夏天喝牛奶会上火吗

夏天喝牛奶会上火吗 大多数人有喝牛奶当早餐的习惯，也喜欢把牛奶当饮品。但是最近听人说，夏天多喝牛奶容易上火，这是真的吗?下面是小编整理的相关资料，欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目! 喝牛奶会上火吗 中医认为，牛奶味甘性微寒，具有滋润肺胃，润肠通便、补虚作用。明代大医药家李时珍在《本草纲目》中记载:牛乳可以治反胃热哕，补益劳损润大肠，治气痢，除黄疸。这说明喝牛奶并不会产生热气的。 从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水 1 分等，这些成分没有导致中医理论中上火的因素。而且牛奶中水分含量高，在夏季也是一种良好的水分来源。 其实这所谓的上火就是因为体内的免疫力不足以及水分缺乏造成的，并不是喝牛奶造成的上火的。 所以人们传说的喝牛奶容易上火是没有任何科学道理的，无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比较好的营养补充品。 夏天天气炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。 牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。由此看来，夏天喝牛奶，不但不会上火，还能解病毒、抗病毒。 2 现在天气开始热起来了，很多人为了解暑，总是喝一些凉的牛奶，其实这对胃是最不好的，毕竟牛奶热过之后再去食用的话，就会因为细菌的感染导致引起肠胃疾病。 夏季最好不要食用饮冷牛奶，还是饮热牛奶为好。不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。 天热温度高建议饮用煮沸后的鲜牛奶。煮沸就很明显观察到是不是变质牛奶，同时也确保卫生安全。在购买的时候注意挑选包装完整，日期越近越好。 【夏天喝牛奶注意事项】 注意一:挑选包装要仔细 夏季高温，食品容易变质，这时挑选牛奶就更要注意 3 了。采用利乐砖包装的牛奶可以在常温下存放，保质期达到60天。不过，打开后如果没有立即喝完，也应及时放入冰箱。 注意二:牛奶堆头要小心 需要冷藏存放的牛奶，因为对温度很敏感，所以一定要从冷柜里选取。不过在很多超市的牛奶促销堆头中，也有许多原本需要冷藏的牛奶产品，选购时需要格外注意。购买前请仔细察看包装上的保存条件，确定牛奶是否可以常温存放;如果确属冷藏奶，一定要用手试试产品的温度，核对保质期后再选购。 注意三:订奶一定要早取 有的消费者为了督促家人每天喝奶，采取了订奶方式，每天都有专人定时送到家门口的奶箱中。由于这类牛奶均为冷藏奶，因此送、取过程是保证饮奶安全的关键。除了送奶公司必须保障全程冷藏外，消费者一定要及时将奶箱中的牛 4 奶取回放入冰箱，否则在炎热的夏季，牛奶放置2-3个小时就会变质。 s(“content_bottom”); 5