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椴树蜜[整理版]

2017-11-19 13页 doc 29KB 15阅读

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椴树蜜[整理版]椴树蜜[整理版] 椴树蜜 椴树蜜 是蜜蜂从椴树花中采集的。椴树属椴树科落叶乔木,我国有30多种,分布在全国各地,其中糠椴(又叫大叶椴)和紫椴(又叫小叶椴)大量分布在我国黑龙江和吉林两省林区,是我国生产椴树蜜的主要基地。椴树蜜为浅琥珀色,结晶颗粒洁白细腻,气味芳香,味道香甜,为一等蜜,群众称为特级蜜,深受国内外欢迎。它 晶莹洁白、色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能意气补胃、止疼解毒,又医治和减轻高血压、心脏病、便...
椴树蜜[整理版]
椴树蜜[整理版] 椴树蜜 椴树蜜 是蜜蜂从椴树花中采集的。椴树属椴树科落叶乔木,我国有30多种,分布在全国各地,其中糠椴(又叫大叶椴)和紫椴(又叫小叶椴)大量分布在我国黑龙江和吉林两省林区,是我国生产椴树蜜的主要基地。椴树蜜为浅琥珀色,结晶颗粒洁白细腻,气味芳香,味道香甜,为一等蜜,群众称为特级蜜,深受国内外欢迎。它 晶莹洁白、色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能意气补胃、止疼解毒,又医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的多种疾病的功效。 正是椴树流蜜的季节,看着晶莹剔透的椴树蜜,东北黑蜂国家级自然保护区的蜂农却没有太多的喜悦,他们担心的是这些优良蜜源植物——椴树还能生长多久。为什么蜂农对椴树这么关注,又为它担什么心呢, 木中珍品——椴树的身价不同凡响 椴树是一种高大的乔木,在我国南北均有分布,生长在完达山脉那丹哈达拉岭的主要是糠椴和紫椴,是我国极富经济价值的优良树种。椴树的材质白而轻软,纹理纤细,是制造胶合板的主要材种,又可制作箱柜、门窗或用于木刻;林区居民大多用它来做切菜的菜板。因其细密轻软,胀缩力小不变形,又是建筑上的重要材种,素有“阔叶红松”之称。 其实最值得称道的还是椴树花蜜,每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气,椴花很小,每朵花都由五个花瓣组成,柱头五只,中间都含有亮晶晶的密汁。椴花蜜色泽晶莹,醇厚甘甜,比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效,是蜂蜜中难得的佳品。 我国的椴花蜜以张广才岭和完达山为主要生产地,其中被称为“蜜蜂之乡”的饶河县是国内重要的椴树蜜产区,地处国家级东北黑蜂自然保护区的饶河县利用野生蜜源生产的椴树蜜以其纯天然、无污染、色洁味美享誉国内外,并多次在国内外获奖:1991年获国家“七五”星火计划成果博览会金奖;1992年椴树蜜荣获中国首届农业博览会银奖;在第33届国际养蜂大会暨国际蜂产品博览会上喜获金牌;1996年之后相继被国家有机食品发展中心和欧盟有机食品组织认定为有机食品。 今年3月,40吨有机椴树蜜远销德国,打开了中国有机蜂产品出口欧盟的通道。蜂农喜笑颜开椴树蜜让他们的日子更甜蜜了,而这甜蜜的根源都来自于境内拥有的椴树,好的年景,一朵椴树花在20天左右的花期中,可生产0.02毫克的蜜汁,一株过搂粗的椴树就可以生产出35—70公斤椴树蜜。 处境令人担忧 据《饶河县志》记载,七十年代前,椴树在那丹哈达拉岭之间广为分布,其树种占林木总量的15%以上,凡是有森林的地方,无不生产椴树蜜。七十年代初期,由于山区人口的增加导致乱砍滥伐和森工林区的采伐,大树所剩无几,椴树蜜源大减。 近几年,椴树的需求量与日俱增,做门窗、做家具、做菜墩、制胶合 板、室内装修„„无处不需要椴树来做保证,加上椴树不是国家限制采伐的树种,使得椴树资源日益减少,加上盗伐偷运现象的存在,更使椴树的处境令人担忧。 散居在保护区内的蜂农看在眼里,急在心上,蜂农霍永全饲养了80箱东北黑蜂,正在蜂场摇蜜的他十分激动:“现在大椴树根本就找不到了,花期短、流蜜期短的小椴树也不多了,以前一群蜂最多的能出300多斤蜜,现在能收一多半就不错了,要想多出蜜还得是大椴树。现在蜜蜂每年都在增加,蜜源植物却一直在减少,你说俺们心里能不着急吗~ 蜂农张秀兰忘不了1998年椴树流蜜期的那一幕:椴树花开得正旺时便被伐倒了,看着这一树白花花的椴花就这样没了,张秀兰心疼得不得了,她说:就是正常采伐也得为俺们养蜂的想一想啊~要知道这椴树要长十五到二十年才能开花呀~咱们的蜜这么好,还打入了国际市场,椴树真得好好保护起来。 东北黑蜂保护区管理局副局长李忠告诉记者:正常采伐的不算,每年被私偷乱伐的椴树也不少。 饶河养蜂已有百年的历史了,蜂蜜之所以被认定为有机食品,靠的一直都是野生蜜源,而野生蜜源中最主要的就是椴树了,主要的蜜源遭到严重破坏,让身居山林从事“甜蜜事业”的蜂农尝到了苦涩的滋味。 记者电话采访了东方红林业局资源科科长程科长,据他介绍,椴树不是国家限伐树种,森工局采伐椴木也不是专门设计的,仅是在主伐山场与其它主伐木一起采下的,量也不大。 保护任重道远 在今年全县黑蜂产业化会议上,17户蜂农反映了一些新的情况,并把一封联名信交到了管理局局长王瑞林手里,呼吁加强蜜源植物保护。蜂农在信中说,有几个放蜂的地区大小椴树都很少见了,能不能向中央或省里反映一下,别再采伐椴树了。 来信立即引起了当地县委、政府的高度重视,马上成立了由纪检委牵头、公安局、检察院、法院、林业局、东北黑蜂管理局和新闻单位组成的蜜源植物保护检查组,对县内所有涉及椴木收购加工的木制品加工厂进行了两次大检查,同时县委、县政府发出通告,明令禁止收购、加工椴木。政府令让蜂农看到了一丝曙光,可当地政府管辖范围实在是有限,保护区内绝大部分资源是归森工和农场管辖的。 1980年,黑龙江省政府以黑政办发[1980]85号文件发出通知,把饶河、虎林、宝清划为省级东北黑蜂保护区,饶河县为核心区,并要求加强保护区内蜜源植物资源的保护,饶河、虎林、宝清要把椴树列为珍贵树种,要实行有计划的间伐,并注意选育母树,坚决制止乱砍滥伐。1998年12月8日,经国务院批准,饶河核心保护区晋升为国家级保护区,总面积为11365平方公里。辖区内有森工总局的十个森工林场,其中6个归东方红林业局管辖、4个归迎春林业局管辖;5个国营农场分别归建三江农管局和红兴隆农管局管辖,保护区资源分县属、农场、森工三大块管理,在蜜源植物保护上,虽然保护区管理局制定了管理细则,并有专人巡查,但由于椴树不是国家限制采伐树种,再加上体制和政策的原因,条块分割性极强,不利于资源的统一管理和保护,致使保护优质蜜源植物成了一项艰难的工作。 尽管当地政府和保护区管理局做了一些挽救工作,如县属林业在造林整地时,注意把幼龄树、中龄木保留下来,使其成为针阔混交林混交树种;在植树造林时栽植一些椴树,但是这些与采伐与破坏比就显的微乎其微了。 据了解,东北黑蜂是我国认定的一个优良地方蜂种,饶河县已成为国内最大的蜜蜂基因库,蜜源植物是蜜蜂赖以生存、繁衍的物质基础,特别是椴树等优质蜜源植物更是生产有机蜜的重要木本蜜源,椴树的大量采伐,破坏了东北黑蜂的生存环境,直接危及了保护区的存在条件。 自然生态学者姚中晋有着数十年的林业工作经验,对于椴树资源保护,他自有见解:对椴树的培植、保护、利用还没有被人们全面认识,只注意取材,忽视了它对蜂业生产的巨大贡献。营林单位一直把椴树视为“椴蔫子”来取缔,改变成其它林相,实在是舍本求末得不偿失。应该在采伐时保留椴树;在椴树采伐迹地尽力促其自然更新,不要轻易改变林相;造林时对腐殖土层较厚、水源充足的地段多栽些椴树。 饶河县委副记、东北黑蜂自然保护区管理局局长王瑞林在接受采访时表示:尽管区域内有多重体制,但黑蜂自然保护区毕竟是我国唯一的国家级蜂种保护区,我们要进一步完善自然保护区管理办法,上报国家有关部门批准实施,做到有法可依、执法必严纳入法制管理的轨道,把优良蜂种和蜜源植物以及生态环境切实保护好。 椴树蜜的功效是, 谢谢 蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物,蜂蜜中含有,,,多种不同物质,主要成分是葡萄糖和果糖,其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。 蜂蜜既是食品,又是滋补品和天然药品。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人体吸收,对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。蜂蜜作为一种天然的甜味剂被广泛应用于各种食品,凡是用蔗糖作配料的食品,可以部分或全部用蜂蜜代替。用蜂蜜可以制作糕点、各种饮料、酿造蜜酒,在化工工业上也有广泛应用。 蜂蜜具有抑制和杀灭细菌的作用。引起人类疾病的没有形成芽孢细菌不能在蜂蜜里生存。蜂蜜对肝炎、胃病、心脏病、高血压、肾炎、贫血、便秘、十二指肠溃疡以及褥疮性溃疡有一定的疗效,将蜂蜜涂抹于烫伤皮肤处,可减轻疼痛,并有助于伤口愈合。 蜂蜜宜用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存。宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持,,,,?、空气湿度不超过,,,的仓库内。 蜂蜜宜用,,?以下的温开水冲服,过热会使酶失活,维生素损失。 蜂蜜来源 蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢内的甜性物质。它是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。 蜂蜜来源于不同的植物,把蜜分成单花蜜和杂花蜜;;按生产方式不 同,可分为巢蜜和分离蜜;按物理性状不同,分为液体蜜和结晶蜜;按采收季节不同,分为春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜;按采收的周期长短分为未成熟蜜和成熟蜜;从颜色上分,分为浅色蜜和深色蜜。 主要蜂蜜品种 春季:油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、橡胶树蜜。夏季:刺槐蜜、枣花蜜、椴树蜜、狼牙刺蜜、荆条蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿树蜜。秋季:葵花蜜、胡枝子蜜、荞麦蜜、南瓜蜜。冬季:鸭脚木蜜、野桂花蜜、野坝子蜜、大叶桉蜜、枇杷蜜。 哪种蜂蜜好 各种蜂蜜营养价值与药用功效均大同小异,只是由于蜜源植物的不同而有色、香、味的区别。色泽浅白透明、香气清淡馥郁、味道鲜甜不腻的蜂蜜容易被人们所接受,如荔枝、龙眼、枇杷、柑桔、洋槐、椴树等蜜种(枇杷蜜有浓郁的杏仁味,也有人不喜欢)。这些蜂蜜的价钱自然也要比那些色泽深褐混浊、香气浓重不悦、味道甜腻不爽的如茶花、芝麻、乌桕、桉树、荞麦等蜜贵一些。平常称之为山花蜜、野花蜜、杂花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各种混合蜜,色、香、味一般均较差,有的甚至于含有毒蜜,故需了解该蜜的产地与采收季节,以免误食中毒。一般说来,浅色蜜比深色蜜口感好、价钱高,深色比浅色蜜营养丰富、价钱便宜。色泽、香气、味道、价钱均介于浅色蜜与深色蜜之间的如油菜、葵花、荆条等蜜可谓是实惠型的蜂蜜,市场上标称为“蜂蜜”的瓶装蜜是一种以油菜为主混合蜜。 “蜂蜜性平、味甘”,古今医书上都如此记载。但大同之中也有小异,如油菜、茶花、枇杷等蜜性平偏凉,对清热解毒、润燥通便的功效更佳,尤其是枇杷对肺热引起的咳嗽显效。荔枝、龙眼、枣花等蜜性平 偏温,故补中益气、健脾和胃的作用更好,特别是枣花蜜对脾胃虚寒、腹胀便秘的人适宜。 总之,买哪一种蜂蜜好,应根据各人的口味爱好、身体要求和经济状况去合理选择。 主要营养成分 蜂蜜中的主要成分是糖类,它占蜂蜜总量的3/4以上,其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%~95%。矿物质含量一般为0.04%~0.06%,包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等,深色蜜又比浅色蜜含有较多功能矿物质。维生素;含有B族维生素,以及维生素C、烟酸、泛酸、生物素、菸酸。 经有关专家测定,蜂蜜中的蛋白质含量在0.29% ~1.69%之间,平均为0.75%。有的花种含量则高达1%或2%以上,如:龙眼蜜、荔枝蜜、紫云英蜜、荆条蜜、油菜蜜等。不同的地区,由于地理气候的不同,同一种蜜所含的蛋白质也不同。如:龙眼蜜,福建产的含量为2.597%,广东产的含量为1.698%,海南产的含量为0.80%;紫云英蜜月,湖北产量为0.801%,而湖南产的含量为0.58%。 蜂蜜中氨基酸的含量不仅数量多,而且种类也齐全,有的花种蜜竟高达18种之多。其中以天门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸为主要氨基酸,其次,如:苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等在蜂蜜中也普遍存在。而人们所需的必需氨基酸又是广为存在的。如:苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸。这就进一步说明了蜂蜜营养价值之高的原因所在。 由于蜂蜜有很高的营养价值,经现代医学临床应用,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体的免疫力,对促进婴幼儿 的生长发育有着积极的作用。因为婴幼儿的生长发育所需各种营养成分,蜂蜜中几乎都含有。特别是对虚弱无力,神经衰弱,病后恢复期,老年体虚营养不良等辅助疗效更佳。对心脏病、肝炎、贫血、高血压、咳嗽、便秘、烫伤、冻伤、胃及十二指肠等疾病都有相当的疗效。 以蜜代糖好 俄罗斯学者指出,食用蜂蜜除得到糖外,还能得到很多活性物质。如各种矿物质、维生素、酶等。蜂蜜的化学元素在32种以上。其含量与人体组织中的矿物质元素含量差不多。因此,食用蜂蜜能补充人体生长发育元素的不足,可以防治生理性贫血、便秘。 近年来,国内外已将蜂蜜应用到保健生活中。以蜜代糖既有甜味,又富营养。蜂蜜所含铁、叶酸、单糖、转化酶和维生素等,都是促进小儿生长发育所必需的,而这些正是牛奶中所缺乏的。 患有高血压病症的老年人,每日早晚各饮一杯蜂蜜水,是非常有益的。因为蜂蜜中含有钾,进入人体后有排钠的作用。可起到维持血液中电解质平衡的作用。另外,对于慢性肝炎、肝功能不好的患者,常吃蜂蜜能必善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的病人,蜂蜜是良好的天然营养品,能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病的老人,常服蜂蜜效果更佳。对患心口痛的病人,发作时可用温开水冲蜂蜜30克,加入几滴生姜汁服用,可以缓解症状。 ,、蜂蜜不能用铁容器存储,用玻璃容器或无毒塑容器为好。 ,、蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入, 蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。 ,、好的蜂蜜在,,,,,度以下时一般能够结晶,变成白色或淡黄色结晶体。 ,、蜂蜜不能和葱一起食用。 ,、蜂蜜宜用,,度以下的温水冲服,过高的水温会破坏蜂蜜 蜂蜜的主要成份是什么,它与人体的健康有什么关系, 答:几千年来蜂蜜经久不衰,这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有: (,)可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约,,,,,,; (,)各种氨基酸,包括人体不能合成的,种必需氨基酸,约,(,,; (,)与人体血清所含含量几乎相等的,,余种矿物质,约,(,,,; (,),,余种促进人体生长和代谢的维生素;(,)多种活性酶。 ,、蜂蜜的医疗保健作用是什么, 答:李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为:清热也,补中也,解毒也, 止痛也:。现代中医认为,蜂蜜主要能防治: (,)胃肠道疾病:便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。 (,)神经系统疾病:失眠、头痛。 (,)感染性创伤、烧伤、冻伤。 (,)美容。 蜂蜜吃多了会引起肥胖症吗, 答:某些消费者认为蜂蜜富含糖份,吃多了会引起肥胖症,这实际上是把蜂蜜混同于一般的营养品。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成,约占,,,,,,;而蔗糖的含量极少,不到,,。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收,吸收过程不伴有脂肪沉淀,故不会引起肥胖。 ,、结晶的蜂蜜是不是掺假或变质蜜, 答:答案是否定的。因为蜂蜜结晶是纯系物理现象,并非化学变化,因此对其营养成分和食用价值毫无影响,而且结晶蜜更便于贮存和运输。结晶的蜂蜜常使消费者认为是:糖蜜:,虽然可以通过高温加热破坏晶核的办法来防止蜂蜜的结晶,殊不知蜂蜜的营养成分已被破坏,已无活性物质~ 但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜,区别的是白糖结晶粒坚硬,手捻不易融化;而蜂蜜结晶粒手捻易融化。 ,、浅色蜜和深色蜜哪一种更好, 答:都好~蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有明显的差别。有人认为蜜色越浅,质量越佳。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香,品质好。但龙眼蜜、党参蜜、枣花蜜同样也属于优等蜜。据营养学专家研究:深色蜜中的蛋白质、铁质的含量高于浅色蜜约,,,,难怪英国人、德国人对深色蜜情有独钟了。 ,、蜂蜜是天然食品及传统药品,请告知几种简单的服用方法, 答: (,)蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的 火气上升有奇效。 (,)调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过,,度。 (,)饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害。 (,)用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。 (,)蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳,尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄,风味独特,不妨一试。 ,、怎样鉴别蜂蜜的质量, 答:目前市场上常有假蜂蜜充斥,主要以高果葡糖浆制成的假蜂蜜为主,其色泽浅,极其澄清透明。但比起蜂蜜,其营养单一,不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。消费者应选择专业店购买有质量保证的产品。消费者可通过以下方法简单鉴别蜂蜜的质量: (,)口尝鼻嗅:消费者可在选购时口尝鼻嗅,观察蜂蜜是否有油味或异味,一般质量好的蜂蜜味甜且具有清淡的与花香一致的气息,如果香气太浓郁,则有可能掺入香精,质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至臭味。 (,)水分含量鉴别:质量好的蜂蜜含水量少,粘稠性大,用消毒玻棒将蜂蜜挑起,蜂蜜会成丝状,极为绵长。含水量高的蜂蜜感觉很稀。 原质蜜与精制蜜有什么不同 原质蜜是蜂农在野外外采集条件下获得的原始蜂蜜。由于受野外条件限制,原质蜜杂质含量较高(蜂尸、蜡渣、植物杂质等),浓度偏低,成熟度差异较大,状态很不稳定。但原质蜜中的营养成份保持较完整,价格较实惠。 精质蜜是以原质蜜做原料,采用低温热处理等工艺,经浓缩、精滤、杀菌、破晶核后获得的高浓度纯净成熟蜜。 精质蜜通常经严格包装后以成品形式上市,特点在于:(1)品质纯净(强制性高目过筛)。(2)状态相对稳定(非结晶右稳定较长时间,二次结晶后,结晶体细腻绵软,品质更加优良)。(3)水分得到充分散失,波美度大大提高,口感更加浓厚,保质期远远超过原质蜜,精质后的蜂蜜完全符合甚至超过GB14963-94蜂蜜国家卫生及GH012-82蜂蜜部颁标准。 蜂蜜是蜜蜂将采集来的植物花蜜,或昆虫排泄的蜜露混以蜜蜂唾腺的分泌物,经充分酿造而贮藏在蜂巢内的甜性物质。素有“天然食品”、“大众补品”、“老年人牛奶”、“糖中之王”的美称。 椴树蜜 椴树是一种高大的乔木,在我国南北均有分布,生长在完达山脉那丹哈达拉岭的主要是糠椴和紫椴,是我国极富经济价值的优良树种。椴树的材质白而轻软,纹理纤细,是制造胶合板的主要材种,又可制作箱柜、门窗或用于木刻;林区居民大多用它来做切菜的菜板。因其细密轻软,胀缩力小不变形,又是建筑上的重要材种,素有“阔叶红松”之称。其实最值得称道的还是椴树花蜜,每年六月中旬到七月中旬是它的花期,椴花盛开的季节,树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气,椴花很小,每朵花都由五个花瓣组成,柱头五只,中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹,醇厚甘甜,比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类,具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生,增加食欲和止痛等多种疗效,是蜂蜜中难得的佳品。 我国的椴花蜜以张广才岭和完达山为主要生产地,国内重要的椴树蜜产区,地处国家级自然保护区,野生蜜源生产的椴树蜜以其纯天然、无污染、色洁味美享誉国内外,并多次在国内外获奖:1991年获国家“七五”星火计划成果博览会金奖;1992年椴树蜜荣获中国首届农业博览会银奖;在第33届国际养蜂大会暨国际蜂产品博览会上喜获金牌;1996年之后相继被国家有机食品发展中心和欧盟有机食品组织认定为有机食品。 椴树蜂蜜特征: (1)乳白色液体,粘稠透明,有油脂的光泽。较易结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象,对质量无任何影响,食用 时可用温开水融化 。 (2)具浓郁的薄荷香味,味道甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收。 (3)用其入药,有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能;另外, 椴树蜜本身具有特殊的防腐作用,是制造中成药丸的主要原料。 晶莹洁白,色纯味香,营养丰富,含葡萄糖和果酸70,以上,还有多种维生素和无机盐、有机酸酶,有促进人体生长和活力的生物素,能增进健康。它不仅是营养齐全的食品,还能益气补肾、止痛解毒,有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。
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