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MM_FS_CNG_0592 食品添加剂香叶油.DOC

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MM_FS_CNG_0592 食品添加剂香叶油.DOCMM_FS_CNG_0592 食品添加剂香叶油.DOC MM_FS_CNG_0592食品添加剂 香叶油 MM_FS_CNG_0592 食品添加剂香叶油 1.适用范围 本方法适用于以香叶天竺葵(Pelargonium gravedens,Her)的新鲜茎、叶 为原料,经水蒸气蒸馏方法制得的香叶油。本产品主要用于调配食品香精。 2.技术要求 2.1.色状:绿黄色或琥珀色澄清液体。 2.2.香气:具有薄荷样香韵的玫瑰香气。 2.3.相对密度(20,20?):0.882,0.899。 2.4.折光指数(20?):1.46...
MM_FS_CNG_0592 食品添加剂香叶油.DOC
MM_FS_CNG_0592 食品添加剂香叶油.DOC MM_FS_CNG_0592食品添加剂 香叶油 MM_FS_CNG_0592 食品添加剂香叶油 1.适用范围 本方法适用于以香叶天竺葵(Pelargonium gravedens,Her)的新鲜茎、叶 为原料,经水蒸气蒸馏方法制得的香叶油。本产品主要用于调配食品香精。 2.技术 2.1.色状:绿黄色或琥珀色澄清液体。 2.2.香气:具有薄荷样香韵的玫瑰香气。 2.3.相对密度(20,20?):0.882,0.899。 2.4.折光指数(20?):1.4615,1.4690。 2.5.旋光度(20?):,14?,,7?。 2.6.在乙醇中的溶混度(20?):1mL试样全溶于3mL的70,乙醇中,呈澄清透 明液体。 2.7.酸值:?8。 2.8.酯值:50,80。 2.9.乙酰化后酯值:215,240。 2.10.羰值:?58。 3.试验方法 3.1.色状的检定 见QB 794。 3.2.香气的检定 见QB 795。 3.3.相对密度的测定(20,20?) 见QB 974。 3.4.折光指数的测定(20?) 见QB 976。 3.5.旋光度的测定(20?) 见QB 975。 3.6.乙醇中的溶混度的评估(20?) 见QB 977。 3.7.酸值的测定 见QB 979。 3.8.酯值的测定 见QB 980。 3.9.乙酰化后的酯值的测定 见ZB Y41 002。 3.10.羰值的测定 见QB 809,盐酸羟胺法。 计算公式: V?M×56.1 W 式中:V——滴定试样所耗碱溶液的毫升数; M——碱标准溶液的摩尔浓度; W——试样重量的克数; 56.1——氢氧化钾的分子量。 4.检验规则 4.1.香叶油应由生产厂技术检验部门负责进行检验,生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证。内容包括:生产厂名、产品名称、商标、生产日期、批号、净重和标准编号。 4.2.验收单位有权按照本标准的各项规定,检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收,不同批号分别验收。 4.3.取样方法 按ZB Y41 002附录A(补充件)的规定执行。 4.4.验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时,可重新自两倍量的包装中抽取试样复验,如复验结果仍有指标不合格,则该批产品不能验收。 4.5.当供需双方对产品质量发生异议时,可由双方协议解决或请第三者仲裁。 5.标志、包装、运输、贮存 5.1.香叶油装于铝桶内。包装外注明:食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重、皮重、出厂日期、本标准编号。订货单位如有特殊要求,可与生产厂另订协议。 5.2.本产品应贮存于阴凉、干燥、通气的场所,室温不得超过35?。防止杂气污染。运输中防止日晒雨淋。 在符合规定的贮运条件,包装完整,未经启封情况下,本产品保质期为一年。 6.来源: GB 11959—89
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