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焦糖冬瓜

2017-09-02 4页 doc 127KB 68阅读

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焦糖冬瓜焦糖冬瓜 焦糖冬瓜 用料:白糖150克、冬瓜 80克、开水20克 做法: 1. 准备好食材。 2. 冬瓜用挖球器挖出球形。 3. 锅里加入水,水开后放入冬瓜,煮几分钟断生。 4. 捞出后放入冰水中降温。 5. 锅里不要留水,倒空水后,放入白糖。 6. 中小火将白糖熬化,等大部颜色变成褐色后,倒入少量开水,糖汁会变成焦 糖水。 7. 将焦糖水淋在冬瓜上面,放入冰箱里冷藏两小时。冷藏过后,冬瓜会非常入 味,焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。 ...
焦糖冬瓜
焦糖冬瓜 焦糖冬瓜 用料:白糖150克、冬瓜 80克、开水20克 做法: 1. 准备好食材。 2. 冬瓜用挖球器挖出球形。 3. 锅里加入水,水开后放入冬瓜,煮几分钟断生。 4. 捞出后放入冰水中降温。 5. 锅里不要留水,倒空水后,放入白糖。 6. 中小火将白糖熬化,等大部颜色变成褐色后,倒入少量开水,糖汁会变成焦 糖水。 7. 将焦糖水淋在冬瓜上面,放入冰箱里冷藏两小时。冷藏过后,冬瓜会非常入 味,焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。
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