[燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用

[燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用 [燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用 篇一 : 燕麦片的功效与作用 燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。[,燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。 燕麦的功效与作用第一点 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用; 燕麦的功效与作用第二点 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 燕麦的功效与作用第三点 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧; 燕麦的功效与作用第四点 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功 效，是补钙佳品; 燕麦的功效与作用第五点 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 吃燕麦的禁忌 燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。 食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。 本文为久久养生网原创专稿， 想了解更多养生资讯，请关注久久养生网。 篇二 : 燕麦片的功效与作用 [燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用——简介 燕麦片都是我们生活中常用的一种早餐食物，对于我们每一个人的健康都是有好处的。那么燕麦片的功效与作用是什么呢,下面就来了解一下。 [燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用——功效-作用 [燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用 一 1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。 [燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用 二 2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。 [燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用 三 3、经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。 [燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用 四 4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。 [燕麦片的功效与作用]燕麦片的功效与作用 五 5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 篇三 : 燕麦片的功效与作用 燕麦片能降血糖吗 在我们现在的生活中人们对于饮食养生这一方面是非常讲究的，很多人现在已经开始选择吃粗粮，为了能够拥有一个健康的好身体，小编相信很多人应该都吃过燕麦片吧，那么燕麦片的功效与作用有哪些呢?燕麦片的营养价值大家了解吗?在平时的生活中，燕麦片怎么吃才最好呢?今天我们就随着三九小编一起去详细的了解一下吧。 目录 1、燕麦片的功效与作用 2、燕麦片的保健功能 3、燕麦片的相关介绍 4、燕麦片的营养价值 5、燕麦片怎么吃 6、吃燕麦片的好处 7、燕麦片的食用禁忌 8、燕麦片减肥原理 9、燕麦片减肥的副作用 我们早餐中经常会吃燕麦片，它对于我们每个人的健康很有帮助。今天我们就来了解一下燕麦片的功效和作用。 1、燕麦片的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇 如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。 2、燕麦片的作用就是对糖尿病患者是有好处的 因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。 3、经常吃燕麦片粥有通大便的作用 此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。 4、燕麦片还可以改善血液循环 现代人的生活压力都比较大，燕麦片具有缓解的作用，并且它里面含有的钙磷等矿物质可以使伤口愈合加快，还能对贫血有一定的预防，所以是补钙的良品。 5、燕麦片中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一 对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 燕麦片的保健功效 燕麦片的神奇保健功效你知道吗?今天就和大家一起来聊聊，看看生活中的燕麦片有哪些神奇的保健功效。 众所周之，燕麦片是最好的早餐之一。据美国《健康》杂志最新报道，燕麦片还有4种鲜为人知的保健功效。 燕麦片面膜可有效清除毛孔污渍 “燕麦片面膜”可有效清除毛孔污渍。具体做法:半杯燕麦片+半杯热水+1/4杯蜂蜜，用食物搅拌器搅匀，冷却后涂抹面部，等待10分钟后用清水洗净即可。 用燕麦面取代常规面粉有助减肥 我们也可以用燕麦去取代常用的面粉，家里面自己可以做面 包，饼干等。它的热量比较低，可以帮助我们吸取到更多的膳食纤维，使我们容易产生饱感，这样可以帮助我们减肥。 运动前吃点燕麦薄煎饼锻炼效果更好 运动前吃点燕麦薄煎饼，锻炼效果的确更好。运动前3小时吃燕麦片，可提高人体耐力。燕麦可以使用人体更快燃烧脂肪，为肌肉运动提供能量。 吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌 吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使乳腺癌危险降低41%。 燕麦片的保健功能 降血脂作用 格鲁特报道:燕麦对新断奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明显的降低 血清胆固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，胆固醇明显下降，但停用两周后，它又回升近原水平。 1983~1984年，美国谷物研究所和英国威尔士植物育种站对雏鸡的试验证明:燕麦、燕麦胶分别掺入饲料中，三周后雏鸡血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇都明显下降。1989年，英国、美国、加拿大糖尿病研究协会报道:人体服用燕麦稃三周后，TC由2.80mg/ mL降到2.26mg/mL，LDL-C由原来1.90mg/mL降至1.49mg/mL，效果十分显著。 1985年，北京市组织20家医院对患者进行燕麦疗效的临床对 比观察，结果证明燕麦具有明显的降低血清总胆固醇和甘油三酯及β-脂蛋白作用，并具有一定的升高血清高密度脂蛋白胆固醇作用，降血脂效果非常明显，而对继发性高甘油三酯血症疗效更优于原发性。其作用机制，一般认为降脂作用约有一半是由于燕麦中相当高的不饱和脂肪酸的成份作用所致，另一半是由于非脂肪部分所致，主要是非淀粉多糖作用。因而燕麦作为今后临床治疗和人群防治中开展降低血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等主要心血管病的原发性的一种理想选择药品。 大量有说服力的数据表明燕麦对控制血脂升高有很强的作用，特别是降低胆固醇的效果更为明显。盛行的一些化学合成的降脂药物虽有明显的降脂疗效，但却都有明显地使肝脏肿大、增重的副作用，长期服用甚至会引起致癌的严重后果，接受这些药物治疗的病人死亡率反而升高了2.7%，而燕麦既具有类似的良好的降脂疗效，又具有预防血脂升高的作用，且长期服用安全无毒，因而医学家和营养学家更赞同采用饮食燕麦来降低血脂、预防动脉硬化。 防癌 根据中国传统医学文献的记载和国际上对抑制肿瘤的研究报道，麦类资源中存在防止癌变物质的可能性。采用燕麦进行抑制肿瘤的研究已初见端倪，采用单纯燕麦的动物进行研究，观察发现动物的肿瘤生长变小，生存期也较长，但是尚未达到肿瘤抑制率30%，生存期延长率50%而认为具有活性的标准，然而这一结果和发现也足以证 明燕麦中存在抑癌物质。至于其中起作用的成份及作用的机理感觉未见报道，这方面的研究有待于进一步深入。 抗高血黏度和血小板聚集作用 燕麦还具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。试验证明，燕麦面粉6g，可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆黏度和高切、低切变率下的全血黏度，同时能明显抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集。因而燕麦粉可能会具有预防血栓形成的作用和功效，目前尚未见到有关的研究报道。 控制肥胖症 1993年，美国华盛顿州39岁的糕点大王利德蔓体重150kg，TC达3.24mg/mL。平时只能卧床，后遵医嘱，每天吃2~3个燕麦稃饼，3个月后体重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。这说明燕麦具有预防肥胖的作用。 燕麦片的相关介绍 燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。 燕麦又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能 食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。 燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。 燕麦片营养 燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层 的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。 制作方法燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法，来满足不同口味及需要，这里给您介绍几种燕麦粥的做法，您不妨一试。 简易的燕麦粥 牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用。 绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用。 上班族可以买上一袋燕麦片，在办公室用开水或牛奶冲调，加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。 燕麦片适宜人群 一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。 燕麦片的营养价值 燕麦片的营养价值第一点 燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营 养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。 燕麦片的营养价值第二点 从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。 燕麦片的营养价值第三点 那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末，会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。 营养价值 1、含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 3、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。 中医食疗 补钙佳品 含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。 辅助疗效 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效、 增强体力 对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 燕麦片怎么吃 吃法一:草莓?牛奶?燕麦粥——香润滑爽美味随意配 1.在桂格即食燕麦片中加入沸水。 2.冲入100毫升鲜牛奶, 调成牛奶燕麦粥. 3.加入新鲜草莓即可食用。根据个人不同喜好，还可在上面附盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。 4.草莓牛奶燕麦片风味独特，味道香甜，很受小朋友欢迎。 吃法二:菊花?燕麦粥——清热去火味甘香远 1.取菊花5-10克，加入沸水冲泡。 2.加入桂格即食燕麦片50克，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆 3.粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用可防止风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛降血压等。 吃法三:皮蛋?肉松?燕麦粥——丰富配料营养倍加 1.在小锅中加入一杯沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的肉松和皮蛋。 2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。 3.可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。 吃法四:虾皮?紫菜?鸡蛋?燕麦粥——补钙清热, 强健心脏 1. 在小锅中加入一杯沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的虾皮和紫菜。 2. 取鸡蛋一个,打散后加入燕麦粥, 微波炉转中火约一分半钟. 3. 依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。 吃法五:牛奶?燕麦饮——经典配搭营养更完全 1.再小锅中加入一杯水和20克燕麦片，煮开。 2.打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。 3.冲入100毫升鲜牛奶，即可饮用。 吃法六:燕麦奶茶——营养清香 抑制胆固醇 1. 将绿茶茶包放进杯内, 加沸水冲泡。 2. 趁热加进20克桂格即食燕麦和少许白砂糖, 调匀。 3. 冲入鲜牛奶, 调匀即可食用, 冰饮口味更佳。 吃法七:鲜虾?冬瓜?燕麦粥——清热退浮肿 食出新滋味 1.将约20克鲜虾仁切成茸，冬瓜切成丁。 2.在不沾锅中滴入少许植物油，将虾茸和冬瓜略翻炒一下，可用黄酒去腥。然后加入一杯水和40克桂格燕麦片，煮开后转中火约一分半钟。 3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。 4.可将冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。 吃法八:纤体养颜粥——均衡调理尽得纤体美颜 1.将胡萝卜25克，水发白木耳25克，葡萄乾和枸杞各5克洗净。胡萝卜切丁，白木耳切碎。 2.在小锅中加入250毫升水，并加入胡萝卜和白木耳煮开，加入40克桂格燕麦片再煮开约一分半钟，加入枸杞，关火。 3.加入少许白糖并洒上葡萄乾即可。 4.早餐时加入100毫升鲜牛奶同时饮用，营养更佳。 吃燕麦片的好处 一项新的研究认为，喜欢吃麦片做早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的概率比较高。 目前尚不清楚麦片是否对体重控制有直接作用，但研究人员认为，很多盒装麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分可能有一定的 功劳。 美国密歇根州立大学的研究人员是基于一项美国卫生部门官员在1999年至2000年所进行的全国健康和营养调查而得出此结论。在4218名接受调查的成年人中，77%的人习惯吃早饭，22%的人喜欢吃即食麦片。在女性中，即使考虑到锻炼和总热量摄入等因素，吃麦片早餐的人体重超重的概率仍比不吃早饭的人低30%。但是，喜欢其他食品做早餐的女性的超重概率与不吃早饭的女性类似。 研究人员指出，据此得出麦片本身有助于控制体重的结论是不可能的。尽管如此，与吃其他早餐者相比，麦片爱好者摄入的纤维更多，脂肪更少——这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重。他们认为，矿物质也有助于控制脂肪，因此倒入麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要。 燕麦片美食美容两不误 天天燕麦天天健康 燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法，来满足不同口味及需要，这里给您介绍几种燕麦粥的做法，您不妨一试。 牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥，这几款都是用牛奶来冲调燕麦，所以选用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮开后加入燕麦和其他辅料，再煮1-2分钟即可饮用。 绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳝丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥的做法也比较简单。水开后加入适量燕麦 片，大约煮至2分钟左右再加入适量的配料，如鸡片、牛肉、海鲜等，待煮沸后1-2分钟即可食用。 上班族可以买上一袋康汇佳燕麦片，在办公室用开水或牛奶冲调，加入果干或肉松等即可食用，既简便又美味健康。燕麦不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。 燕麦不仅可以食用，还可以制作成女士们的护肤佳品——面膜。您可以根据个人的肤质，在家中DIY各种燕麦面膜来护理皮肤，这里给您介绍一种燕麦面膜——燕麦牛奶面膜。 燕麦牛奶面膜 功效:可以减缓肌肤因痤疮、雀斑、黑头、面疱产生的斑点，只要问不是特别严重，只需每天使用10分钟的燕麦面膜即可见效。 做法:将2汤匙的燕麦与半杯牛奶调和，置于小火上煮，然后等它还是温热的时候涂抹在脸上，10分钟后洗掉就大功告成。 根据以上的做法和您皮肤的肤质，您还可以加入其他辅料，如蜂蜜、柠檬、蛋青、精油、各种蔬菜水果汁等制作出适合于自己的护肤面膜。如此内食外敷将会让您的皮肤更美丽。 燕麦片的食用禁忌 1.燕麦片每天食用不超一两 燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在50克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖 尿病和肥胖患者。 2.消化系统患病不宜多食 因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。 3.内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多 痛风病人能吃燕麦片吗 痛风是一种由于嘌呤代谢失调而引起的尿酸盐关节炎，饮食上要注意。那么，痛风病人能吃燕麦片吗，需要注意些什么? 燕麦片富含蛋白质、钙质等，且富含水分，痛风病人要多饮用水，所以燕麦片可以喝，只要不过量，不会有什么影响，但是每个人的身体状况不同，建议有什么不懂的就咨询医生。 痛风目前还不能根治，但适当的药物及饮食控制可以防止痛风的复发。 以下是痛风病人饮食要注意的 避免饮酒 酒的主要成分是乙醇，它可诱发糖原异生障碍，导致体内乳酸和酮体积聚。乳酸和酮体中的β-羟丁酸能竞争性抑制尿酸排泄。 限制嘌呤个体化 限制漂呤含量的摄取，应该根据病人病情轻重、所处病期、合并症和降尿酸药应用情况分别对待，即符合病人的个体情况。如海鲜、 火锅等要少吃。 注意食品烹调方法 合理的烹调方法，可以减少食品中含有的漂呤量，如将肉食先煮，弃汤后再行烹调。此外，辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、调料，均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，亦应尽量避免应用。 燕麦片减肥原理 营养饱腹 燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。 提高代谢 当我们摄入燕麦后，体内需要花一定的时间来慢慢消化燕麦，吃了之后胰岛素值也很低，能有效提高基础代谢。同时令饱腹感更持久，能帮你避免向零食伸手。 抑制脂肪生成 燕麦片是低GI值食品，虽然是碳水化合物，也不会轻易转化成脂肪，就算是晚饭吃得比较晚，甚至作为夜宵，也不容担心会让你 长肉。 怎样吃燕麦片减肥 牛奶麦片粥 材料:麦片90克、牛奶150克，白糖少许。 做法 1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。 2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。 水果豆奶燕麦片 材料 燕麦片半杯、豆浆1杯、蜂蜜适量、葡萄干和酸果蔓等干果适量、香蕉半根、杏仁或核桃等果仁食品少许。 做法 1、将蜂蜜和豆浆倒入到燕麦片中，放入微波炉稍微加热。 2、将香蕉切片，然后撒上干果、香蕉、果仁等食品即可食用。 南瓜牛奶燕麦粥 材料 燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。 做法 1、将洋葱和培根切丝，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮 一煮，令南瓜煮软为止。 2、然后倒入牛奶和燕麦片，煮3分钟后，倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。 海鲜燕麦片 最好不要买速溶的燕麦片，而买那种煮的。 先烧开水，等水开了之后，放燕麦下去，2分钟后，把海鲜配料也放入锅中，然后煮熟它们就可以拿出来吃了，记得放盐。 燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。小麦主要是制作面粉用的，在加工的过程中最有营养的部分都已经被处理掉了。而燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分。 在日常食用的小麦、大米、玉米等多种粮食中，燕麦的营养价值是最高的。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸和水溶性的膳食纤维等，氨基酸含量也非常之高，都是人体所必须的营养成分。 通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。 营养最好的是原汁原味的燕麦粒，口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。而且， 燕麦饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。 燕麦片减肥法是最近比较流行和收到关注度比较的减肥新方法，那么，到底燕麦片怎么吃才可以达到瘦身的目的呢，请看小编介绍。 燕麦片怎么吃减肥最快的方法 燕麦片减肥法在进行的时候，需要减少其他食物的摄取量，最好能够断其他食物1-3天，效果将会更加明显。 早餐，低脂牛奶泡燕麦片，加半个苹果，中餐，蜂蜜水泡燕麦片，加一根香蕉，晚餐，喝一杯果汁。 在坚持燕麦片减肥法的时候，一定要忌口，不要吃太多其他的高油高热的食物，尤其不能吃很多高热量的小零食，最容易长胖了。 每天也需要结合适当的运动来加强减肥的效果，坐那里一动不动，减完肥后气色不会太好，不要太剧烈的运动，做做简单瑜伽动作就行了。 坚持一个礼拜左右，就可以收到明显的效果，以后最好要坚持清淡的饮食习惯，这样才可以保持更久哦。 燕麦牛奶布丁 材料 燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。 做法 先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。 麦芽燕麦脆饼 材料 燕麦片 100克、红糖 25克、鸡蛋 1个、麦芽糖 2大匙、橄榄油 30克、一小勺盐。 做法:把所有材料都放入容器中加少量水搅拌均匀，放置半小时，使混合后的面团更入味。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。 麦香杏仁 原料 杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克实耗15克。 做法 1、将整粒杏仁切成两半横向切;豌豆加盐稍腌，炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝; 2、油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘; 3、将草莓洗净一同上桌。 燕麦片减肥的副作用 很多人喜欢早餐喝一杯浓浓的燕麦片粥，不过，燕麦有滑肠的作用，用中医的观念来说吃多了会催产，喜欢燕麦片的妈妈们要适可而止。 燕麦片减肥的注意事项 1、合理安排三餐 早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，不仅可以帮助排便，同时也非常营养健康，至于肉类、海鲜则留待中餐，晚餐可以吃点清淡的，蔬菜要占大部分。 2、饭后站立半个小时 其实女人发胖的最大原因是疏忽，由于工作学习忙，根本没有时间来合理调配生活，安排自己的饮食起居。其实您可以吃饱饭后至少站立半小时，这既可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼，还省去事后弥补。 3、睡前5小时禁食 减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。 燕麦片和燕麦的区别 麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等， 其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的产品则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精、香精等。相比之下，加入水果坚果和豆类较为健康， 燕麦片可以丰富膳食纤维的 优先选择没有甜味的燕麦片或麦片。天然的谷物，毫无疑问，是不含有糖分的。如果冲一小袋40克麦片在小碗中，就有合适的甜味，那么意味着其中含有20克糖，也就是说，麦片当中实际上一半都是白糖! 无糖产品仍然不容乐观。如果它有甜味，那么一定加入了某种高效甜味剂，如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类。这些东西大多是化学合成品，2岁以内幼儿不能食用。阿斯巴甜虽然是肽类物质，但国际上对它的安全性仍有不少争议。最要紧的是，高效甜味剂只需要加一点点就够了，通常是加入淀粉水解物，如麦芽糊精等。糊精类和白糖一样会快速升高血糖，而且几乎不含有其它营养素。需要控制血糖的人千万不要被“无糖”二字所迷惑，还是买纯燕麦片吧! 都说全麦食品特别好，为什么看不到全麦的燕麦片呢 燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。 有些麦片声明添加了其它营养成分，声称高钙、高铁、高蛋白之类，这样的产品比纯燕麦片好吗? 燕麦片本身营养价值足够地高，做为主食，即便不加入其它营养成分已经很好了。商家加入一些营养素，一方面是真诚地希望改善 产品品质，另一方面是一种宣传方式，吸引消费者优先购买它。一些“麦片”产品本身含有燕麦的比例很小，即便加入其它营养素，如钙、蛋白质等，实际上并不比纯燕麦片营养价值更高。千万不要以为加入一些营养素之后，加工产品就一定会胜过天然产品。 很多麦片产品中都有“植脂末”这个成分，它能起到什么作用 植脂末可改善口感，但它含有部分氢化植物油，而其中含有较多反式脂肪酸和饱和脂肪酸，对健康不利。反式脂肪酸的不利作用包括升高高密度脂蛋白胆固醇同时降低低密度脂蛋白胆固醇、升高糖尿病风险、不利儿童神经系统发育、提高不育风险等等。 很多燕麦片产品声称可以免煮，那么是煮好还是冲好 从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。 那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末，会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。 燕麦片怎么吃更有营养:燕麦片每天食用不超一两 燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在50克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。 燕麦片吃的禁忌:消化系统患病不宜多食 因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。 燕麦片怎么吃更有营养 提示:每100克燕麦片可产生热量367千卡，其中含蛋白质15克、脂肪6.7克、碳水化合物61.6克、膳食纤维5.3克、钙186毫克，是普通米和面的数倍之多。编辑推荐:燕麦片炒着吃能降脂 燕麦片怎么吃更有营养:健骨增智老少皆宜 传统医学认为，燕麦片味甘、性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃、润肠通便的作用。现代营养学认为，燕麦片的蛋白质中，人体必需的8种氨基酸的含量都很高，特别值得提出的是，燕麦片中具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦的两倍以上。此外，燕麦片脂肪含量丰富，尤其是必需脂肪酸中的亚油酸，对于儿童的生长发育和老年人增强体质均有益。燕麦片的膳食纤维含量丰富，可以帮助大便通畅，其丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防治贫血的功效。 燕麦片的副作用 对于燕麦片我想大家都应该是比较了解的吧?燕麦片，顾名思 义就是燕麦去掉外壳而成的，是一种十分受欢迎的食物。燕麦片是一种营养丰富的食物，具有一定的食用价值。燕麦片具有一定的降血脂作用，这对于高血脂病人们来说是极有好处的。当然，燕麦片还有一定的减肥作用，这对于一些减肥爱好者来说，是再好不过的食品。 燕麦片具有一定的保健作用，就比如说它具有一定的降血脂作用。燕麦片飘香可口，受到了很多人的喜爱、殊不知，燕麦片中还有一定的副作用，那么它的副作用究竟是什么呢?下面我就来告诉大家集啊燕麦片的副作用吧，请大家听我一一道来。 燕麦真的很减肥的，我和我身边的人亲身试验过，没有怎么运动，每天中午，晚上两餐或一餐的主食用燕麦代替，菜什么正常吃，一个月能瘦5-10斤。现在想想应该是不怎么健康的方式。代价也是胃会不好，因为是粗粮很难消化的。 后来我的胃就不好了，一直到现在都是胃病，很难受，我觉得燕麦的副作用是有一点的，但是我的胃病也有很多其他原因。不能全怪燕麦。mm们自己掂量吧，如果胃本来就不太好的，最好别吃太多。 看了上面的文章相信大家对于燕麦片的副作用这个问题都应该是比较了解了吧?燕麦片的营养丰富受到了很多人的喜爱。当然，购买燕麦片的时候还是有一定的技巧性的，大家要注意选择一些糖分比较少的燕麦片，就比如说一些低糖甚至是无糖的燕麦片来吃。 燕麦片的副作用，燕麦片是一种常见的食物，燕麦片中富含丰硕的淀粉，可以用于果腹，同时燕麦片中还含有不少对人体有好处的 作用，可是燕麦片也有必定的副作用，大师知道燕麦片的副作用是什么吗?下面就让小编告诉大家燕麦片的副作用吧! 燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。 燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。 此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效 虽然，燕麦片的功效很多，但是还是食用的时候容易引起肠胃胀气的偶!同时市面上有很多的不合格的燕麦片食用它们对身体的危害更加的大偶!这种食品卫生不合格的产品对人体的危害很大。食品卫生不合格对人体的肠胃道、肝脏都会造成危害，尤其是对人的消化 道造成的危害会更为严重。而如果食品卫生不合格导致其本身发生霉变的话，人食用后会有不可预测的严重后果! 宝宝可以吃燕麦片吗 0-3岁是婴幼儿大脑发育的关键期，也是孩子生理变化最大的时期，在这个时期，孩子的智力要完成人生全部智力的百分之五十，神经系统也要完成神经冲动传导回路的铺设，神经系统的髓鞘化也要完成百分之七十到八十，整个机体和各个组织器官迅速发育，需要大量的营养素。从婴儿时期的母乳或者是配方奶粉喂养过渡到成人的固体流质，这都是需要大量的营养摄入，才能满足生长发育得需求，燕麦片也是非常理想的食物之一。 1、燕麦是什么 燕麦是一种古老的粮食作物，又名雀麦、野麦，我们的祖先自古就用燕麦入药，其性味甘、温，具有补益、胃、滑肠、止虚汗和止血功能，是营养价值极高的禾谷类作物之一。 根据中国医学科学院卫生研究所分析结果:优质燕麦粉含有蛋白质百分之十五点六，含有幼儿生长发育得八种必需氨基酸，且构成较平衡，含有理想的赖氨酸和蛋氨酸。尤其是赖氨酸的含量为百分之零点六八，而大米和小麦这两种氨基酸严重不足。 燕麦中的脂肪量也有百分之八点五，燕麦中的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸，是促进幼儿生长发育和新陈代谢的必需的脂肪酸，其中亚油酸占百分之三十八点一到百分之五十二，分别是小麦和大米的 两倍和四倍。 特别是维生素B的含量占谷类粮食之首，能够弥补精米和精面在加工中丢失的维生素B。抗氧化维生素E的含量也是高于大米和小麦，同时含有丰富的合成遗传物质的原料-----叶酸。一百克燕麦片中释放的热量为1635.94千焦耳，其释放的热量及钙、铁、锌、磷、猛几乎占禾谷类首位，满足幼儿的生理需要。 2、燕麦对孩子的身体有哪些帮助 燕麦中含有的淀粉略低于大米和小麦，但是淀粉分子比大米和面粉小，容易消化，含有果糖衍生物的多糖，可以被人体直接利用。燕麦是谷类中唯一含有皂苷素的作物，它可以调节人体肠胃功能，降低胆固醇。 同时燕麦中甘油两种重要的膳食纤维，可溶性纤维----萄聚糖可以大量吸收体内的胆固醇，并且排出体外，非溶性纤维有助于消化，从而降低血液中胆固醇的含量，有助于孩子的便秘治疗，更好的清楚孩子体内的垃圾，减少肥胖症的产生，有效地预防心血管疾病和大肠癌症的发生。燕麦中还含有可以抑制炎症的环前列腺素。 3、宝宝可以吃燕麦片吗 是肯定的，燕麦片中含有的营养物质有助于孩子的各项生长发育，并且还可以让孩子养成“粗细搭配、均衡营养”的饮食原则，现在燕麦片已经是成人最受欢迎的食品了，同样经过加工过的燕麦也非常适合处于生长发育阶段的幼儿的需要，因此可以给孩子多吃一些 燕麦食品。 结语:通过上文我们应该能够了解到，燕麦片对于我们的身体有多么大的好处以及对于不同的年龄段的人来说燕麦片都是有不同的功效的哦，那么，你是否也想要通过燕麦片进行减肥呢?不妨学习上述文章中小编教给大家的方法哦，让你拥有好身材哦。 延伸阅读:燕麦片怎么吃 5款营养美味的燕麦食谱燕麦片的营养价值 麦片的六大功效与作用燕麦片的吃法 5招挑选出营养健康的燕麦片燕麦片茶油土司 可口的美味食物如何选择适合自己的燕麦片燕麦片减肥 怎么吃效果最好篇四 : 降低人体中的胆固醇 燕麦片的功效与作用 燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。 1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，就可以对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用; 2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧; 降低人体中的胆固醇 燕麦片的功效与作用 4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品; 5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 格鲁特报道:燕麦对新断奶的白化老鼠、21例健康男性青年有明显的降低 血清胆固醇作用。在21例男性青年中，服用三周，胆固醇明显下降，但停用两周后，它又回升近原水平。 1983~1984年，美国谷物研究所和英国威尔士植物育种站对雏鸡的试验证明:燕麦、燕麦胶分别掺入饲料中，三周后雏鸡血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇都明显下降。1989年，英国、美国、加拿大糖尿病研究协会报道:人体服用燕麦稃三周后，TC由2.80mg/mL降到2.26mg/mL，LDL-C由原来1.90mg/mL降至1.49mg/mL，效果十分显著。 降低人体中的胆固醇 燕麦片的功效与作用_燕麦片的功效与作用 1985年，北京市组织20家医院对患者进行燕麦疗效的临床对比观察，结果证明燕麦具有明显的降低血清总胆固醇和甘油三酯及β-脂蛋白作用，并具有一定的升高血清高密度脂蛋白胆固醇作用，降血脂效果非常明显，而对继发性高甘油三酯血症疗效更优于原发性。其 作用机制，一般认为降脂作用约有一半是由于燕麦中相当高的不饱和脂肪酸的成份作用所致，另一半是由于非脂肪部分所致，主要是非淀粉多糖作用。因而燕麦作为今后临床治疗和人群防治中开展降低血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等主要心血管病的原发性的1种理想选择药品。 大量有说服力的数据表明燕麦对控制血脂升高有很强的作用，特别是降低胆固醇的效果更为明显。盛行的一些化学合成的降脂药物虽有明显的降脂疗效，但却都有明显地使肝脏肿大、增重的副作用，长期服用甚至会引起致癌的严重后果，接受这些药物治疗的病人死亡率反而升高了2.7%，而燕麦既具有类似的良好的降脂疗效，又具有预防血脂升高的作用，且长期服用安全无毒，因而医学家和营养学家更赞同采用饮食燕麦来降低血脂、预防动脉硬化。 根据中国传统医学文献的记载和国际上对抑制肿瘤的研究报道，麦类资源中存在防止癌变物质的可能性。采用燕麦进行抑制肿瘤的研究已初见端倪，采用单纯燕麦的动物进行研究，观察发现动物的肿瘤生长变小，生存期也较长，但是尚未达到肿瘤抑制率30%，生存期延长率50%而认为具有活性的标准，然而这一结果和发现也足以证明燕麦中存在抑癌物质。至于其中起作用的成份及作用的机理感觉未见报道，这方面的研究有待于进1步深入。 燕麦还具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。试验证明，燕麦面粉6g，可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆黏度和高切、低切变率下的全血黏度，同时能明显抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集。因 而燕麦粉可能会具有预防血栓形成的作用和功效，目前尚未见到有关的研究报道。 1993年，美国华盛顿州39岁的糕点大王利德蔓体重150kg，TC达3.24mg/mL。平时只能卧床，后遵医嘱，每天吃2~三个燕麦稃饼，三个月后体重降到125kg，TC降到1.75mg/mL。这说明燕麦具有预防肥胖的作用。 篇五 : 燕麦片的功效与作用 大家对燕麦片应该不是很陌生，尤其是老年人，孩子回来了都会给买一些燕麦片喝，但是自己不知道为什么要喝燕麦片，不知道燕麦片的功效与作用都有哪些，只,)知道孩子说喝了对身体好。那么，具体燕麦片的功效与作用有哪些呢?今天小编就来为大家详细介绍一下这个问题。 燕麦片的功效与作用主要有以下几个: 1.预防心血管疾病 燕麦片能够降低胆固醇，经常喝燕麦片，能够预防各类心脑血管疾病。 2.降血糖 燕麦片的功效与作用有哪些呢,对于糖尿病患者来说，经常食用燕麦片能够起到降糖以及减肥的效果。 3.润肠通便 很多老年人有大便干燥的情况，这样很容易导致脑血管的意外 情况发生，食用燕麦粥可以通大便，缓解便秘的情况。 4.补充钙质 燕麦片中还有丰富的矿物质如钙、铁、锌等，能够有效的预防骨质疏松，对伤口的愈合也会起到非常积极的作用。除此之外，燕麦片还能改善人体的血液循环，缓解压力，有很好的补钙作用。 5.延年益寿 燕麦片中丰富的亚油酸，能够辅助治疗脂肪肝、糖尿病，对增强老年人体力、延年益寿有很好的功效。 通过上面的介绍可以看出，燕麦片的功效与作用是非常强大的。除上述介绍的几种外功效与作用外，燕麦片的功效与作用还有很好的美白祛斑作用，爱美的女性朋友不妨试一试。由此可见不仅老年人可以多食用燕麦片，年轻人也应该多吃一些用，这对身体健康都是非常有益的。