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补肾气的中成药

2017-09-28 10页 doc 25KB 389阅读

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补肾气的中成药补肾气的中成药 益类中成药分别以益气、补血、滋阴、助阳的药物为主所组成具有补虚扶弱增强抗病机能的作用用于治疗各种虚证 所谓虚证一般说来有气虚、血虚、阴虚、阳虚四种但是人的气、血、阴、阳有着互相依存的关系气虚和阳虚是表示机体活动能力的衰退血虚和阴虚是体内阴血津液等物质的亏损在临床上阳虚每兼气虚气虚常致阳虚阴虚每兼血虚血虚亦可导致阴虚 气和血也有着密切的关系因为“气为血帅血为气母”二者是互相生成和互相依赖的所以气血两亏的病症更是临床多见的阴和阳在病理和症状上虽各有重点但阴阳是相互依存和相药丸和胶囊壮阳药互为用的阴阳互根在病理变化...
补肾气的中成药
补肾气的中成药 益类中成药分别以益气、补血、滋阴、助阳的药物为主所组成具有补虚扶弱增强抗病机能的作用用于治疗各种虚证 所谓虚证一般说来有气虚、血虚、阴虚、阳虚四种但是人的气、血、阴、阳有着互相依存的关系气虚和阳虚是表示机体活动能力的衰退血虚和阴虚是体内阴血津液等物质的亏损在临床上阳虚每兼气虚气虚常致阳虚阴虚每兼血虚血虚亦可导致阴虚 气和血也有着密切的关系因为“气为血帅血为气母”二者是互相生成和互相依赖的所以气血两亏的病症更是临床多见的阴和阳在病理和症状上虽各有重点但阴阳是相互依存和相药丸和胶囊壮阳药互为用的阴阳互根在病理变化上常互相影响不能截然分开所以阴阳两虚的病症也是临床经常出现的因此补气养血和滋阴助阳的药物在中成药的处方中是经常配伍应用的 现将疾病的主要症状和适宜的中成药分述如下 一、气虚:指脾气虚和肺气虚而言脾气虚则症见:气短懒言倦怠无力饮食不振腹胀便溏如果气虚下陷则见脱肛妇女子宫下垂等症肺气虚症则见:少气气息不能续接说话声音低弱易出虚汗劳动则喘促等症气虚虽有脾气虚与肺气虚之分但脾为后天之本生化之源”“肺主一身之气”而肺气的来源则又赖于脾胃运化水谷之精华以润养故补气以补脾为主脾气旺则肺气自充健脾则可以补气常用的补气的中成药有补中益气丸、补益资生丸、参苓白术丸等 补中益气丸片为水丸或洁剂主要功用为调补脾胃、升阳痿会自己恢复吗阳益气适用于由脾胃气虚引起的气短懒言身体倦怠肌热有汗头痛怕风渴喜热饮食欲不振以及气陷脱肛子官脱垂等另外此药对于固气虚下陷所致的胃下垂、肾下垂等均有较好效果凡一般慢性病症见脾胃虚弱气短懒言身体乏力自汗动则气促食欲不振等症均可应用用法为水丸每服6克片剂每服6片均日服两次温开水送下 补益资生丸为蜜丸主要功用为补气健脾开胃进食适用于脾胃虚弱消化不良引起的脘闷腹胀不思饮食呕逆久泻久痢面黄肌瘦精神倦怠等症此药配伍精当有主有从凡因脾胃虚弱消化不良所致上述诸症均可应用用法为每次服用两丸日服两次温开水送下 参苓白术丸散为水丸或散剂主要功用为补气健脾调中止泻适用于由脾胃虚弱引起的饮食不振腔腹胀满大便溏泻身体消瘦四肢无力精神药壮阳被倦等证可用于慢性肠炎、慢性肾炎尿蛋白日久不消而属脾虚者小儿消化不良脾虚腹泻者用法为水丸散剂均每服6克日服二次温开水送下或冲服 二、血虚:主要由于久病生血不足FDB1口唇及爪甲苍白没有红润颜色头晕、耳鸣、心悸、失眠以及妇女月经不调等症治法宜补血养血可服用人参归脾丸、内补养荣力等 人参归脾丸片有蜜丸和片剂两种剂型主要功用为补养气血、健脾安神适用于思虑过度劳伤心脾引起的心悸怔忡、健忘失眠食少便溏身体疲倦妇女月经过多以及脾虚出血等症常用于神经衰弱、心脏病、贫血、功能性子宫出血血小板减少性紫癜等疾病症见心脾两虚者用法为蜜丸每次服用一丸片剂每次服用六片均日服两次以温开水送下 内补养荣丸为蜜丸主要功用为补气养血适用世界性能力最强的女人于气血不足引起的月经不调经血量少经期腹痛腰酸腿软面色无华临床常用于月经量少经期后错肝胃不和食欲不振等症用法为一次2丸一日两次温开水送下须注意孕妇忌服月经过多忌服 三、气血两虚:症见气短懒言身体乏力动则气喘面色萎黄唇爪苍白头晕目花心悸失眠等症治宜气血双补可服八珍丸、十全大补丸、人参养荣丸等 八珍丸为蜜丸功用为调补气血适用于由气虚血亏引起的气短懒言面色苍白或萎黄形体消瘦四肢倦怠心悸怔忡头目眩晕以及妇女月经不调等症状此药具有气血双补阴阳兼顾之功效常用于病后身体虚弱贫血以及妇女月经不调产后身体不复等用法为每次服一丸日服两次温开水送下 十全大补丸为蜜丸或水丸主要功用为补气养血适用于由气血不足引起的身体虚弱面 色萎黄肌肉消瘦短气乏力精神倦怠头目眩晕腰膝无力以及妇女月经不调产后体虚等症此药较八珍丸滋补功效强但药性偏温所以适用于气血两虚且症见虚寒的病例用法为蜜丸每次一丸水丸每次服6克均日服两次以温开水送下 人参养荣丸为蜜丸主要功用为补气补血、强心安神适用于气虚血亏积劳虚损引起的呼吸气少形瘦神疲面色萎黄毛发脱落饮食减少惊悸怔忡失眠多梦FDB4以及妇女月经不调等症此药常用于神经衰弱疾病症见气血两虚的患者但因心火亢盛灼伤阴液所致的心跳失眠烦燥不安等症患者不宜应用用法为每次服用一丸日服两次温开水送下 四、阴虚:主要指肾阴不足津液亏耗而言症见身体消瘦肌肉枯涩咽干口燥五心烦热腰酸腿软头晕耳鸣目涩昏暗甚则骨蒸盗汗潮热颧红等症治宜滋补肾阴增津生液可服用六味地黄丸、知柏地黄丸、大补阴丸等 六味地黄丸为蜜丸主要功用为滋补肝肾适用于由肝肾阴虚所致身体消瘦腰酸腿软头晕目眩耳鸣遗精盗汗舌燥烟痛口渴等症此药对于肺结核慢性肾炎神经衰弱等慢性疾病属于肝肾阴虚者均可使用用法为每次服用一丸日服两次温开水送下 六味地黄丸在祖国医学工作者经验不断积累下发展了多种附方: 1知柏地黄丸:即 克每次服用一丸日服两次淡六味地黄丸原方加入知母、黄柏而成剂型为蜜丸每丸重9 盐汤或温开水送下此药较六味地黄丸增加了清降肾火作用适用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热遗精盗汗等症 2杞菊地黄丸:即六味地黄丸原方加入了枸杞子、菊花而成剂型为蜜丸每丸重9克每次服用一丸日服两次温开水送下此药较六味地黄丸增加了养肝明目作用适用于肝肾不足所致的头晕眼花视物不清眼睛涩痛等症 3麦味地黄丸:即六味地黄丸原方加入了麦门冬、五味子而成剂型为蜜丸每丸重9克每次服用一丸日服两次温开水送下此药较六味地黄丸增加了养阴敛肺作用适用肺肾阴虚所致的咳嗽气喘干咳带血口干舌燥等症 4归芍地黄丸为经验方即六味地黄丸原方加入了当归、白芍而成剂型为蜜丸每丸重9克每克服用一丸日服两次温开水送下此药较六味地黄丸增加了补血养血作用适用于阴虚血少所致的午后低热头晕目眩耳鸣肋痛等症 5都气丸:即六味地黄丸原方中加入五味子而成剂型为蜜丸每丸重9克每次服用一丸日服两次温开水送下此药较六味地黄丸增加了滋肾纳气的作用适用于肺肾阴虚所致的气喘、咳嗽、呃逆等症 大补阴丸为蜜丸主要功用为滋肾水降虚火适用于由肾阴不足相火偏亢引起的骨蒸潮热盗汗遗精腰酸腿软眩晕耳鸣或五心烦热或咳嗽咯血等症此药对于阴虚火旺所致上述诸症颇有捷效用法为每次服用一丸日服两次温开水送下 五、阳虚:指心阳虚、脾阳虚、肾阳虚而言由于“肾为先天之本”肾阳又是一身之阳所以助阳的中成药是以温补肾阳为主肾阳衰弱症见:畏寒肢冷阳萎遗精腰酸腿软小便频数精神不振等症治宜温肾助阳可服左归丸、全鹿丸、金匮肾气丸等 左归丸为蜜丸主要功用为补肝肾、益精血适用由肝肾虚弱精血不足引起的形体消瘦腰膝酸软目暗耳鸣骨蒸盗汗遗精等症此药源于六味地黄丸但方中不用牡丹皮清肝火泽泻清肾火茯苓渗脾湿而是增加了菟丝子、枸杞子滋补肝肾龟板胶育阴潜阳鹿角胶睃补精血怀牛膝强健筋骨所以此药补肝肾、益精血作用较六味地黄丸为强其两药区别在于左归丸是有补无泻而六味地黄丸补中有泻左归丸适用于纯虚之证而六味地黄丸适用于阴虚火旺之证所以由于肝肾不足、精血亏损而引起的病症均可服用左归丸用法为每服一丸日服两次温开水送下 全鹿丸为蜜丸功用为温肾助阳补精益气适用于由肾阳衰弱精血不足引起的精神衰惫面色萎黄腰膝无力头晕耳鸣阳萎遗精以及妇女血亏血寒引起的经期不准、腰痛、崩漏等症本品对于精血不足气血两亏所致的上述诸症确有扶弱补虚功效但因药性温热所以凡阴虚火亢所引起的梦遗滑精烦燥失眠手足心热口燥咽干 等症不应服用用法为每服一丸一日两次温开水送下 全鹿丸附方健身全鹿丸即全鹿丸原方中减去了巴戟肉、杜仲炭、鹿尾、鹿肾、鹿角胶增加了淫羊藿、桑寄生、鹿角和鲜鹿肉的用量剂型和用法用量同全鹿丸功效亦与全鹿丸基本相同 金匮肾气丸亦称桂附地黄丸为蜜丸主要功用为温补肾阳适用于由于肾阳不足引起的腰酸腿软下半身常有冷感小便不利或小便反多以及痰饮、脚气、消渴等症本品可用于慢性肾炎糖尿病症见腰膝酸软或冷痛的患者使用时应注意肾阴不足虚火上炎所致的咽干口燥者忌用用法为每次服用一丸日服两次温开水送下 金匮肾气丸的附方济生肾气丸即为金匮肾气丸原方中加入车前子、怀牛膝而成剂型为蜜丸每丸重9克每次服用一丸日服两次淡盐汤中温开水送下效用与金匮肾气丸基本相同但利尿消肿作用较强对肾炎水肿有一定效果 六、对于气血两亏阴阳俱虚的病症可服用参茸卫生丸人参鹿茸丸等 参茸卫生丸为蜜丸主要功用为补肾状阳益气养血适用于阴阳俱虚气血两亏引起的身体衰弱肌肉消瘦精神萎糜腰酸腿软四肢无力畏寒肢冷健忘失眠阳萎遗精以及妇女血虚崩漏等症方中以鹿茸天戟肉、内苁蓉、补骨脂、锁阴补肾壮阳添精益髓以振奋活动机能以人参、党参、黄芪、於术、白术、山药、茯苓、甘草健脾益气增强运化以促进气血生成以上均为主药以二地、麦门冬、枸杞子、山茱萸滋补肝肾养阴增液以当归、白芍、何首乌补血养血以上均为辅药佐以黑附子、肉桂补命门火鼓舞紧阳以杜仲炭、川牛膝、续断、桑寄生补肝肾、强壮腰膝以酸枣仁、远志、桂圆肉养心安神配煅龙骨、煅牡蛎、覆盆子、莲子肉固肾涩精用木香、砂仁、陈皮、乳香等流畅气机活动血液以防补药过多而发生腻滞诸药配伍能起到补气助阳养血滋阴的作用但是仍偏于补气助阳临床应用针对病情卓有成效须注意的是此药方组成多为辛燥之品如阴虚火亢引起的烦燥失眠梦遗滑精口燥咽干等症不宜使用用法为每次服用一丸日服两次温开水送下 人参鹿茸丸为参茸卫生丸的附方主要为原方中减去了黑附子、肉桂、煅龙骨、煅牡蛎等并增加了黄柏所以温肾助阳固肾涩精之力不如参茸卫生丸人参鹿茸丸药物虽少但效用略同剂型亦为蜜丸服法为每次一丸日服两次注意事项同人参鹿茸丸 参茸丸亦为参茸卫生丸的附方与其比较方中重点减去了涩精的煅龙骨、煅牡蛎、莲子肉和理气的木香、砂仁、陈皮等增加了天门冬、黄精、知母、黄柏所以加强了滋阳清热作用减弱了固肾涩精功效但须注意的是此药较为腻滞剂型为蜜丸每丸重12克服法为每次一丸日服两次温开水送下 本文所例举的补益类中成药仅为其中的较为常用的一部分补益类中成药还有许多在现今科技飞速发展情况下剂型也在不断改进当代社会的人们工作、生活、学习忙忙碌碌几乎无暇顾及身体的健康可是健康的身体是适应社会的先决条件所以很多人希望服用补药来强身健体以求事半功倍补药也是药中医有句老话说是药三分毒因此补药也不是可以随意乱服的只有掌握了其基本功效合理使用才可能治病、强身 其实不用专门去吃药的枸杞子对你会有很大的帮助的再有就是你自己平时要注意了不要过度劳累就可以了 芡实:具有补肾固精、补脾除湿功能含淀粉、维生素及矿物质可与枸杞子同煮粥食 此外动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效 中医补肾的学问其实很讲究下面介绍一些基本的常识比如检验自己是肾阴虚还是肾阳虚可以简单地区分是怕冷还是怕热来辨别阴虚的大多脸发红、五心烦热阳虚的则怕冷四肢发凉面色苍白再如补阳药多是热性药如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等补阴药多是甘寒药主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女贞子、桑寄生、西洋参等补阴中成药的代表是六味地黄丸补阳中成药的代表是金匮肾气丸 羊肾对因肾虚引 起的腰痛足膝痿弱、遗精阳萎等亦有较多的治疗作用 山药:性平味甘为中医“上品”之药具有补肺、健脾作用能益肾填精凡肾虚之人宜常食之 栗子:性温味甘除有补脾健胃作用外更有补肾壮腰之功对肾虚腰痛者最宜食用 何首乌:有补肝肾、益精血的作用历代医家均用之于肾虚之人凡是肾虚之人头发早白或腰膝软弱、筋骨酸痛或男子遗精女子带下者食之皆宜 忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等 肾阴虚可服用六味地黄丸、左归丸 肾阳虚可服用桂附地黄丸、金匮肾气丸、右归丸 阴阳双补的:龟鹿二仙胶、七宝美髯丹 养肾:食物PK运动 食物 如果肾虚了就会出现一系列衰老的现象 山药——性平味甘为中医“上品”之药除了具有补肺、健脾作用外还能益肾填精凡肾虚之人宜常食之 干贝——又称江珧柱性平味甘咸能补肾滋阴故肾阴虚者宜常食之 鲈鱼——又称花鲈、鲈子鱼性平味甘既能补脾胃又可补肝肾益筋骨 栗子——性温味甘除有补脾健胃作用外更有补肾壮腰之功对肾虚腰痛者最宜食用 枸杞子——性平味甘具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰 ——有补肝痛、久服能益寿延年等功用尤其是中年女性肾虚之人食之最宜 何首乌肾、益精血的作用历代医家均用之于肾虚之人凡是肾虚之人头发早白或腰膝软弱、筋骨酸痛或男子遗精女子带下者食之皆宜 忌吃或少吃——荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等 运动 搓揉头皮法搓揉头发即可疏通经络、 次可防治老年眩晕和过早白发、补肾益腰可用左右手交替轻揉摩头皮、早、中、晚各1 脱发 叩牙固齿法肾气与牙关系密切肾气充则牙齿坚固经常叩上下牙齿有益齿根气血流畅延缓牙齿脱落 吞津咽唾法吞津咽唾之法可与叩齿或练气功相结合每日进行次数、时间不限多多益善 鸣天鼓耳法其做法以两手掌紧贴两耳压紧外耳道然后以中指和食指交替弹击后脑每日2次每次30下以上有益于肾气上输至脑及两耳能健脑聪耳防治耳聋耳鸣 按摩涌泉法临睡之前先用热水泡脚再两手互相擦热后用手心按摩足心每次100下以上有强肾滋阴降火之功对中老年人常见的虚热症效果较好 爬山壮腿法老年人多活动下肢可延缓肾气衰老因为下肢主要为肾所主多锻炼下肢即有补肾之功 轻松“按摩、护肾操” 按摩健肾 按:每天早上起床后和晚上睡觉前先将两手对搓至手心热后分别放在腰部两侧手掌贴着皮肤上下按摩腰部直到有热感为止每次约200下左右 搓:两手对掌搓热后以左手搓右脚心以右手搓左脚心每次搓300下早晚各一次 缩:全身放松自然呼吸呼气时做缩肛动作吸气时放松反复进行30次左右随时随地都可以进行 做操健肾 两足平行足距同肩宽目视正前方两臂自然下垂两掌贴于裤缝手指自然张开提起足跟连续呼吸9次 足跟落地吸气慢慢屈膝下蹲两手背逐渐转前虎口对脚踝手接近地面时稍用力抓成拳有抓物之意吸足气 憋气身体逐渐起立两手下垂逐渐握紧拳头 呼气身体立正两臂外拧拳心向前两肘从两侧挤压软肋同时身体和脚跟部用力上提并提肛呼吸 肾虚者宜吃下列食物 芝麻 甘平有补肝肾、润五脏的作用如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻气味和平不寒不热补肝肾之佳谷也”尤其是肾虚之人腰酸腿软头昏耳鸣发枯发落及早年白发大便燥结者最宜食之 粟米 又称谷子、稞子能补益肾气《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气”明?李时珍还说:“粟肾之谷也肾病宜食之煮粥食益丹田补虚损” 豇豆 又称饭豆、长豆性平味甘能补肾健脾除脾虚者宜食外肾虚之人也宜食用对肾虚消渴、遗精、白浊或小便频数妇女白带食之最宜《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气补肾健胃生精髓”《四川 中药志》也说它能“滋阴补肾健脾胃治白带白浊和肾虚遗精” 牛骨髓 有润肺、补肾、益髓的作用《本草纲目》说它能“润肺补肾泽肌悦面”对肾虚羸瘦、精血亏损者尤为适宜 狗肉 性温味咸除有补中益气作用外还能温肾助阳故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛食之最宜《日华子本草》认为:狗肉“补胃气壮阳暖腰膝补虚劳益气功”《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气固肾气”清代医家张璐还说:“犬肉下元虚人食之最宜”下元虚者即肾阳虚弱、命门火衰是也 羊骨 性温味甘能补肾强筋骨《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日补下焦虚冷”《本草纲目》中记载:“羊脊骨补骨虚通督脉治腰痛下痢羊胫骨主脾弱肾虚不能摄精白浊”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷腰脊转动不得:羊脊骨一具捶碎煮烂空腹食之”对肾虚劳损腰膝无力怕冷筋骨挛痛者最宜食之 肾虚分为两种——肾阳虚和肾阴虚 引起肾虚的因素 引起肾虚的因素很多但常见原因还是房事过频、遗泄无度所致房事的频度因人而异 一般来说以房事后第二天身体不乏累心情舒畅为合适从年龄上看青年夫妇每周2-3次中年夫 妇1-2次为宜精气流失过多会有碍“天命”对性生活有节制以益长寿 推荐几种补肾的食品 山药 :性平味甘为中医 :又称江珧柱“上品”之药具有补肺、健脾作用能益肾填精凡肾虚之人宜常食之 干贝性平味甘咸能补肾滋阴故肾阴虚者宜常食之 鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼性平味甘 既能补脾胃又可补肝肾益筋骨 栗子:性温味甘除有补脾健胃作用外更有补肾壮腰之功对 肾虚腰痛者最宜食用 枸杞子:性平味甘具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛久服能益寿 延年等功用 肾虚的症状表现: 肾阳虚:是肾脏阳气衰竭表现的症侯多 :腰膝酸由素体阳虚或年老肾亏或久病伤肾以及房劳过度等因素引 起的 临床表现软畏寒肢冷尤以下肢为甚头目眩晕精神萎靡面色白或黎黑舌淡胖苔白 脉沉弱或男子阳萎妇女宫寒不孕或大便久泄不止完谷不化五更泄泻或浮肿腰以下为甚按 之凹馅不起甚则腹部胀痛心悸咳喘 肾阴虚:是肾赃阴液不足表现的证候多由久病伤肾或禀赋不足房事过度或过服温燥劫阴之品所致 临床表现:腰膝酸疼眩晕耳鸣失眠多梦男子阳强易举遗精妇女经少经闭或见崩漏形体消瘦 潮热盗汗五心烦热咽干颧红溲黄便干舌红少津脉细数 两证最明显的区别是:肾阳虚怕冷肾阴虚怕热 中成药治疗:肾阴虚可服用六味地黄丸、左归丸肾阳虚可服用桂附地黄丸、金匮肾气丸、右归丸 食疗:肾阴虚可用滋阴补肾的中药如熟地、黄精、枸杞子、女贞子等褒汤肾阳虚可以炖鹿茸、海马、 冬虫夏草等也可用杜仲、巴戟等褒汤 补肾药膳: 1、杞子胡桃猪肾汤 【来源 民间药膳方 【原料 猪肾2个枸杞子15克胡桃肉30克首乌60克巴戟30克生地15克生姜3片 【制作 枸杞子、首乌、巴戟、生地洗净胡桃肉用开水烫去衣猪肾洗净切开去白脂膜切片下油 起锅用姜片略炒把全部中药放人锅内加清水适量煮沸后文火煲2小时最后加入猪肾片煮5分钟后 加盐少许调味饮汤吃猪肾每天1料 【功效】 补肾填精乌须黑发用于须发早白腰膝酸软筋骨无力、头晕耳鸣等 2、杞子胡桃猪肾汤 【来源】 民间药膳方 【原料】 猪肾2个枸杞子15克胡桃肉30克首乌60克巴戟30克生地15克生姜3片 【制作】 枸杞子、首乌、巴戟、生地洗净胡桃肉用开水烫去衣猪肾洗净切开去白脂膜切片下 油起锅用姜片略炒把全部中药放人锅内加清水适量煮沸后文火煲2小时最后加入猪肾片煮5分钟 后加盐少许调味饮汤吃猪肾每天1料 【功效】 补肾填精乌须黑发用于须发早白腰膝酸软筋骨无力、头晕耳鸣等 3、虫草枸杞淮山羊肉汤 【来源】 民间方 【用料】 冬虫草10克枸杞子15克淮山药20克羊肉500克生姜3片蜜枣3枚大蒜头4个 【制作】将冬虫草、枸杞子、淮山药洗净大蒜头去皮羊肉洗净切块用开水洗去膻味将全部用料 放入锅内加清水适量武火煮沸后再改用 文火煲3小时调入适量酱油、味精食用 【功效】 调补肝肾、益精养血壮阳用于妇女虚弱面色无华、腰酸气短或男性精液稀少神疲乏力等症 4、核桃鸭子 【来源】《仿膳菜谱》 【原料】核桃仁200克荸荠150克老鸭1只鸡泥100克蛋清 玉米粉味精料酒盐食油葱 生姜 油菜末各适量 【制作】 1.将老鸭宰杀后用开水氽一遍装入盆内加入葱、生姜、食盐、 料酒少许上笼蒸熟透取出晾凉去 骨把肉切成两块 2.把鸡泥、蛋清、玉米粉、味精、料酒、盐调成糊 3. 把核桃仁、荸荠剁碎加水糊内淋在鸭子内膛肉上将鸭子放 入锅内用温油炸酥沥去余油用 刀切成长条块放在盘内四 周撒些油菜末即可 【用法】佐餐食 【功效】补肾固精温肺定喘润肠适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳 痿、大便燥结等症 5、枸杞蒸鸡 【来源】民间方 【原料】枸杞15克子母鸡1只葱生姜清汤食盐料酒胡椒面味精各适量 【制作】 1.将子母鸡宰杀.
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