龟苓膏的做法

龟苓膏的做法 , 龜苓膏的做法 材料: 龜板8兩、生地2兩、銀花2兩土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢雞骨草 1兩、蒲公英5錢、蒼術8錢白癬皮5錢、防風5錢、荊芥5錢甘菊花5錢、 金錢草5錢 調味料:粘米粉10兩、鷹粟粉2兩 食療功效:滋陰清熱解毒,去濕熱、瘡毒、暗瘡。 制作: 1.龜板先用燉盅或真空煲,10小時;所有藥料洗淨之後,加30碗水煲滾, 收慢火去泡沫。 2.把龜板入一起煲,以中火煲至15碗水,然後隔去藥渣。 3.取出藥汁5碗,攤涼;余下10碗藥汁再煲滾後收慢火。 4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和,做成粉漿,將之分成15碗。 5.用滾的藥汁衝粉漿即成,注意粉漿汁要攪勻才衝。 粘米粉就是米粉,鷹粟粉也可以在超市買到 龜苓膏的功用及配方 龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕,能促進新陳謝,提昇人體免疫力,是現代人不可或缺之養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出;龜板含有各種氨基酸,其中七種為人體不能自製但必須的氨基酸,這些必需氨基酸佔總氨基酸百分比相當高,約百分之二十。 如何辨識龜苓膏的好與壞 生產龜苓膏必須經過長時間的泡制及熬煉,將龜板及其中藥的有效成分提煉出來,故產品呈現濃稠的深褐色,但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感,示當中不含雜質。龜苓膏的味道應帶些微苦,吃後有回甘的味道。質滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。 食用龜苓膏有何禁忌 因為龜苓膏可促進血液回圈並屬於清涼解毒的食品,因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用,體質虛弱者也不宜常食。 龜苓膏臺灣熱列上市 談及龜苓膏,總會讓人與香港串聯在一起,其中許留山的龜苓膏更是讓人稱道。許留山原以行醫為業,偶得清宮內龜苓膏配方,自行研發成功命名為「許留山龜苓膏」作為醫療用途。許留山的龜苓膏採用二十餘種中藥材,遵循古法煉製而成。即日起,臺灣許留山全省直營店,正式推出鎮店寶特級龜苓膏及靈芝龜苓膏兩種口味。臺灣許留山的龜苓膏除了所有原料均來自香港之外,並由來自香港許留山本鋪製作龜苓膏逾二十年的生產部總監周樹祥先生親自熬煉,以確保其口感及功效與香港產制一致。 龜苓膏的配方 材料:龜板、土茯苓、蒼朮、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十餘種中藥材。 做法:遵循古法煉製而成,從藥材的處理到精火熬煉程序約需十餘個鐘頭。 功效:祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春症、改善便祕