土豆炖豆角的做法

土豆炖豆角的做法土豆炖豆角的做法 做法:炖口味:家常味难度:中级掌勺人数:2人份烹饪时间:<30分钟 土豆1个豆角200克猪肉(后臀肉适量) 调料 食盐适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量料酒适量 老抽适量 猪后臀尖肉切块，焯水 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒 放入土豆、豆角翻炒均匀 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可 ...