生菜的做法 生菜虾松怎么做好吃
生菜虾松 材料 新鲜虾仁,,,公克,馄饨皮,张,香菇,朵,芹菜,支,美生菜叶适量,盐,,,小匙,糖,,,洗匙,料理米酒,小匙,胡椒粉少许,葱适量,姜适量,料理米酒适量 做法 ,(美生菜叶洗净泡冰水备用。 ,(虾仁洗净用葱、姜、料理米酒腌约,,分钟后,切丁备用。 ,(香菇洗净,浸泡温水至软后切丁;芹菜切末;馄饨皮切成长宽约,公分的丁状,备用。 ,(热一锅,放入适量的油烧热,放入作法,的虾仁过油一下,立即捞起沥干;再将作法,的馄饨皮丁入锅中炸酥,捞出用餐巾纸吸除多余油份,备用。 ,(作法,的锅中留下些许油,放入作法,的香菇丁炒香,再加入作法,的虾仁丁及所有调味料炒至虾仁干松,再加入作法,的芹菜丁炒匀盛起。 ,(将作法,的美生菜叶沥干水份并修剪成碗状,将作法,的虾松与作法,的馄饨皮丁拌匀盛入美生菜叶中即可。
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生菜蝦松 材料 新鮮蝦仁,,,公克,餛飩皮,張,香菇,朵,芹菜,支,美生菜葉適量,鹽,,,小匙,糖,,,洗匙,料理米酒,小匙,胡椒粉少許,蔥適量,姜適量,料理米酒適量 做法 ,(美生菜葉洗凈泡冰水備用。
,(香菇洗,(蝦仁洗凈用蔥、姜、料理米酒腌約,,分鐘后,切丁備用。 凈,浸泡溫水至軟后切丁;芹菜切末;餛飩皮切成長寬約,公分的丁狀,備用。 ,(熱一鍋,放入適量的油燒熱,放入作法,的蝦仁過油一下,立即撈起瀝干;再將作法,的餛飩皮丁入鍋中炸酥,撈出用餐巾紙吸除多余油份,備用。 ,(作法,的鍋中留下些許油,放入作法,的香菇丁炒香,再加入作法,的蝦仁丁及所有調味料炒至蝦仁干松,再加入作法,的芹菜丁炒勻盛起。 ,(將作法,的美生菜葉瀝干水份并修剪成碗狀,將作法,的蝦松與作法,的餛飩皮丁拌勻盛入美生菜葉中即可。
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