豆浆鸡蛋的正确吃法豆浆鸡蛋的正确吃法
大家都知道,鸡蛋中的粘液性蛋白质容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不能被人体吸收的物质而使豆浆失去营养价值。
那么豆浆,鸡蛋,这两类营养价值都很高的食物我们应该怎么同食呢,
首先要先将豆浆煮沸煮透,在正在沸腾的豆浆中倒入均匀的鸡蛋,继续煮沸片刻使鸡蛋凝成细块,这样就不会影响吸收了。
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豆浆鸡蛋的正确吃法
大家都知道,鸡蛋中的粘液性蛋白质容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不能被人体吸收的物质而使豆浆失去营养价值。
那么豆浆,鸡蛋,这两类营养价值都很高的食物我们应该怎么同食呢,
首先要先将豆浆煮沸煮透,在正在沸腾的豆浆中倒入均匀的鸡蛋,继续煮沸片刻使鸡蛋凝成细块,这样就不会影响吸收了。
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