肥牛

肥牛 210 左右 2014-6-5 17:40:34 2014-6-5 17:40:34 蜗牛~~~ 肥牛 400G 金针菇 300G 香菜 小米辣 小杭椒 少许 黄酒 1茶匙 盐 1/2茶匙 灯笼辣椒酱 2汤匙 野山椒泡椒水 1茶匙 小香葱 2根 蒜碎 1茶匙 鸡汁浓汤宝 1小块 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:40:56 分量可以减半你要是一个人吃的话 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:41:21 辣椒没用的这种的话，可以用其它种类代替 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:41:44 但是灯笼辣椒酱要有，因为酸汤肥牛的那个颜色主要就是这个东西出来的 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:41:58 小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底 2014-6-5 17:43:42 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:43:42 锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝，直至烧沸 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:43:49 2014-6-5 17:43:58 蜗牛~~~ 将肥牛放入烧沸的汤汁中，煮到刚全变色 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:44:03 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:44:22 捞出肥牛放到金针菇上面，然后用滤网，将汁滤到碗中，倒在肉片上 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:44:27 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:44:34 重起油锅，将椒圈，葱末，蒜碎放到油里烧出香味后关火，整个浇在做好的肥牛上，撒上少许香菜 蜗牛~~~ 2014-6-5 17:44:43 2014-6-5 17:44:59 蜗牛~~~ 14:35:52 2014-6-6 14:35:52 哇塞 这么多 16:10:19 蜗牛~~~ 2014-6-6 16:10:19 详细唉 蜗牛~~~ 2014-6-6 16:10:44 肥牛你就在超市买那种火锅用的就可以