香菇的营养价值

香菇的营养价值 学习辅助网 www.5730.net 香菇的营养价值-香菇的功效与作用-吃香菇有什么好处香菇的营养价值-香菇的功效与作用-吃香菇有什么好处 香菇的功效:化痰理气、益胃和中、降压减脂、增进食欲 多吃香菇防感冒 香菇内含有一种特殊的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，维生素D被人体吸收后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。因此，多吃香菇对预防感冒等疾病确实功不可没。 食物搭配 香菇+菜花:利肠胃、开胸膈、壮筋骨、降血脂 香菇营养丰富;菜花是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块。因此二者同食可利肠胃、开胸膈、壮筋骨，并有较强的降血脂作用。 香菇+毛豆:预防心血管疾病 香菇中含有三十多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用;毛豆可以提供丰富的8族维生素。故二者同时食用可预防心血管疾病。 香菇+油菜:防癌抗癌 油菜含植物激素，能促进酶的形成，对致癌物质有吸附和排斥作用;香菇有补肝血、降血脂等作用。故将油菜与香菇搭配食用有预防癌症的功效。 香菇+驴肉:诱发心绞痛 香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质，可抑制肝脏内胆固醇升高，促进血液循环，并可降血压、滋养皮肤。但与驴肉同食易诱发心绞痛，不宜同食。 人群宜忌 宜: 高血压、高血脂、高胆固醇患者 单纯疱疹病毒、巨细胞病毒症患者 忌:睥胃寒湿气滞患者 痛风患者 尿酸过高者 顽固性皮肤瘙痒症患者 烹调宜忌 无论是鲜品还是干品，都不适宜长时间浸泡在水中，以免营养成分大量损失。 香菇的营养价值-香菇的功效与作用-吃香菇有什么好处 选购宜忌 长得特别大的鲜香菇不宜买，因为它们多是用激素催肥的，大量食用会对机体造成不良影响。 莘莘学子必备的网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net