泡椒酸汤鱼的做法

泡椒酸汤鱼的做法 谈到泡椒酸汤鱼,是大众都爱的一款家常菜,那么泡椒酸汤鱼的做法是什么,下面是小编收集整理的泡椒酸汤鱼的做法,欢迎阅读参考，， 材料, 龙利鱼,海底捞料,金针菇,莴笋,木耳,香菜,淀粉等 步骤, 1.龙利鱼洗净切厚片 2.木耳泡发后洗净备用 3.海底捞的泡椒酸汤鱼特别棒,里面一个汤包,一个调料包,切好的鱼片用调料包腌10分钟左右 4.金针菇冼净用开水烫一下 5.腌好的鱼片加2勺淀粉拌匀 6.莴苣切片 7.锅中放入清水烧开,加入酸汤鱼的汤料,汤沸后加入金针茹、木耳和鱼片、莴苣片,再次开锅后捞出 8.煮好后捞出撒上点香菜 如何挑选龙利鱼 鳞片完整不易脱落,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时,要选择肉 质饱满坚实的。 龙利鱼的食用禁忌 1、出血性疾病患者忌多吃。 2、肝硬化病人忌吃。 3、结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。 4、痛风患者不宜吃。 [泡椒酸汤鱼的做法]