蔬菜水果能治那些疾病听陈大夫告诉您.doc

蔬菜水果能治那些疾病听陈大夫告诉您.doc 蔬菜水果能治那些疾病听陈大夫告诉您 缺维生素C的症状:坏血病，骨折,牙龈出血，牙齿脱落，脑出等。 富含维生素C的食物: 水果:梨，樱桃，哈密瓜，葡萄干，柚子，桔子，柠檬，荔枝，草莓，金橘，枣，橙子。 蔬菜:茴香，大蒜，韭菜，葱，西芹,小萝卜，菠菜,芦笋，西红柿，甘蓝，芥菜，绿豆芽，卷心菜,辣椒，豌豆等。 缺铁的症状:贫血，牙齿不好，指甲较脆，脱发，头痛，月经过量，口腔溃疡，肌肉无力，搔痒，感染，情绪低落。 缺铁的原因:流鼻血，痔疮，月经量多。 含铁元素高的食物: 肉类:牛肉，蛤类，肝脏; 坚果:南瓜籽，松果，向日葵籽; 蔬菜:西芹，豆芽， 豌豆，菠菜; 谷物:麦麸，酵母 缺锌的症状:过敏，关节炎，癌症，脱发，失眠，不孕不育，多动症，情绪低落，心脏病，食欲不振等。 锌流失的原因:哺乳，利尿剂，月经，怀孕，出汗，排泄，避孕药等。 锌的食物摄取:向日葵籽，南瓜，生姜，牛肉，肝脏，牛奶，谷物等。 缺硒的后果:癌症，心脏病，糖尿病，关节炎， 甲状腺功能减退，情绪低落。 硒对人体功能: 免疫系统:风湿病、甲状腺、肝病、各种癌症。 神经系统:预防精神分裂症，大脑痴呆。 硒的食物摄取:水果，坚果，花生。 肉类:鸡蛋，肝脏，野兔，金枪鱼，腰子, 鸡肉，贝类等。 蔬菜:萝卜，芦笋，芹菜，大蒜，蘑菇，马铃薯，西红柿， 洋葱，卷心菜等。 缺镁的症状: 睡眠紊乱，失眠，厌食，恶心，疲劳，慢性疲劳综合征，情绪紧张和焦虑，高血压，痛经，肾结石，骨质疏松，肌肉抽搐，心律不齐，衰老加速。 镁对人体作用:维持正常肌肉功能，对心脏特别重要。 镁的食物摄取: 水果:海藻，无花果。 坚果:杏仁，栗子，榛子，核桃。 蔬菜:豆芽，扁豆，大蒜，西芹，菠菜， 嫩豌豆。 五谷:红豆，麦芽，绿豆。