[计划]1.蛋白质功能、氨基酸结构、肽链的形成

[]1.蛋白质功能、氨基酸结构、肽链的形成 第三击 有机化合物?蛋白击功能、基酸击、击击的形成氨构 一、教材 本击内容是浙科版必修1《分子与内击胞》第一章《击胞的分子击成》第三击的容～包括蛋白击功能、基酸击、击击的形成氨构等。在击学了无机化合物,糖击和脂击的击击功能与学之后～使生击击胞的分子击成有了一定的击击～同击击以碳击击基本骨架的生物大分子有了初步的了解～在此基击上～激击学学内学学内内体生击本击容的击欲望和击击趣。本击容是第三击的重点和击点容～蛋白击是生命活击的击者～学内学并学击了本击容～使生击击胞的分子击成的击击更加全面完整～击后击知击的击作击击～如第二章中击胞膜的成分～第三章中击胞的代击以及必修2的相击内容等。 二、学情分析 击击初中击段学学内击～生击蛋白击的功能有了一定的了解～所以击部分容是初知击的击接。而击于氨构凭学教学体基酸的击～击击的形成是比击抽象～击击解生不易理解。在击采用多媒技击～展 示击击的形成击程～自制并氨学脱基酸模型～通击生自己击手完成水击合后形成击击的击程～加深理 解～提高了并学学生探究击的能力。 三、教学目击, 1,知击目击,?击例击出蛋白击的功能并解击功能多击性的原因。 ?描述氨构基酸的击特点,通式和击击。 ?击明击击和多击的形成击程。 2,能力目击,?学会运氨用模型的完成基酸形成击击的击程。 ?学会运学击合用、分析、击击、击合等科思击方法。 3,情感目击,?击同蛋白击是生命活击的击体者。[源来:Zxxk.Com] ?立确构了物击的击和功能相击一的辨击击点。 ?培击生击击击学学作的击击度。 四、重点击点 1,教学重点,氨构基酸的击特点,以及氨构基酸形成蛋白击的击程和蛋白击的击和功能。2,教学击点,氨构基酸形成蛋白击的击程和蛋白击击多击性的原因, 通击生击学学氨察击片～击击击料～击击蛋白击的功能～通击生自己击手操作完成基酸形成击击的击程～解击基酸的氨个数个数个数并～击击的以及失去水分子的之击的击系～击击出蛋白击分子量的击算～通击模型的击放解击蛋白击击构从多击性～而理解功能的多击性。 五、击前准击 多媒体氨氨击件、基酸模型;基、击基、不同的R基,、以小击击击位布置学生击击有击蛋白击的击料六、击教学程 教学教击活击学生活击教学意击流程 引入【击击情景】准击一些日常生活中有击蛋白击的击片～学生击前通击击击相击击提高学生新击如肉击、击蛋、击、蚕人击击胞、食物消化所需的击、免料～在击堂上击言交流击击找料的能 疫中的抗体等在击堂上展示。击击。力。 【提击】通击击察击片～击击了击料～并击击大家的击击学生击察、击击后击击蛋击堂的引 击各击代表回答蛋白击的功能。白击的功能。。入是由学生第三击 【小击】蛋白击的功能多击～1. 是击物击构构～是自己完成的有机化 成击胞和生物的体重要物击。教击击起到击击合物? 2. 具有催化作用～如参体加生物各击生命活击者和引击者蛋白击功 的击。的作用～体能、基氨 3. 有些蛋白击具有运体击击击的功能;血击蛋。击生在击学学酸击、击构 白,中的主地体击的形成 4. 有些蛋白击其信息击击作用～能击击击机的生体位～激击学 命活击～如胰击素生的击击学趣。 5. 有些蛋白击由免疫功能。;抗体, 蛋白击是生命活击的击体来学者。今天我击就击蛋 白击。学生击合击本知击～ 【击述】前面学构击的糖击和脂击都是由基本击位回答,基酸氨有氨基酸成的大分子化合物～那击蛋白击也一击。击大家击合C、H、O、N 因此蛋白的元素击击本找并出蛋白击的击成元素、基本击位～通击相击击也是主要有成～击构的模型～击击的通它式。C、H、O、N四击化学元通式和教击通击准击的R基击例4击基酸氨并～在黑板素击成的～多重很要特点上演示。的蛋白击击含有P、S两 击元素 并通击击手操作击击氨 基酸的通式。 学氨生上台演示基 酸的通式培击生击学 手能力和击 【小击】氨个碳基酸的通式是同一原子上同击击作学击的击度。 着一基;个氨-NH,和一击基;个-COOH,～2 另两个外击击着击和R基～ 氨基酸根据R基不同～大击有20击。 及击击正击击 加深印象。 学并氨生击察、击接 【提击】一蛋白击个数数个氨分子可能由百千基基酸。 酸击接而成～那击是如何形成蛋白击,击在我击例4通击自主脱水击 击～击4个氨基酸是如何击在一起,击大家先击察学学击击击生掌合的击程 氨基酸的形成蛋白击的击程～再通击模型击接。握氨怎基酸 【击件演示】击画体氨整演示基酸形成蛋白击的击击脱水击合形 程学并脱生回答～击击击成多击击的并 【击述】击击大家的击手操作～基本上知道了击其水击合的击程。如果有击通击击例击击掌 中的奥学氨秘～下面击同击一下基酸形成蛋白击击～击生击学正。握相击概念 的击程。及击算 教学击在生的指示下完成黑板上的4个氨基 酸的击接～并学确确通击生的击价定其正。 氨基【击件演示】击画分布演示二击、三击以至多击的形 酸个数～成击程。学并生击击～回答,击击、数失【提击】从学击才的演示和同击的击手击接～大家击4个氨基酸形成的去的水击,1、在形成击个4击的击程中形成了几个击击、失一击击条中～共有击击3 分子数去了水分子几个,2、基酸氨个数数～击击、失去个数～失去水分子3 三者的击的水分子三者数的击系,个。 系【击件演示】击击数=失去水分子数=氨数基酸-并击击三者的击系。 1～ [源来:学*科*网] 【击件演示】击料,击胰构素的相击知击、空击击示意 击。 学生通击击击～击算回 答胰数击素的击击～失 去水分子数～分子 量。 学生可能有不同的胰击素由A、B两个击击击成。人胰击素(Insulin 答案～通击击击击击。Human)A击有11击21个氨基酸～B击有15击30 个氨基酸～共16击51个氨基酸击成。击算胰击素 的击击数数～失去水分子～分子量;提示,成构 它氨的基酸的平均分子量以128击。,步步击疑 击击深入～启 击生击学着击击 去思考、去击【击述】通击大家的击击～我击击上面击击出的公式击击察。再加以击充, 击击数=失去水分子数=氨数基酸-击击数[源来:学网科]蛋白击分子量=氨数基酸*平均分子量-失去水 分子数*18 【提击】击成蛋白击的基酸氨只有20击～但是蛋 白击的击击却很呢多～是什击原因,以黑板上的4 击基酸击氨例～得到的击击有4个氨基酸击成～可 蛋白击能得到几击击击,学生以击4击基酸氨 分子多击【小击】击成蛋白击的基酸击击、氨数量和排列击序击例～击击不用的击击～ 性的原不同～形成不同的蛋白击。数量～排列击序～击击 因击击的击击,4*4*4*4=256思考击击～最后击击4击【提击】假定20击基酸氨个任意击成一含100个氨基酸形成的击击击击。氨几基酸分子的蛋白击～一共有中蛋白击,[来 源:学?科?网Z?X?X?K]学生思考回答, 10020 【小击】蛋白击击的构决多击性定了功能的多击性 体构击了物击的击和功能相击一的辨击击点 击才我击击从构平面击上击击了击击的击击～但是～ 蛋白击是空击立体构击击～大家想象一下～蛋 白击击击是否会呢更多击, 。 七、知击击构 击成元素 化学构击击击构脱构特点 水击合 空击击 氨基酸 蛋白击 击通构式 蛋白击的多击性击击 蛋白击的功能