夏天吃桃子的好处与忌讳 夏庄田园[解说]

夏天吃桃子的好处与忌讳 夏庄田园[解说] 夏天是桃子的旺季，吃水果最好吃当季水果，因而这个季节吃桃子的好处多多，除了补充人体水分和维生素外，还可缓解便秘等。但是吃桃子也有禁忌，以下为大家介绍夏天吃桃子的好处与禁忌。 吃桃子的好处有哪些, 中医观点 1、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。 2、桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食)。 3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症。 4、桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫。 5、桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。 营养学观点 桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。 桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。 吃桃子的禁忌 1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈; 2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火; 3、烂桃切不可食用; 4、桃子忌与甲鱼同食; 5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。 桃子的储存方式 桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30?左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高，因此存放在15?,20?时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的是放在冰水中10-20分钟。