饮茶的好处

饮茶的好处 1.喝茶可以消除疲劳 愉悦心情，因为茶碱在起作用的结果。当我们一杯杯地将茶喝下，茶碱通过胃部吸收到达血液，作用于下脑丘体，这时人体会产生一种兴奋感，刺激神经系统，平抑人的心情，产生愉悦之感。 2.喝茶可以调节我们人体的酸碱度，达到防氧化与抗病变的作用，让人不易生病。总体来说我们人类体质遍呈偏弱酸性，而酸性体质是比较容易被氧化跟产生病变的。茶泡在杯子里呈弱酸性，喝到肚子里呈弱碱性。当我们将茶喝到肚子里后，茶 碱跟唾液、胃液反应，产生的碱性物质可以在一定程度上中和人体的酸性，所以经常喝茶的人比较不容易生病，这是有科学道理的。 3.中国工程院院士陈宗懋在《饮茶与健康》的专题里介绍说:饮茶有益健康，请大家多饮茶。 茶叶有对心血管疾病和代谢综合征的预防效果，根据大量的动物实验结果，茶和茶多酚类化合物对癌症具有抑制效应，茶叶具有抗氧化和防衰老的功能。 4.喝茶饮茶可以提高人体免疫力，根据大量研究文献，经常喝茶，白血球数量明显增加，白细胞数量也明显增加，茶叶中的茶多酚和儿茶素一起可以增加抗癌的功能。 5.饮茶可以明显增加一些双岐杆菌，促进肠道免疫. 6.唐代的《本草拾遗》记载:“茶久食令人瘦，去人脂”。茶多酚能促使脂肪酸的代谢，促使脂肪分解，减少脂肪的 积累，还能抑制肝脏脂肪酸合成酶的活性，从而减少脂肪的合成，抑制内脏脂肪沉积。同时能抑制脂肪的吸收，促进脂质 化合物从粪便中排出。茶道减肥法原理 茶中所含的芳香族化合物可以溶解脂肪 ，化浊去腻，防止脂肪积滞体内;而其中的维他命B1、C和咖啡因，可促进胃液分泌 ，有助消化和消脂;茶多酚具有提高新陈代谢 、抗氧化 、清除自由基等作用 ，可减少脂肪细胞堆积，从而达到减肥的效果。 茶叶减肥:把茶粉放到浴盆里混匀后，进行全身按摩。能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，促进排汗，具有减肥的效果。食茶对减肥很有效，每天吃1-2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以冲牛奶喝，或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重，还能治疗便秘、高血压。 7.饮茶喝茶还可以对细菌和病菌有一定的抑制和杀灭作用。科学家做了一次实验，他们用生态茶叶和清水经行对比，将癌细胞放进清水与原生态茶叶的茶水中，经观察发现，癌细胞在茶水里不再分裂，被抑制住了。 8.饮茶/喝茶可以助消化、消除水肿、降低血糖，高血压、消除口臭、预防蛀牙等等，同时可以帮助胃肠消化、促进食欲、可利尿、消除水肿、并强壮心脏。抗菌力强、用茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。 改善血管功能助健康、 预防心血管疾病等致命疾病，一项最新的研究终于发现茶能改善人体的血管功能，对健康有明显助益。 9.茶叶中含有促进健康的多种抗氧化剂。由牛奶中的蛋白质的缘故，喝茶加牛奶更有利于发挥茶叶保健作用，加糖则没有这种效果。 10.喝茶可以降低中风危险，荷兰一项为期15年的研究发现，常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现，5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%，进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。 11.喝茶可以促进消化功能，绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收，具有减肥功效。薄荷茶可促进消化，姜茶可治反胃(特别是妊娠反应)，茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。 12.喝茶可以保护牙齿，虽然喝茶会导致牙齿变色，但是茶多酚可抗菌防止牙结石，防止牙病和龋齿。白茶和绿茶都有这种作用。果茶呈酸性，会破坏牙釉质。 13.喝茶可以让脑子更灵活:英国研究发现，红茶中的咖啡因和l-茶氨酸可提高认知能力，喝两倍红茶即可改善注意力。另外，每天喝茶(或咖啡)100毫升以上，可以使用神经胶质瘤(最常见的脑肿瘤)危险降低34%。 14.喝茶可以降低癌风险:茶叶(尤其是绿茶)中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍，该物质可阻止癌细胞生长。台湾研究发现，每天1杯绿茶可降低肺癌危险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程，降低胃癌风险。 15.喝茶可以增强免疫力:哈佛大学研究发现，每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善，新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用，可缓解偏头痛。 16.喝茶可以治疗失眠焦虑:红茶中咖啡因含量较高，睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用，另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠，治疗失眠症。另外，薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。 17.据新研究显示，早晚各一杯茶能大幅度降低患皮肤癌的风险。科学家们发现，经常喝茶的人患某些皮肤癌的几率降低了至少65%。刊登在《欧洲癌症预防杂志》上的这些发现表明，茶似乎可以保护人体对抗鳞状细胞癌和基底细胞癌。 18.茶叶带有有效地对抗疾病的化学物质，而它预防疾病的能力也是众所周知的。研究已经发现，它能有效预防心脏病、卵巢癌和压力。 本文有茗山茶业整理。