中医健康知识讲座

中医健康知识讲座 垫江县裴兴镇卫生院 中医药健康知识讲座 主讲人: 徐昌贤 中医师 二〇一〇年一月二十五日 每个人都想健康地活着，大家听课的目的也是为了健康，我想问一个问题:人的寿命最高应该有多大,最低应该有多大,有的人说:最高是150岁，最低120岁。其实不对，人的生长周期是20—25年，寿命是生长期的5—7倍，那么，人的寿命最低应该是100岁，最高应该是175岁。随着生活水平的不断提高，百岁老人越来越多。人活百岁不是梦了。人活到百岁并不难，就看你想不想活那么大了。呵呵，在座的一些人笑了，谁不想活那么大呀，关键是怎么活,拥有健康的身体才能活到百岁。健康的身体来自哪里呢,健康来自于日常生活的四个方面，即健康的四大基石:第一，平和的心态;第二，均衡的营养;第三，适量的运动;第四，充足的睡眠。第四条通常宣传的是戒烟限酒，我把它改成了充足的睡眠。为什么呢,中医认为睡眠的好坏，很大程度上决定了一个人是否有一个健康的身体。老百姓中流传一句话:“天天失眠，少活十年”。 健康四大基石，好多人都知道，但很少有人真正懂得为什么要这样做,第一个问题:健康四大基石是有顺序的。为什么谈这一点,因为现在讲健康的很多，报纸上天天登，老百姓却乱了套，因为报纸上说什么的都有，老百姓都不知道那个说法是真的，应该信哪个了。告诉大家一个:“大家在看文章之前，如果发现健康四大基石的第一条不是写的心态，而是其他方面的， 顺序不对了，您就不必再阅读了，这肯定是外行写的文章，因为，中医谈养生，心态永远占第一位。有什么心态，就有什么行为;有什么行为，就有什么结果;平和的心态和身体健康为什么有这么深的关系呢, 从生理上看，人活着依靠五个脏器:肝、心、脾、肺、肾。举个例子，医院为死亡者开证明单，如果肝出现问题，写肝衰竭。心出现问题，写心衰竭。这五个脏器维持一个人的生命，缺一不可，其中最重要的是:“肝”。俗话说:“气大伤身”，就是指怒伤肝，一定要记住:肝受累，全身遭殃。举个病例:病人因心梗死亡，血管堵塞，心脏停止跳动。血太脏，血出现问题，血又是从肝脏出来的，如果出现了心梗，说明肝没有了解毒、过滤的功效，流出的血太脏，堵住了，从而导致心梗发作。好多心梗病人，在死亡之前几乎都生过一场气，一口气没上来，就发作了。人一生气，就把肝给毁了。归根到底，人都是为了“利”而气。古人有一副对联，说的非常好，上联: “你有良田千亩，每天不过吃二两镆”;下联是:“你有广厦万间，每天不过睡八尺床”。现代生活这么富裕，党、国家、街道、居委会对我们这么好，你活一天，党就给你一天钱，你为什么不好好活呢,生什么气呀，记住了，是您的，永远是您的，不是您的，永远都不是您的，争不来。希望大家听完课后，今后不要再生气了。生气解决不了任何问题，只能得到一个有病的身体。送大家两句话:“一天笑三笑，远离病和药;一天笑三笑，医生要上吊”。 下面重点谈营养问题，刚才讲过，中国字是有先后顺序的，比如，均衡的营养，这是的写法，均衡在前，营养在后，做到了均衡，才有营养。大家在看报纸的时候，如果看到标题写着:“均衡的营养”，大家可以仔细看这 篇，如果是:“平衡的营养，或者是营养平衡”等等的说法，就不用看了，这是外行写的。只有做到均衡，才能谈到营养。 再问一个问题:“人到底应不应该得病,”好多人回答:“应该得病,”原因是:人吃五谷杂粮哪有不得病的。其实，人是不应该得病的，为什么,人就和一台机器一样，保养的好，运转就会正常，保养的不好，就会得病。人不应该得病，得病肯定是有原因的。什么原因,世界卫生组织告诫我们，人类得病的原因:1、不良的生活方式;2、营养不均衡;包括:过剩、缺乏。过剩指的是脂肪过剩，缺乏指的是矿物质和维生素缺乏。这就是原因，不会吃饭，才会得病。 提到吃饭，我问一下，吃饭的目的是什么,有人说是为了活着，有人说是人的欲望等。从养生讲，我告诉大家:第一，维持生命;第二，预防疾病;第三，治疗疾病。请问，心脑血管疾病、高血压、糖尿病是不是吃出来的,既然大家能把病吃出来，为什么不能把病吃回去呢,一点也不难，世上无难事，只怕有心人。中医五千年养生精华，给后人留了一个治病五步曲:第一步，食，即食疗。病人来了以后，先开饮食单子，几个月以后再来复诊。如果食疗不见效，第二步:砭，即刮痧、拔罐、按摩和推拿。如果还不见效，第三步:针灸。第四步:即药酒，酒为百药之长。如果用了这四种方法，病情没有起色，第五步:用药。现在医生看病，一上来就开药，是药三分毒，你天天泡在药里，月月泡在药里，年年泡在药里，想健康，那是根本不可能的。西医的发明人，苏伯克拉底先生，在发明西医的时候，曾告诫过一句话:“一定要把饭当药吃，千万不要把药当饭吃。”咱们老祖宗也有一句话:“食疗胜药疗”。可现在全背离了。 再问一个问题:咱们每天吃三顿饭，给哪个器官吃呢,人活着是靠五个器官提供能量，哪些能量是靠吃东西来提供的,大家都在给脑袋吃，给嘴吃，喜欢吃什么就天天吃。五个器官和人一样，也各有各自的喜好，肝喜欢吃绿色，心吃红色的，脾吃黄色的，肺吃白色的，肾吃黑色的。什么叫均,品种多才叫均呀。中医相当伟大，通过望、闻、问、切，就能把病情说得非常准确。其实，就是通过看这五种颜色来判断的。举个例子，肝不好的，爱吃肉的，爱喝酒的，爱生气的，他的脸色发青发绿;心脏不好，脸色发红;脾胃不合，脸色发黄;哮喘的人脸色发白;肾衰竭的人，脸色发黑。通过观察你的脸的颜色就知道你有什么病了，这就是中医的红黄绿白黑。可当今，把红黄绿白黑宣传得走了样，绿，成了绿茶了;红，成了红葡萄酒了;黄，成了胡萝卜;白，成了燕麦片;黑，成了黑木耳了。 举例说一下，非典时期，白萝卜卖疯了，人们吃白萝卜是为了预防非典。但好多人只知其一，不知其二，炖熟了吃，其实，从营养学角度讲白萝卜生吃是养肺的，熟吃是润肠的。食用方法不对，等于白吃。肾吃黑色，中医有句话;“肾亏百病源”，人活着是依靠血液循环，血液循环又依靠着气，什么气呢,是肾气。中医有一种说法:“十人九肾亏”，为什么呢,请问，有多少人平时吃饭的时候是给肾吃的,年龄越大，肾越亏，病也就越多。肝吃绿色的，绿豆。大家在夏天都爱喝绿豆汤，其实绿豆是养肝的，肝是解毒的，肝的解毒能力提高了，对身体有好处。心吃红色的，指红小豆，这两种豆，什么时候才有药用价值呢,好多人夏天煮绿豆汤喝，用来解暑，把绿豆煮的很烂，喝煮出来的汤，其实这样的做法是非常错误的，说白了，这是解馋的，解不了毒。正确的方法应该是:冷水煮绿豆，当水沸腾5-6分钟绿豆还没有煮开 花时，把绿豆汤倒出来，这时候的汤颜色最深，把它当水喝，才有养肝解毒去暑的作用。剩下的绿豆再加水，煮成粥喝。大家以后再喝绿豆汤的时候一定要这样做，这才叫“药食同源”呢。为什么总是让大家吃豆呀,脾吃黄色的，黄豆;肺吃白色的，芸豆;肾吃黑色的，黑豆，不是木耳。举个不恰当的例子，农村喂牲口都用黑豆，肾气足，才有劲呀～ 《黄帝内经》和《本草纲目》中都说:“人吃五谷才丰登”可现在，老百姓都吃精米精面，还把老祖宗的话给改了——说人吃五谷杂粮哪有不得病的,中医养生学里有一句话:食不离豆。尤其是女同志，终身不要离开豆类，从脏器讲，有利于五脏;从营养学讲，豆类中有一种物质叫“大豆异黄酮”，这种物质可以刺激卵巢分泌。中国的养生学几千年的历史了，世界各国的营养师都来中国学习营养学，他们回国后，教导国民常喝中国的五色豆浆和八宝粥。而我们多数中国人只在腊八节时才喝八宝粥。希望大家从今天开始，多吃五谷杂粮，这样才能健康。 下面再说说如何吃饭。很简单，想怎么吃就怎么吃。想吃什么就吃什么。但记住十个字:“颜色、口味、粗细、生熟、荤素”，即颜色搭配;口味搭配;粗细搭配;生熟搭配;荤素搭配。中央四台有一个《中华医药》栏目，里面有一句话说得好:“我的健康我做主，别把健康交到医生手里，”记住;医生救不了你，只有自己才能救自己。 五脏有病，有症状表现出来，如果你懂得其中的道理，通过调理就很好解决了。肝上有病，反应在躯干上是筋，西医叫“神经”。比如:失眠，西医开安眠药，是针对其症下药的，有几个人吃好的,没有，结果，药越吃越多。 卫生部曾经统计过，凡住精神病院的人，,,,——,,,的人都是长期服用安眠药进去的。 五脏有病同样在五官上有反应:肝上的病反应在眼睛上，眼外伤除外，其余的眼病全是肝上得的，白内障，青光眼，近视眼全是肝上得的，白内障手术后看东西清楚了，但两年又复发了，什么原因,手术治疗的还是症，没有找到根本。 下面介绍一种简单的方法治疗白内障，在杯子中加入烧开的热水，倒入十几滴醋每天熏眼睛，一段时间后，白内障就会好。心上的病，反应在舌头上，舌头尖红肿瘤，有齿痕，中医叫心火，伴有心慌现象，西医叫“冠心病”。心慌即供血不足，吃药后即使心不慌，但供血不足的现象仍没有得到解决，实际上还是肝出的问题。脾上的病反应在口上，腮上长口疮是脾上的病。舌头上长口疮是心脏的病，这是两个病，两种治法，肺的病反应在鼻子上，如慢性鼻炎。肾的病反应在耳朵上，如耳鸣，应多吃黑豆。得什么病，吃什么饭，调理得好，身体健康了，根本不用吃药。 上述总结的是中医五千年养生的精华，归根到底就是两种病，气血不平衡，再往下说一步，人就有五种病，心脏不好的才有病。 有人问我，血管堵了，怎么办,需要疏通。先找一下原因。血管堵塞，中医叫血瘀，西医叫自由基太多，预防学和营养学叫脂肪代谢的产物太多。自然界都是一物降一物的，纵观万物，维生素就能解决这一切，其次是矿物质。 首先说说维生素。维生素来自于水果和蔬菜。有人说我天天吃水果和蔬菜呀，怎么还缺维生素呀,先来了解一下维生素的特性:1、维生素见水溶解;2、超过40度分解。我问一下，是不是这样做的,把买回来的蔬菜先在水中泡一段时间再做,洗蔬菜时先把皮削了，然后洗,接下来切成丝，再洗一次,三次下来维生素少了很多。烧菜时，维生素遇高温有又一次分解，试想，还有多少维生素能被人体吸收呢,维生素能不缺乏吗, 再说一下水果。以苹果为例，一般情况人们都是这样做，先洗，再削皮，然后吃。讲一个营养常识:一个苹果中维生素的含量，等于5分硬币大小的苹果皮中维生素的含量。维生素是维持生命的元素，把精华的东西都扔了，还谈什么营养,能不得病吗,有人说;“这样做是为了把水果、蔬菜上的农药去掉”。我告诉大家，农药是脂溶性的酸性物质，家里炒菜的锅一层油，用水能把油泡干净吗,再问一下，用水能把农药泡掉吗,当然不能～只是脑袋认为干净而已。饮料中都含有防腐剂，怎么大家都喝呀,牛奶的成分也有添加剂，大家不是天天都喝吗,就连咱们吃的药里也都是化学成分，家家用的洗洁精都是化学成分，不都在天天用吗,为什么只盯着水果和蔬菜呢, 中医治疗、保健的原则是:清、调、补。清即清除血里的垃圾，和肝有关系，肝吃绿色的，即维生素，也就是生吃菜，柿子椒是降肝火最棒的菜。心梗如何疏通呀,有肿瘤如何办呀,生吃长条茄子。有人问，生吃茄子不是有毒吗,我告诉大家这个“毒”是怎么回事。1935年，日本阴谋侵占中国，但是由于中国人多，日本人少，怕打不过中国，就想出一个计策，它对当时东北的伪满洲国政府说:你们可以引进我们国家的长条茄子，你们国家的人饭吃不饱，茄子是絮状物，能禁饱。它有一个暗藏的杀机没有告诉咱们，那时 的中国人个个骨瘦如柴，肚子里缺油水，茄子是吸油的，如果吃下去，仅有的一点脂肪也会被吸光，连枪都扛不动了，更别说打仗了。但是中国人聪明，用蒜化解了茄子吸油的问题，所以流传下来了一句话:茄子有毒不能生吃，要放蒜。烧茄子是大家最常吃的。今天听课了，以后要改吃生茄子，因为茄子吸油，常吃可以降血脂，洗干净后切丝放醋、放盐、放鸡精、放麻酱凉拌，也可切条沾酱吃。50年代时，人们吃烧茄子，因为那时生活水平低，体内没油水;今天，人们生活水平提高了，血脂高的情况十分普遍。卫生部指出:高血脂已经成为危害中国人身体健康的重要因素。再吃烧茄子，血脂就更高了。50年代的人吃烧茄子，21世纪的人吃生茄子吧。生吃茄子还有一个功能，专门治便秘，效果很明显。但要提醒年龄大的同志，生吃茄子时，要一点点加大量，否则胃受不了。再强调一点:前面提到柿子椒降肝火最好，但大家可以创新，柿子椒拌茄子，圆白菜拌茄子等等。如果以预防疾病为主，一周吃二次即可。 下面说调，调，指调心、肾。肾吃黑的，心吃红的，即黑豆+红豆+山药+大枣10枚，不许超过10枚，否则上火，如果男同志有前列腺病症的，女同志有尿频尿急的，再加上栗子。煮成粥喝，非常好。原理，黑豆是补肾的，红小豆养心的，山药健脾的，大枣养血的，栗子调前列腺的。如何吃,吃饭前先吃拌生菜，然后吃熟菜，再吃鸡鸭鱼肉，主食吃粥。这才叫养生。 我治疗所有的病都要求忌口以下三种食品: 第一,牛奶或酸奶。中医讲牛奶是上火的，牛奶是高脂肪饮品。高血脂、高血压、心脑血管病人绝大多数血脂含量偏高，再天天喝牛奶，如同火上浇油， 有人说晚上喝杯牛奶有助睡眠，不知道有几个人因为晚上喝牛奶睡眠好的，肝脏就怕脂肪，而且肝脏是夜里代谢，晚上喝牛奶，无疑是加重肝脏的负担，肝胆相照，胆是管大脑的，胆不舒服了，大脑怎么舒服呢，睡眠怎么会好,有人说,我不喝牛奶喝酸奶好不好,老舍先生的话剧《茶馆》里有句话:我现在不抽大烟了，改抽白面儿了。建议喝豆浆，豆浆在中国历史悠久，几千年的经验证明,豆浆非常适宜中国人的体质。 第二,辣椒。辣椒是上火的，尤其是在干燥的北方，好吃辣椒会严重伤害呼吸系统，在卫生部的疾病调查中发现，在北方的南方人肺癌、鼻咽癌的发病率较十年前增加了167%，肺癌已经成为中国癌症发病率最高的癌症。在湖北、湖南、四川等潮湿的地区，吃辣椒可以排湿养生，在北方干旱地区再这么吃辣椒就会害生，这叫一方水土养一方人，不是一方水土养所有人。 第三,冰镇食物。中医反对吃冰镇食物，会产生寒闭热症，引发一系列疾病。比如夏天人体内很热时喝冷饮，老百姓讲激着了，一下子把热给闭在体内，容易诱发痛风、感冒等病。喝白酒时发热，再喝瓶冰镇啤酒是一个道理，寒闭热。夏天爱吃冰棍、冷饮的孩子绝大多数都爱感冒。有的家长让孩子这只手打点滴退烧，那只手拿冰棍吃，这是在毁孩子～ 辅助养生保健运动。中医讲的运动与大家一般讲的运动如跑步、跳舞等不一样，中医讲的运动叫运气动血。1、每天晚上热水泡脚，手背搓腰。泡脚的目的，利于气血循环，但是加上搓腰的动作很关键，其目的是刺激肾俞穴，强健肾功能，没有搓腰这个动作，出的汗都是水样的，加上搓腰这个动作出 的汗是粘的，是在排油、排毒。2、空闲时，用大拇指捋双耳耳背，自上向下捋，能起到降血压的作用。 ”。大家没有必要花大钱买各种维生素方面的补药，蔬菜和水果 最后讲“补 里的含有大量的维生素，只要吃法正确，可以补足人体所需的维生素。需要补的是“钙”。食疗期间女性每天不低于3000毫克，男性每天不低于4000毫克。老百姓一直认为钙是治疗骨关节疾病的，这是个错误认识，钙是促进血液循环的。人体从头到脚的一切生理活动都离不开钙。除此之外，钙还有软化血管的作用，血管软化了，血压会明显下降，所以有高血压的病人要服用足够量的钙，随着血压的下降，可以将降压药逐渐减量。 大家想想，吃饭降血压，动作降血压，你的血压还有功夫上来吗,你们过去总是消极对待，血压上来就吃降压药，过几个小时药劲过去了，血压又上来了，又赶紧吃降压药。你得主动出击呀，想办法让它别上来才是科学呀～ 如果大家能够用三个月的时间，严格地按照上述这套食谱去做，肯定能给你一个惊喜。高血压病人一周后每天固定一个时间测血压并做记录，当血压降下来了的时候，你就把降压药减量1/4，再过半个月，又降了，你再往下减，共分四次把降压药彻底停掉。无数人证明，这种方法非常见效。 最后，我用一副对联总结今天的课:上联，要想身体好，先把饭吃好;下联，要想身体棒，先把钙吃上;横批，食疗先药疗。 解释:人老血管先老，因为供血不足，血管堵塞了。少吃油，减少脂肪摄入，同时，多吃生菜，补足维生素，多吃钙。有病别老想着吃药，先吃饭， 吃饭调不好再想药。不要泡在药里，关键时刻药是用来救命的，天天吃药，常年累月吃药，要命的很可能就是药。 我送大家四句话:最好的医生是自己，最好的医院是厨房;最好的药物是食疗;最好的疗效是时间。解释:你自己就是最好的医生;你家的厨房就是最好的医院;药食同源，会吃食物就是最好的药;坚持下去，不要三天打鱼两天晒网，也不要浅尝輒止，时间是最好的疗效。 垫江县裴兴镇卫生院 中医药健康知识讲座 主讲人: 罗宗敏 中医师 二〇一〇年四月二十日 西医说人得病有三个原因,第一个是食源性，就是吃出来的，第二个是医源性，什么意思呢,就是误诊的。世界卫生组织定了一个标准，允许30%的误诊率。就是10个人来瞧病，允许有3个人瞧错了，这就是医源性。举个例子:去年10月5日国庆节放假期间，我逛街看见一个献血车，我想好几年没献血了，该献血了，我去献血。一验血，验出我是A型血，我说不对呀，因为我以前献过两次血，两次化验都是B型血，这次怎么成了A型血，这绝对有错误的。又验了一遍，告诉说我就是A型血。我说，坏了。我这次没献，为什么没献呢,因为，如果这次验错了，我再献血，就会害人了。闹出了这个笑话，到目前为止我不知道我是什么血型，因为没时间去医院再去验了。这就是误诊。还有个药源性，就是吃药吃出好多病来，上节课已经讲了。 中医说人得病也是三个原因;第一个饮食不节，就是饮食没有节制，瞎吃;第二个寝出无律，就是睡眠和出去活动没有规律，该睡觉不睡觉，该干活不干活;第三个劳逸无度，就是娱乐与劳动没有限度。你看现在的年轻人，越到晚上越不睡觉，上外头唱歌呀，吃饭呀，身体好不了。大家看见没有，中医跟西医有一个共同的观点，就是饮食问题。上节课我讲了，既然有能耐把病吃出来，就应该有能耐把病吃回去。威胁中国人死亡的三大疾病是:心脑血管病、糖尿病、癌症。先讲糖尿病，在座各位有糖尿病人吧,有，糖尿病 是症，对不对,对。那么问题出来了，糖尿病是不是高血糖,是以高血糖为标准。那么我问你，你听见过有几个人是因为高血糖死的,其实都是并发症死的。好，什么并发症,心梗、脑梗、肾衰竭，还有失明，对吧,糖尿病到最后没有一个眼睛是好的，到最后全看不见了，全瞎了。还有什么，坏疽，不封口，烂了。糖尿病足，今天把这锯了，明天又把那锯了。还有骨折，糖尿病人就怕摔倒，摔哪儿哪儿骨折，躺在床上动不了，对吧～是不是就是这些并发症,他本来只是糖尿病，血糖高，为什么又得了这六种病,本来是一个病，怎么又得了并发症，怎么得的,吃出来的。吃什么吃出来的,就是吃降糖药吃出来的，药物中毒，吃药吃的啊～为什么,简单一句话，绝大多数糖尿病人都是死在低血糖上。他本来是高血糖啊，为什么又低血糖了呀～谁有这个作用,只有药有这作用～为什么,比如说今天你量血糖去了，血糖是8，医生怎么办,得了糖尿病，该吃药啊，给你先开一片降糖药，让你先回去吃，明天过来再验。今天吃了一片，明天又去验了，血糖还是8，怎么办，改成了2片。第三天又验去了，血糖还是8，怎么办,改成3片了。再验啊，比如还是8，就改药或加别的药了。如果血糖是6了，行了，以后每天吃3片啊～是不是这么回事,毁就毁在这里啦。比如你今天吃一个馒头，一斤菜，走了一百步，你的血糖是8，你不可能天天拿秤量着吃，不可能拿尺子量着走步吧～那么明天你吃半个馒头，半斤菜，走了一千步，你的血糖还是8吗,完全有可能不是8 了吧，可能是6了吧，可是你吃药呢，还是按8吃的，这个药进到体内，它不会和你和平相处的，它得完成它的工作。好，这个药吃进去了，第一个工作是分解你今天吃进来的糖。那么剩下的一部分药干吗去了，因为你没吃那么多啊，还剩下的一部分药，就去分解体内储存的糖了～ 它得完成它的工作呀，哪个脏器储存糖呢,是不是肝啊。糖尿病药说明上是不是写着一句话:肝功能不全者慎用、禁用。说明这个药是毁肝的。他怎么不说胃不好别吃啊，怎么不说脑袋不好别吃啊，为什么说肝不好别吃啊，说明这药毁肝。问题出来了，你今天药多一点，明天又多一点，是不是早晚有一天把你的肝给毁了啊～举个例子，跟咱家存折似的，不多，我一天就取一毛钱，可是我天天取，只取不存，是不是早晚有一天会把钱取完了啊,这药不也是这个概念吗。你天天多吃一点，每天不见得有反应，可是时间长了呢，早晚有一天把肝给毁了。肝毁了以后反应在五官上是哪里呢,是眼睛吧,糖尿病人有几个眼睛是好的。中医和西医都认为肝脾是代谢器官，管代谢的。但是西医认为肝是肝，脾是脾，两者没关系。从中医的角度看，肝脾相连，你老吃药，慢慢地肝就毁了。肝毁了脾也就坏了。肝脾相连吗。脾坏了反应在身体躯干的哪个部位啊,肉吧,糖尿病最后伤口都不封口，肉坏了呀。要不然就是脚黑了，血循环不畅，今天把这锯了，明天把那锯了。我在二十多年行医过程中，就治疗了两个这样的病人。这种病人比较少，我接触过两个，都要锯腿了，我说你先别动锯，你给我几个月的时间，我给你调一下，如果治不好，你无非是多锯点了。几个月后，都给调好了，都没有锯腿。为什么，我调的是脾。脾主肉呀，最近接了第三个，又要锯腿，我没让锯，又给调过来了。这三个病例，全是腿黑了，我调了一个多月，不到两个月，颜色跟正常人一样了，底下跟上头一样了。又恢复过来了。啊，坏疽，看见了吧。再来看，中医讲肝肾同源，肝不好，肾就不好。西医不这么认为，西医认为肝是肝，肾是肾，老吃药是不是把肝给毁了，肾是不是也出现问题了,肾有毛病了，反应在哪儿啊,骨头，糖尿病人最后是不是怕摔跟头啊，摔哪儿，哪 儿骨折，折了就躺在床上动不了了，一着急，一上火，别的病也都出来了，去世了。 再说说另外三个病:心梗、脑梗、肾衰竭。这是怎么回事啊，这人心梗、脑梗、躺在床上了，完了，赶紧打120。120来了，一看这人的脸色，没有什么特别的变化，颜色正常，这就叫脑梗。如果人憋的特别紫、胀，并伴有大量出汗，这就是心梗。一看这脸，就知道是哪儿的病了。再查看病历，啊，过去有糖尿病，就写了，糖尿病并发症，脑梗、或心梗，死亡通知单就出来了。但是，他为什么心梗、脑梗啊,正常人在马路上走，有倒下去的吗,除非是拌跟头了，对吧,或者，在那坐着，一起来，没站好倒的，对吧,这是正常人，什么人在马路上走着走着会突然间倒下去呢，或者坐着站起来时突然倒下呢，什么人有这种情况,是低血糖的人。正走着，低血糖，脑袋没氧了，瞬间空白，脑袋一空白，人不就倒下了,一倒下，体位突然一变，血压是不是增大啊,血压一下增大，血管不就崩了吗，脑梗或心梗了嘛。低血糖的人走着走着，才倒下去，那么糖尿病人他为什么低血糖了,是药起了作用了，药使劲了。是不是好多糖尿病人都这样，走着走着倒下了，突然间要晕啊，这不就是典型的低血糖了吗。突然间倒下了，赶紧吃块糖，就缓解过来吧,说明什么,不就低血糖了吗。你本来是高血糖，又为什么是低血糖啊，只有吃药有这作用啊，是不是,肾衰竭就更不用说了，典型的吃药吃的嘛～看见这些并发症了没有,怎么得的，吃药吃的。不吃药也不成，不吃药血糖高嘛。怎么办,把血糖调过来不就不用吃药了吗，你得调啊。这跟血压似的，你不吃降压药也不成啊，脑袋血压高，也崩了，把血压调下来，你不就不用吃药了吗。西医认为糖尿病是哪儿的病啊,是胰腺上的病，是胰腺分泌的问 题，是内分泌的问题。中医认为管糖尿病是肝、脾、肾，是三个脏器上的病，绝大多数糖尿病都是这三个脏器上的病。什么症状啊:三多一少。三多:第一个是不是喝的多啊，人为什么喝的多啊，是不是老口干舌燥才喝的多啊，中医叫肝火大，，他肝火大才喝得多，老口干舌燥啊，尤其夜里头，1点到3点，老是口干舌燥，老得喝啊，口渴啊，上火了，口才渴;第二个是吃的多。糖尿病人有一个特点，大便次数多，正常人的饮食应该是6到8个小时才消化完，才开始往外走，可是糖尿病人的大便不是这样。什么样啊,吃完饭没一会就得上厕所，就得排出去，看似吃了不少，没吸收，就排出去了，等于白吃。他是不是还得饿啊，又得吃。吃得多，拉得更多啊。哎，吃的多，喝的多，这尿能少吗，尿肯定少不了，第三个就是尿的多。一少是体重减少。为什么体重减少啊,如同直肠子，这吃着，那儿拉着，等于白吃，再一活动可不就瘦下去了。中医不管这个病叫糖尿病，叫三焦不畅，堵了。三焦是中医特有的脏器观。上焦是心肺，中焦是肝脾，下焦是肾。肝脾肾病,上下不通，叫三焦不畅，再具体一点，中医叫糖尿病为上热下寒症。什么现象呢，上边全是火症，上火。底下拉屎拉尿，受寒的人才拉的多嘛，所以叫上热下寒症。这个病难以用药治疗，为什么,中药不是补就是泻，你说这个病是该补，还是该泻,补，补不了，泻，泻不了。补，你上头火更大了。泻，你底下拉的更多了。无药可治。那有什么办法呢,只有食疗可以治。可是现在不是这样做的，都是在吃药。 治疗保健的原则是:清、调、补。清什么，是不是降肝火啊。火症啊，泻火;调脏器，调寒，把大便治住啊，别一天拉那么多次啊，那等于吃了白吃啊。先调寒。拉的多，中医叫脾胃不和，脾受寒，拉的次数才多，并且大便 不成型，先调脾。怎么调,用黄芪，黄芪是健脾驱寒的呀～提中焦气的啊～每天从十片开始，多大片,就小拇指指甲盖这么大片，看好了，就这么大片。选用的黄芪无论生黄芪，炙黄芪都成。从10片开始起步喝，怎么喝，每天喝水时，把黄芪泡里边，就喝这水。喝一周以后，没觉得上火，改成15片，再喝一周，没上火，改成20片，一点一点加量，喝到20片就可以了，不要再加量了。先调这个，从我多年治病的经验看，一个月左右，大便就成型了。每天一到两次啊，买5块钱的就够了，不要买多了，5块钱足够了。调完这步以后。寒症给箍住了，开始清热，那么清热吃什么呢，上节课给大家讲了，肝，吃柿子椒，该降肝火了，还吃什么,茄子，长条茄子。 糖尿病人为什么要吃茄子,糖尿病是怎么得的，过去西医认为，糖尿病是吃糖得的，现在发现错了，糖尿病不是吃糖得的，糖尿病是脂肪代谢过剩了，反应在血糖上面了，所以要想调好糖尿病，要调血脂，别老盯着血糖，你要老盯着血糖，永远治不好糖尿病，盯着血脂去。糖尿病人血糖、血脂都高。这里头有个误区，有人说，我就血糖高，我血脂不高。这是错误的认识，为什么呢,血脂的标准是0到1.7，这是一个标准，很多人说我的血脂不高，因为没有超过这个标准，比如说你的血脂是1.5，没超过这个限度，不高啊。但是你别忘了，这个血脂的标准是几万人测出来共性的，它还有个体差异呢，你的血脂比如说1是最棒的，1.5对你来说可就算高了，你的血脂对照标准是不高的，对照你个人来说却是高的啊，这是个体的差异啊。你想想，你血脂不高为什么血糖高啊，好多临床大夫就在这儿走入误区，认为血脂不高，错了。要记住，你的血糖高，你的血脂低不了，记住这个就行了。从人体解剖来看，这是咱们的食道，这是胃，这是肠，这边是胰腺，这边是肝。这是胰 腺，这是肠吸收营养的地方。这是胃垒，胰腺中间装着胰腺液，中间有一条肉叫胰岛。打个比方，就跟大海似的，中间有个石头不叫岛吗,旁边全是水啊。胰腺、胰腺液中间有一条肉叫胰岛。它是干吗用的,它分解各式各样的酶。酶是干吗的啊,当吃的食物在胃里消化完了进入肠子的时候，这个酶出来，把食物分解了，转换成人可以吸收的营养，肠，把它吸收上来了，剩下的垃圾排出去。举个例子，比如咱们喝酒，这儿一喝酒，酒下来了。酒一通过胃，胃垒通知大脑，哎，这人喝酒了，大脑又通知胰岛，这人喝酒了啊。于是，这胰岛就把酒精分解酶释放出来了。酒遇到分解酶，被分解了。一部分转换成热量，人出汗了，剩下一部分转换成尿排出去了。又喝了一瓶，挺美，可是问题出来了，酒喝下来，胃垒通知大脑，这个人喝酒了，大脑通知胰岛酒过来了，但是胰岛说我没有酒精分解酶了，酒过来了，这个酶没有过去，肠，不管这一套啊，你没有分解我也得吸上来啊。于是就把酒给吸上来送到血液里去了，一转圈酒就跑到脑袋上来了，这人就喝醉了，明白了吧, 问题就出在这里。咱们吃的食物里面有脂肪，它不是在这里代谢吸收的，它是在哪儿代谢的啊,脂肪下来以后到肠子里面，脂肪吸收完被送入肝脏，在肝脏里面代谢吸收。所以，脂肪肝，这个病就出来了。比如，这肝一天能代谢10克脂肪，你一天却吃了20克脂肪，好吃呀，香呀，脂肪在这代谢不了啊，多余的脂肪跑到哪儿去了啊,进入胰腺了，把胰腺给破坏了。胰腺液应该是黄色透明的液体，可是糖尿病人的胰腺液呢，都是乳白色的胶状液体，就跟牛奶似地，把胰腺液污染了，把胰岛给包住了。胰腺不好的人为什么不敢吃油炸的，吃点油炸的就犯病啊，原因就在这儿。胰岛分解出酶来通过胰腺液进入肠道，胰腺液太脏了，混乱了，把胰岛给包裹住了，这个分解酶再 出来就过不来了。所以胰岛分泌异常就是糖尿病啊～为什么啊，胰腺液太脏了，把胰岛给包住了，分解酶过不来了。 咱们再回想一下，现在很多糖尿病人，西医怎么治疗的,饮食控制疗法。怎么控制啊,一天顶多让你吃二两对吧,你想想，本来你就天天饿得难受，一天再让你少吃点，你说怎么能好呢,你不低血糖谁低血糖啊～本来就饿的难受，再一天只吃一点点，天天看着饭着急，饿啊～馋啊～就是不让吃，你说这人怎么能好，饿也得饿死了。我这食谱出来了，你怎么吃啊，你照饱吃，能吃一斤不吃九两，照饱吃，你吃大米、白面，血糖肯定上去啊，它的淀粉类太多了。你多吃豆类啊～这不就好办了吗～你照饱吃，别再饿着自己了。水果呢,该吃水果就吃水果，糖尿病不是吃水果得的啊，那是吃油得的。控制住油不就完了吗, 忌口，第一，牛奶，刚才讲了半天了糖尿病是什么病啊，脂肪代谢的病吗,你要喝牛奶，你的血糖怎么能下来,看，多少糖尿病人，还有血脂高的，一边吃降血脂的药，一边喝牛奶，你的血脂怎么能下来呢,喝酸奶也一样, 现在好多健康教育说，吃饭要吃七八成饱，我们中医是坚决反对这句话的。为什么,人的胃好坏，靠的是胃蠕动，如果你不给它食物，它蠕动越来越差，你今年吃了七八成饱，明年呢，脏器是用进废退的啊。 清、调、补。最后一个，补什么,把钙补上，钙是干吗的,激活胰岛的，我不是跟你们讲了吗，你把油清干净了，把胰岛激活了，把酶出来啊，钙是激活胰岛的，它胰岛分泌多了，足了，你血糖不就慢慢下来了，明白这道理了吧。好，用多少,跟上边讲的一样，女同志3000毫克一天，男同志 4000毫克一天，因为钙和锌配好了，你就不用补锌了，以钙为标准，明白这意思了吧。这种饮食出来了，不难吧～按我的方法吃，一周以后开始，每三天或四天量一下血糖，我向你承诺，一个月之内，我保证你血糖下来，血糖下来以后，就把你的降糖药减掉四分之一，分三个月，你把药减没了，用食物代替降血糖，你的并发症机率慢慢就没了，这是2型糖尿病。要打胰岛素的，1型糖尿病，我治的效果较慢，那得半年左右。我治了那么多糖尿病，打胰岛的是越打越少了，但只有几个人不用打了，绝大多数还在打，但是打得越来越少。吃药的好多人都不用吃药了。打胰岛的我们治的慢点，吃药的好多人都不吃了，几个月就不吃了，血糖都调过来了。 如果要是胆摘除的，胆摘除的人95%以上都是糖尿病，肝胆是代谢脂肪的啊，不要把胆摘了。摘了，胆病是给出去了，糖尿病得了，怎么办，我也没办法了，你摘了我调哪啊，那您就只能吃药了。脏器别轻易摘，都是有用的，你摘了这个，得了那个，我调哪儿啊，糖尿病是脂肪代谢的病啊，胆是代谢脂肪的啊，你给摘了，你说我该怎么治。如果不想得糖尿病，很简单，一个礼拜吃一两次茄子不就完了嘛，别让血脂上去，糖尿病不就得不了了吗。 接着讲另外一个杀手，癌症。癌症，西医比较专业，中医差点，大家记住，人上来没有先得癌症的，人先得的是肿瘤，完了才得的癌症，不是一上来就是癌症。举个例子，人长东西了，剌了去，人家问良性的，恶性的，要是良性的，哈哈一乐，要是恶性的，哭了。大家不要怕，西医现在可以，不要害怕它，长了给它剌下去不就完了吗。还有一个问题，癌症不可怕，可怕的是什么,扩散。扩散了就没办法了，剌哪儿啊，这个病，先有肿瘤，后有癌症。有了癌症，才有扩散。有个桥梁在这儿，对不对,如果你把这两个基石斩断 了，是不是好办了,基石不就是肿瘤吗，你把它斩断了不就完了吗，即使不知道先前得了癌症了，想办法不让它扩散不就完了吗～我们先说肿瘤是怎么得的。西医讲，血管堵了，老堵不就破了，就叫肿瘤。中医怎么说的呢,中医说这病有三个原因，寒、湿、热，寒湿是自然界，咱们不是神仙，改变不了。这热，是咱们自己的，是不是好解决啊,辩证唯物主义认为:内因决定外因，那么内热，是不是越热的人，越容易受寒，对吧。 营养学说的三大致癌物，如果三大致癌物你不吃，你得癌症的几率很小，不是不可能啊，是很少得这个病了，那么什么致癌物呢, 第一个，油炸食物，叫丙烯氙胺类，什么油炸食物啊，家里的油炸的没事，为什么，这个油甭管好油坏油，咱就说好油，高温加热十几分钟后，这种物质就自然分解出来了。但是家里没事，因为家里谁也不玩命的弄那油去。谁玩命炸那个油啊,没人那么干。可是外边那些油炸的东西，就不一样了。举个最简单的例子，咱们爱吃的炸油饼，早点摊早上起来，炸了好几个小时，十几分钟这东西就出来了，要炸好几个小时，锅里有多少丙烯氙胺啊，你看那炸油饼的师傅，刚开始时正对着油锅炸吧，后来是斜着身子炸的吧，呛的，这种物质出来了呛得受不了啊。 第二个，淹制食物。女同志在这点上最倒霉，这个叫亚硝氨类，一个是淹咸菜，去年淹的，今年吃，谁咸菜当菜吃啊，都吃两口，解解馋，吃两口就完了，这不是主要的。最主要的是什么，比如说，中午剩了盘炒蒜苗，剩下了，晚上得吃啊，别扔啊，怎么办,一热，就这一热，盐第一次加热时对人身体非常好，第二次再加热就变成亚硝氨了，它是严重的致癌食物。女同志 为什么倒霉,给人男的不吃啊，给孩子更舍不得啊，自己得过日子啊，一般都是女同志吃了。你想想，你扔能扔多少钱，得了病多少钱能治,很简单，以后做菜可着数做，饿着了，没事。明天多吃点，全补回来了，别做多了。真剩下了，把它扔了就完了。留着得了病怎么办。你扔能扔多少钱，如果真舍不得扔，这菜能凉着就凉着吃，再就是用热水泡上，老百姓叫汤泡饭，吃了就完了，千万别上锅用火热。上锅用火热是讲卫生，怕有细菌，但是人家没告诉你那能致癌物。是两回事，一个是管细菌的，食物中毒，肠道痢疾的，一个是致癌的。还有，千万别用微波炉热菜啊。馒头，米饭用微波炉热没事。我说的是菜，是不是越热越咸啊，这不变质了吗,还有，咱们炖肉，谁炖一顿吃的啊，是不是炖一锅啊，怎么办,很简单啊，改变咱们不良的生活方式。怎么改啊，炖肉的时候别搁盐啊，你晚上要吃的时候搁点盐，不就齐了吗，这么炖不就完了吗。放上盐越炖时间长越入味儿，你就越倒霉，咱们怎么办,有的人有这坏习惯，炖一锅肉，吃一回把这锅拿来热一回，这不全变成这亚硝氨了么。吃一点，热一点，就无所谓，你别老热啊。还有一点，如果说这肉热时间长点了，你先吃点茄子不就完了吗，拉出去不就完了吗，你别老毒着身体啊。 第三个，烧烤类。叫多环芳烃类。不是烤鸭不能吃啊，是烤糊了那块你千万别吃，比如说烤馒头，先黄，后来是不是糊了，糊了那块你可千万别吃，那叫蛋白变异，蛋白质变异了。对啊，烤肉烤糊了那块你可千万别吃，明白了吧，那叫蛋白质的变异，变成了多环芳烃，是食物中第三大致癌物。不是烤鸭不能吃啊，就是那肉烤糊了你就别吃了。一样啊，糊了你把它扔了不就完了，吃上面没糊那块。新疆人是不是爱吃这个啊，卫生部的慢性病表出来 了吧，新疆是癌症大省，新疆人一得就是肝癌、肠癌。现在北京人为什么肝癌、肠癌越来越多啊,你瞧，这父亲或母亲把孩子从幼儿园接出来，一问，幼儿园今天吃的什么啊,吃的菜。哎呀，这幼儿园真黑，走，我带你吃去。马路边上，你十串，他十串，瞧，孩子都在那吃呢，再看医院那癌症，急剧上升，问题就出来了吗，新疆爱吃吧，你瞧这病，多多。 得了癌症，别让它扩散。这个桥梁是什么呢,现在研究发现了，什么人容易得癌症,酸性体质的人才容易得癌症。因为人造血造不出癌细胞来，它在里头生长，它要有环境才生长，酸性体质的人才容易得癌症。什么样的人才容易扩散啊,说白了酸性体质的人才容易扩散啊。怎么办，是不是要改成碱性体质啊,，问题出来了。想想，咱们家里人，得癌症了，做手术了，医院给病人开的单子一般的是以素食为主，有几个家属理解的，都说我们黑，想挣钱。都不吃素食，自己送饭，说刚做完手术，得给他补补啊，送什么，全是大鱼大肉啊，越吃大鱼大肉，不是越容易扩散吗。你看，这是爱人家，还是害人家,不听啊，没用，家属不理解啊，就说医院黑啊，实际上不是那么回事，它越吃肉，不就越是酸性的吗，癌症就越容易扩散吗。身边有癌症病人，一定要记住，一定要给他改变成碱性体质，少吃肉。吃什么呢,多吃碱性的东西啊。什么是碱性的，是不是蔬菜啊。蔬菜怎么吃才是碱性的啊,生吃才是碱性的，熟吃是酸性的。从中医讲，生吃是不是泻肝火的呀，是不是泻热的啊，把热泻下来是不是就不容易受寒了啊，肿瘤不就慢慢没了。你再跟前头对照，那病不就没有了吗。大米，白面是酸性物质啊，豆是碱性的。你瞧瞧，多吃五谷杂粮啊，多吃生拌菜，少吃肉，他的扩散几率不就没了吗，慢慢的，这不又给解决了吗。 有人问吃东西也补钙，是的，告诉大家，虾皮含钙量在食物中是最多的，但要达到食疗量，你一天吃多少啊，半斤虾皮，你吃得了吗，因为健康人跟有病的人是两码事，比如象我，我就吃虾皮足够了，我没必要吃，我什么毛病都没有，你都这样了，还靠吃虾皮,你就别靠虾皮了，就吃钙吧，明白这意思了吧。 下面再讲一个病。最普遍的病基本上就都讲到了，剩下的都是个别的了。这个病现代人得的比较多，西医叫神经衰弱，中医称肝胆病。从二十三点到一点是胆工作，对吧,一点到三点是肝工作，这儿的病吧,上一课讲过了，胆是干吗的,是管脑袋的。有多大的胆，想多大的事。哪儿想啊，脑袋想啊。人是哪睡啊，脑袋睡啊。肯定心脏不能睡啊，心脏要是睡了，人不就拜拜了吗。我们常说的睡子午觉，子时就是胆嘛，子鼠嘛;丑牛，牛脾气，肝火大;寅时是老虎，是肺工作，虎啸，肺活量大;五点到七点是大肠工作，卯兔，兔子是吃草长大的，所以别老吃肉，老吃肉病就来了;十一点到十三点是不是午时啊,是马，马快速奔跑，心脏最棒了。午时心脏工作，心脏不好，血液循环不就出事了吗;十三点到十五点是羊，也吃草，小肠工作，人就得多吃点草，少吃点肉，明白了吧。如果胆不好，是不是睡觉不好啊～胆的毛病。胆为什么有毛病,肝胆相照，肝火大。肝火为什么大啊,肾亏。肝是木，肾是水，水生木吧。如果肝不好，木是不是生火啊,心是不是火啊,心火大，心烦意乱，睡什么觉啊～你瞧中医伟大吧,全都连起来了。心火大，我们管这叫什么,就是现在说的忧郁症，中医叫心胆分离。心是神，胆是意识，就是忧郁症。原因是肝火太大，控制不住，老发脾气，随之而来就失眠了。失眠有两种情况，一种是晚上老做噩梦，吓醒了，这就是心火大，睡觉老做噩 梦，不做好梦，跟没睡一样，这种人用什么药啊,用牛黄清心丸。什么时候吃,中午十一点到十三点，饭前吃，吃完药再去吃饭。一天一丸，吃个两三盒、三四盒，就好了。还有一种情况，睡觉总梦见被水淹了，掉到水坑里了，那是肾的毛病。用什么治啊,用黑豆、山药、栗子。还有一种情况，问题在肝胆，就是睡不着啊，天天瞪着眼睛吃安眠药。食疗吃什么呢,是不是补肾降肝火啊。肝吃什么啊,吃绿的啊，绿豆啊，柿子椒啊，降肝火啊。当然，如果你不做恶梦你就别吃牛黄清心丸。冬瓜汁，把冬瓜洗干净连皮、壤子、籽儿一起打烂，如果皮太老了就给它削了，买嫩冬瓜，别去买那老冬瓜，加点酸枣面，酸枣面是干什么的，安神的。搁多少自己调，晚上不是泡着脚搓着腰吗，喝着它。冬瓜是干嘛的，是滤肝的。肝主输泻的，输泻通了，尿就出来了。每天晚上喝这个。胆结石怎么治,晚上睡觉前喝冬瓜汁还治胆结石。如果有胆结石，泥沙状的，两到三个月基本上就没有了。如果是颗粒型的，结石直径比胆管细，也可以排出来。如果有胆管这么粗，结石大，你就得上医院手术去。因为石头比胆管粗，靠自然排石，排不出来啊。再把钙吃上，钙是安神的。西医有一种说法，说喝牛奶助安眠，那不就是让你去吃钙吗,但是有几个治好了的，没治好。为什么,因为火又上来了。女同志每天吃三千毫克钙，男同志每天吃四千毫克钙，多长时间见效,快的话，不到一个月，慢的话没有超过三个月的。好了以后，就把这钙减下来，没必要吃那么多，减成两千毫克，再好了吃一千毫克养生去吧，明白了吧。睡眠不就好了吗,忌口，永远忌这三样，牛奶，冰，辣椒，慢慢的就好了～ 课程讲到此，人常见的大病、多发病，疑难病基本讲完了，就剩下个别病了。大家看，食疗治病难吗, 垫江县裴兴镇卫生院 中医药健康知识讲座 主讲人: 罗宗敏 中医师 二〇一〇年七月十五日 广大听课同志的强烈要求，今天这节课专门讲一下关于钙的问题，主题是钙与人体健康。现在好多报刊上说中国人必须全民补钙，这句话并非危言耸听，很对的。为什么,现在说说人为什么补钙。先说说人为什么缺钙。现在咱们人口太多，地是有数的，问题就出来了，地有限，人越来越多，人得吃啊，怎么来满足人口不断的膨胀呢,没办法，只能让粮食催生，缩短食物的生长周期。问题就出来了。过去鱼长这么大个需要一年时间，现在那鱼呢，也长那么大个，是多长时间,三、四个月就长这么大了，要不然满足不了人们的需求啊。大家想想，任何物质都有它的生长周期，周期缩短了，里面的结构是不是要变,这鱼三、四个月就这么大了，块头是够了，可是里面的成分肯定缺乏的，尤其是矿物质、微量营养元素都不足，这是根本问题。人过去吃一条鱼，现在还吃一条鱼，看着这量是够了，可那里面的东西呢,长此下去，人是不是缺钙了,这是一个原因。还有一个原因，现代人为什么缺钙,因为现在人生活越来越好了，吃得太精致了，现代的食物过多的追求美和色，你想想，能不却钙吗, 个问题，现在人为什么缺钙，先看看人致病的原因,一个脂肪过剩，脂肪进去后经过消化分解吸收，给人提供能量。脂肪吸收的基础是什么,就是需要钙的，脂肪越多，钙流失越大，钙是促进脂肪燃烧的，由于现在人的生活好了，脂肪吃得太多了，都是大鱼大肉，反过来钙要促进它燃烧，就要丢失， 钙不足了。脂肪越来越多，胖子越来越多，钙丢失越来越大。第四个原因，人为什么缺钙，现在人都爱喝饮料，特别是碳酸饮料。营养学公认，碳酸饮料喝得越多，钙丢失越大。为什么,钙是碱性的，碳酸饮料是酸性的，喝得多，是不是要碱性的东西来弥补啊,这钙丢失越大，所以现在人缺钙的现象非常普遍。 钙缺乏以后会出现什么现象呢,从中医角度来说，叫人老骨头先老。为什么,大家看，肾主骨，也就是人老，肾先老。为什么呢,因为饮食结构不合理，吃的东西太好了，造成岁数越大，肾越亏，骨关节反应越强烈，人老骨先老，其实是人老肾先老，反映在骨头上。骨关节是怎么回事呢,症状是什么,这是人的骨头，骨头是怎么组成的,里面有好多的梁，用它来支撑骨头。骨头的营养从哪里来,就是靠这些骨小梁生长的，但它需要血液来滋补。人越老，肾越亏，肾是气，气不足，血是不是就不足啊～血进去的就少了。骨头是24小时支撑着人体啊，老是不给人家供血，骨小梁撑不住了，老了。慢慢就变细了，塌陷了，骨头是不是就越来越小了,骨头一小，人的个头是不是越来越矮了,所以人上了岁数，个子不就越来越矮了吗，就是肾主骨，出的问题。 课讲的都跟钙有很大的关系，那么从西医的角度来谈，人老哪先老,血管先老，也就是咱们说的动脉硬化。为什么硬化了呢,这是咱们的血管，这是血管壁，管壁是怎么组成的呢，它里面都是毛细血管，构成了管壁系统。由于毛细血管里面循环不畅，造成毛细血管堵塞，时间长了是不是破了,破了以后，就在大血管上出现了垃圾，叫做斑块，也叫做动脉硬化了。从另外一个角度来看，毛细血管都堵了，是不是没弹性了,血管壁弹性就减弱了，整 个血管不就慢慢硬化了吗,就是动脉硬化了。是什么原因造成的,西医认为这跟钠摄入量过多有很大关系，钠就是盐，如果你血管里面盐要是多了，血管就硬了。怎么防止动脉硬化啊,一个是补钙，一个是少吃盐，道理在哪儿,要防止动脉硬化是不是要少吃盐啊～过去不懂，吃了这么多盐。是不是要给它排出去啊,现在少吃不解决问题了，你得给它排出去啊。怎么排啊,就是钙，钙是排钠的。食物吸收都在不同的通道里面，矿物质是在矿物质里面。如果钠多了，是不是这个钙就少了,如果钙多了是不是把钠给排出去了,所以钙是预防动脉硬化的。第一节课讲高血压时，也跟大家说了，钙是软化血管的，血管一软化，是不是血压就慢慢下来了,如果这里堵了，怎么把它打通了啊,就用钙，因为钙是促进血液循环的，把堵的这块中间打通了，所以钙是防止动脉硬化，让肿瘤慢慢缩小的。 另外一个角度来谈钙。从中医来讲，黑豆是补肾的。从西医来讲矿物质是补肾的。无论中医、西医都认为矿物质缺乏会造成肾功能减弱。咱们再来谈钙为什么是补肾的。上次给大家讲的每个时辰对应着每个脏器工作，肾是十七点到十九点工作。人吃天然的东西，一、里面维生素多，二、矿物质是最多的，再往下看，十七点到十九点是酉时，是鸡，肾是鸡，鸡是不是经常吃点砂子啊,为什么,它不就是补钙吗。古人讲了，要补点矿物质，现在发现最主要的就是补钙，所以从中医的角度来讲，补钙是补肾的。补肾的目的就是强骨的。对吧,所以人老骨头先老，多吃点钙啊，是不是就延缓衰老了，就健康了。从西医的角度来讲，如果钙足，血管运行通畅，得病的几率就小多了，心脑血管病就很少了吧,钙是多么重要啊。举个例子，过去有种病叫肺结核，医学发展的非常好，把肺结核给控制住了。现在为什么又上升了, 原因就是在于饮食不合理，一个是辣椒吃的过多，再一个就是钙的缺乏。很多人在检查身体的时候，看见肺部有感染了，大家想一想，钙是干嘛的,如果钙缺乏，它能钙化吗,如果钙充足，它才有机会钙化啊～想想以前得了肺结核怎么治，第一个，要多晒太阳，就是要产生维生素D ，第二个，就是要喝牛奶，牛奶中钙多呀。一边让你多补钙，一边又多晒太阳，多产生维生素D，让肺里面钙化了，肺结核不就好了吗。那是过去，现在不能用这方子了，因为现在的人肉吃的太多了，钙丢失太大了，怎么办,从预防学角度来看，咱们只有每天吃点钙。如果出了问题的就要大量的补钙，把它给调过来。据医学统计，钙缺乏跟106种病有关系，钙对人体的健康非常重要，也就是我说的，要想身体棒，先把钙吃上。因为钙参加人体从头到脚每一项生理活动，是一个重要的元素。 有的人说钙补多了，容易得结石。这是一个典型的误解。很简单，你去问问，那些得结石的人有几个是补过钙的,不用争论。为什么得结石,人是一个自稳的系统，当人体缺钙了，人体有一个器官叫甲状腺，它会从骨头里面调出钙来，维持平衡，这叫惰性钙，不是活性钙，来弥补这个平衡。时间长了。最后会出现骨质疏松了。胆结石，肾结石是怎么回事啊,先说胆结石，胆是储存胆汁的，肝是分泌胆汁的，胆囊是储存胆汁的，人吃了油以后，大脑通知胆，这个人吃油了，胆就把胆汁分泌出来，去消化脂肪，给人提供热量，来完成生化过程。油吃多了，使肝的代谢异常了，肝分泌的胆汁就不对了，正常的是绿色透明的液体，脂肪过多时，分泌的就是浑浊的液体。胆汁在胆囊里，干净的在上面，脏的是不是慢慢沉淀下来了，时间长了就形成了结石，就叫胆结石。不是吃钙造成的，是肝胆代谢有毛病了。肾结石也是一 个道理，肾是靠什么活着，是不是也靠血活着，血是不是从肝上来的，这也是肝胆代谢不好了，带来的肾结石，根本就不是由于补钙造成的。从新的观点来说，补钙就还预防结石。甲状腺从骨头里面调出来的是惰性钙，咱们吃的是活性钙，惰性钙出来后肯定不参加生化过程了，它跟草酸结合，就形成了结石。如果补了活性钙，甲状腺就不用从骨头里面调钙了，正好预防了结石。 还有人说补钙多了骨头脆，这也是个误区。从1922年开始，世界卫生组织推荐人类补钙到现在，还没有一个因为补钙而发病的例子。那为什么有人说补钙多了骨头脆呢,很多病例发现，不是钙多了，而是维生素D多了。为什么,过去的人认为，补钙就要补维生素D，因为维生素D是促进钙吸收的，但是钙，人体会缺，维生素D，人体并不缺。这是个很关键的问题。维生素D可以从食物中来，还有一个来源，即每天晒10分钟太阳，就能合成足够的维生素D。如果你再摄入进来，维生素D是不是就多了,多了后就慢慢储存起来。维生素D是脂溶性维生素，多了就中毒。大家看，肝是代谢脂肪的吧，多了就容易引起肝中毒、肝硬化。肝硬化了，是不是就缺血了,哪儿缺血了，哪儿就反应出来了。所以是维生素D中毒了，并不是钙中毒了。 还有一个问题，喝骨头汤补钙，是个最典型的误区。我们做了实验，买了8公斤骨头，熬了4个小时，最后浓缩到19毫升里面，钙只有33毫升，钙根本就不多，所以这是典型的误解。喝骨头汤的好处在哪,补充的是胶原蛋白，它是促进骨头吸收钙的。要把这些观点调整过来。 钙要补充多少呢,国家的标准是正常人每人每天补充800到1500毫克，这个标准是怎样定的呢,参照过去美国FDA的标准定的，是针对正常人的。 如果人得病了，还能按正常量那样去补吗,绝对不行，你得加量啊，要与时俱进，不要老死套一个标准。有的人说，我的血钙不缺。什么人血钙才会测出来,第一个，刚做完大手术的，第二个，卧床不起的。正常人没有一个是低的。为什么,人是一个自稳系统，会从骨头里面调出来，你不可能缺钙，再有一个，血在人体占1%，钙占99%，你能拿1%来测99%吗,还有人说血钙高，那是症状，肯定有病了，你的病在哪里，并不是你钙多了，而是你钙的吸收出现问题了。这样的病例并不少见，不是钙多的原因。认为钙多，是过去的观点，现在都知道是不对的了。卫生部王隆德副部长说:中国人必须进行膳食革命了～为什么,一是因为现在人吃的太精致了，二是食物内的营养缺乏的太厉害了，咱们吃饭的时候把钙吃上不就解决了吗～ 应大家要求一下吃什么钙好。首先，什么钙不要吃，现在市场上的钙，要我说，就是过时了。经过几十年发展了，应该有新的标准了，现在外面的配方多是钙加维生素D为主，这个配方用于不见阳光的人，或是刚出生的小孩。但是现在谁不见阳光啊，所以不适合现在人。还有一个问题，你要是有问题了，补钙就要3000毫克，这是以女同志为例，现在市场上的钙片，基本上是一片600毫克钙加维生素D。以这个量补充5片，维生素D的量是不是也上去了,到现在为止，钙多了没有发现有中毒的，而维生素D多了，可就真中毒了，所以不适合现在人服用了。 还有其他配方，有的加镁，我只能问一句，这个有人体实验过没有,咱们中国人普遍缺乏的四大矿物质是:钙、铁、锌、硒，镁在植物中最多，中国人吃菜，以植物为主，缺镁的很少，所以这些配方不适合中国人。很简单，大家看，还是以这个为例，每天要补3000毫克钙，钙上去了，镁是不是也多了，镁是干吗的，镁是控制心肌跳动的，过量服用镁是要出事的，这在临床上已经证实了，那么到底什么钙好,大家思考一下，咱们中国中医科学院是干嘛的，他是世界上中医最高的研究机构，他是根据中医理论为中国人研制药类、食物类的最高科研单位，他为我们中国人研制了一个钙，叫盖世骨葆。首先从配方来看，它是以袋装为包装标准的，第一个，每袋含钙净含量2000毫克，第二个，他配了锌，锌对调节胰岛素分泌有重要作用，也就是对于防治糖尿病有很大帮助，锌对于防治老年痴呆、更年期综合症及促进儿童、青少年脑组织发育有重要作用。还有一个重要的配方是胶原蛋白，它能够弥补骨小梁的缺乏，说白了，促进钙吸收的，它能够携带钙往骨头里打。很多人吃很多种这样那样的钙，可是发现自己的骨密度还是没有提高，原因就是缺少胶原蛋白的协同作用。再有一个，放了酸枣面，他在中医药里面属于药食同源的食物，具有补血、安神、养心的作用，也就是在中医五千年里，调心脏的。现代人很多因为生病而失眠，很多人因为失眠而生病，中医讲血足神才安。还有栗子粉，他也是中医药里药食同源的食物，对男女都有很好的补肾功效，同时栗子的模样跟前列腺似的，中医讲以形补形，它能够防治男性前列腺疾病。所谓有症状治症状，没症状防病。这个配方是中医根据古代、现代人体的病症来给中国人配的方子，首先，它的好处在哪呢,刚才跟大家讲了，第二是，它的粉剂不含有任何添加剂。市场上卖的钙多是片剂为主， 所以里面有添加剂，不适合长期食用，尤其对于肠胃不好的人。盖世骨葆使用起来非常方便，每天早上起来，喝粥的时候，剩一口了，倒进去一和了，一口就进去了，就随着饭一块吃了，有这么几个优势在这，所以大家去思考一下，您是中国人，要吃中国人的东西。好，今天“钙与人体健康”这节课就讲到这里。因为钙与人体健康、疾病的关系还有很多，我就不逐一给大家讲解了，谢谢各位。 垫江县裴兴镇卫生院 中医药健康知识讲座 主讲人: 胡志华 中医师 二〇一〇年十月二十七日 人人都知道，如果风寒感冒，熬点“生姜红糖汤”喝一喝，盖厚被子出一身汗，睡一觉后就神清气爽，感冒不治而愈。——其实，生姜、红糖、大蒜、葱白都是我们生活中常用的中药。我们在吃生姜的时候，感觉味道温辣，属于“温热”型的中药。 而“薄荷”(比如我们吃的薄荷糖、用的薄荷牙膏等)则感觉有些凉丝丝，其实，薄荷也是常用的中药，属于"“寒凉”型的中药。 中医为什么能治病呢,如果你发热属于热症，就用“寒凉”型中药(比如薄荷)，让人体恢复正常值;如果你发冷属于寒症，就用"温热"型中药(比如生姜)，让人体恢复正常值，从而恢复健康。 以上，只是最简单的分类方法，也就是说，把疾病和中药只分为了两类:热型、寒型。 事实上，中医的分类更加细密些，一般分成五类:风、热、湿、燥、寒。--这种分法实际上是"五行"的体现。 春天(木月)容易起“风”;夏天(火月)就会炎“热”;长夏淫雨霏霏产生“湿”气;秋天(金月)容易干“燥”;冬天就会“寒”。 下面，我们就说说日常生活中常见或者时常听说的中药: 祛风药:能让“风”型的疾病发散。 生姜(偏热);薄荷(偏寒);菊花--这是生活中最常见的。你可能没想到吧，吃个薄荷糖、喝碗菊花茶，都能够达到“发散”病邪的作用。 祛热药(寒凉药):能够驱除“热性疾病”。 大家都会记得，在非典期间，为了防止发烧症状的非典，一时间，板兰根成为药店里最强手的药物，那只很长时间脱销，那时候，要送礼，一大袋板兰根是最为贵重而有情谊的礼品。--非典的症状是发烧，而板兰根的特点是“寒型药”，能有驱散热疾之效。 黄连，是大家最熟悉的中药，“良药苦口利于病”，说的就是黄连。 祛湿药:能够泻利祛湿、化瘀活血、理气化滞(注意:“湿”的概念很广，包括痰、瘀、滞等)。 冬瓜皮，也是中药，如果小便不通，冬瓜皮煮汤就能很快通畅水道。而巴豆，是大家在电影中常看到的，古人捉弄人和喜欢让对方误食巴豆，这样就会让人大泻不止。 月季花，也是中药;桃仁，也是中药。你可以想象:武侠小说中，桃花岛上的黄药师，能用月季花、桃仁制造化瘀活血的妙药，避免武打争斗中的淤血之疾。 祛燥药:能够驱除“燥性疾病”。 杏仁能够润燥，秋天常喝杏仁茶，能够起到润燥通肺的作用(秋天属金、肺)。 蜂蜜也是中药，如果老年人大便干燥不畅，蜂蜜具有润华、宣泄的功效，喝点蜂蜜，很开能够通泻肠道，畅通大便。 祛寒药(温热药):能够驱散“寒型疾病”。 花椒、胡椒，都能让人吃得满头大汗(陈佩斯在春节晚会小品中就演过一个喜欢猛撒胡椒粉、吃面条大汗淋漓的人)。花椒、胡椒就是典型的热型中药。 这样，我们对中药有了简单而直观的认识。 其实，以上我们对中药只是说了一半，现在开始说剩下的另一半。为什么这么说呢,因为中药包括两大类，一大类是用于“祛邪”，即对病邪(具体指上节所说的“风、热、湿、燥、寒”六邪)进行驱逐。——中医上对这类疾病称为“邪实”。 其实，“邪实”只是外因，是因为有病邪侵入而造成;还有一类情况是:并非因病邪侵入造成，而是由于自身的虚弱而造成，中医上对这类疾病称为“正虚”。 “邪实”分为风、热、瘀、寒、水五小类，“正虚”也分为五小类:阴、阳、气、血、津液。 对于“正虚”，中医采取的办法是进行“补虚/扶正”。 “补阴”:鳖甲算是最常见的补阴中药，吃个王八补一补。龟鳖在深水里，属于“阴”所以用来补阴，而不是补阳。 “补阳”:鹿茸是用来补阳的。读过小说的人一定记得喝鹿血能够激发男人欲望的故事，所以，鹿茸补阳就变得特别好理解了。 “补气”:我们常听说过，人参是大补。电影上，碰到快断气的病人，中医大夫会用人参汤进行补气。--你可能想不到的是，日常中我们吃的红枣，也具有和人参一样的补气的作用。 “补血”:鲜红的枸杞子，似乎在人们的印象里，是滋阴壮阳的补品，其实，在中医里，是用来补血的良药。同样，送礼的阿胶，也是用来补血的中药。 “补津液”:我国著名播音员宋世雄的嗓音之所以那么好，据说是因为他听从老中医的遵嘱，每日饮用石斛茶，石斛能生津润嗓，让宋世雄的播音更加洪亮淳厚。 这样，可以让你多神奇的中药有着清晰地把握。尽管中药有几百种之多，但是，都离不开上述的清晰分类。 我给大家提个建议:1、把今天的听课内容向人家传授，使家人共同健康，从而也达到了复习的作用。2、写下“不到99，谁也不能走”放在床头，时刻提醒自己正确吃饭。 最后，我们大家齐喊:“不到99，坚决不能走”党和国家对我们这么好，我们要好好活着～