为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

桑叶药用价值

2017-09-19 10页 doc 127KB 67阅读

用户头像

is_963767

暂无简介

举报
桑叶药用价值谈桑叶、桑葚的药用价值 本草纲目》中这样描述桑叶:“治劳热咳嗽,明目,长发”。桑叶性味苦、甘、寒,功能为疏散风热、清肺润燥,一种药物兼有清、润两种功效。在众多治疗感冒的成方中均有桑叶,如桑菊饮,桑杏汤等。      现代研究发现桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉、炭疽均有较强的抑制作用;桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用。      桑叶的药用价值有哪些?       桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。现代科学表明, 桑叶是上好的功能食品,它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制...
桑叶药用价值
谈桑叶、桑葚的药用价值 本草纲目》中这样描述桑叶:“治劳热咳嗽,明目,长发”。桑叶性味苦、甘、寒,功能为疏散风热、清肺润燥,一种药物兼有清、润两种功效。在众多治疗感冒的成方中均有桑叶,如桑菊饮,桑杏汤等。      现代研究发现桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉、炭疽均有较强的抑制作用;桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用。      桑叶的药用价值有哪些?       桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。现代科学明, 桑叶是上好的功能食品,它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制 脂肪积累、抑制血栓生成,抑制肠内有害细菌繁殖,抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。 据现代研究,干桑叶中含粗蛋白25-45%,碳水化合物20-25%,粗脂肪5%,以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等,还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所物质,具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力,调节肾上腺素功能等效果。       在90年代第四次全国人口普查发现,新疆某县长寿者较多,其中主要原因之一就是这里普种桑树,当地群众习惯于用桑叶代茶泡喝外,还常年吃桑椹。桑叶含有较多的叶酸,每克桑叶含有叶酸105微克,这是一种医药原料,参与核酸的合成,有抗各种贫血和促进生长的作用,并能治疗胃癌、肠胃管道障碍、食欲不振、营养不良和疮疹性皮炎等,对人体健康意义重大。       桑叶一直是非常贵重的东西。在中医学里,很早以前就着眼于桑叶了。

2世纪完成的世界最早的药书《神农本草经》中,已记载了桑叶的药用价值。现在,在中医治疗中,桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为"桑叶",认为其药效极为广泛。有止咳、去热,治疗头晕眼花、消除眼部疲劳,消肿、清血,治疗痢疾、浮肿,补肝、美肤等功效。

桑叶茶可以减肥,就是与桑叶"消肿、"清血"的作用有关。

桑叶茶之所以能够消肿,是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同,不光可以促进排尿,还可以使积在细胞中的多余水分排走。

所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。 清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。

另外,高脂血症病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗,所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。 桑叶的药用价值有哪些 平时煮粥可以放些桑叶在粥里面,或者用水煮一下后凉拌桑叶等等,那么桑叶的药用价值有哪些? 再来说说桑葚,桑葚入心肝肾经,常吃有助于滋补肝肾、乌发、补血养颜、生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血等。 桑叶药理作用: 1.桑叶有解痉作用。 2.桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外,还可杀灭钩端螺旋体。 3.桑叶有抗炎作用。 4.桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种诱导的血糖升高均有降糖作用,可促进葡萄糖转化为糖元,但不改变正常动物的血糖。 5.桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射,出现暂时血压降低,但不影响呼吸。 6.桑叶对平滑肌有影响,其对动物动情子宫有兴奋作用,对鼠肠肌有抑制作用。 7.桑叶还有降血脂、利尿作用。 (桑叶的降糖作用非常有限) 桑葚饮食禁忌: 桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。 知道了桑叶的药用价值有哪些,因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。     转载]桑叶的药用价值及桑叶茶的制作方法 本草纲目》中这样描述桑叶:“治劳热咳嗽,明目,长发”。桑叶性味苦、甘、寒,功能为疏散风热、清肺润燥,一种药物兼有清、润两种功效。在众多治疗感冒的成方中均有桑叶,如桑菊饮,桑杏汤等。         现代研究发现桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌均有较强的抑制作用;桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用。        桑叶的药用价值有哪些?          桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。现代科学表明,桑叶是上好的功能食品,它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成,抑制肠内有害细菌繁殖,抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防止糖尿病。         据现代研究,干桑叶中含粗蛋白25-45%,碳水化合物20-25%,粗脂肪5%,以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等,还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所物质,具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力,调节肾上腺素功能等效果。        桑叶一直是非常贵重的东西。在中医学里,很早以前就着眼于桑叶了。 2世纪完成的世界最早的药书《神农本草经》中,已记载了桑叶的药用价值。现在,在中医治疗中,桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为"桑叶",认为其药效极为广泛。有止咳、去热,治疗头晕眼花、消除眼部疲劳,消肿、清血,治疗痢疾、浮肿,补肝、美肤等功效。桑叶茶可以减肥,就是与桑叶"消肿、"清血"的作用有关。 桑叶茶之所以能够消肿,是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同,不光可以促进排尿,还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。  另外,高脂血症病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗,所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。          鲜桑叶有祛风清热,清肝明目之功效。倘为风热所侵,以致身体发热兼有咳嗽,用鲜桑叶煎水代茶服,能清理风热,疗效好而药性平和,体质稍差的人饮用亦无妨。    小儿咳嗽频剧,气粗或咳声沙哑,喉燥咽痛,咯痰不爽,痰黏稠或稠黄,咳时汗出,常伴鼻流涕,口渴,头痛或肢体酸痛,身热,苔黄。可以用鲜桑叶加菊花、杏仁、白糖煎水饮服,有清热止咳,化痰的作用。    小孩肺胃燥热,口臭唇焦,小便短赤,用鲜桑叶煲红糖茶调理有良效,此茶大人小孩均可饮。    用鲜桑叶、鲜枇杷叶、白茅根配合大蕉和甘蔗水煎代茶服,能清肺火,治咳嗽,清胃火,通利大小便,是一味老幼皆宜的保健食疗佳品。    患了急性扁桃体炎,可用桑叶、菊花煲粥来调理。桑叶、菊花两药可相辅为用,能疏散风热,清泄肺肝,故凡外感风热,发热头痛及目赤肿痛等证,都可用桑叶和菊花。如桑菊豆豉饮、桑菊薄荷饮、桑菊杏仁饮等,都以桑叶、菊花为主要材料,再配合其他中药材以加强其功效。    桑叶药性平和,但风寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用。         据日本卫生研究所的专家发现,桑叶中含有17种氨基酸,还有脂肪、维生素C、B1、B2以及叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、锰、钠等,这些营养成分在初冻霜降后桑叶中含量最高。桑叶茶是维护健康、增强体质的天然保健品,特别适合糖尿病、高血压患者长期饮用。其制作工艺如下:   采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。河北迁安地区在九月中旬为好,采叶时要去掉叶柄,注意要老嫩分开,尽量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止,将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚,切成长1厘米,宽0.3-0.5厘米的条叶。   装笼。将切好的桑叶抖松,不让其粘贴在一起,装入事先铺好干净纱布的蒸笼内,厚度在5-7厘米之间,以能均匀受蒸为宜。   蒸青。锅内放清水,烧开后,将蒸笼放在锅内盖严,用大火、急火迅速蒸,待上大气后,根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟,揭开盖查看,以桑叶软熟保持鲜绿为好,立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好,时间短,青味没有蒸出,涩味重,汤色偏绿;时间过长,桑叶焖成黄色,颜色不好看,营养损失多。   揉搓。待桑叶摊凉后,用手在木板上沿一个方向摊滚,使叶形大致卷曲,叶汁溢出粘附在叶面上,手搓有润滑感即可。   干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中,用木扒不停地翻动,使水分尽快蒸发,至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致;至桑叶趋于干燥时,再用大火,并急速翻动,使其受热均匀,然后迅速撤火。要随时注意,当手捏不粘、手捻发脆,眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当(焦而不生),即为成品,迅速撤火。   摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内(不要用塑料容器)摊凉,冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。   包装。将筛好的干桑茶,按色、形、味进行分级包装。根据不同需要包成大小不同的小包装,小包装有5-10克、20-30克、50-100克等不同规格,然后再大包装。最后放在干燥密闭的容器内储存。   配料:经过以上工序制成的桑叶茶,为增强其保健功能,可以此为基本原料,同其他天然植物配制成具有不同功能的保健茶、减肥茶、药茶等,但无论哪种配方,配料总数不能超过茶叶总量的25%,以20%为宜。     桑叶的功效:     疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。     1、疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。  2、清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。  3、清肺润燥∶用于肺热燥咳:本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰,轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用,如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。 桑叶的作用:    1、桑叶善于散风热而泄肺热,对外感风热、头痛、咳嗽等,常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明,且可清肝火,对肝火上炎的目赤肿痛,可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足,眼目昏花,桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。     2、桑叶轻清发散,能散风热,但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝,如风热袭肺、咳嗽多痰,或燥热伤肺、干咳无痰;以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症,为常用的药品。配牛蒡子、前胡,则散风清肺;配石膏、麦冬,则清燥润肺;配菊花、决明子,则清肝明目。     3、桑叶有解痉作用。     4、桑叶有抗病原微生物作用。桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外,还可杀灭钩端螺旋体。     5、桑叶有抗炎作用。    6、桑叶有降血糖作用。其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用,可促进葡萄糖转化为糖元,但不改变正常动物的血糖。    7、桑叶有降低血压的作用。桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射,出现暂时血压降低,但不影响呼吸。    8、桑叶对平滑肌有影响,其对动物动情子宫有兴奋作用,对鼠肠肌有抑制作用。    9、桑叶还有降血脂、利尿作用。 桑葚膏制作 用料: 鲜桑葚 6斤 天然蜂蜜100克 工具:瓦罐(或不锈钢锅)勺子 玻璃瓶子(装桑葚膏用) 做法: 1、择下桑葚的果柄不要,将桑葚洗干净,沥去多余水分,稍微晾干。 2、将桑葚用果汁料理机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内,放灶上小火慢熬,用勺子不断搅拌,将6斤鲜桑葚汁浓缩到大约一斤桑葚汁的时候,再加入天然蜂蜜100克一直熬到粘稠即可。 3、熬好的桑葚膏放凉后装入玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。 桑葚膏制作方法与功效               现在正是桑葚上市时节,于是接连几天没有上线,全家总动员到乡下亲戚的桑园与烈日大战了三天,可算是满载而归。遗憾的是耽误了这几天来定做固元膏朋友的咨询,更遗憾的是全家人都晒成了非洲人,呵呵。但承兑了我的信言。好多来定做固元膏的妹妹都提到让我做些桑葚膏的要求,终于等到了桑葚新鲜上市的季节。期间,我用干桑葚也试验过多次,口感略差,现在正值桑葚新鲜上市,抓紧时间,因为这东西如同昙花一般,容易腐烂,不耐储存,不耐运输,趁着新鲜做成桑葚膏。                 桑葚真正纯天然,无农药,因为桑叶是用来喂蚕宝宝的,有农药,蚕会死亡。桑葚,只是蚕农的一个副产品,蚕农不会因小失大,为了一点点桑葚,耽误了蚕茧的出售。          桑椹膏世代被做为宫庭贡品,这当然是因为桑椹膏有其独特的作用。在桑椹蜜膏众多有利于健康的保健作用中,对我们最有用的和最直接的的作用主要表现在:补肾、乌发、排毒、安神、补虚、调节免疫、抗癌、防辐射。          【性味与归经】 甘、酸,寒。归心、肝、肾经。   【功能与主治】 补血滋阴,补肾乌发,生津润燥。用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘。   【用法与用量】 每日2次,每次一勺(约10~15g)。          【化学成分】桑葚含有葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、芸香苷、花青素苷, 胡萝卜素、菸酸、亚油酸, 维生素B、维生素C、黏液质, 矢车菊素、钙质等。          【营养功效】桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。              桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。          桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。           女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。                    男人吃桑葚的好处更多。传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”,是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此,男性朋友可以多吃桑葚。从中医角度说,对于性机能失调、属寒热混杂体质的男性朋友,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越虚,所以,推荐男性朋友饮用桑葚膏,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。            中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。桑葚除了以上两种好处,还有生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等功效。          现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。            桑葚膏的熬制方法     配料:桑葚浓缩汁80%,土蜂蜜20%。     加蜂蜜是为了增加功效、更营养、更利于保存。    温馨提示:     桑葚膏是液体状,不是您想象的浓稠到拉丝的那种,只有加胶状物、增稠剂才会浓稠到拉丝。跟我来吧养生坊手工制作的桑葚膏是用6--8斤鲜桑葚榨汁,慢火熬炖,浓缩到接近一斤桑葚汁,再加二两土蜂蜜边熬边搅拌,直至粘稠即可,夏天呈较稀薄的状态,冬天里面的蜂蜜结晶会变得很稠,绝不添加其他东西。     值得注意的是,桑葚膏只能用瓦罐熬制,不能用铁器,否则重金属对营养成分有很大的破坏作用。     定做热线点击进入         食用方法:         平常一般保养:         每天早晨10-15克,兑温水喝或者吃后喝点水。还可以当做果酱抹面包等。         慢性病食疗(贫血,神经衰弱,肢体麻痹,中风后半身不遂,大便干结):   每天二至三次,早中或晚各10-15克,兑温水喝或吃后喝点水。          禁忌: 桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜。糖尿病者可拍不加蜂蜜用枸杞熬制的桑葚枸杞膏。   中央台的仲景养生坊节目介绍:       【北京中医药大学教授 李峰】失眠是神经衰弱一个最重要的症状,中医认为尽管神经衰弱的症状和很多脏腑有关,但根本上还是跟肾有关,因为肾是主骨生髓的,髓跟脑子关系非常密切,因此中医喜欢用补肾的方法来治疗神经衰弱,但是因为疗程比较长,所以我们一般也更倾向于用一些补肾的食疗药膳去治疗,效果可能更好一些。桑椹蜜膏有补养气血和补肾、乌发的作用。历来作为补肾乌发的良方。桑椹蜜膏有防癌抗辐射的作用,也特别适合用经常用电脑的朋友。             桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降糖、降脂、降血压、护肝、抗AIDS作用,在临床上应用很广,尤其是对中老年病和延缓衰老有重要意义。          有关桑椹果汁延缓衰老的实验表明,机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基,抗脂质过氧化,这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。              现代医学已经开始研究并重点关注桑椹的六种防病保健功能,包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖血脂。               桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,阻止血液细胞中栓塞的形成。另外,它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,对糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱都有辅助疗效。 #养生保健文章
/
本文档为【桑叶药用价值】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索