[剖析]礼仪讲究

[剖析]礼仪讲究 在咖啡厅里一定不要用勺子喝咖啡;在中餐里，你只能夹“四盘菜”;在西餐中，只有香槟才可以干杯;如果65岁老者见18岁少女，握手谁先伸手呢, 为了减少吐槽还是要声明一下: 1、这个内容吧，主要是针对某些场合的，未必跟得上国外 2、如果有建议增改的话，非常欢迎，大量的增加就算了 3、每个人都有20年的生活经验换来的对自己最合适的生活方式，而本文并不针对日常生活，而且也没有任何强加于你个人生活的意思，互相都是独立平等的，没有谁对谁错之分 这篇文章是肖瑛志和我共同整理的4月5日田雅涵老师的课上笔记，当时我们小组决定网上发笔记，方便组员补充没有记下的笔记，也顺便共享给我的好友，如有纰漏，欢迎大家及时指正哈 本文第一块主要有着装，化妆等基本技巧，第二块包括握手，拥抱等礼仪以及请客吃饭的很多要点，以及西餐厅，品红酒，咖啡厅的一些基本礼仪，聚餐约会公关什么的会很实用。 形象部分 一、衣服搭配: 衣服从里到外，从上到鞋要注意以下三个方面 1 款式搭配 着装的八大风格分别是: 戏剧型、前卫型、古典型、浪漫型、优雅型、少女型、少年型、自然型、异域型(小戏剧)和 罗曼蒂克型，不了解自己的着装风格便很可能一辈子“将别人的衣服买回家”。 少女型(比如有小波浪花边)不能搭少男型(比如阳光中性的外套) 少男型不能搭古典型(比如深色偏紫的衬衫) 戏剧型(比如休闲小西服)不能搭运动型， 注意:运动鞋一般都不能搭各种休闲装，比如牛仔裤，可以用休闲类，比如帆布鞋来搭。 2、颜色搭配，主要是对比色，协调色，还有根据自己的四季型，或者说冷暖色调来选,一般每个人都有一种比较偏向的色调，比如冬夏冷色调的人适合搭银饰类及蓝紫色素多的衣服，春秋暖色调的人适合搭金色饰品及黄红色素多的衣服。 判断自己的方法可以直接在自然光下看，理论上，脸中有两种色素，鹅黄素多的属于春季色，不搭配灰色服装;脸中血红素多的属于冷色调。或者可以在自然光下，分别用金色和银色饰品放于脸旁，观察那种更适合自己 3、面料协调，包括布料，纱质等等，要选好搭配 关于反搭方面，中国人本来平均上身就较长，如果反搭位置不合适会导致腿更加显短，一般要使腿显长更好看。 二、发型: 女生脸大，通常有种说法用两侧头发来遮，不过有个禁忌，两侧头发一要薄，另外要往里遮，如果只是披在两侧会更显脸大。 脸小的女生适合小眼镜，大的会只突出眼镜 申型脸女生脸较长，脸两侧的烫发波浪可以弥补缺点，弱化脸颊骨的棱角 男生的发型一般只要求前不过眉，侧不过耳，后不及领，这样显得成熟干净。 三、香水 1、位置: 香水按照使用方式可以分为滚珠型与喷射型，女生可以在手腕内侧，耳后，膝盖内侧，颈部动脉，这些部位适合用滚珠式香水，不能用喷雾式;喷射型一般喷于裙摆或风衣下摆，因为香味一般是从下往上散发，所以最佳的使用方法为先将香水喷到空气中再站进去，这样喷射均匀，不容易在衣服上留下痕迹。 男士香水分运动型与日常型。运动型喷的位置一般为前胸，因为此处离心脏较近，血液循环快，有利于香水的挥发;日常型一般喷于前衣衣摆或者袖口的其中一处。 注意:近喷可能导致衣服沾上香水的颜色，甚至对面料有伤害 2、 品种: 一般男用香水可以女用，女用香水不能男用 男用有古龙，ckfree等等，选购香水最好到店里用专业的试香方法在皮肤上分别沾不同类别的香水，根据与体香混合后的效果最后决定。 3、浓度: 香水的浓度以1.5米之内隐约能闻到为，最忌讳大面积高剂量的喷洒。 注意:不要选劣质香水，一般是指十几元以下的，喷完很香，没过多久就挥发完了，另外，也很容易在衣服上留下痕迹。 以下主要是商务，公司场合 四、西服 对于男士来说，最有权威，最正式的西服颜色为藏蓝色(深蓝近黑但不是黑色)，其他的通用场合有灰色等套装。注意:白色套装只用于庆典宴会;黑色只用于葬礼和婚礼以及黑社会的打手，总统保镖等，一般最下面的扣不系，只系上面的两个或一个，坐下后一般要全解开，以防产生褶皱。衬衫打领带时最上面的扣系上，不打领带休闲时不系最上面的扣。 对于女士来说，最正式的西服是黑色上衣，卡其色(某种黄色)下衣(注意:男士则恰恰相反，卡其色裤子是最休闲的)，其他场合也可以穿浅灰、白或深蓝色。裙装比裤装更正式(裤装实际上是香奈儿之后才以时装出现的)。丝袜可以根据服装的色调选择黑色或肉色，正式的场合丝袜必须是纯色，不能有任何花纹。在鞋的穿着上注意:正式场合女士不能穿高筒靴。高跟鞋选择时要挑选符合人体设计的，穿着舒服而且不容易崴脚，前边不露脚趾，没有装饰。 五、风衣 卡其色风衣属于商务最正式，上流社会的颜色(男女通用) 六、手表 手表是一个人时间观念的体现、身份的体现，所以有一块表是必须的。表的佩戴也需要与服装搭配，休闲款表只能与休闲服装搭配，而在正式场合，穿着正装时则需要佩戴皮带或银、金色金属带的机械表。 七、领带 最显示男士性格的部分，一般不要使用领带夹 1、平头属于时装，尖头属于商务装 2、颜色:绛红色属于重大仪式，比如美国大选就职演说;亮色的据情况可以表示婚庆，活泼，时尚创新，深沉稳重;在正式商务场合则一般佩戴深色领带。 3、条纹表明干事利索，有圆圈表明圆滑(适合于在销售和服务领域工作的人)，方块表明坚持原则(适合于做财务或质检工作的人) ?着装的TPO原则: Time-时间 Place-地点 Occasion-场合 八、参加晚会 根据时间的划分，晚上7:00之前结束的称为日间活动;晚上7:00之后进行的则为晚间活动，礼服一般在晚间活动中穿。穿礼服适于以下两种场合:1.对方邀请且提前要求穿着;2.正式晚宴、庆典或者颁奖典礼上。 女士的礼服有长款和短款两种，长款适合于比较正式的场合，而短款则适合于小型鸡尾酒会等。 男士 1、普通礼服配领带，翼领衬衫配领结，且西服左侧口袋放口袋巾也较正式(口袋巾折法:先叠成长方形，再叠成正方形，然后将折到一起的两个角错开一点，然后挤握下方塞进口袋)。衬衫与西服一定要合身，二者的长度以将手向前抬平，以衬衫袖露出西服两个指头宽度的距离为宜。男装的衬衫领子不能翻露在外面，而女士的完全根据领型怎么好看怎么放 2、法式衬衫通常属休闲款，其最大的特点是有双层袖，且一般需要使用专门的袖扣将其折叠固定，男士的身份和财力除了体现在抬手时露出的手表身上也体现在小小的袖扣身上，袖扣也有金、银、镶钻等不同类型，可参加晚礼会。皮鞋要选取系鞋带的比较正式，无鞋带、一脚蹬的皮鞋是休闲款，皮鞋上有小口透气的是最老土的，篮球鞋只能配运动裤。注意:夏天即使热死也绝对不能穿凉鞋出席。 3、皮带的选择也需要与裤子相配套，扎孔、环扣的适合于休闲、牛仔裤，金属牌内扣型的则属于商务装。 4、男士不能带包，只携带三件东西:钱包，放在西服内侧口袋中，其中只建议放银行卡和现金;打火机，可以帮到其他爱抽烟的男士;面巾纸，必备。 另外，日常商务中也要带打火机，至少zippo的大众品牌(几百)，如果会面很高端的人士，而且条件允许应该携带卡迪亚等高端打火机(几千)。帮他人点烟往往能拉进两个陌生人的关系。 九、面试装: 面试时不要穿新衣服，能看得出来，洗过的衣服会有自然褶皱。 女士 1、穿裙装比较正式，颜色没有太大要求，可以黑色晚礼服，亦可以是彩色套装，丝袜只要跟裙装搭配即可，半袖(胳膊肘到肩之间的二分之一)属于正装，7分袖，10分袖均是时装。 2、礼服包可以是银色或金色，要点是与礼服和鞋要搭配。礼服包一般都小而精致，所以要握在手中，如果有背带要将背带塞入包中，一定不要挂在肩上。包里面要尽量少装，名片、镜子、面巾纸和一件化妆品就足够，最好不要带手机、钱、钥匙等。 3、发型:职场造型的原则是突出职业魅力。从整个生命周期看，女性辫子的多少和高低与年龄往往成反比，小女孩会梳更多的辫子、更高的发髻，而年纪较大的成熟女性则最多梳一个且一般梳得很低。职场中发型将额头、眉眼、鬓角露出来会给人更加精神、更具干劲的感觉。 男女正装各种衣服色彩搭配 Lady Gentleman Lady and Gentleman 西装套装 黑、灰、深灰、深蓝 蓝、蓝暗纹、深蓝、深灰 长袖衬衫 浅粉(5件-每天换) 白、浅蓝、细条纹或纯色 (5-8件) 裤子 卡其色、黑、灰、深灰 黑、灰、深灰 外套上衣 黑 深蓝 鞋 黑、白、深灰 黑、深棕 腰带 黑、白 黑、深棕 包 深棕、黑 领带 绛红、蓝、深灰(纯色或 有暗纹) 手表 薄表盘、皮带或银金色金 属带 风衣大衣 卡其色(毛呢、合成) 十、化淡妆 化妆的原则是突出优点、遮盖缺点，在自然光线下化的妆会更加自然。 化妆的目的是让人看起来更有精神，以突出自己的额头，眉眼 1、粉底液，液体比膏状的好用。脸上有亮区和暗区，都化，但重点涂暗区即可，否则等于没化，注意上面化入发际线，不然像戴面具一样。将高的地方化高，该低的地方化低。 2、粉底，提亮中间T区，以及眉骨，太阳穴，尤其是这些部位较凹的，提亮可以突出，使之高 3、腮红，从笑肌斜向上画到鬓角，具体占完粉要先抖一下，然后以旋转的方式画至鬓角。笑肌就是笑起来后从酒窝开始往上的脸颊。 4、眼睛，使用棕，金棕，肉色，按照以下顺序 先用亮色再次提亮眉骨 再用浅棕打底，闭上眼睛从眼窝到全眼皮收于眉骨之前 深棕，只涂双眼皮之间的那部分眼皮，直到睫毛根部 眼线，眼线膏比眼线底好用，完全只涂一条线，就是双眼皮最下面的那一条线——睫毛线 夹睫毛，应该从根部向上夹，然后再在中间夹。注意有的女生只在睫毛中间夹一下，成了? 5、眉毛，眼睛的左角尖和右角尖向上化垂线交与眉毛，分别是眉头和眉尾，如果没有那么长，就要画出来，眼睛长度的三分之二(向外)处向上垂线交与眉毛处为眉峰，描眉时要从眉头描到眉峰才可以转折，而且眉峰和眉头之间是眉腰，也是要相对画的最浓的地方。 眉毛最后化是要根据已经画好的眼睛来决定眉毛的浓度，不能比眼睛浓，还是要突出眼睛。 6、嘴巴 首先如果嘴巴厚，要画薄，从嘴巴中间向外画(自选合适的红色)而且只化到内侧的一半 然后用肉色从外边缘化遮盖边缘部分，从而能突出嘴唇的轮廓感，而且又小又薄 最后在中间涂唇彩，提亮唇色 男生:洁面，用一套的就行了，洁面乳洗脸，然后爽肤水，最后是乳液。男女都有先水、再乳液，最后油的顺序。胡子刮干净。嘴唇干的要多次喝水，每次不需喝多，用唇膏。刷牙用软毛牙刷，轻柔型牙膏，以防牙釉质磨损过快，刷牙齿内外侧以及舌头内外侧，条件允许还可以使用漱口水，长久抑制细菌，清洁口气，有规律地看牙医。 礼仪部分(商务正式场合) ?三要素:行为、举止、场合应对? 一、形体 1、站立时目光要平时他人，给人以平等尊重的感觉，时手的动作注意两点:手心更多时候是朝上的，不要手背朝上，会产生压制别人的感觉;手的活动高度要在胯部以上，肩膀以下，太低让人感觉不自信，太高感觉太轻浮。一般而言，用一根指头只点别人并不礼貌。 2、坐姿 坐在座椅的2/3位置，挺胸抬头，不抖腿。 女生的膝部，脚踝部分一直不能分开，可以两腿交错别在一起使裙下的腿看起来有延长的感觉，或者两腿并在一起斜向一侧。 起身时捋一下裙子，这个动作会带有女性的魅力。 男生两腿不要太开，姿势自然即可 二、递名片 1、双手递，字朝对方，不能用手指按在名片上，按在边缘，类似于夹的动作 2、接了后读出名字，职位，有不认识的字要及时问对方，夸对方父母文化高 3、在室内时，先放桌上不要马上收起，等对方离开后收起，期间忘记时可以看 4、在外面收到后放进衬衣口袋，西服内侧口袋，不能放在钱包，裤子后面的口袋，不能在上面记qq号或写其他东西 5、两人同时拿出时，左手递，右手接过(这个可能有争议，所以我们还是一方先接过，再递出吧) 三、握手礼 握手礼起源于西部牛仔时代，握手的目的原本是向对方表示没有携带武器的意思，后来便逐渐形成一种礼节了。 总的来讲，先伸手的人是掌握主动权，可以决定不伸手的人，位置相对较高，另外商务场合与社交场合略有不同 1、尊者先伸手，上级先伸手 2、(礼宾服务业或)接待人员先伸手以表现出热情，即主人先伸手，客人离开时，客人先伸手 3、公司场合，主管见下属，男上级，女下级，男人先伸手(原则:商务场合无男女，按照上下属关系，上级先伸手) 4、社交场合，65岁年长者与18岁少女初次见面，仍然是女士先伸手，女士掌握主动权。(原则:社交场合无身份，永远的女士优先原则。) 5、握时有力量，握手掌，握紧，不要持续抖，适当晃2下后松手，另外一般也不要两只手去握。 6、已经有两人正在握手时，不能横空跨越与第三人握手，形成十字。一次只能与一个人握手，不能用两只手去与两个人握手。 四、鞠躬礼 1、此礼在中国一般不用，中国以握手点头居多，鞠躬礼仅在非常重大的正式场合使用。 2、鞠躬时只有腰动，头不动，即腰弯下后，头应朝下，不要抬起，不要伸脖子，两手贴于裤缝 3、在日本、韩国，90?的躬主要用在迎贵宾，送贵宾，遗体告别三种场合，平时的日常生活不能鞠90?，只鞠到30?。 五、拥抱礼 此礼多用在德国、法国、美国、加拿大等国，英国为脱帽礼(拥抱礼日常中只用于异性) 1、右手上搭，环过对方脖后，左手穿过对方腋下再向上抱到肩背处 2、头先在对方左侧肩上空，再换到右侧，再回到左侧，共放三次以表热情 3、右脚在前 4、胸腹部均应近贴，不要中空 5、拥抱时不要拍对方后背 六、其他礼节 贴面礼，长辈见到晚辈(女性)时，用脸颊相贴，是古希腊罗马时代，长辈不希望女孩喝酒，回家后用这种方法来闻有没有酒气而产生。 挽臂礼，男士首先把右手半握拳放于胃处，留出空隙，并点头像女士示意，然后女士把手伸入臂里回来搭在男士胳膊肘下方附近位置，手背正朝外 拱手礼，男士右手在上，抱住左手，女士正好相反 双手合十礼，双手合十后贴于胸前，如果举到头顶表示最高的敬意 六、餐桌礼仪 中餐 1、邀请吃饭一般提前三天，因为这时突发情况发生的几率相对较小，邀请时要准备好比较充分和恰当的理由，并于宴请头一天晚上再提醒一次。酒店要提前预定好，(人常有，酒店位子不常有)邀请时要问忌口。主人请客事先了解禁忌，选择距离双方都较近的地方，考虑卫生，温度，湿度，音乐，并对来客告知其他来客，以平衡对等的顺序安排客人就座。 2、筷子放于碗边表明吃完，立起来扎在碗中是最不吉利的，像祭祀，在日餐中，横置碗上是对饭菜的不满，在中国也有吃完的意思，竖放盘上是没有吃完 3、拿筷子不能是两只筷字分的太开，也不能使筷子交叉到中间，应呈长V型 4、每个客人都只能吃自己面前最近的三角形区域的三、四盘餐，不要有跨过别人夹远菜的动作，而且每道菜一般连续夹不要超过三次，可以交替夹别的菜，而且一般主人会转盘，从而不会让你没的夹 5、点菜，只有人数很多的几十人聚餐可以提前点菜，否则一般现场点菜。按以下规则点菜:客人平等时，随机转菜单，到谁谁开始点菜，客人每人只点一个菜，点中档，不可高，也不可低，而且不要点按份算的菜，即只能自己吃的那种;主人可以事先询问大家对酸辣甜的要求，然后自己点，点一个大菜，然后其他的中档即可，一般而言，10人餐如果只点10道菜，会显得不丰盛，只是够吃而已，要多点一两个菜。 6、主人要一直主动转转盘，新菜至少要转到让每个人都吃到一次。 7、客人不能对服务员抱怨菜不好，比如10分熟的牛肉煎出来还有血丝，也不能抱怨，是对主人的不敬 8、客人不能浪费菜，不喜欢吃时可以寻求他人合作 西餐 1、酒类 葡萄酒:白葡萄酒是压榨是时没有葡萄皮的，红葡萄酒是有葡萄皮的。红葡萄皮中含有逆转醇抗氧化剂，具有延迟心脏衰老和降低血压血脂的功用，但每天不要超过100ml，也可以吃红葡萄不吐葡萄皮来延年益寿，白葡萄酒只能搭配海鲜类肉，即白肉，红酒搭红肉，如牛羊猪肉，我猜是因为逆转醇和维C都是抗氧化剂，不能与海鲜共食的缘故 红葡萄酒:饮用温度一般为18?，或者说常温，酒精度数一般在13?左右，开瓶后多数需要放15min后饮用，具体时间与酒的类别有关。点酒后，要看一下有没有沉淀物，有的话要换瓶。倒酒只倒满2/3的高度，不能倒满。具体品酒顺序为: 用手指捏着杯柄，中间的细长部分，距离下放约2~3cm，防止手温暖热红酒 对着灯光晃一下，氧化过程，亦称“醒酒”，同时看一下有没有杂质，确定酒的质量 闻一下味道，酒杯应为杯口小杯腹大，这样可以聚集酒香 抿一口，用舌头裹住红酒转一圈品味，以便使舌头各处味蕾都能感受到，品酸度，甜度，涩度(单宁) 香槟(气泡葡萄酒):一次西餐只有一次祝酒，在最开始开宴或者最后结束，而且只有香槟是可以干杯的，别的酒都不能干杯 白兰地:适合20?饮用，杯秉很短，故用手握着杯肚喝，是为了起到暖热的作用，所以一次也要少倒些，一般不超过杯子的1/3 2、餐桌 刀叉从外往里使用，基本是配合上菜的顺序使用，上菜时先上汤，再上蔬菜，再上牛排…故外侧刀叉较小用来切蔬菜，内侧刀叉较大用来切牛排。如果刀叉并放在一起至于盘中表明不用了，服务员会来撤掉，所以一般不主动叫服务员来收餐具，而且没吃完就不要那样放。 身体要保持坐直，手腕搭在桌上，食物就口吃，即不要低头去吃，而是把食物送入口中。餐巾平铺在两腿上 3、冷餐会(西餐自助) 国外的西餐自助一般只有点心，水果，海鲜和糕点，所以称为冷餐会。如果在7:00以后举行则按照晚间活动的规格，男士着西服，领带，法式衬衫，女士为短式小礼服。 取餐顺序为凉菜、荤菜、甜点、水果、海鲜、饮料。右手取餐，左手托盘。 取餐一定要排队，而且少量多次，不要产生哄抢的行为 4、咖啡厅 杯子两种，意式的把儿比较大，像大耳朵，用食指伸入拿起，把儿小的杯子用手捏住把儿拿起。 勺子一定不要用来喝咖啡，只能用来搅拌，放方糖，不用时竖放在盘上。 砂糖袋子用完叠好压在咖啡盘的下面，服务员会清理，不要放入烟灰缸等处，咖啡馆有的是可以抽烟的。如果有夹子，就用夹子把方糖加入，同时要用勺子就着。 品咖啡顺序: 先放好，适当搅拌，略凉时，放入糖，然后再搅拌，最后慢喝，一般一杯咖啡可以喝到最后结束(再次强调是商务场合) 形象礼仪这个东西毕竟是博大精深，难以一篇文章写完，所以我觉得这篇文章能给大家说明形象礼仪注意的方面就已经不错了。相对简易明了，具体的内容大家不妨再查一下，一定还会有不少收获。另外如果有哪些地方不对，欢迎大家指出以便更正。最后祝愿大家都能够在未来的社交场合玩得游刃有余，受人欢迎，被人欣赏