南澳 红酒品牌

南澳 红酒品牌 南澳禾富酒庄(wolf blass) 澳洲禾富酒庄介绍: 澳洲禾富酒庄(WOLF BLASS)位于南澳大利亚的巴罗萨产区，对这个产区略有所闻的人应该知道该产区的切拉子闻名全世界，且培育了一大批澳洲酒业巨头，澳洲奔富酒庄，澳洲杰卡斯酒庄，澳洲利达民酒庄等就位于此，澳洲禾富酒庄亦不例外。澳洲禾富酒庄的主人禾富。巴拉斯(WOLF BLASS AM)在1966年带着无比的信心和无限的期望从德国来到了澳洲并建立了澳洲禾富酒庄，澳洲禾富酒庄本人选择一只展翅欲飞的老鹰作为澳洲禾富酒庄标志，该标志代表了德国的民族精神，勇敢无畏。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:禾富酒园-红牌设拉子加本力 苏维翁红 Wolf Blass-Red Label Shiraz Cabernet Sauvignon 产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 葡萄品种:设拉子 加本力 苏维翁 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:12.0% 规格:750ml 香味:浆果，胡椒 色泽:深红色 搭配菜肴:与鸭肉、羔羊肉或意大利面搭配绝妙无比。 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 酒品介绍:此酒清新亮丽，酒色深红，充满了浆果与胡椒的混合芬芳，隐约中散发着淡淡的香草与橡木桶的清香。酒体适中，口感柔顺丰富，有着果汁般甜甜的余韵，令人回味无穷。 参考年份: 2006 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:禾富酒园-黄牌加本力苏维 翁 Wolf Blass-Yellow Label Cabernet Sauvignon 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:加本力苏维翁 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:12.0% 规格:750ml 香味:浓郁的浆果、李子口味 色泽:深紫色 情况:《葡萄酒鉴赏家》85分 搭配菜肴:香煎羔羊肉片、牛肉及味浓的辛辣菜肴 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 酒品介绍:此酒醇郁而丰饶，李子与浆果的芬芳香浓四溢，进而发展成为浓郁的浆果、李子口味，并略带一丝橡木气息。口感精致，回味隽永。 参考年份: 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:禾富酒园-黄牌设拉子红葡萄 酒 Wolf Blass-Yellow Label Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 葡萄品种:100%设拉子Shiraz 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:12.0% 规格:750ml 香味:胡椒及香料 色泽:深红色 评分情况:WS:87 搭配菜肴:香煎羔羊肉片、牛肉及味浓的辛辣菜肴 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 酒品介绍:深红色泽明艳动人。散发着胡椒及香料的芬芳，略带一丝橡木的芳醇。酒体饱满，浆果口味十足。是一款结构完备，层次丰富而复杂的美酒。 参考年份: 2006 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:禾富酒园-黄牌梅洛红葡萄酒 Wolf Blass-Yellow Label Merlot 产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia) 葡萄品种:100% 梅乐Merlot 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:12.0% 规格:750ml 香味:樱桃，浆果，甘草，巧克力 色泽:深红色 评分情况:WS:87 搭配菜肴:意面或烧烤 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 酒品介绍:深红的色泽中隐约可见淡淡的浅紫，樱桃和浆果的清香与甘草和巧克力的混合气味达到完 美均衡。酒体圆润爽滑，浓郁的果香久久萦绕在口，回味悠 远而深长。 参考年份: 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:禾富酒园-总统特选南澳 加本力苏维翁 Wolf Blass-President's Selection Cabernet Sauvignon 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%赤霞珠Cabernet Sauvignon 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:12.0% 规格:750ml 香味:红浆果 色泽:深红色 评分情况:WS:87 搭配菜肴:烤羊腿并佐以蒜蓉、迷迭香鲜美可口。 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 酒品介绍:深重的酒色，与众不同的酒香呈现出此酒卓越的品质。突出的红浆果的清甜气息中隐含着淡淡的巧克力和橡木桶的混合气味。入口后，依然持久不散，有着丝般的质感，酒体丰满而单宁持重。 参考年份: 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:禾富酒园-总统特选南澳设 拉子 Wolf Blass-President's Selection Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%设拉子Shiraz 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:12.0% 规格:750ml 香味:胡椒，辛香，水果，巧克力 色泽:深红 评分情况:《葡萄酒鉴赏家》87分《葡萄酒热心家》88分 搭配菜肴:搭配香辣味浓的肉类或蔬菜类菜肴鲜美可口。 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 酒品介绍:深红的色泽。浓郁的胡椒、辛香水果及巧克力的独特芬芳，相同的口味充盈口腔，同时伴有甜果的清香。果味香甜，口味丰富，酒体丰腴，结构细腻，有层次，回味中可品出木质单宁精致而微妙的口味。 参考年份: 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:禾富酒园-金牌加本力 苏维翁 Wolf Blass-Gold Label Cabernet Sauvignon 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%加本力苏维翁 (Cabernet Sauvignon) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:12.0% 规格:750ml 香味:黑莓、紫罗兰、薄荷、巧克力 色泽:宝石红 评分情况:WS:88 搭配菜肴:羔羊肉片佐以薄荷或迷迭香。 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:12-18? 酒品介绍:此酒有着红丝绒般的色泽，略泛紫色光泽。黑莓、紫罗兰、清新的薄荷、浓郁的巧克力香气芬芳而复杂，并逐渐延续到口中，转为浓郁的浆果、李子味道，优雅而平衡。 南澳奔富酒庄(Penfolds) 富酒庄介绍: 澳洲奔 奔富酒庄(Penfolds)的历史其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影，从这个美丽神奇国度近200多年的发展来看，Penfolds已经稳稳的站住了脚跟，并且在整个葡萄酒世界中扮演着一个十分重要的角色。澳洲葡萄酒产业在世界葡萄酒市场中之所以能占有一席之地，并且有着向法国等旧世界抗衡能力靠的是其良好的品质，最实惠的价格以及他们引以为自己的销售哲学“our wine is value for money”。而在整个澳洲葡萄酒产业中的，不得不提的是澳洲葡萄酒业的贵族-Penfolds，这个被人们赞誉为澳洲最富盛名的葡萄酒的品牌。在澳洲，这是一个无人不知品牌，是品质的象征 原产地国家:澳大利亚 产区:南澳 年份:2008 酒名:奔富酒园设拉子加 Penfold Private Release Shiraz Cabernet 08 商品品牌: 奔富 商品重量:750克 商品体积:750毫升 品味:红莓、薄荷、香料 原产地国家:澳大利亚 产区:南澳 年份:2004 酒名:圣亭利设拉子 Penfolds St.Henri Shiraz04 商品品牌: 奔富 商品重量:750克 商品体积:750毫升 口感:野生核果和罗甘莓的 醇香，丹宁细腻，酸度清爽 原产地国家:澳大利亚 产区:南澳 酒名:设拉子穆维多 “新” Penfolds Bin2 Shiraz Mourvèdre Bin 2 商品品牌: 奔富 商品重量:750克 商品体积:750毫升 口感:深色水果的口感， 略 带橄榄，甘草和茴香，巧妙 地融合了坚果，橡木的芳香 原产地国家:澳大利亚 产区:南澳 酒名:Bin8加本力设拉子 Penfolds Bin 8 Cabernet Shiraz 商品品牌: 奔富 商品重量:750克 商品体积:750毫升 口感:巧克力、薄荷的口味 与些许迷迭香、香料气息交 织融合 原产地国家:澳大利亚 产区:南澳 酒名:洛神山庄梅洛 Penfold Rawson's Retreat Merlot 商品品牌: 奔富 商品重量:750克 商品体积:750毫升 口感:散发着优质葡萄品种 特有的红莓、薄荷芬芳及精致的辛香 参考年份: 2007 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:奔富酒园Bin128库纳瓦拉设 拉子(红) Penfolds - Bin 128 Coonawarra Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 巴罗萨山谷 (Barossa Valley)/卡林纳 (Kalimna)-奔富庄园(Penfolds) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 酒精度:13.5% 规格:750ML 香味:黑醋栗、黑橄榄、山莓、丁香、肉豆蔻、黑巧克力 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面、味道浓厚的烧烤类菜肴 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:18,22? 酒品介绍:此酒呈深沉明艳的鲜红色泽。散发着葡萄品种特有的黑醋栗、黑橄榄的独特芳香。红浆果、黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。 此酒单宁稳固而完整，与橡木特质完美融合。果味丰饶复杂，回味中蕴含焦油般的甘美口味，精致绵长。 参考年份: 2006 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:奔富酒园Bin28卡琳娜设拉子 (红) Penfolds - Bin 28 Kalimna Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 巴罗萨山谷 (Barossa Valley)/卡林纳 (Kalimna)-奔富庄园(Penfolds) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 酒精度:14.5% 规格:750ML 香味:黑樱桃、蓝莓、肉桂、茴香、甘草、碳烤咖啡 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面、味道浓厚的烧烤类菜肴 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:18,22? 酒品介绍:浓郁的黑樱桃与蓝莓的水果香气，还带有一点肉桂、甘草与八角的味道。没有任何橡木味渗入其中，劲度适中，是一款充满魅力的美酒。入口感觉有黑色水果与甜美的樱桃香味，并带有像水果蛋 糕般的余韵。细细品尝，其口感更具复杂性，有摩卡咖啡与香草豆的香味，酒体醇和且单宁结实。 参考年份: 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:奔富酒园Bin389加本力设拉子 (红) Penfolds - Bin 389 Shiraz Cabernet 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:68%卡本内(Cabernet) 32%设拉子(Shiraz) 酒精度:14.0%规格:750ML 香味:熏肉、桂圆、洋李、樱桃、茴芹、巧克力、橡木 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:禽肉、烤肉、羊腿、蘑菇、野味、清淡型奶酪 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:18,22? 酒品介绍:奔富酒园BIN 389红葡萄酒Penfolds Bin 389 随着澳洲葡萄酒在世界上的声誉越来越高，他们的价格也有上升的趋势，受到众多投资者的青睐。其中的奔富酒园BIN 389红葡萄酒就是物超所值的南部澳洲葡萄酒之一。 深棕红色， 香味开放，带有肉类、桂圆、 茴芹、甜浆果、洋李等复杂的香味，还有一丝微妙的橡木味。酒体厚，口感有浓郁的樱桃果香、甘甜的巧克力味。有严谨的单宁和橡木味， 酒体结构完美平衡。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:奔富酒园蔻兰山设拉子加本力 (红) Penfolds-Koonunga Hill Shiraz Cabernet 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 巴罗萨山谷 (Barossa Valley)/卡林纳(Kalimna)-奔富庄园(Penfolds) 葡萄品种:60%设拉子(Shiraz) 40%卡本内(Cabernet) 酒精度:14.0% 规格:750ML 香味:洋李、黑梅子、黑胡椒、茴香、甘草、薄荷、香草、橡木 色泽:深紫 酒体:5 搭配菜肴:西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面、味道较为浓厚的烧烤类菜 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:18,22? 酒品介绍:深沉的紫红色泽。山莓与黑莓的芬芳颇为浓郁。口味成熟，黑莓的果味富有层次。单宁丰富。香甜水果风格令人着迷。 参考年份: 2009 葡萄酒种类:干红 酒名:奔富酒园洛神山庄加本力苏 维翁(红) Penfolds-Rawson's Retreat Cabernet Sauvignon 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 巴罗萨山谷 (Barossa Valley)/卡林纳 (Kalimna)-奔富庄园(Penfolds) 葡萄品种:70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 30%设拉子(Shiraz) 酒精度:14.0% 规格:750ml 香味:薄荷、黑橄榄与浆果，橡木带来曼妙的咖啡香气 色泽:红宝石色 酒体:4 搭配菜肴:肉类食品、芝士和浓味海鲜、烧鸡。 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:18-24? 酒品介绍:此酒芬芳四溢，体现出加本力的典型特质，薄荷、黑橄榄与浆果味道尤为突出，回味中蕴含橡木带来的摩卡咖啡的曼妙香气。酒质清新宜人，单宁柔和，浆果果香层层包裹，带有些许巧克力与香草口味. 蓝宝丽丝酒庄 蓝宝丽丝酒庄位于澳洲维多利亚省Avoca镇附近的宝丽丝(Pyrenees)小区。澳洲的顶级酒庄中，位于维多利亚州的比不上南澳和西澳的多。维多利亚州的优质酒主要产自宝丽丝区(Pyrenees)，亚拉谷(Yarra Valley)，吉隆(Geelong)和纳金碧湖(Nagambie Lakes)。维多利亚州的气候也比南澳和西澳偏凉。在宝丽丝区葡萄的收成一般要比南澳晚10天。 宝丽丝区曾是一个热门的淘金区，自1848年开始有人在当地种植葡萄酿酒卖给淘金者。蓝宝丽丝的庄园原来也是一片金矿，它由John Leyden创园于1894年。1960年法国人头马集团主席Andre Heriard Dubreuil看中了该区和蓝宝丽丝庄园。他们认为该酒庄的微型气候和土壤与波尔多美度区很相似。于是人头马买下了蓝宝丽丝，并决心要酿造出类似美度风格的最好的澳洲酒。从此蓝宝丽丝有了革命性的改变。 在白葡萄中，最适合宝丽丝区的是雪当利(Chardonnay)。蓝宝丽丝的雪当利闻起来有澳洲雪当利的丰厚果香，喝起来又不失布根地的冷气候所能带给雪当利的典雅风格。因为人头马集团在法国还拥有 Krug，Charles Heidsieck和Piper-Heidsieck等世界著名的香槟生产。加上宝丽丝区的冷气候的确能产好汽酒，所以人头马买下蓝宝丽丝后也花了不少苦功在汽酒上，酿出了澳洲最好的汽酒。 参考年份: 2005 葡萄酒种类:干红 酒名:蓝宝丽丝嘉本纳沙威浓(红) Blue Pyrenees - Cabernet Sauvignon 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.0% 规格:750ml 香味:黑梅、香草、橡木 色泽:深宝石红色 酒体:5 搭配菜肴:红色肉类、如牛扒、羊扒等普遍中浓味菜肴 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:18-22? 酒品介绍:有黑莓、香草和很好橡木香味。入口充满成熟的黑浆果和复杂的香草橡木的香味。是中至厚身的典型嘉本纳沙威浓。单宁层次丰富而平衡，有持久释放的黑加仑子味.. 参考年份: 2005 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:蓝宝丽丝 - 穗乐仙(红) Blue Pyrenees – Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南 澳(South Australia) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.5% 规格:750ML 香味:黑莓、胡椒、紫罗兰、香草、烟熏、橡木 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:烧牛仔腿、烧羊羔腿、烧乳猪、浓味中餐菜肴 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:18–22? 酒品介绍:有黑莓的果香、胡椒的辛辣和一丝紫罗兰、香草和。烟熏橡木味。 入口充满浓郁的黑色水果香味，带有香草橡木和丝丝糖蜜味。单宁结构紧密，余韵有持续的果香。 参考年份: 2000 2002 葡萄酒种类:干红 酒名:蓝宝丽丝红酒王 Blue Pyrenees Estate - Reserve 产地:澳大利亚 南澳 葡萄品种:72%卡本内 (Cabernet) 、19%设拉子 (Shiraz)、 9%梅洛(Merlot) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:13.8% 规格:750ml 香味:成熟樱桃、黑加仑子、橡木 色泽:宝石红色 酒体:5 搭配菜肴:红色肉类、如牛扒、羊扒等普遍中浓味菜肴 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:18-22? 酒品介绍:其他卖点:蓝宝丽丝的庄园原来也是一片金矿，它由John Leyden创园于1894年。1960年法国人头马集团主席Andre Heriard Dubreuil看中了该区和蓝宝丽丝庄园。他们认为该酒庄的微型气候 和土壤与波尔多美度区很相似。于是人头马买下了蓝宝丽丝，并决心要酿造出类似美度风格的最好的澳洲酒。从此蓝宝丽丝有了革命性的改变。 西澳名庄山度富(Sandalford) 西澳名庄山度富(Sandalford) 由John Septimus Roe创立于1840年，是西澳历史最长也是最大的家族酒业。John Septimus Roe是西澳首任测绘局长，他的父亲是巴克夏教区的教长，他就在这里的小修道院把庄园命名为山度富。现在酒庄总面积达1000公顷，主要葡萄园分布于玛格丽河(Margaret River)、百嘉山(Mount Barker)、福临河(Frankland River)及天鹅谷(Swan Valley)。 自上世纪70年代起西澳玛格丽河(Margaret River)产区开始被世人所知，成为世界优质葡萄酒的顶尖产区。今天，玛格丽河产区的优质酒占了全澳优质葡萄酒(Premium Wine)的25%。而整个玛格丽河产区葡萄酒的总产量只占全澳葡萄酒总产量的5%，是世界葡萄酒工业化巨人EJ.GALLO的一半不到。 山度富在玛格丽河流域拥有600公顷的庄园，这里是山度富酿酒葡萄的最大来源。1972年John Septimus Roe的先驱精神得到发扬光大，山度富发展成为西澳沿海玛格丽河流域的杰出葡萄园。1989年，山度富酒业集团又成功收购位于百嘉山(Mount Barker)附近的54公 顷葡萄园，从此山度富即拥有来自西澳三大产区的高质素葡萄。 山度富葡萄酒系列品种非常丰富，适合佐餐和品尝的不同需要。其中有丰满浆果味的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)、辛辣的穗乐仙(Shiraz)、果香浓郁的华帝露(Verdelho)、清爽的威士莲(Riesling)、丰厚的雪当利(Chardonnay)以及甜蜜甘美的山度富琥珀甜酒(Sandalera)。近年来这些产品都在澳洲乃至世界葡萄酒展上赢得多项大奖，而其价格也都很平实。值得一提的是2001年的山度富嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)就在全澳洲的酒展上赢得金奖。其中参展的是来自全澳洲41个最优秀的嘉本纳沙威浓 (Cabernet Sauvignon)，包括奔富(Penfolds)Bin 707。2002年的嘉本纳沙威浓又获得了全玛格丽河区最佳红酒的称号。这既得益于山度富庄园拥有全澳最优秀产区的高品质葡萄、技艺高超的酿酒师，更因为庄园现在的经营者Peter Prendiville家族具有朴实而热情奔放的性格。坚持“优秀的品质，适中的价格”的经营理念，务求能使全世界更多的葡萄酒爱好者能够品尝到一流的好酒。因此对于那些热爱有价值的、有品质的、兼具浪漫内涵的葡萄酒爱好者而言，西澳名庄山度富的确是一个非常合适的选择～ 今天，山度富的高品质葡萄酒已经来到中国，无论是传统的山度富系列(Sandalford Wines)还是新创的元素系列(Element Wines)都让我们尽情欣赏到这西澳古老名庄的动人风采～ 参考年份: 2005 葡萄酒种类:干红 酒名:元素 - 梅乐(红) Element - Merlot 产地:澳大利亚(Australia) 西 澳(Western Australia) 葡萄品种:100%梅洛(Merlot) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:洋李、樱桃、橡木 色泽:宝石红色 酒体:3 搭配菜肴:肉类食品、芝士和浓味海鲜、烧鸡 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:产自西澳名庄山度富的优质佳酿，典型的洋李香味。伴有 樱桃花的香味。口感活跃，果味香浓的中等厚度酒体，结尾有平衡的法国橡木香味。 参考年份: 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:元素穗乐仙嘉本纳(红) Element - Shiraz Cabernet 产地:澳大利亚(Australia) 西澳 (Western Australia) 葡萄品种:60%设拉子(Shiraz) 40% 卡本内(Cabernet) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.0% 规格:750ML 香味:洋李、樱桃、洋槐花、橡木 色泽:深红宝石 酒体:4 搭配菜肴:野味、牛肉、浓味型菜肴、芝士 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:18–22? 酒品介绍:典型的洋李香，伴有樱桃和花香，口感活跃，果味香浓的中等厚度酒体，结尾有平衡的法国橡木香味。 豪园酒庄 豪园酒庄位于西澳大利亚，堪称西澳酒庄中的翘楚。玛格丽河(Margaret River)产区只有四个酒庄的葡萄园获澳大利亚最著名酒评家之一的James Halliday先生五颗星的最高评分，豪园便是其中之一。有意思的是豪园酒庄在玛格丽河(Margaret River)和大南区(Great Southern)均拥有葡萄园，而在大南区(Great Southern)的葡萄园也获得了James Halliday的五星评分。远在上个世纪的70年代，Jeff Burch先生在玛格丽河(Margaret River)区域的Cowaramup和大南区(Great Southern)区域的Denmark分别买下了葡萄园，建立了豪园酒庄。 豪园有三大系列的葡萄酒:狂鱼系列(Mad Fish)、豪园特等庄园(Howard Park Regional Range)系列(包括礼士顿庄(Leston)和庄园(Scotsdale)两个品牌)、以及豪园的西澳酒王(Howard Park) 系列。 狂鱼(Mad Fish)，是一个时尚而年轻的系列，是中价位的优质产品。她带着清新的水果味道，充满活力，而又结实、优雅、易饮易 明，在澳洲本土及美国与欧洲都极受欢迎。尤其是2002年和2003年的酒，质量更达到新的高度，颇受James Halliday先生的称赞。用豪园庄的话来说，这款酒是专门为那些享受生活、热爱家庭、热爱美酒与美食的人们准备的。说起狂鱼的来历还有一段很有意思的故事，狂鱼葡萄园位于西澳Denmark一个独特的狂鱼湾(Mad Fish Bay)附近，每当潮水从海湾两头涌入的时候，海里的小鱼就像发疯似的上窜下跳，为的只是逃离大鱼的魔爪。后来，在狂鱼系列的Label上面就采用了一只传统的海龟设计，代表了毅力和宽容。就像那些在狂鱼湾(Mad Fish)里，虽然弱小，却仍然坚强而执着地求生的小鱼们。豪园特等庄园系列中的礼士顿庄(Leston)是以老板Jeff的父亲的名字命名的。这个庄园的酒显得沉稳有力，在2004年的国际葡萄酒大赛中，2001年的礼士顿庄,穗乐仙(Howard Park - Leston - Shiraz)获得了金奖。玛格丽河流域一向以出产嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)闻名。豪园,西澳酒王系列中的豪园,嘉本纳沙威浓(Howard Park - Cabernet Sauvignon)带有明显的巧克力和浆果的香味，口感柔软而层次丰富，结构平衡。虽然是澳洲酒，却带着法国酒的优雅和精致，是难得的佳酿，是西澳目前最贵的三大红酒王之一。因此我们把她称为:豪园,西澳红酒王。 参考年份: 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:豪园 - 礼士顿庄园 - 穗乐 仙(红) Howard Park - Leston Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 西澳 (Western Australia) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.0% 规格:750ML 香味:成熟洋李、蛋糕、橡木 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面、味道浓厚的烧烤类菜肴 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:散发着成熟的洋李和水果蛋糕的香甜气息，入口饱满、丹宁结实且分布均匀;回味带有果香的甜美。 参考年份: 2003 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:豪园 - 诗歌庄园 - 嘉本 纳沙威浓(红) Howard Park - Scotsdale Cab Sauvignon 产地:澳大利亚(Australia) 西 澳(Western Australia) 葡萄品种:100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.0% 规格:750ml 香味:黑醋栗、黑巧克力、烟草 色泽:宝石红色 搭配菜肴:红肉,鸡肉烤羊肉等。 建议醒酒时间:60分钟 酒品介绍:此酒的特点是柔滑如丝，单宁成熟而优美，是西澳嘉本纳沙威浓的优秀代表作。散发浓郁丰富的浆果香和烤黑巧克力味。浓郁丰富的浆果香和烤黑巧克力味配合结实的单宁，是玛格丽特河产区心脏地带最优质的嘉本纳沙威浓的经典风。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:狂鱼嘉本纳梅乐(红) "Mad Fish - Cab Sauv., Merlot, Cab Franc" 产地:澳大利亚(Australia) 西 澳(Western Australia) 葡萄品种:52%%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 26%梅洛(Merlot) 22%吕丽珠(Cabernet Franc) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.5% 规格:750ml 香味:成熟樱桃、胡椒、橡木 色泽:深宝石红色 酒体:3 搭配菜肴:红肉,鸡肉烤羊肉等 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:18-22? 酒品介绍:2001年的嘉本纳沙威浓葡萄已经达到成熟，因此保留了精致的香气和味道，避免了热带气候给葡萄带来的不好的果酱味道。浆果香加上少许胡椒味是该酒的主调。成熟的梅乐和嘉本纳弗朗带来美妙的中度口感，而嘉本纳沙威浓的味道是主调。浓烈的果香来自吸收 了这三种葡萄香味的橡木。 参考年份: 2005 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:狂鱼 - 穗乐仙(红) Mad Fish – Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 西澳 (Western Australia) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.0% 规格:750ML 香味:黑樱桃、黑胡椒、巧克力、橡木 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:牛扒、羊扒、中浓味中餐菜肴、芝士 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:芬芳的黑果、巧克力、和新鲜黑胡椒的味道。此酒表现出突出的西澳穗乐仙特色。 口感丰富且轻柔，高雅。良好的单宁和橡木香，并散发出黑樱桃果味和诱人的辛香。由于此酒有足够的果香，可即时饮用，稍加存放可令其口感更佳。 泰来斯酒庄 泰来斯酒庄创建于1969年，坐落于南澳四大名区之一的嘉拉谷(Clare Valley)。嘉拉谷的气候与土壤以盛产嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)而出名。在澳洲它有嘉本纳沙威浓之乡的美誉(Home of Cabernet Sauvignon)。泰来斯酒庄的创办人Bill Taylor原是一位酒商和多间酒店的拥有人。但是拥有自己的庄园和好酒品牌一直是他真正的梦想。Bill Taylor是一位懂酒之人，他不会轻易随便买一块地建立酒园。经多年探索，他终于在嘉拉谷(Clare Valley)找到了一块最理想的土地发展自己的酒庄，面积178公顷。这样的面积和法国的名庄相比，它算是大庄园。但与世界上超大庄园比，它可算是中型的庄园。泰来斯在开拓庄园时发现了小海马的化石，从而也证实了此地原是一个内陆海。后来泰来斯的Logo 就以海马做标志了。而每个海马就代表一代经营者。目前泰来斯的掌舵人是他们家族的第三代传人Mitchell Taylor，所以酒标上是三个海马。 泰来斯葡萄酒是典型的新世界中大型庄园酒。目前的泰来斯酒园已扩大了差不多四倍，有六百多公顷之大。所谓“庄园酒”就是只采用 本园产的葡萄酿酒，因此年产量较为接近。泰来斯从不会为追求更多的利益而收购别处的葡萄来增加产量。目前，泰来斯年产量大约500万瓶酒，全部都是本园葡萄，而且在本园酿制，储存及装瓶一体化。因此其酒个性突出，平衡而有力，是典型的澳洲酒风格。泰来斯酒庄的经营宗旨就是要酿制中价位但品质优秀的大型庄园酒。在澳洲你几乎可以在任何酒类专卖店(Bottle Shop)、餐厅和酒店见到泰来斯酒。此外，泰来斯还远销世界上四十多个国家和地区。泰来斯葡萄酒在中国商场上的零售价大约160元人民币一瓶。 酒王园分为五小块，分别种植:嘉本纳沙威浓 (Cabernet Sauvignon)、穗乐仙(Shiraz)、梅乐(Merlot)、雪当利(Chardonnay)、和威士莲(Riesling)五种葡萄，并出产各具特性的五种酒。泰来斯酒王庄园的目标是以精耕细作的管理和最一流的人才，酿造世界最一流的顶级酒。自1996年第一个年份上市以来，泰来斯酒王每年都能在最权威的国际葡萄酒大赛伦敦赛中力压群雄获得多项最高荣誉奖杯，金奖和银奖，令酒界“英雄”对其不敢有丝毫怠慢。通过三代人及多年的努力，泰来斯不单挣了不少钱，最重要的还是挣了大大的名气。在这如日中天之际，1999年他们又创立的一个附属产品的品牌叫:Taylors - Promised Land(译作“宝美丝”)像是泰来斯的妹妹。宝美丝的葡萄并非来自泰来斯酒园。他们是从嘉拉谷(Clare Valley)区内的合约葡萄园中收购优质葡萄进行酿制。因此价格比泰来斯便宜20%左右，是产量较大，非常可口，而又价廉物美的日常餐酒。 从2003年开始，他们又推出了一个精品系列叫海 马园Taylors - Jaraman，像泰来斯的哥哥。此系列以南澳三大名区:古纳华拉(Coonawarra)，嘉拉谷(Clare Valley)和麦罗仑谷(Mclaren Valley)的深度精选优质葡萄混合酿制。 参考年份: 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:海马园穗乐仙(红)Jaraman (Taylors) – Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:15.0% 规格:750ml 香味:洋李、桂皮、甘草、橡木 色泽:深红宝石 酒体:4 搭配菜肴:禽肉、烤肉、羊腿、蘑菇、野味、清淡型奶酪 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:此酒有洋李、桂皮、甘草等复合香味，入口结构紧密，充满水果的香甜味，单宁柔和，稍带橡木的香味，且余韵持久。泰来斯 酒庄的产品，价格在泰来斯酒王之 下，但在泰来斯之上的精品葡萄酒。 参考年份: 2006 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:宝美丝穗乐仙嘉本纳(红) Promised Land - Shiraz Cabernet 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:60%设拉子(Shiraz) 40%卡本内(Cabernet) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.5% 规格:750ML 香味:成熟樱桃、黑加仑子、奶油、烟熏、雪茄、橡木 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:意大利美食、芝士、浓味型中式菜肴 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:18,22? 酒品介绍:丰厚偏紫的深宝石红色。带有成熟的樱桃、黑加仑子、浆果的香味特征，交织有烟熏味、雪茄、橡木味。口感有迷人的成熟黑樱桃味，有甜蜜果汁和草药的特点，伴有巧克力、奶油、雪茄橡木盒感觉。单宁优质而持久。 参考年份: 2007 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:泰来斯嘉本纳沙威浓 (红) Taylors - Cabernet Sauvignon 产区: Clare Valley容量: 750ml 酒精度: 14.50% 口感: 入口芳香浓郁持久，酒 体优雅柔顺，后味平滑完美， 窖藏后更佳。 建议饮用温度: 16?,18? 口味: 熏烤烘培香 橡木陈酿香 参考年份: 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:泰来斯 - 梅乐(红) Taylors - Merlot 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%梅洛(Merlot) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.5% 规格:750ml 香味:洋李、烟草、橡木 色泽:宝石红色 酒体:3 搭配菜肴:鸭肉、野鸡、鹌鹑和火鸡，小羊排类菜肴 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:酒香浓郁，充满强烈的洋李、温柏和多汁的肉果香味。单宁细腻，柔滑迷人。酒窖后香味和复杂性都会有相当大的发展，特别是法国橡木与烟草的香韵 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:泰来斯 - 贝露诺(红) Taylors - Pinot Noir 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%黑皮诺(Pinot Noir) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.0% 规格:750ml 香味:樱桃、洋李、肉桂 色泽:紫罗兰色泽 酒体:3 搭配菜肴:肉类食品、芝士和浓味海鲜、烧鸡 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:18–22? 酒品介绍:泰来斯酒庄创建于1969年，坐落于南澳四大名区之一的嘉拉谷(Clare Valley)。嘉拉谷的气候与土壤以产嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)最著名。在澳洲它有嘉本纳沙威浓之乡的美誉(Home of Cabernet Sauvignon)。 参考年份: 2006 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:泰来斯 - 穗乐仙(红) Taylors - Shiraz 产地:澳大利亚 (Australia) 南澳(South Australia) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.5% 规格:750ML 香味:洋李、成熟樱桃、黑胡椒、橡木 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:红肉类菜肴、野味 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:带紫色光泽的宝石红色。混合有成熟的洋李、黑莓、香料等香味而形成的迷人酒香，还带有几分巧克力和咖啡的香味。酒体饱满柔软，同时融合了美洲橡木的味道，更显酒味的和谐。 参考年份: 2005 葡萄酒种类:干红 酒名:泰来斯酒王(红) Taylors - St.Andrews - Cab Sauvignon 产区: Clare Valley 等级: 澳洲名庄 容量: 750ml 酒精度: 15% 口感: 口感丰满，酒香强劲，带有浓厚的成熟洋李和樱桃香味。单宁柔滑，优质法国橡木带出雪松和烟草的后味，甘美而余韵悠长。 建议饮用温度: 16?,18? 配餐建议: 适合与红色肉类、如牛扒、羊扒等普遍中浓味 中餐菜肴配食，配芝士非常好。 口味: 熏烤烘培香 橡木陈酿香 酒品描述: 泰来斯-突飞猛进的澳洲葡萄酒中坚品牌澳洲酒的代表。 双掌酒庄 双掌是澳洲酒业的璀璨新星，于1999年由Michael Twelftree和Richard Mintz联手创立。两位志同道合的好朋友在著名的酒区巴罗莎谷和麦罗仑谷励精图治，以酿造出世界上最好的穗乐仙葡萄酒为己任，被著名酒评家罗拔帕克称为“南半球最杰出的酒厂”，也是唯一一个连续六年获得《葡萄酒观察家Wine Spectator》杂志“全球百佳葡萄酒”称号的酒庄。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:双掌画廊巴罗莎穗乐仙(红) Two Hands - Barossa Shiraz 产地:澳大利亚 南澳 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 酒精度:14.6% 规格:750ML 香味:成熟黑加仑子、黑胡椒、薄荷、 黑咖啡、巧克力、 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:禽肉、烤肉、羊腿、蘑菇、野味、清淡型奶酪 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:18–22? 酒品介绍:口感新鲜，果香宜人，中度的酒体内呈现出结构良好的单宁，而且与酸度平衡得恰到好处，并散发黑樱桃的味道。此酒能陈放5-8年。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:双掌画廊麦罗仑谷穗乐仙(红) Two Hands - Mclaren Vale Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 酒精度:14.8% 规格:750ml 香味:黑樱桃、肉桂、甘草、黑咖啡、 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:禽肉、烤肉、羊腿、蘑菇、野味、清淡型奶酪 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:18–22? 酒品介绍:口感新鲜，果香宜人，中度的酒体内呈现出结构良好的单 宁，而且与酸度平衡得恰到好处，并散发黑樱桃的味道。此酒能陈放5-8年。 澳大利亚威拿庄 Wirra酒庄 威拿庄(Wirra Wirra)是一句澳大利亚土著人的话，其意大概是“欢聚之地”。威拿庄由罗拔伟里 (Robert Strangways Wigley， 以下简称R.S.W.))先生创建于1894年， 当时是该区少数 的几间酒庄之一，但很 快就成为了该区最有影响力的酒庄。至 1969年威拿庄由R.S.W.的两位表亲 Grey Trott和 Roger Trott兄 弟接管后又令威拿庄走上一个新台阶，成为澳大利亚葡萄酒爱好者和酒业同行青睐的质优物美而价格合理的典范庄园酒。 威拿庄园的布局管 理与众不同，为了能酿出上佳的好酒，他们把庄园分得非常细小。例如他们在麦罗仑谷拥有15个独立庄园，最大的一个面积为85英亩，最小只有8英亩。其余大 部分面积在20-35英亩。这样他们可以以专人的投入去看管每个庄园的日常事务，由专人呵护葡萄每阶段的生长。在收采时可根据每个庄园的微型气候看葡萄的 成熟度，准确掌握收采时间。这些做法都非一般大公司酒厂可 以比拟的。澳大利亚酒业的同行们都知道威拿庄除老板Trott兄弟是酿酒大师外，其他几位酿酒师都是业内赫赫有名的大师级人物。这班威拿庄高层统一思想，就是不出只顾产量而影响声誉的普通货，因此其酒庄极受业内及葡萄酒爱好者的尊敬。近年威拿庄的靓酒在最权威的国际葡萄酒评比，如伦敦、纽约等大赛中不断获得多项重量级的奖项，引起国际酒业界的注意。同时威拿庄又受到多位世界知名酒评家和众多国际葡萄酒杂志的推崇，所以近来的声誉更为超卓。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:威拿庄教堂庄园(红) Wirra Wirra - Church Block Red 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 葡萄品种:45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 40%设拉子(Shiraz) 15%梅 洛(Merlot) 酒精度:13.9%规格:750ML 香味:紫罗兰、黑莓、肉桂、茴芹、青草、黑咖啡、酱油陈酿香 :4 搭配菜肴:野味、牛肉、浓味型菜肴、芝士 色泽:深红宝石 酒体 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:紫罗兰、黑莓的香味和星茴芹、肉桂的辛香，以及开胃的Worcestershire酱油的香味。酒体结构丰满，优质水果单宁，口感 重。穗乐仙带出优雅的摩卡咖啡特点，嘉本纳则带出草药的香味。口感平衡，典雅而且复杂。 参考年份: 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:威拿庄麦罗仑谷穗乐仙(红) Wirra Wirra - McLaren Vale Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz)酒 精度:12.0% 规格:750ML 香味:成熟山莓、甘草、香草、咖啡 豆、黑巧克力 色泽:深红宝石酒体:4 搭配菜肴:意大利餐、浓味芝士、铁板、烧烤的牛羊、黑椒牛仔腿、煲类菜式 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:18–22? 酒品介绍:这款酒是典型的黑巧克力香味和麦罗仑谷甘草的特征，丰富的果香和美妙的甜香草味。还有综合的野浆果果香味，味觉宽广，后味悠长。该酒是此区的代表作。 参考年份: 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:威拿庄 - 威拿(红) Wirra Wirra - Scrubby Rise - C 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:55%设拉子(Shiraz) 43%赤 霞珠(Cabernet Sauvignon) 2%小味儿 多(Petit Verdot) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:14.5% 规格:750ML 香味:黑醋栗、洋李、黑胡椒、蛋糕、橡木 色泽:深红宝石 酒体:4 搭配菜肴:野味、牛肉、浓味型菜肴、芝士 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:该酒是威拿庄的入门系列，价格较为相宜。其酒体丰厚，是果味突出，色泽深浓的穗乐仙。 鹰谷庄园 James Halliday(澳大利亚知名酒评家)在2005年將這間新酒莊評鑑為5顆星及澳洲10間最佳新酒莊之一。在短短10年间，鹰谷庄园可以获得如此的赞誉是以庄园一系列的品质保证因素为依托的:土壤条件:鹰谷庄园占尽地利，地表下1.5米都是玛格丽特河谷地区特有的富含养分的肥土。要知道玛格丽特河谷被视为澳大利亚高品质葡萄酒产区之一。行间种草:这种生态种植的方式可以保证水土的稳定性，同时给予土地以养料。严格限产:庄园通过各种手段严格限制产量以保证酿酒葡萄优良品质。纱网防鸟:由于边上就是澳大利亚自然生态公园，为了保护葡萄不受到这些自然“访客”的破坏，庄园在葡萄苗木上加盖了以层纱网以保护葡萄。“珍珠鸡”:鹰谷庄园完全不采取喷药的方式来避免虫害而是使用了一支“珍珠鸡”团队人工防治昆虫对葡萄的危害。酒品介绍:柔软而清爽的味道。 丰富生动的口感.所有酒均采用纯手工酿制。葡萄园严格控制产量，全部有机管理。 参考年份: 2005 葡萄酒种类:干红 酒名:鹰谷枭干红 Eagle Vale Raptor 产地:澳大利亚 (Australia) 西澳(Western Australia) 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 西拉 (Shiraz) 级别:澳大利亚名贵酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:黑醋栗、树莓 色泽:宝石红色 酒体:5 搭配菜肴:意大利及地中海系列的菜肴 建议醒酒时间:60分钟 最佳品尝温度:16,18? 金凯利酒庄 金凯利是一个家族式的澳大利亚酒园，位于维多利亚的基隆。金凯利是一个家族式的澳大利亚酒园，位于维多利亚的基隆。迄今为止，金凯利家族已经在这片土地上种植和酿制葡萄酒长达40年之久。酒标上是澳大利亚土著风格的动物图形，色彩明丽生动，有蛇、鸭嘴兽、鸸鹋、蜥蜴、长颈龟、负鼠等，生动地展现了在酒园周边河流栖息的特有的野生动物。 早在19世纪来这里定居的瑞士移民就发现基隆凉爽的天气适宜葡萄的生长。迄今为止，金凯利家族已经在这片土地上种植和酿制葡萄酒长达40年之久。所有葡萄酒均在金凯利自家的庄园中酿制和装瓶。果香浓郁，充分展现了澳大利亚的自然环境所赋予果实的天然本色和无尽魅力。在金凯利所在地区原生态的文化当中，‘circle’代表着果实的意思。金凯利窖藏系列(circle collection)所崇尚的就是以“果实为本”。金凯利葡萄酒向来以“果味至上，口感圆润”而著称，散发着丰富而细腻的果香。用来酿制窖藏系列的葡萄精选自 默累达令产区和其他几个知名的葡萄产区。葡萄酒的酿制工作在我们自己的酒庄中完成，位于毗邻基隆的摩尔宝山谷。 金凯利葡萄酒从酿制到装瓶均在自家的庄园进行是为了确保出品的上乘而且充分体现产区和葡萄本身的特色。我们的窖藏系列含纳了莎瑞斯，颂维翁，梅罗特，长相思，桃红，莎当妮以及皮诺格利德等。 参考年份: 2007 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:金凯利窖藏梅罗特 Jindalee Circle Collection Merlot 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia) 葡萄品种:100%梅洛(Merlot) 酒精度:14.0% 规格:750ml 香味:水果蛋糕、太妃糖、香草、 肉桂 色泽:宝石红色 酒体:4 搭配菜肴:西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面或一些味道较为浓厚的烧烤类菜肴 建议醒酒时间:45分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:酿酒艺术在这款细腻，饱满而且雅致的梅罗特葡萄酒的酿制过程中得到了完美的展现。草本植物和西红柿枝叶的特色融合了水果蛋糕和土壤的气息，更有法国橡木的肉桂和香草味道交汇其间。充盈着黑莓和熟透的水果的香甜，回味中有明显的橡木烟熏和太妃糖的味道。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:金凯利窖藏莎瑞斯 Jindalee Circle Collection Shiraz 产地:澳大利亚 (Australia) 南澳(South Australia) 葡萄品种:100%设拉子 (Shiraz) 酒精度:14.2% 规格:750ML 香味:树莓、李子、红加仑子、茴香、橡木 色泽:深红宝石 酒体:4 搭配菜肴:烤肉、野味 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:深宝石红色，镶嵌紫罗兰的光晕。散发着浓郁的树莓，李子和茴香的诱人气息，与橡木的咖啡和丁香味儿完美地融合在一起。甜而不腻，果香怡人。树莓，红加仑和一抹辣椒的辛辣味儿与细腻的单宁和橡木味道交织在一起，美不胜收。 参考年份: 2006 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:银河谷加本内梅罗特 Silvergum Cabernet Merlot (South 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 Australia) 葡萄品种:60%卡本内(Cabernet) 40% 梅洛(Merlot) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:罗兰香味,红莓果味 色泽:宝石红色 酒体:4 搭配菜肴:蘑菇、野味以及清淡型奶酪 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:富含紫罗兰香味的超值澳洲酒。诱人的宝石红色。突显的红莓果味之间夹杂着隐约的辛辣气息，口感柔顺均衡，瓜果的回香绵绵不绝。酿酒师评语: 银河谷的葡萄酒均取材于澳大利亚上乘的葡萄酒产区经过精挑细选的葡萄。他们代表了澳大利亚葡萄酒特有的多样化，同时保持了果味至上和物超所值的特色。 艾文泰德酒园 象许多家族故事一样，我们并不是开始于澳洲，1899年Lionel Tietelbaum出生于乌克兰小村庄叫Nicopol。1909年当还是个小孩的他移居澳洲时，他的心中充满自信与狂热，这种力量造就了他后日成功的家庭和事业并为将来的泰德家族打下基础。 Lionel坚持他的儿子John接受教育并追求文化例如艺术、音乐、葡萄酒。 他同他的随着事业的发展，John得以将其一生的梦想变成现实—生意伙伴John Evans一起购买了一座小葡萄园。以后，他们又购买了位于伯斯北面历史悠久的天鹅河谷的小酒园叫做Gnangara酒园。 在随后的日子里，艾文泰德成长为西澳洲最受尊敬最成功的葡萄酒公司。 执行主席Franklin Tate从1992年开始掌管这家公司，从此，艾文泰德对酒园、葡萄园进行了结构性的投入，特别是给公司的员工更多的权利，从而使公司获得了前所未有的成长。 1999年他们在位于伯斯以南270公里的Margaret河谷新建了一座酒园，并将大多数的业务从天鹅河谷转移至Margaret河谷。 Franklin将这家地域性葡萄酒公司转变成世界驰名的公司。他通过酒园的各个方面展现他对完美、创新、品质的承诺，将其改造成了一家将远见卓识、专业精神与超群的名誉相结合的组织。 参考年份: 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:萨博加本内莎瑞斯 Salisbury Red Label (Cabernet Shiraz) 产地:澳大利亚(Australia) 西澳 (Western Australia) 葡萄品种:60%卡本内(Cabernet) 40%设拉子(Shiraz) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ML 香味:李子、黑梅、黑胡椒 色泽:深红宝石 酒体:4 搭配菜肴:羊肉、亚洲辛辣菜肴、浓味奶酪、意大利面 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:李子和黑色浆果的香味糅合了香料的气息，口感典雅，辛辣而浓郁，突出的李子和浆果味道。 巴罗萨酒园 巴罗萨酒园于1985年由一组巴罗萨山谷的葡萄种植者所创立。他们旨在寻求使葡萄丰收成为财富的机会。 酒园创立的一开始是从事酿酒和销售高档次的瓶装葡萄酒的。酿酒师和葡萄种植者们紧密合作和齐心协力，形成了口感丰富，层次复合，口味浓郁的酿酒风格。 从公司开始运作以来，巴罗萨酒园事业蒸蒸日上，逐渐壮大。今天，酒园已经拥有E&E 和Ebenezer 两大独一无二且别具风格的系列产品。E&E 的极品莎瑞斯是巴罗萨山谷莎瑞斯的精华所在——口感强劲，果香浓郁，丹宁饱满，是一款极具陈年潜力的葡萄酒，能够陈年10年以上。Ebenezer 系列的葡萄酒体现了经典的巴罗萨风格，其产品有莎瑞斯，莎当妮，和混酿赤霞珠等。 参考年份: 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:极品莎瑞斯 E&E Black Pepper Shiraz (South 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 Australia) 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:13.9% 规格:750ML 香味:成熟樱桃、李子、胡椒、辣椒、巧克力、咖啡、橡木 色泽:深红宝石 酒体:5 搭配菜肴:厚重的肉类菜肴、意大利面、浓重的奶酪 建议醒酒时间:90分钟 最佳品尝温度:18–22? 酒品介绍:精心的葡萄栽培和酿酒程序确保了这款酒的绝对品质。饱满圆润，与气味完全一致。成熟的果香与微妙的橡木味道恰倒好处的融合在一起，余味悠长绵延。 深砖红、东方红，略带清淡的紫色。 曼达岬酒庄 在澳大利亚的西南角上，曼达岬倡导了玛格丽特河地区葡萄酒的风格。曼达岬葡萄酒庄位于西澳大利亚西南角的玛格丽特河谷区，是一家专门生产高级葡萄酒的酒庄。玛格丽特河谷区作为澳大利亚最好的葡萄酒的产区之一，享有得天独厚的邻海地理位臵，同时还有适合葡萄生长的干燥气候环境。达岬所处身的玛格丽特河谷，被称做这个世界上最远端、特色最为鲜明的葡萄酒产区，繁茂绿色的原始森林贯穿整个地区，星星点点的葡萄园散落其中。曼达岬葡萄庄园是该产区最好及最著名的葡萄庄园之一，一些权威酒评家认为这里出产的卡本内苏维翁红葡萄酒完全可以媲美法国波尔多。 澳大利亚最好的卡本内苏维浓红酒。曼达岬、露纹、慕丝森林、菲历士等，它们带来了澳大利亚最细腻精致的美酒。”在上世纪80年代初期，正是曼达岬的卡本内苏维浓两度荣获澳大利亚最高葡萄酒奖项吉米华生(Jimmy Watson)奖，自此把玛格丽特河谷放上全世界红酒版图。这款卡本内苏维浓2005所有的葡萄果实皆来自于单一的原始葡萄园(栽种于1970年至1972年)，口感饱满，很好地体现了曼达岬好酒的深沉和复杂。在搭配口味浓郁的烤牛肉或者黑椒牛柳时，你能发现它的最佳状态。 作为玛格丽特河5座奠基酒庄之一，曼达岬酒庄引领了玛格丽特河产区的葡萄酒风格。“打压而成的土墙和本地树种完美的融合于风景之中……你所见到的是澳大利亚品质最为稳定的高品质酒庄之一。” 这是《醒酒器》杂志的Oz Clarke对酒庄的评价。1965年，葡萄栽种学家〃约翰格拉斯东把玛格丽特河定义为葡萄酒产区，因为玛格丽特河与法国波尔多在气候类型上非常的相似。绵延起伏的铁矿石沙砾土孕育了健康的美叶桉树，而美叶桉树则说明优质的种植葡萄果实的土壤。曼达岬葡萄园于1970年开始种植至今， 除了天赐的水土气候，酒庄一直奉行的忠于地区风格的酿酒理念也是它取得今日成就的重要因素。 当酒庄创始人曼达岬兄弟“酿造新世界最佳红酒”的初衷达成后，曼达岬也很快被酒业巨擘酩悦轩尼诗慧眼相中，收入旗下葡萄酒庄系列(Estates & Wines)，与云雾之湾(Cloudy Bay)、香桐(Chandon)、台阶(Terrazas)等名庄并为六大新世界葡萄酒庄。如此，我们看到遥远的曼达岬如何被大自然生生不息的野性所激发，又如何从原始到精致的过程。 参考年份: 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:曼达岬卡本内梅洛红葡萄酒 Cape Mentelle Cabernet Merlot 产地:澳大利亚/西澳/玛格丽特河 葡萄品种:卡本内(Cabernet) 梅洛 (Melot) 级别:澳洲优质产区 酒精度:14% 规格:750ml 香味:黑加仑 红樱桃 八角茴香 熏衣草 烟草香 色泽:宝石红 搭配菜肴:烧烤，风味浓重的菜肴 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:5-8? 酒品介绍:有新鲜的黑加仑，红樱桃，八角茴香，熏衣草的甘美，还有丝丝陈年后的烟草的深沉。入口有可口的成熟的李子，蓝莓，加仑子的芳香，期间透出幽幽的如雪杉般气息的橡木的芳香,单宁细腻优雅，衬托出其持久，活泼，结构优美的口感。 柯思拉酒庄(新南威尔士) 位于澳大利亚新南威尔士州的柯思拉酒庄。从20世纪60年代起酒庄就开始生产酿造葡萄酒，但直到最近6年，在“黄尾袋鼠[yellow tail]”获得巨大成功的带动下，酒庄销量才突飞猛进。一鸣惊人的“黄尾袋鼠[yellow tail]”已经成为全世界销售量最大的澳大利亚葡萄酒品牌之一。在美国黄尾袋鼠现在是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒,在加拿大、日本、意大利、台湾、冰岛、南非以及马耳他等 产品丰富多样的市场上，“黄尾袋鼠[yellow tail]”同样当仁不让，成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。 参考年份: 2009 葡萄酒种类:半干红 酒名:黄尾袋鼠西拉红葡萄酒 Yellow Tail Shiraz 产地:澳大利亚(Australia)/新南威尔士 州(New South Wales)/柯思拉酒庄 (Chateau Casella Wines) 葡萄品种:100%西拉(Shiraz) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:莓子 香草 橡木桶 色泽:宝石红 搭配菜肴:意大利面丶牛排 建议醒酒时间:40分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:西拉红葡萄酒是一款带有莓子和香草橡木桶味道的红酒，入口呈现柔和的成熟甜美的味道，并与单宁呈现非常合谐的平衡。 其他卖点:全世界销售量最大的澳大利亚葡萄酒品牌之一,巨著《蓝海战略》的作者莫博涅对黄尾袋鼠[yellow tail]有这样的描述:“[yellow tail]就是这样非常有趣，非常易饮的酒品，是可以每天饮用的酒品” 参考年份: 2008 葡萄酒种类:半干红 酒名:黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄 酒 Yellow Tail Cabernet Sauvignon 产地:澳大利亚(Australia)/新南威尔士 州New( South Wales)/柯思拉酒庄 (Chateau Casella Wines) 葡萄品种:100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:黑莓 巧克力 香草 色泽:宝石红 搭配菜肴:黑胡椒牛排 建议醒酒时间:40分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:带有薄荷香味，并交杂着黑莓、巧克力和香草味道。酒体结构完美，蕴藏丰富莓子和香料中的胡椒味道，果酸活泼。带有极好且深长的烟熏橡木的口感，柔美的水果和丝绒般的单宁。 评分情况:WS:85分 参考年份: 2009 葡萄酒种类:半干红 酒名:黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒 Yellow Tail Merlot 产地:澳大利亚(Australia)/新南威 尔士州New( South Wales)/柯思拉 酒庄(Chateau Casella Wines) 葡萄品种:100%梅洛(Merlot) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:莓子 香料 色泽:宝石红 搭配菜肴:肉类料理如烤肉 建议醒酒时间:40分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:带有莓子芬香，典型的澳大利亚香料味道，柔顺的单宁，成熟水果的风味，呈现极佳的果香，给人有丰富、柔顺且入口简单可口的感受。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:半干红 酒名:黄尾袋鼠珍藏加本力苏维翁 红葡萄酒 Yellow Tail Reserve Cabernet Sauvignon 产地:澳大利亚(Australia)/新南威尔 士州New( South Wales)/柯思拉酒 庄(Chateau Casella Wines) 葡萄品种:100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:樱桃 薄荷 法国橡木 色泽:宝石红 搭配菜肴:黑胡椒牛排 建议醒酒时间:40分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:成熟黑樱桃、薄荷和甜美的法国橡木芳香。光滑如丝的单宁为这款复杂、雅致的葡萄酒带来完美的结构和余味。馥郁的黑浆果、黑醋栗口味和若隐若现的辛辣香兰橡木口味相辅相成，回味无穷。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:半干红 酒名:黄尾袋鼠珍藏西拉红葡萄酒 Yellow Tail Reserve Shiraz 产地:澳大利亚(Australia)/新南威 尔士州New( South Wales)/柯思拉 酒庄(Chateau Casella Wines) 葡萄品种:100%西拉,Shiraz, 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:樱桃 黑莓 巧克力 色泽:宝石红 搭配菜肴:意大利面 牛排 建议醒酒时间:40分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:散发着成熟樱桃、黑莓、巧克力以及摩卡的迷人芳香。细品之下，胡椒，香料的浓烈气息和甘美的法国橡木醇香相互交融。酒香之中交织着成熟夏季浆果的甘甜和结构完好的单宁口味，加上香草的柔和气息，令这款酒体醇厚的红葡萄酒尽善尽美。 恋之塘庄园 创办于1985年，当时是在Gumeracha的拜乐特区小规模的试点种植，测试适合在当时新兴的拥有凉爽气候的葡萄酒产区-阿德雷德丘陵地区的不同葡萄品种。种植的葡萄包括目前已成为阿德雷德地区标志性葡萄品种的霞多丽和长相思这两种和一些传统的意大利品种包括灰品乐，巴贝拉，桑娇维塞和内比奥罗。所有这些都被证明是适合阿德雷德山的。 参考年份: 2006 2007 葡萄酒种类:半干红 酒名:恋之塘池塘系列暮之门西 拉红 Chain of Ponds - Pond Series Grave's Gate Shiraz 产地:澳大利亚(Australia)阿德雷 (Adelaide) 德 葡萄品种:100%西拉(Shiraz) 级别:澳大利亚优质产区 酒精度:15.0% 规格:750ml 香味:李子 黑莓 甘草 香草 桂皮 色泽:深酒红 酒体:5 搭配菜肴:红肉 野味 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 品牌:恋之塘Chain of Ponds 酒品介绍:李子和黑莓的香味扑面而来，良好的酸度和顺滑如天鹅绒般的单宁弥补了骨架的辛辣，甘草，香草和桂皮味使葡萄酒多了层额外的复杂。强壮有力，是任何红肉和野味的理想伴侣 参考年份: 2005 葡萄酒种类:半干红 酒名:恋之塘拜乐特红 Chain of Ponds - Pilot Block Red(Sangiovese/Barbera/Grenache) 产地:澳大利亚Australia 阿德雷德 Adelaide 葡萄品种:桑娇维塞、巴贝拉、歌 海娜 Sangiovese, Barbera, Grenache 酒精度:14.0% 规格:750ml 香味:甘草 香料味 色泽:紫色调的黑砖红 酒体:4 搭配菜肴:红肉 野味 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 品牌:恋之塘Chain of Ponds 酒品介绍:多汁的水果感觉是桑娇维塞带来的其次是来自歌海娜典型的甘草和香料味，巴贝拉增加了肉香味和有趣的酸脆感，回味清爽并显示了非常柔软的单宁。 参考年份: 2004 葡萄酒种类:干红 酒名:恋之塘庄园袋鼠岛系列弗洛 伦斯赤霞珠 Chain of Ponds - Kangaroo Island Florance 产地:澳大利亚(Australia)阿德雷德 (Adelaide) 葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)品丽珠(Cabernet franc)梅洛(Merlot) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:黑醋栗 色泽:宝石红 酒体:4 搭配菜肴:肉类菜肴，羊肉配甜菜。 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 品牌:恋之塘Chain of Ponds 酒品介绍:优雅，浓郁，中等酒体，薄荷黑醋栗的特性明显，其次是区域性的桉树特征，烟草的补充以及综合橡木的特点，丰富而又令人愉快的单宁共同体现了该酒的良好结构和高达10年以上的储藏潜力，，与许多肉类菜肴包括羊肉配甜 参考年份: 2003 葡萄酒种类:干红 酒名:恋之塘庄园杰作系列暗礁 西拉 Vineyard ShirazChain of Ponds - Classic Varietal The Ledge Shiraz 产地:澳大利亚(Australia)阿德雷 德(Adelaide) 葡萄品种:100%西拉(Shiraz) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:15.0% 规格:750ml 香味:黑巧克力，李子和蓝莓香味。 色泽:宝石红 酒体:5 搭配菜肴:牛排 烤肉 野味 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 品牌:恋之塘Chain of Ponds 酒品介绍:温暖而集中，浓郁且丰富，一款让人心情愉悦的酒，大量的黑巧克力，李子和蓝莓香味扑面而来，天鹅绒般丝滑的单宁，回味悠长 参考年份: 2004 葡萄酒种类:干红 酒名:恋之塘庄园袋鼠岛系列威廉 斯西拉 Chain of Ponds - Kangaroo Island Williams 产地:澳大利亚Australia 阿德雷德 Adelaide 葡萄品种:100%西拉Shiraz 级别:澳大利亚优质产区 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:黑橄榄和丰富的桑葚果酱的香味。 色泽:宝石红 酒体:4 搭配菜肴:牛排 烤肉 野味 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 品牌:恋之塘Chain of Ponds 酒品介绍:充足丰富的香味超出了它的那些来自内地的西拉堂兄弟们，这款突出的西拉向我们展示了类似皮革和泥土味以及细微的黑橄榄和丰富的桑葚果酱的香味。柔软似天鹅绒般的单宁以及薄荷味使得回味悠长，卓越的享受就像我们自豪的“袋鼠肉配野生番茄酱”。 参考年份: 2003 葡萄酒种类:干红 酒名:恋之塘庄园杰作系列神之宠 赤霞珠 Chain of Ponds - Classic Varietal The Amadeus Cab/Sauv 产地:澳大利亚(Australia)阿德雷德 (Adelaide) 葡萄品种:100%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:14.5% 规格:750ml 香味:黑橄榄油，香料和甘草散发出的香味。 色泽:宝石红 酒体:4 搭配菜肴:牛排 烤肉 野味 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:12-18? 品牌:恋之塘Chain of Ponds 酒品介绍:中等酒体，口味丰富。由于葡萄园选址在阿德雷得山温暖的最北面，黑橄榄油，香料和甘草散发出的香味和美妙的回味在口腔内挥之不去，经过多年的窖藏后回报你的是更为顺滑柔软的单宁。 玫瑰山庄(新南威尔士) 澳洲最有名的玫瑰山庄,Rosemount Estate,，由Robert Oatley 始创于1969年，当时是保留位于澳洲猎人谷一个小葡萄园发展而成。其种植场以横跨澳洲所有的优质产区,玫瑰山庄一直是葡萄酒界中的赢家。今天是世界著名之澳洲优质酒的出产商。 澳大利亚顶级品牌,产品畅销全世界,其白葡萄酒被公认为世界上最好的白酒,曾多次荣获2001/2002皇家墨尔本酒展金奖.酒的口感极其丰富,是值得收藏的精品。20年前，1980年出的莎当妮珍藏就获得了在伦敦举行的国际葡萄酒和烈酒比赛的双重金奖。在澳洲酒中只有Penfolds农庄可与之相比。在1999年SanFrancisco,旧金山,举办的国际葡萄酒比赛中，玫瑰山庄作为唯一的非美国公司获得了高度评价，荣获,全球最佳酿酒厂,称号。2000年，在伦敦举办的国际葡萄酒及烈酒竞赛中，又获得了“年度最佳酿酒师”、“最佳澳洲生产商”和“最佳混合红酒”几项殊荣。玫瑰山庄以其风味浓郁，个性鲜明的葡萄酒屡获殊荣和好评。 2001年，行业权威杂志《葡萄酒爱好者》将玫瑰山庄评为当年的“年度最佳新世界酒庄”。在短短30年的时间里，玫瑰山庄已经在澳洲确立了葡萄酒生产的领先地位。它出产了一系列的优质葡萄酒，都代表了澳洲的地形和气候特点。并在2002年的国际赏酒大赛上获得“澳洲最佳出品家大奖”。 参考年份: 2009 葡萄酒种类:干红 酒名:玫瑰山庄之路系列西拉 Rosemount Road Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南澳(South Australia)麦克拉伦山谷(Mclaren Valley) 葡萄品种:100%西拉Shiraz 级别:澳大利亚优质产区酒 酒精度:14.00% 规格:750ml 香味:李子 覆盆子 色泽:紫色 搭配菜肴:适合与炖鸭搭配 建议醒酒时间:40分钟 最佳品尝温度:16,18? 酒品介绍:生动的紫色，酒体中度饱满，呈现出香料、李子和覆盆子新鲜、清爽的味道。收结悠长，回味无穷。 参考年份: 2007 葡萄酒种类:干红 酒名:玫瑰山庄珍藏仙红 Rosemount Show Reserve Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 南澳 (South Australia)麦克拉伦山谷 (Mclaren Valley) 葡萄品种:100%西拉Shiraz 级别:澳大利亚优质产区酒 酒精度:13.50% 规格:750ml 香味:黑果 醋栗 色泽:深红宝石色 搭配菜肴:鸭肉，摩洛哥辣食，奶酪 建议醒酒时间:40分钟 最佳品尝温度:16,18? 酒品介绍:呈现微辣和丰富的浆果芳香。口感上流露出丰厚的水果味和极好的丹宁特质。一种潜在的极佳的酸度使此酒的味道恰倒好处，并流下悠长、微辣的回味。 利达民酒庄(新南威尔士) 亨利利达民医生从前是英国皇家海军的外科医生，他从伦敦移民到了澳洲的新南威尔士，在猎人谷的东北边买了一块土地。这块土地的名字叫做卡瓦拉，来源于土著语，意思为“在流水旁边”。在1843年，就在这里，利达民医生开始了种植葡萄树，即而开始了他在新南威尔的酿酒事业。在亨利利达民参军的岁月中，他对餐酒的兴趣远大于朗姆酒和列酒，这使利达民医生很快开始了优质的雷思令，仙红和凡多禾葡萄的种植和收集。此时利达民医生做了一个精明的决定，只出售完全熟酿的葡萄酒，他对质量的这种执著，很快为他和他的葡萄酒赢得了极佳的声誉。自从1843年利达民葡萄酒在猎人谷建立以来，它的先驱精神和贡献精神使她的品牌获得了显著的成功。1867年，它在巴黎首次获得了“官方葡萄酒供应商”的荣誉称号，这个荣誉一直保持到了2000年的悉尼奥运会。它不仅在澳大利亚国内获得了成功，在海外也取得了成功，尤其在美国，1998年利达民被极具影响力的“IMPACT”杂志评选为连续10年畅销的“热门品牌”。同时它也连续10年被权威的“葡萄酒和列酒”杂志评选为“年度国际酒园”，并被列入了名人堂。现在利达民葡萄酒已经成为世界最知名的葡萄酒品牌之一。这是一个真实的澳洲葡萄酒成功的故事，它已被世界所认可，并在全球50多个国家有售。从伦敦,旧金山到香港，广受欢迎。 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:利达民精选仙苏维翁 Lindermans Premier Selection Shiraz Cabernet 产地:澳大利亚(Australia) 葡萄品种:设拉子(Shiraz)、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:甜浆果、樱桃 色泽:深红李子色 获奖情况:1867年，利达民在巴黎首次获得了“官方葡萄酒供应商”的荣誉称号，这个荣誉一直保持到了2000年悉尼奥运会。利达民在海外也取得了成功，尤其是在美国，1998年利达民被极具影响力的“IMPACT”杂志评为连续10年畅销的“热门品牌”。 搭配菜肴:与大部分海鲜搭配、也适合微辣食品 建议醒酒时间:40分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:深红的李子色。酒体中度饱满，带着甜浆果和成熟樱桃的口味。 参考年份: 2009 葡萄酒种类:干红 酒名:澳洲利达民卡瓦拉梅洛干红 葡萄酒 Lindeman Cawarra Merlot 产地:澳大利亚(Australia) 猎人谷 (Hunter Valley) 葡萄品种:100%梅洛(Merlot) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:李子、樱桃等红果香 色泽:深紫色 搭配菜肴:适合与清淡的奶酪、红肉等搭配饮用 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:15-18? 酒品介绍:中度饱满的酒体带着甜李子和樱桃的果香味，口感微辣，单宁柔和平滑，饱满的收结。 干红葡萄品种:嘉本纳沙威浓 酒精度:14%vol 产地:澳大利亚，新南威尔士，山顶区 颜色:宝石红色 气味:充满活力的黑加仑子、甘草和巧克力香气含有微妙的薄荷香气，也能感受到充分的肉蔻和摩卡咖啡香气。 口感:多肉的果实为该酒带来明显的黑加仑子、甘草和黑巧克力口味，柔顺的单宁和肉蔻 味道为酒提供了完整的结构 和绵延芬芳的后味。饮用及配餐建议:温度最好在18?–22?。适合 与牛排、羊排等菜肴配食。 贝加拉酒庄(新南威尔士) 贝加拉酒庄的前身，是由意大利移民——罗塞托家族(Rossetto Family) 于1930年在澳大利亚瑞福利纳地区建立。这一地区夏季长期干旱，非常适合葡萄的生长。贝加拉酒庄秉承着专业精神和认真的态度，以及在生产技术改造上进行的大量资金投入，如今已经跻身澳大利亚排名前20位大葡萄酒生产商之列。 首席酿酒师 (Rod Hooper)是澳大利亚最具经验和成就的酿酒师之一。自罗德•琥珀 2006年起，罗德•琥珀担任贝加拉首席酿酒师。 罗德在贝加拉酒庄最早酿造的一批葡萄酒中，2007年份精选桃红，荣获“2008年悉尼国际葡萄酒大赛”蓝金大奖，而蓝金大奖的意义在于酒无论在有无食物搭配时都达到了金牌的标准, 优质葡萄的生产地——瑞福利纳 瑞福利纳位于新南威尔士州南部。作为澳大利亚第二大葡萄酒生产地区，瑞福利纳葡萄产量占澳大利亚葡萄总产量的15%。 气候条件是葡萄稳定、高效生产和低发病率的支持和保证。这里主栽优秀品种有设拉子和霞多丽,2006年产量占比分别为22%和20%,，第三个品种是具丰产特性的赛美蓉,16%,。2006年，该地区15,000多公顷的葡萄园生产了接近300,000吨的葡萄。 贝加拉酒庄首席酿酒师罗德琥珀(Rod Hooper) 参考年份: 2008 葡萄酒种类:干红 酒名:贝加拉酒庄系列设拉子 加本内葡萄酒 Beelgara Estate Range Shiraz Cabernet 产地:澳大利亚(Australia) 新南 威尔士(New South Wales) 葡萄品种:西拉(Syrah)、赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 酒精度:13.0% 规格:750ml 香味:黑莓、李子、橡木、水果 色泽:深紫色 获奖情况:2008年卢森格林葡萄酒展，铜奖,2007年霍巴特葡萄酒展，铜奖,2007阿德莱德皇家酒展，铜奖。 搭配菜肴:牛肉、鸭肉等菜肴 建议醒酒时间:20分钟 最佳品尝温度:18? 其他卖点:贝加拉酒庄是澳洲排名前20的酒庄 酒品介绍:富含李子与黑莓的芳香，在橡木和水果的香味上达到极致的平衡。 橡木桶陈酿:3个月 参考年份: 2008 酒名:贝加拉酒庄系列加本 内苏维翁葡萄酒 Beelgara Estate Range Cabernet Sauvignon 葡萄酒种类:干红 产地:澳大利亚(Australia) 新 南威尔士(New South Wales) 葡萄品种:100%赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:13.0% 规格:750ml 香味:橡木、水 果 色泽:深紫色 搭配菜肴:牛羊肉、野味等菜肴 建议醒酒时间:20分钟 最佳品尝温度:18? 其他卖点:贝加拉酒庄是澳洲排名前20的酒庄 酒品介绍:口感完美平衡了烘烤橡木与水果的香气。 德保利酒庄(新南威尔士) 德保利酒庄拥有四个风格迥异的优质葡萄酒种植产区:经典的葡萄品种黑比诺、霞多丽、西拉，维欧尼和赤霞珠出自气候凉爽的位于维多利亚区的雅拉谷,地中海品种桑娇维塞，棠蓝尼罗和灰比诺在国王谷绽放出非比寻常的优异品质,新南威尔士温暖的比尔布尔一带既有世界级的贵腐品种如贵族一号，也有性价比很高的系列,而猎人谷则以赛美蓉和西拉而驰名世界。 参考年份: 2007 葡萄酒种类:干红 酒庄:德保利迪恩小维铎红葡萄酒 Deen De Bortoli Vat 4 Petit Verdot 产地:澳大利亚 (Australia) 新南威 尔士(New South Wales) 葡萄品种:100%小维铎(Petit Verdot) 酒精度:14% 规格:750ml 香味:黑加仑子和香料的香气。 色泽:深色调与漆黑红紫色搭配菜 肴:搭配茄子和丰富的那不勒斯面食。 建议醒酒时间:15分钟 最佳品尝温度:12-18癈 酒品介绍:丰富的梅花和烤面包片摩卡橡木。全部单宁酸，肉质中与慷慨品种特性和口感风味。 高尔曼(新南威尔士) 高尔曼所选择的酒是世界级的酒，此 酒尽力突显了澳大利亚酒的优点，每 一款酒的葡萄品种都是由生产商从 有名的葡萄园精挑细选的出来的。品 酒的人能体验出其典雅的品质，具有 强烈的果味，口感丰富芳香持久。选 择的葡萄是在树上慢慢成熟，所以果 香味浓烈。葡萄树在年中会修剪2次 保证每串葡萄的高品质，在拂晓用手 采摘，避免了用机器采摘给葡萄带来 的损伤，从而保留了葡萄的美味浆 汁。高尔曼在此骄傲地为大家展现的 这些酒将给你带来最终的快乐体验， 让你乐在其中。 选自猎人谷的Peterson庄园，而酒也是由其庄园主特意为我们配制的。他们曾经在很多的葡萄酒展会上得过奖，能给国内的朋友介绍如此经典的杰作，也是我们澳晟酒业全体员工的责任和荣幸。 该款葡萄选自猎人谷的Peterson庄园，而酒也是由其庄园主特意配制的。曾经在很多的葡萄酒展会上得过奖。 酒庄不明(新南威尔士) 参考年份: 2009 葡萄酒种类:干红 酒名:德宝红葡萄酒 Double Bay Carbernet Merlot 产地:澳大利亚(Australia) 新南威尔 士(New South Wales) 葡萄品种:90%卡本内苏维翁 (Carbernet Sauvignon)、10%梅洛 (Merlot) 酒精度:13.0%规格:750ml 香味:香料、水果 色泽:紫红色 搭配菜肴:肉类 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:14-18? 酒品介绍:红中带紫。散发出辛辣及果香气味;酒身中等，柿及莓口味，结构圆润。 参考年份: 2009 葡萄酒种类:干红 酒名:艾思施赫红葡萄酒 Aspen Estate Shiraz 产地:澳大利亚(Australia) 新南威尔 (New South Wales) 士 葡萄品种:100%设拉子(Shiraz) 级别:澳大利亚优质酒庄 酒精度:13.0% 规格:750ml 香味:橡木、李子 色泽:紫红色 搭配菜肴:炖菜、红色酱汁的鸡肉、牛肉、烤肉类 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:14-18? 酒品介绍:轻微的香草橡木桶香味充斥，成熟的李子，黑穗醋栗及辛辣味。清新的口感，平衡，柔软的丹宁长久不散。 参考年份: 2006 葡萄酒种类:干红 酒名:珍品穗乐仙嘉本纳,红, Inheritance - Shiraz Cabernet 产地:澳大利亚(Australia) 新南威尔 士(New South Wales) 葡萄品种:60%设拉子(Shiraz) 40% 卡本内(Cabernet) 级别:澳大利亚优质名贵酒庄 酒精度:13.5% 规格:750ML 香味:洋李、樱桃、桂皮、洋槐花、橡木 色泽:深红宝石 酒体:4 搭配菜肴:烤羊扒、意大利餐、中式串烧骨、黑椒牛仔柳、铁板类菜式 建议醒酒时间:30分钟 最佳品尝温度:16-18? 酒品介绍:气味芳香，有森林浆果、黑加仑子、雪松、丁香橡木的香 味。口感有成熟洋李味，新鲜活跃，伴有黑加仑子、香草橡木的香味， 余韵柔软而持久