东北三宝和三大怪

东北三宝和三大怪 一、东北三宝:(旧)人参、貂皮、乌拉草(靰鞡草) (新)人参、鹿茸、貂皮 靰鞡〈乌拉)是东北民间用牛皮做成的一种鞋子。乌拉本是满语,是指北方满族先民发明并制造出的鞋子,叫“靰鞡"。因这 两个字不好写而常常写成“乌拉"。而用来垫这种鞋的一种关 民间称“靰鞡草"。靰鞡草，又名乌拉草，莎草科，属多年生草本植物。叶片灰绿色，东小草, 细长柔软，紧密丛 生于沼泽地上。其实，所说的靰鞡草并非单单是一种草，具体有塔头草、羊胡子草等几种，无论是哪种靰鞡草共同的特点都是茎叶细长，干燥后柔软、 韧性强，主要是极其保暖。 靰鞡是中国民间古老的鞋子之一,同时也是东北亚冰雪文化的物产之一. 关东一带十分寒冷,冬季的平均气温一般在摄氏零下35?—42?在右,高寒地带无霜期仅有120天左右,所以靰鞡鞋是这里人们的主要防寒用具之一。传说靰鞡又是“皇封"的鞋。传说有一年,乾隆皇帝东巡来到关东地区,一看这里的百姓脚上用一块动物皮裹着。乾隆帝问:“这是什么?" 百姓答:“鞋。"乾隆是位聪慧有学识的帝王,他说:“此鞋独到奇特,又倍受边民喜爱。既然没有名字,干脆就叫它‘乌拉鞋,吧!"这-下,这种鞋可就出了名了.因“乌拉"是地名,而这种鞋又是皮革所制,所以就以“靰鞡"二字来代替。传说终归是传说,但东北民间称靰鞡是皇封的这种说法很普遍。 靰鞡的鞋底软乎,冬天走在雪地上不起“丁脚”。"丁脚”是指鞋后跟上冻起的冰土疙瘩。北方气候寒冷.冬天在外作业的人,最怕鞋子下边长“丁脚”,长了“丁脚”则走路发滑,抓不住路。而穿靰鞡就不打“丁脚”并且不累脚脖子,不勒脚趾头。又由于鞋里塞进了足够的靰鞡草,脚套在里边,又暖和、又舒服、又宽松、不劳累是东北民间人人喜爱的一宝。 二、东北三大怪:大姑娘叼着个大烟袋、窗户纸糊在外、生个孩子吊起来 1、窗户纸糊在外:东北冬季严寒多雪，而室内又是以火炕火地取暖，因此，在严寒季节室内外温差很大。这层分隔冷热空间的窗纸糊法就很有讲究。如果糊在里面，窗外所结的冰霜遇室内温度高时融化，水就会流到窗纸和窗棂构件腐烂，影响其使用寿命。关内也有大雪，为什么仍糊在内,一般来说关内的雪平均小一些，气温也不那样低，窗格上的积雪易溶化后顺窗流下。而东北室内外温差甚大，窗格上的积雪可能反复溶冻，窗纸损坏的可能性要大的多。此外，关内好一点的房子的房檐伸出较长，遮挡夏日，只让冬日阳光进房。这样，雪花不易落在窗格上。而在东北，不论冬天或夏天，一般说来，阳光进房都是受欢迎的，除非刻意模仿关内，是不会有长房檐的。雪花很容易落在窗格上。 当年那种“糊在外”的窗户纸至今已不多见了，它是关东制纸工匠就地取材制造的一种“土 纸”，或称为“麻纸”。其原料用当地生产的芦苇、薄棒、线麻、旧絮等，经过一系列工序精心制作。这种纸虽不像宣纸那么白净，但却很结实柔韧，再经过胶油、桐油、苏子油和盐水等喷涂处理，就具备了很强的防水防潮性能，既不怕雨雪，也不怕室内的水蒸气，贴在窗户上半年不成问题，春秋两季各更换一次就可以。糊窗纸也是一种技术。讲究绷得直、糊得平，才能既美观又延长使用寿命。窗户纸是整齐还是破旧，也是衡量一家日子过得如何的一个外部标志。 2、生个孩子吊起来:过去东北人皆住炕，且多利用烧水做饭烟火的余热烧炕。炕的面温度一天之中就可能有较大的变化。过年、过节、来客等情况下改善伙食，都可能使炕温比较高，甚至发烫。婴儿对冷的抵抗力较强，而受热易使其患病。合理的办法是让婴儿和炕面有点距离，既能受到热气，而又不过热。挂起来就成为合理的选择。孩子睡悠车时，一般不铺棉褥子，而是用内盛谷糠的布口袋垫在身下，俗称“糠口袋”，据说其既利水又去火，婴儿睡着舒服又少生病。满族孩子睡悠车时，肩臂和腿部都要用布带子绑住，一是防目其翻身掉出，二是使其不“溜肩膀”，胳膊腿直，有利于长大后骑马射箭。东北妇女们常说，睡悠车的孩子长大身材好，没有前鸡胸、后罗锅、溜肩膀、罗圈腿一类的毛病。由于被绑住胳膊腿的孩子不能随意翻转，只能在悠车内仰卧，加之枕头很硬实，时间长了“后脑勺”压得比较平，东北人以此为美，谓之“睡扁头”，而视“前奔娄、后勺子”为脑型不正，是“关里人”不睡悠车的“不良后果”。民间曾有两则关于后脑勺子的传闻。一是说辛亥革命时期排满最厉害时，在南方一些城市关隘，只要是操东北口音，后脑勺子平的，就要被当作满清奸细杀头。另一说是20年代张大帅(张作霖)统治北京时，东北人在那里特别“吃香“(受优待)，而辨别是滞东北人的方法之一，就是看其后脑勺是否扁平，因而有“后脑勺子是护照”之说。 3、大姑娘叨个大烟袋:五、 六十年前及更早，有着东北传统的家庭中，由年轻媳妇给客人敬烟，是对客人尊重的礼节。不是把烟和火柴献上，而是自己把烟点着再送上。新媳妇过门，更得给婆家长辈及客人一个个敬烟，把不少烟袋锅都点着。如本来不会吸烟，不呛个好歹，在婚礼上出丑才是怪事。于是，大姑娘为了过结婚这一关，早点学会也正常。为什么东北满人有此不良风俗,南方讲究敬茶，婚聘过程中“吃茶”是重要一环，乃是正道。可惜东北不长茶树，无茶可献;而 满族人又是非常讲究礼节的，实礼或虚礼皆重视，这就只好献烟了，恰好关东烟 的栽种及流传历史相当长。