[凉拌卷心菜的做法大全]凉拌卷心菜的做法

[凉拌卷心菜的做法大全]凉拌卷心菜的做法 [凉拌卷心菜的做法大全]凉拌卷心菜的做法 篇一 : 凉拌卷心菜的做法 卷心菜性平、味甘，归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。 [凉拌大头菜的做法]凉拌卷心菜的做法——知识点 主料:卷心菜300g 配料:醋2勺,蒜米3粒,辣椒碎1勺,盐1勺,味精1/4勺,白砂糖1/4勺,花生油3勺 [凉拌大头菜的做法]凉拌卷心菜的做法——详细知识 [凉拌大头菜的做法]凉拌卷心菜的做法 一 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下; [凉拌大头菜的做法]凉拌卷心菜的做法 二 红辣椒洗切丝备用; [凉拌大头菜的做法]凉拌卷心菜的做法 三 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡; [凉拌大头菜的做法]凉拌卷心菜的做法 四 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上; [凉拌大头菜的做法]凉拌卷心菜的做法 五 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。 篇二 : 凉拌卷心菜的四种家常做法 凉拌卷心菜清香可口，非常适合夏季食用。现将四种凉拌卷心菜的家常做法介绍如下，供大家选择。希望大家都能做出适合自己口味的凉拌卷心菜。 (, 凉拌卷心菜做法一:卷心菜、大蒜、花生油、花椒、味极鲜 酱油、盐、米醋、香油、蚝油各适量。卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。锅里放油，放花椒爆香。捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。 凉拌卷心菜做法二:卷心菜丝1500g，洋葱丝120g，胡萝卜1条，苹果1个，酸奶240ml，美乃滋60ml，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白酷1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2大匙。胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用;将卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝放在大碗中混合;将酸奶、美乃滋、柳丁汁、糖、白醋、姜末、芥末酱放入碗中搅拌均匀;将上两步的酱和菜丝混合均匀后，放在冰箱里至少冷藏3小时，取出后即可食用。 凉拌卷心菜做法三:卷心菜400克，红辣椒15克，盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克。卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下;红辣椒洗切丝备用;将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡;卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上;盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。 凉拌卷心菜做法四:卷心菜、胡萝卜、肉馅、黄豆芽、青椒、大蒜、胡椒粒、大豆油、香油各适量。卷心菜、胡萝卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝;锅内烧开水放入卷心菜、胡萝卜丝烫一下，捞出过清水后控干水。再把豆芽放入烫，要多烫一会，捞出过清水后 控干水。锅内放油烧热后放入青椒丝炒，再放入胡椒粒炒一会装入碗内。再倒些油烧热后放入肉末炒熟，装入碗内。各项程序都做好后，把卷心菜、胡萝卜丝、豆芽拌在一起，加些精盐，再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油，也可以加些醋和白糖即可。