丽江师范高等专科学校丽江王府饭店

丽江师范高等专科学校丽江王府饭店 丽江师范高等专科学校、丽江王府饭店 申报省级示范实习实训(校外)教学基地材料目录 1、云南省2010高职高专省级示范实习实训(校外)教学基地申报表及评分 表 2、相关支撑材料 )规划?总结 1 (1)丽江师专“十一五”建设发展规划 (2)丽江师专实习实训教学基地建设规划 (3)丽江师专旅游与经济管理系实习实训教学基地建设规划 (4)丽江师专旅游专业实施实践教学情况总结 2)规章?制度? (1) 丽江师专关于实习实训教学基地建设与管理的暂行 (2) 丽江师专旅游与经济管理系专业实习质量及评价方案 (3) 丽江师专旅游与经济管理系专业实习管理办法 (4) 丽江师专旅游与经济管理系专业教师到企业实践锻炼的要求 (5) 关于建立旅游专业实习实训教学基地的协议 (6)丽江王府饭店介绍 (7)丽江师专旅游与经济管理系专职教师情况一览表 (8)丽江师专旅游与经济管理系兼职教师情况一览表 3)大纲?教材 (1)旅游饭店实训教学大纲 (2)旅游饭店实习教学大纲 (3)旅游饭店实习实训指导书 (4)旅游专业实习学生守则 4)计划?指导?效果 (1)丽江师专旅游与经济管理系2005级旅游管理专业实习计划 (2)丽江师专旅游与经济管理系2006级旅游管理专业实习计划 (3)丽江师专旅游与经济管理系2007级旅游管理专业实习计划 1 (4)丽江师专旅游专业实习学生与旅游企业协议书样本 (5)丽江师专旅游专业实习学生实习综合素质评价样本 (6)丽江王府饭店学生实习总结报告样本 5)特色?创新?示范 (1)关于合作成立丽江旅游研究所的决定 (2)校企合作申报省教育厅科学研究基金项目书 (3)丽江师专旅游与经济管理系青年教师“双导师”制实施办法 (4)关于旅游高等教育实践性教学研究的报告 2 云南省高职高专院校省级 示范实习实训,校外,教学基地 申 请 书 实习实训基地名称: 丽江王府饭店 实习实训基地类别: 校外实习实训教学基地 申报单位: 丽江师范高等专科学校 联合申报单位: 丽江王府饭店 申报日期: 2010 年 4 月 10日 云南省教育厅 云南省财政厅 制 3 填 表 说 明 一 、《申请书》是申请单位向教育厅申请省级示范实习实训校外教学基 地申报材料标准格式,由申请单位组织填制,一式3份,报省教育 厅高教处。每个实训基地填制一份《申请书》。 二、“实训基地类别” 系指校内实训基地或校外实训基地。 三、“实训基地名称”应当按照的用语表述。 四、“申请学校”必须填写单位全称。 4 一、 基本情况 学校名称 丽江师范高等专科学校 学校性质 省属高校 详细地址 云南省丽江市古城区教育路 邮政编码 674100 申请实习实训基地名称 丽江王府饭店 专业名称 学生人数 酒店管理 85 导游 114 基地所覆盖的专业 旅游管理 252 旅游英语 128 会计 34 市场营销 92 基地包含实习实训室名称 地 点 年安排学生数量 旅游饭店前厅服务实习实训 丽江王府饭店 15 旅游饭店客房服务实习实训 丽江王府饭店 15 旅游饭店餐饮服务实习实训 丽江王府饭店 15 旅游饭店管理实习实训 丽江王府饭店 15 二、 基地条件 基地所在企业、单位丽江王府饭店 名称 详细地址 丽江市古城区南门街依古巷9号 邮政编码 674100 企业单位职工总数 101 法人代表 李春 酒店管理、旅游管理、兼职教师人数 6 实习、实训专业 旅游英语 2008 年 60 近两年来年接2008 年 16 近两年来年接收实收毕业学生人习实训学生人数 2009 年 60 2009 年 18 数 基地使用情况(包括实习、实训情况，师生住宿条件等): 该基地是我校稳定、高质量的校外实习实训教学基地，能为我校旅游类专业及相近专业常年提供实践活动:一是旅游专业学生第一学期的专业认识实习;二是旅游专业三年制学生在第三、第四学期利用旅游黄金周和寒暑假进行课程实训或顶岗实习，在第五、第六学期进行专业综合实习。基地能为实习师生提供良好的住宿条件，免费提供工作餐、住宿，并给予实习生每月600元的实习工资。 5 三、审批 6 丽江师范高等专科学校是国家教育部批准成立的普通高等学校。学校位于拥有世界文化遗产、世界自然遗产和世界记忆遗产三项桂冠的历史文化名城云南省丽江市古城区。国家旅游局将包括茶马古道、三江并流在内的滇西北、藏东南和四川西部地区命名为“中国香格里拉生态旅游区”。2006年2月，云南省人民政府召开的滇西北旅游现场办公会指出:“十一五”期间，要把滇西北地区建设成为国际旅游胜地，进一步“做精大理、做大丽江、做优迪庆、开发怒江”，到2010年接待海外旅游者超过110万人次，接待国内旅游者超过2500万人次，旅游直接和间接就业人数从目前的37.7万人增加到70万人以上。这一区域战略的提出，为丽江乃至整个云南的旅游产业、旅游教育和旅游科研的发展提供了更广阔的发展空间。 丽江师范高等专科学校以丽江独特的地理位置、优美的自然环境、厚重的文化底蕴为依托，先后招收了来自美国、日本等12个国家的近400名留学生，招收来自云南省及省外十八个省市的学生，学校现有全日制在校学生6064人，成人教育在籍学生723人，另学校力争实现“十一?五”末在校日制生突破6000人达到8000人规模，将专科学校升格为本科大学的发展目标。学校现校园占地616亩，现校区校舍建筑面积62747平方米，藏书24.7万册，设有模拟导游实验室、生物显微数码互动实验室等多个现代化实验室,预计2010年丽江师专将整体搬迁到新校区办学。丽江师专旅游与经济管理系是于2007年7月由原来的旅游系旅游专业和经济管理类专业整合发展形成，目前设有导游、酒店管理、旅游管理、旅游英语、会计、市场营销和物流管理等专业，日益发展壮大。旅游专业始办于1992年，至今已有18年的旅游教育历史，先后为旅游行业培养了6000余名专业人才。目前，旅游与经济管理系在校高职高专全日制、夜大等各类学生达到1200余人。近年来,旅游与经济管理系在教 学科研方面取得重大突破,已顺利完成1个国家级课题和多个省地级课题,导游专业已列为云南省高申 职高专示范专业、特色专业，“现场模拟导游”课程被公布为云南省高等教育精品课程，丽江东巴谷请 生态文化民族村被评为云南省高职高专示范实习实训教学基地(校外)。 理 旅游与经济管理系积累了丰富的办学经验并培养了一支优秀教师队伍，现有专任教师22人，校由 内外兼职教师15人，专任教师中有教授1人，副教授5人，讲师12人，具有硕士学位的教师10人，16人为有着丰富实践工作经验的“双师”素质教师。旅游与经济管理系注重加强与业界的联系,采用“工学结合、校企合作”人才培养模式。目前签约实习基地有高星级酒店、旅行社、景区景点、信用社等十余家。酒店管理专业成立9年来，与丽江市多家高星级酒店建立了良好合作关系，其成为该专业高质量校外实习实训教学基地，为实践教学工作的开展提供了保障，实现了“教--学--做”一体化，“教学—实习——就业”一体化。它们分别是:丽江官房大酒店、丽江王府饭店、丽江绿韵酒店、丽江大港旺宝国际饭店、丽江和府皇冠假日酒店等。 丽江师专与丽江王府饭店联办的实习实训基地坐落在具有800多年历史的丽江古城，它的前身是“木王府驿站”，历史上曾经接待过徐霞客、洛克等中外历史名人，有着厚重的文化底蕴。目前饭店占地面积11亩，五个庭院、140间客房，全部保留了原来的建筑风格，充分体现了纳西民居建筑特色。丽江王府饭店还被“中华民族文化促进会”“中华旅游文化研究中心”和“世界自助旅游者协会”评为最佳休闲度假酒店并被全球酒店业“奥斯卡”大奖论坛授予2008全球“五星金钻奖”和“全球民族特色品牌酒店”等荣誉称号。丽江王府饭店是丽江市四星级品牌酒店，每年能接待我校旅游专业300余人的专业认识实习，200余人的课程实训，60余人的顶岗实习。 学校实习实训管理部门盖章 2010年4月 7 我校于2007年5月6日与丽江王府饭店联合建立的校外实习实训教学基地，充分 体现了“以服务为宗旨，以就业为导向，工学结合，校企合作”的办学思路。该实习 实训教学基地座落在丽江古城，是丽江一家四星级酒店，在业界享有较高的知名度， 基地具备酒店经营管理与服务、前厅服务、客房服务和餐饮服务、康乐服务、会议服 务等多项实习实训岗位(群)，并能为实习师生提供食宿条件和安全保障。 该实习实训基地从建设至今，已经成为学校与社会、行业、企业联合沟通的平台 和桥梁，对我校旅游专业的建设与发展，特别是课程的建设、师资队伍的建设、实习学 实训教学基地的建设、教育教学改革等多方面起到了很大的的促进作用，实现了教学、校 意 科研、生产和培训等多种功能的整合，提高了我校旅游专业学生的就业、创业和创新见 能力，毕业生连续三年实现就业率百分之百。 该实习实训教学基地对我校旅游专业教学质量的提升、特色和品牌的打造起到重 要作用，在学校和社会形成巨大影响，我校教授委员会一致同意推荐其参加“云南省 高职高专院校省级示范实习实训(校外)教学基地”的遴选，并在基地的建设中给予 最大的支持。 负责人(签字): 单位公章 年 月 日 专家组意 见 负责人(签字): 年 月 日 质量 工程 领导 小组 意见 负责人(签字): 年 月 日 8 附件4 云南省高职高专院校示范实习实训,校外,教学基地评分标准,试行, 指标权自评打专家打备一级指标 二级指标 指标内涵 主要观测点 重 分 分 注 查看学校发展规划;学校实习实训(验)建设4 4 1、1(1实习实训基地建设纳入学校建设发展规划 方面的规定 1(1基地规1.1.2学校及系部制定了实习实训基地管理规章学校实习实训管理规章制度;系部有实习实训4 4 划与管理 1基地建设制度 基地建设管理的规章制度 与管理 1.1.3实习实训基地管理机构健全，人员、政策措有专门机构或职能部门管理实施实训基地管4 3 施落实到位 理工作，人员政策措施情况 (20分) 12.1基地建设单位条件符合教学需要，基地建立看相关实习实训基地建立协议、单位设备及学 4 4 1.2 基地建时间长(两年以上)，基地相对稳定，服务面广 生实习记录材料 设情况 1(2.2学校与基地所在单位签订了正式协议，职4 4 查看协议书及相关资料 责任务明确 2.1基地条21.1基地设施设备能够满足实习实训需要，基地5 5 实地查看基地设施设备情况 件 交通便利 2.2师资条5 5 2.2(1有满足实习实训需要的专兼职教师 查看专职(兼职)教师基本情况 2基地条件件 (20分) 2.3食宿条5 5 2.3.1基地能够提供师生实习实训的生活条件 实地查看基地食宿条件 件 2.4环境与5 5 2.4.1基地安全有保障 实地抽查基地安全条件 安全 1 指标权自评打专家打备一级指标 二级指标 指标内涵 主要观测点 重 分 分 注 3.1.1所开出的实习实训有大纲、指导书和其他资3.1.实习实查看相关资料 6 6 料 训教学管理 文件科学完3.1.2实习实训计划安排科学周密合理，符合培养查看相关材料 6 6 整齐全 目标要求 3实习实训 效果(403.2.1实习实训计划完成情况良好 查看相关材料 6 5 3.2实习实分) 训教学工作 3.2.2学生实习实训过程组织周密，实施情况良好 查看相关材料 7 6 3.3.1实习实训管理指导工作到位，学生能力得到查看实习实训指导过程记录等 7 7 3.3实习实提高 训(验)效3.3.2学生对实习单位的条件组织管理和学校的果 查看相关材料和学生评价等 6 5 教学效果评价联合好 4.1.1学校企业间建立了良好的合作关系，在学生查看材料和实地查看 5 5 4.1基地特就业、教师锻炼等方面合作良好 色 4.1.2形成独特的基地建设管理特色 查看材料和实地查看 5 4 4特色与创 4.2基地创4.2.1学校和企业单位间进行产学研合作，有项目新 查看相关材料和实地查看 5 5 新 及成果，创新管理模式和内容 (20分) 4.3.1基地设立、管理，校企合作，顶岗实习，服4.3基地的务范围，资源共享等方面在同类学校中发挥了较好查看相关材料和实地查看 5 5 示范作用 的示范作用 合 计 100分 95 评审结果 2 1