2016学前教育专业《学前卫生学》教学大纲

2016学前教育专业《学前卫生学》教学大纲 《学前卫生学》教学大纲 一、课程名称:学前卫生学 二、课程性质:《学前卫生学》是学前教育专业的的必修课，也是一门专业基础课。它以幼儿的生长发育、健康状况与教育、环境之间的关系为研究对象，研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定。《学前卫生学》是预防医学和教育学的交叉学科，也是学习学前教育学、儿童心理学等学科的基础。 三、课程教学目的:通过学习《学前卫生学》，学生应全面掌握学前儿童解剖生理特点以及身体发展的规律，系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价，做到科学育儿、改进和优化儿童的抚育。 四、课程教学原则与教学方法: (一)原则 1、坚持理论联系实际的原则 2、坚持与相关学科联系的原则 (二)教学方法 课堂讲授为主。本课程应做一定的书面作业，平时也可做一些课堂讨论的练习，对于书面作业，教师应认真批改，并就其共同性的问题进行集体讲评。如，论点回答是否全面，语言述、举例分析是否 1 恰当等等。还可以组织做一些专题调查，将学前卫生学的知识和幼儿园的实际情况结合起来进行分析，写一些专题调查报告。总之，作业的方式可以多种多样，以提高教学质量为目的。 五、课程总学时:本课程安排在第三学年第一学期，总教学时数72学时。 六、课程教学内容要点及建议学时分配 1、 建议学时分配 序号 教学内容 理论学时数 实践学时数 1 第一章 幼儿生理的特点 14 2 第二章 幼儿心理卫生 10 3 第三章 健康评价 6 4 第四章 儿童营养 10 5 第五章 小儿常见病 8 6 第六章 预防传染病和寄生虫6 病 7 第七章 常见护理技术及急救6 术 8 第八章 健康教育 6 9 总复习 6 合计学时数 66 总计学时数 72 2、课程教学要求和教学内容 2 第一章 幼儿生理的特点 [教学要求] 1、掌握什么是运动系统及小孩运动系统的特点。 2、掌握什么是呼吸系统及小孩呼吸系统的特点。 3、掌握什么是循环系统，了解小孩循环系统的特点。 4、掌握什么是消化系统及小孩消化系统的特点。 5、掌握什么是泌尿、输尿、贮尿、排尿系统。 6、了解皮肤的功能。 7、掌握什么是内分泌系统，了解小孩内分泌系统的特点 8、掌握什么是免役系统，了解小孩免役系统的特点。 9、了解眼睛、耳朵的结构和功能和小孩眼睛耳朵的特点。 10、了解什么是神经系统和小孩神经系统的特点。掌握左脑的开发。 11、了解幼稚的生殖系统。 [教学内容] 第一节 幼儿生理发育特点及卫生要求 一、幼儿运动系统的发育及卫生要求 二、幼儿呼吸系统的发育及卫生要求 三、幼儿循环系统的发育及卫生要求 四、幼儿消化系统的发育及卫生要求 五、幼儿泌尿系统的发育及卫生要求 六、幼儿皮肤的发育及卫生要求 七、幼儿内分泌系统的发育及卫生要求 3 八、幼儿免疫系统的发育及卫生要求 九、幼儿神经系统的发育及卫生要求 十、幼儿感觉器官的发育及卫生要求 第二节 幼儿生长发育的规律及其影响因素 一、基本概念:生长、发育、成熟 二、幼儿生长发育的主要规律 三、影响幼儿生长发育的因素 第二章 幼儿心理卫生 [教学要求] 1、掌握什么是心理卫生、儿童生理卫生的标志。 2、掌握儿童生长发育的规律 。 3、了解儿童身体形态特征。 4、了解儿童生长发育的调查与评价 [教学内容] 第一节 幼儿心理卫生概述 一、G(W(BEERS与现代心理卫生 二、 幼儿心理卫生的目标 三、幼儿心理卫生的特征 第二节 幼儿常见心理卫生问题 一、幼儿常见情绪问题 二、幼儿常见行为问题 第三章 健康评价 4 [教学要求] 1、掌握全面评价儿童健康的三个方面 。 2、了解儿童生长发育的一般规律及影响生长发育的因素、 生长发育 的评价指标，发育力差评价法常用的方式。 3、掌握粗略的评价方法。 4、掌握健康检查的目的和种类。 5、掌握测量身高、体重、头围、胸围的方法。 [教学内容] 第一节 生长发育评价 一、 生长发育的一般规律 二、 影响生长发育的因素 三、 生长发育的评价指标 1、生态指标(身长、体重、头围、胸围) 2、生理功能指标(握力、背肌力、肺活量、脉搏、血压) 四、 评价的制定和评价方法 第二节 健康检查 一、健康检查的目的 二、健康检查的种类 三、健康检查的方法 第四章 幼儿营养卫生 [教学要求] 1、掌握儿童热能消耗的几个方面及与成人有什么不同。 5 2、掌握蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐的生理意义。 3、掌握影响钙吸收的因素。 4、了解锌、铁、碘的生理意义。 5、掌握维生素A、C的生理意义。 6、掌握什么叫胡萝卜素、食物的来源。 7、掌握水的生理意义。 8、掌握培养儿童良好的饮食习惯都包括那些内容。 9、了解制订儿童食谱的原则。 [教学内容] 第一节 营养基础知识 一、 基本概念:营养/营养素、需要量/供给量 二、 幼儿的热量需求 三、 产能营养素 四、 非产能营养素 第二节 乳儿喂养(0——1岁) 一、 母乳喂养 二、 混合喂养及人工喂养 三、 乳儿辅助食品的添加 第三节 幼儿膳食(1——6岁) 一、 幼儿膳食特点 二、 幼儿膳食配制原则 三、 幼儿饮食卫生 6 第四节 托幼机构膳食管理 一、 托幼机构膳食管理要求 二 、托幼机构食谱拟订与审核 第五章 幼儿疾病及其预防 [教学要求] 1、掌握如何做好疾病的一级预防工作。 2、了解摄食的生理调节机制 3、了解缺铁性贫血常见的病因。 4、了解小儿肥胖症的危害。 [教学内容] 第一节 有关疾病的基本知识 第二节 幼儿常见病及其预防 一、幼儿常见病的一般检查 二、 幼儿常见病及其预防 三、 成人期疾病的早期预防 第六章 预防传染病和寄生虫病 [教学要求] 1、掌握传染病流行过程的三个基本环节。 2、掌握《中华人民共和国传染病防治法》中，的乙类传染病，其 中的三种传染病。 3、了解区分风疹和幼儿急疹的方法。 4、了解甲型肝炎、乙型肝炎与黄疸性肝炎的关系。 7 5、了解儿童常见寄生虫病的危害 [教学内容] 第一节 有关传染病的基本知识 第二节 幼儿常见传染病及其预防 一、有关传染病的基础知识 二、 幼儿常见传染病及其预防 第三节 儿童常见寄生虫病8.4 第七章 常用护理技术与急救技术 [教学要求] 1、了解“口对口吹气法”的操作要领。 2、了解“胸外心脏挤压法”的操作要领。 3、掌握常用的物理降温方法 [教学内容] 第一节 常用护理技术 一、测体温 二、数脉搏 三、 观察呼吸 四、 物理降温法 五、 热敷法 六、 喂药 七、 滴药 八、 简易通便法 8 九、 采集标本 第二节 常用急救技术 一、呼吸停止的急救处理 二、心跳停止的急救处理 三、创伤出血的鉴别和止血的方法 四、骨折的急救 五、头部受伤后的处理和观察 六、眼外伤的处理 七、溺水的急救 八、中毒的急救 九、烫伤和触电的急救 十、中暑和冻伤的处理 十一、咬伤、蜇伤的处理 十二、气管异物的急救 第八章 健康教育 [教学要求] 1、掌握健康教育的含义、“2000年人人健康”的含义。 2、掌握世界健康教育的发展趋势。 3、掌握幼儿健康教育的目的 [教学内容] 第一节 有关健康教育的基本概念 一、 健康教育 9 二、 健康教育与行为 三、 健康教育与传播学 第二节 影响健康的因素 一、影响健康的四大因素 二、 环境因素与健康 三、 生活方式与健康 第三节 幼儿健康教育 一、幼儿健康教育的目的和任务 二、幼儿健康教育的内容 七、课程的实践环节要求 运用所学知识去观察幼儿的健康和发育状况，一些技能可以同学为对象来练习操作。教学观摩视情况而定 。 八、教材与主要参考书目: 教材:《学前卫生学》(万钫编著(北京师大出版社，2004年2月重印。 主要参考书目: 1、《幼儿卫生学》(江苏教育出版社，1990年7月。 2、《学前卫生学》(万钫编著(北京师大出版社，2004年9月。 3、《幼儿心理卫生》(朱家雄著(人民教育出版社，1994年7月。 4、《人体解剖生理学》(钱梓文主编(人民教育出版社，1997年4月。九、、九、课程考核与评估 考核形式:考试采取笔试方式，按照教学大纲要求，考察学生的基 10 本知识及分析问题解决问题的能力;以掌握教学要求的基本内容为主。 评估方法:采用期末闭卷考试，时间为90分钟。 十、一些说明 本大纲主撰人:王卓 本大纲审核人:巴特尔 《学前卫生学》考试大纲 一、考试说明 ,、考试对象:教育系学前教育专业学生 ,、命题原则: 在教学大纲和考试大纲所规定的范围内命题。 的考察要求覆盖面广、区分度高。 试题兼顾各个能力层次，难易程度和题量适当，按难易程度分四个层次:容易占20%，较易占40，较难占30%，难占10%。 ,、试题类型: 本门课程应在18周以前结束新课，18周作全面复习。复习以教材为依据，期末考试分闭卷考试和操作性考试两种形式，比例为7:3。闭卷考试时间为60分钟，操作性考试则让学生抽取三题边操作边口述。闭卷考试题型一般为: 1、填空题 ( 20分) 11 2、名词解释 ( 20分) 3、选择题 ( 10分) 4、简答题 ( 20分) 5、论述题 ( 30分) 二、考试范围 重点考察学生对知识的理解程度和对知识的运用能力。按照教学大纲的要求，具体考核要求分为掌握、理解和了解三个层次: 掌握:是要求学生能够全面、深入理解和熟练应用的内容，并能够综合运用多个知识点分析、解决与其相关的问题，能够举一反三，是重点考试内容。 理解:要求学生能够较好地理解所学内容，并且能够进行简单分析和判断，也是考试内容。 了解:对要求了解的内容，在考试中占较小比例，不超过,,,。 [考核的知识点和要求] 第一章 幼儿生理的特点 1、掌握什么是运动系统及小孩运动系统的特点。 2、掌握什么是呼吸系统及小孩呼吸系统的特点。 3、掌握什么是循环系统，了解小孩循环系统的特点。 4、掌握什么是消化系统及小孩消化系统的特点。 5、掌握什么是泌尿、输尿、贮尿、排尿系统。 6、了解皮肤的功能。 7、掌握什么是内分泌系统，了解小孩内分泌系统的特点 12 8、掌握什么是免役系统，了解小孩免役系统的特点。 9、了解眼睛、耳朵的结构和功能和小孩眼睛耳朵的特点。 10、了解什么是神经系统和小孩神经系统的特点。掌握左脑的开发。 11、了解幼稚的生殖系统。 第二章 幼儿心理卫生 1、掌握什么是心理卫生、儿童生理卫生的标志。 2、掌握儿童生长发育的规律 。 3、了解儿童身体形态特征。 4、了解儿童生长发育的调查与评价 第三章 健康评价 1、掌握全面评价儿童健康的三个方面 。 2、了解儿童生长发育的一般规律及影响生长发育的因素、 生长发育的评价指标，发育力差评价法常用的方式。 3、掌握粗略的评价方法。 4、掌握健康检查的目的和种类。 5、掌握测量身高、体重、头围、胸围的方法。 第四章 儿童营养 1、掌握儿童热能消耗的几个方面及与成人有什么不同。 2、掌握蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐的生理意义。 3、掌握影响钙吸收的因素。 4、了解锌、铁、碘的生理意义。 5、掌握维生素A、C的生理意义。 13 6、掌握什么叫胡萝卜素、食物的来源。 7、掌握水的生理意义。 8、掌握培养儿童良好的饮食习惯都包括那些内容。 9、了解制订儿童食谱的原则。 第五章 小儿常见病 1、掌握如何做好疾病的一级预防工作。 2、了解摄食的生理调节机制 3、了解缺铁性贫血常见的病因。 4、了解小儿肥胖症的危害。 第六章 预防传染病和寄生虫病 1、掌握传染病流行过程的三个基本环节。 2、掌握《中华人民共和国传染病防治法》中，规定的乙类传染病，其 中的三种传染病。 3、了解区分风疹和幼儿急疹的方法。 4、了解甲型肝炎、乙型肝炎与黄疸性肝炎的关系。 5、了解儿童常见寄生虫病的危害 第七章 常用护理技术及急救技术 1、了解“口对口吹气法”的操作要领。 2、了解“胸外心脏挤压法”的操作要领。 3、掌握常用的物理降温方法 第八章 健康教育 1、掌握健康教育的含义、“2000年人人健康”的含义。 14 2、掌握世界健康教育的发展趋势。 3、掌握幼儿健康教育的目的 三、考试方式 期末考试分闭卷考试和操作性考试两种形式，比例为7:3。闭卷考试时间为60分钟， 15