只缘常年食决明

只缘常年食决明 ?药苑天地 . 硼.1I汤硒奴 决旺子,又名草决 明,为豆科植物决明的 成熟种仁.中医认为, 决明子性味甘,苦,凉, 入肾,肝经,有清肝明 目,润肠通便之功.历 来被推崇为治疗多种 眼病的有效药物.凡是 由肝火上冲,或风热上 壅所引起的羞明多泪, 青盲内障,头昏头痛 等,皆为必用之品.古 时有一老翁,得益于常 饮决明茶,耳聪目慧, 身体轻健,曾赋诗赞 云:”愚翁八十日不暝, 日书蝇头夜点星,并非 生得好眼力,只缘常年 食决明.” 决明子虽非补益 之品,但在《神农本草 经》中却被到为”上品”药材, 认为其可”助肝气,益精水, 治头风,明目疾……久服轻 身.”《粥谱》云”决明子为末 入粥治失明.”《广群芳谱》云 “决明子可作茶食,治目中诸 病,助肝益精.”现代医学研 究证明,决明子台美决明子 素,大黄酚,大黄素一6一甲 醚等,对视神经有保护作用, 并可降低眼压,对自内障,青 光眼,眼结膜炎等有治疗作 用. 近年研究表明,决明子 除用作眼科圣药外,还是中 老年人的保健佳品,它的保 健作用来自于决明子的润 圄家庭中医药 只缘常年食 决明 肠,通便作用,可降低血 压,血脂,并可防止动脉硬 化. 《抱朴子》云:”若要长 生,腑中常清;若要不死,腑 中无屎.”是说大便通畅,神 清体健可益寿延年.前苏联 的科研人员研究证实,长期 便秘是引起人体衰老的原因 之一,而决明子含有大黄酚, 其有规律的缓泻作用,可排 除胃肠积滞,防止毒素吸收, 预防疾病的发生,从而起到 防病保健作用.高血压是引 起人们死亡的主要原因之 一 ,决明子防治高血压的机 理与其软化血管有关所以, 7f.,老年人,特别是患有高 血压,高血脂,动脉硬化, 习惯性便秘者,常服一些 决明子,可起到强身保健 作用现舟绍2种决明子 的服食方法,供选用 1.煮粥服食:取决明 子15克,大米100克,或 加白菊花1O克,冰糖少 许.将决明子炒香放凉 后,水煎取汁,或与自菊 花同煎取汁,加大米煮为 稀粥.待熟时,调入冰糖, 再煮1,2沸即可,每日1 剂. 2.泡茶饮服:将决明 子择净,置锅中用微火炒 至嫩黄色,有香味时取出 放凉.取20克放入杯中, 冲入沸水,盖上杯盖,约 20分锌后,茶的颜色由淡 黄逐渐加深,有香味溢出喝 光再续水时,则呈深黄色,浓 如琥珀,并有一种特异的芬 芳.饮剩者贮于杯中,次日液 稠如肢,仍可加水续傲,直到 无色时止.有饮茶>-j惯者,与 萘同泡饮用疗效更佳. 注意事项: 1.选用决明子时,以颗 粒饱满,均匀,黄褐色者为 佳 2.决明子有通便作用, 故大便溏泻者忌用. 3.若嫌煮粥,泡茶麻 烦,可选用决明降脂片,决明 子丸(市场有售)服用. (编辑郝近大)