牛奶挤奶过程
奶牛挤奶过程与注意事项
一、 挤奶系统及挤奶器具的清洁
挤奶开始前,应该用40?左右的清水彻底清洗挤奶系统,以清除两次挤奶之间滋生的细菌和管道残留的奶垢,然后打开过滤器旁的排污阀直到水全部排完后关闭,打开过滤器安装过滤纸。
二、 乳房、乳头的清洁与药浴
套杯前对沾有大量粪便的乳房和乳头,应首先清洗干净再进行药浴,药浴结束后,用干毛巾或干净的卫生纸擦净乳头上的药浴液,以免在挤奶过程中药液混入牛奶中。干毛巾或卫生纸每头牛应准备一条或几张,以免同一条毛巾擦不同牛只的乳房时可能造成的交叉感染。用过的毛巾在挤奶完毕后应该集中起来在消毒液中浸泡一段时间后,用洗衣机彻底洗净,晾干放置消毒柕,以便下次使用,卫生纸则一次性使用后废弃。
清洗乳头清洗乳头的目的:一是刺激乳头,二是挤出干净的牛奶。清洗乳头有三个过程:淋洗、擦干、按摩。淋洗时应注意洗的面积不要太大,因为面积太大会使乳房上部的脏物随水流下,集中到乳头,增加乳头感染的机率。这一过程要轻柔、快捷,建议在15~25秒内完成。
乳头药浴挤奶前用消毒药液浸泡乳头:在环境卫生较差,或因环境问
引起乳房炎的牛场,实施这一程序很有必要。乳头药浴的推荐程厅如下:用手取掉乳头上垫草之类的杂物;废弃每一乳头的最刜1~2把奶;对每一乳头进行药浴,等待30秒擦干。 三、 挤奶前
挤奶前检柖或触摸乳房外
是否有红、肿、热、痛症状或创伤,若有异常应做详细
,及时汇报兽医进行治疗。前几把挤出的奶集入专用的容器内,不要挤在挤奶台或牛床上,以免给细菌创造良好的生存及繁衍的环境。
四、 挤奶
挤奶时应尽快将奶杯套在乳头上,套杯采用“S”形套杯法,操作时速度要快、准,以防空气流入系统内。造成奶的污染,在挤奶过程中挤奶员应集中精力一心一意,注意不要发生过挤或人为的按压挤奶杯组,这样容易会损害乳头及乳组织,使奶牛感觉疼痛或引起血乳,同时也是导致乳房炎的直接原因。每次挤奶后,乳房内残留200毫升左右的牛奶不会对乳房造成任何不良影响,也不会影响下次的产奶量。
挤奶注意事项:
1、挤奶一结束必须马上浸乳头,因为在挤奶后约15分钟乳头括约肌才能完全闭合阻止细菌的侵入。浸乳头是降低乳腺炎发病的关键步骤之一。
2、浸乳头液每潮次均应调换新鲜液使用。每天应对消毒药液杯进行,次清洗消毒。
五、 乳头药浴
挤奶后药浴乳头挤完奶15分钟后。乳头的环状括约肌才能恢复收缩功能,要关闭乳头孔,防止张开的乳头受到环境性病原菌的侵袭。并及时进行药浴。使消毒液附着在乳头上形成一层保护膜,可以大大降低乳房炎的发病率。
注意事项:刚挤完奶的牛只,乳头管开张,由于挤奶造成的乳房内压力暂时减少,停止挤奶的瞬间会使乳头外沾染的细菌向乳房内逆流,同时乳头部的细菌也容易顺着开的乳头管进入乳房内,从而引发乳房炎。因此挤奶完毕后应尽快对乳头进行药浴。 六、 挤奶设备的清洗
挤奶完毕后,要对挤奶系统进行彻底的清洗。预清洗:用35-40?的温水,直接排出,直到水清为止。循环清洗:用65-85?的热水,加清洗剂,酸性/碱性,,循环清洗8-15分钟,排出的清洗液温度不得低于40摄氏度。后冲洗:用清水冲洗,直到排出的水清洁为止。
注意事项:挤奶机器挤奶时,应注意正确使用挤奶器。并观察挤奶器是否正常工作。机器运转不正常,会导致放乳不完全或损害乳房;手工挤奶则应尽量缩短挤奶时间。
总而言之,现代奶牛场正确的挤奶程序为:挤奶系统的清洗—乳头药浴—卫生纸擦干—前挤奶—挤奶—乳头药浴—挤奶设备的清洗。