潜江龙虾节：小龙虾的大产业

潜江龙虾节：小龙虾的大产业 五月，是龙虾收获的季节。15日至17日，首届潜江龙虾节盛大开幕。10万人云集潜江。 虾王8.6万元，虾后5.8万元 龙虾节最精彩的一幕是虾王、虾后的评选和拍卖。 潜江现有龙虾养殖户8000多户，3000余名民间小龙虾养殖能手。虾王的评比，共有45人报名，虾后评比共有44人报名。经过严格过秤，虾王被竹根滩镇李垸村十组农民李玉和的一只雄虾夺得，重量103.8克。虾后被积玉口镇牛湾湖合作社刘主权的一只雌虾夺得，重量115.3克。 被封条密封的虾王、虾后分别装在一个透明的水晶盒子里，张牙舞爪，活灵活现。四周群众争相目睹，拍手称奇。 潜江尝香思、潜憨直等7家企业参加竞拍活动。随着拍卖师最后一槌定音，虾王被潜江华山水产公司以86188元拍得，虾后被湖北莱克水产公司以58188元拍得。 16亿合作项目现场签约 小小龙虾，拉动经济。 来自新加坡达森投资有限公司陈建达先生，15年前，他就在潜江从事龙虾贸易。中国的整肢虾，70%—80%由他操作出口。陈建达清楚记得，当他第一次踏上潜江的土地的时候，这里的龙虾只是对原料进行简单处理，然后卖给江苏、浙江的厂家再加工、出口，赚取的只是蝇头小利。 如今，陈先生亲眼见证，潜江小龙虾正以昂扬的姿态，走出湖北，走出中国，走向世界，加工和出口规模已经超过江苏、浙江，位居全国第一，涌现一批重点龙头企业。仅莱克一家，从2003年出口58万美元，一跃到2008年的3500万美元。 这次，陈建达先生又给潜江带来了大订单。包括他在内的16家客商，现场签订了16个合作协议，签约金额16.41亿元。项目涉及龙虾、化工、制衣、物流、食物等。 潜江小龙虾加工已成为全省农产品出口创汇的“排头兵”，年可加工小龙虾16万吨以上，出口创汇8100万美元，农民人均年增收765元。 生态农业旅游启动 龙虾可口，旅游不够，曾让众多到过潜江的人感到遗憾。 补齐这块短板已成共识。近年，该市一方面加大旅游硬件设施建设，打造曹禺公园、龙湾遗址、借粮湖等旅游景点，另一方面，加大对潜江旅游的推介。 禄秀农庄位于潜江市杨市办事处莫市村。2007年初，由冯绿强、汪书秀夫妇自筹资金 300多万元兴建而成。创业，让他们尝到了艰辛。资金不够，卖掉市区的房子;银行不贷款，找亲戚朋友凑。两年来，夫妻俩亲手将105亩低洼荒湖之地，开垦为一个极具特色的农家乐:特色餐饮、分钩垂钓、休闲住宿、孔雀野鸡等珍禽养殖观赏、野营烧烤、自助农耕等项目，潜江周边乃至武汉、荆州、宜昌的旅客至此观光旅游，络绎不绝。 抓住龙虾节宾朋满座的商机，潜江重点推介以名人文化休闲度假为重点的东线旅游线路，以乡村休闲娱乐体验为主的西线旅游，以龙湾遗址楚文化为重点的南线旅游。 为期3天的龙虾节，还举行了龙虾产业发展论坛、龙虾产品展示、龙虾美食街启动等活动。虾王虾后选送人、油焖大虾烹制第一人李代军以及君临虾城等“十佳龙虾餐饮店”受到政府授牌表彰。 中华小吃论坛www.ku162.com 学习中国所有美味小吃技术就上www.ku162.com