盐水毛豆的做法

盐水毛豆的做法 盐水毛豆的做法 标签: 特色小吃凉菜素菜3—6岁孕期餐月子餐瘦身餐家庭餐老人餐1—3岁 盐水毛豆 清热去火 毛豆; 精盐;花椒(可不放);八角(可不放);干辣椒(可不放); 清香鲜嫩，佐酒最美。 盐水毛豆做法和步骤 , , 将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。 , , , 将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。 , , 盐水毛豆饮食特点 毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 盐水毛豆饮食禁忌 无