幼儿园食堂卫生检查表

幼儿园食堂卫生检查 吴江区新亚幼儿园食堂卫生检查表 年 月 日 序号 检查内容 得分 合计总分 操作间、灶台 1 消毒间 扣分原因 参加检查的人员 2 贮藏室、菜架 3 个人卫生 4 水池 5 台面、地面、墙面 6 窗纱 7 蚊蝇 8 餐具、灶具 9 抽油烟机 10 注,每项内容检查的总分10分,总分100分 细则: 操作间、灶台物品摆放凌乱扣1分;消毒间卫生状况差扣1分;贮藏室、菜架摆放凌乱扣1分;指甲或者头发脏乱扣1分;水池不干净或有积压餐具扣1分;地面、台面、墙面有乱图画现象扣1分;纱窗破损有油渍扣1分;蚊蝇10只以上扣1分;餐具、灶具未清洗干净摆放凌乱扣1分;油烟机脏有油垢扣1分。