茶饮料≠茶饮用禁忌相同

茶饮料≠茶饮用禁忌相同 ? :31:31千龙网 目前，健康饮食观念日益受到重视，而以茶叶为原料的茶饮料，打大健康牌，越来 越成为受大家欢迎的饮料类型。茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼 有营养、保健功效。那么，奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料，也有这 些功效吗，饮用有何呢？ 市面上花样繁多的茶饮料，多是以茶为载体，添加了其他成分。 比如，果汁茶饮料是指在茶水水中加入原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品；奶味茶饮料是指在茶水中添加鲜乳或乳制品等物质。 中山大学附属第一医院营养科主任方仕说，这里涉及一个保鲜问题，在茶里添加了 其他物质，则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂。目前防腐剂的主要成分是山梨酸， 是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的，但也应该理性对待，毕竟这也是一种化学制剂。 另外，对于添加鲜果汁的茶饮料，其中添加的成分是否与茶叶成分相冲，是否会发 生化学作用，这个问题目前无法预测，值得观察。“如果条件允许，提倡大家费点时间 和精神泡茶喝，这是最具健康保障的饮茶。”方仕说。 添加了其他成分的茶饮料，口感清新甘甜，深受很多年轻人的喜爱，但别忘记了它 的成分是茶叶，保留了其营养成分的同时，在饮用上也存在一定禁忌。方仕说，以茶叶 为主要成分的茶饮料，在成分上还是保存了原有茶叶的成分。因此，饮茶存在的禁忌， 也存在于饮用各类茶饮料上。 茶叶的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，饮茶过多过浓会使神经及大脑兴奋，心 跳、血流加快，久久不能入睡。饮用多少会造成失眠？方仕称这没有定律，跟饮用量、 茶叶浓度、各人耐受情况都有关系，茶饮料种类或品牌不同，茶叶含量也不同。 尿酸过高如痛风者，饮茶应有所限制，茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出，从 而影响尿酸排泄，所以，痛风病特别不宜饮浓茶。 茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应，会使药效大大降低或完全失效。许多中 药，如人参、黄连、黄柏、元胡等，也是不能与茶水同服，以免降低药效。在搞不清什 么药不和茶叶成分发生反应的情况下，最好所有药物和中药都不用茶饮料送服。