化疗病人的饮食护理

化疗病人的饮食护理 化疗病人的饮食 营养不良是癌症病人病情恶化和死亡的主要原因。大多数晚期癌症患者都有新陈代谢的异常改变～合成代谢减少～分解代谢增强。表现:食欲不振～厌食～体重减轻～水及电解质代谢失调～同时伴有重要器官功能的逐渐衰竭。 化疗是肿瘤治疗的一个有效手段～但几乎所有的化疗药物都会引起患者不同程度的食欲不振、恶心、呕吐等～从而削弱患者的营养状况。合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻和营养不良。 1. 化疗前:化疗前均衡饮食～每日饮食中包含谷薯类,米饭～面食,～蔬菜水果 类,约600~800,、肉禽蛋类,瘦肉或鸡肉或鱼肉约50~100克～鸡蛋1个,、 奶及豆制品类,牛奶一袋～豆制品50~100克,以及油脂类,约25克,五大 类食物。每日4~5餐～加餐以水果为主。 化疗前一天吃低脂肪～高碳水化合物～高纤维素和矿物质的饮食。选择食物～如:米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。 2.化疗中:化疗开始的24小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃的食物～因为这样会影响以后你对这种食物的感觉。饮食要求为低脂肪、高碳水化合物、少量优质蛋白质。每天饮食以谷类、蔬菜、水果为主～配以容易消化的鸡肉、鱼肉和鸡蛋等～可以适当补充蛋白质粉,大豆或蛋清,。少油。 如果治疗反应较重～饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。 嚼生姜有一定的止吐作用。 3(化疗后:化疗后身体较虚弱～宜选择营养丰富且易于消化的食物。如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、土豆、香蕉、果酱等。 少食多餐～适当运动。可以用姜来刺激食欲。如果体重下降明显～那么可以用要素饮食。用酸奶替代牛奶～以免腹部胀气。 化疗饮食护理:根据病人口味给予清淡易消化饮食～少食多餐。注意调整食物色、香、味～选择富于营养和易消化食物。切忌进食过热、粗糙、辛辣等食物。 1.对已有呕吐病人应灵活掌握进食时间。可协助病人在呕吐间歇期进食～可采用少食多餐和食助消化食物～多饮清水～多吃,,类食物。及冷食、避免吃气味太浓油腻等食物～并在饭前、后、睡前刷牙以祛除口味或气味。 限制含5-HT丰富:香蕉、核桃、茄子 2.口腔炎---宜进温流质或无刺激性软食。 3.对食欲不振可根据病人的喜好选用一些能刺激进食的如酸、辣、咸、甜等浓重口味食品。也可吃生葱、生蒜。为避免恶心～给少油或无油的菜。为防止便秘～多吃富含纤维素食物:圆白菜、大白菜、韭菜、芹菜、山芋、柿子等促进肠蠕动。口腔炎及胃炎患者宜吃易咀嚼～易消化。免刺激的软食或半流食多吃动物的肝及,,。必要时服用B2、VC。 4.,,下降～骨髓抑制可用升血药膳。有条件者可用滋补剂:西洋参、蜂王精、黄芪、枸杞、鹿茸等。 备注: 高蛋白:鱼肉蛋乳豆黄。 高热量:牛奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕、巧克力、甜食 低,,:肾功不全多入动物性,,。忌用豆制品～肝昏迷以植物性,,为主。 高纤维素:韭菜～卷心菜～芹菜～粗粮～竹笋～香蕉～菠菜。 少渣:少用含纤维素的食物。不用强刺激调味品及坚硬带,食物。