为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

铁观音的泡法

2017-09-01 2页 doc 12KB 14阅读

用户头像

is_637320

暂无简介

举报
铁观音的泡法铁观音的泡法 健康的喝茶与喝茶的健康都和茶叶的泡法有关,相对于其他茶叶的泡法,铁观音的泡法有什么不同呢?如果你对铁观音茶的泡法不太了解,那么让我给您介绍一下。 泡茶看似很容易,把茶叶放在茶壶里,倒上煮好的热水,等那一小会,倒在茶杯里就能喝了,这个过程就能成为“泡茶”。铁观音的泡法也没有什么太大的不同,无非也是泡茶,只是它有些自己的讲究,需要我们都注意一下:其实泡铁观音茶的程序是十分繁琐的,真正喝的程序只有一小会儿的。所以有时间品尝的,还是可以耐心学习一下的。 说到铁观音的泡法,首先我们要提到的是茶具进行选择,选择最适合铁...
铁观音的泡法
铁观音的泡法 健康的喝茶与喝茶的健康都和茶叶的泡法有关,相对于其他茶叶的泡法,铁观音的泡法有什么不同呢?如果你对铁观音茶的泡法不太了解,那么让我给您介绍一下。 泡茶看似很容易,把茶叶放在茶壶里,倒上煮好的热水,等那一小会,倒在茶杯里就能喝了,这个过程就能成为“泡茶”。铁观音的泡法也没有什么太大的不同,无非也是泡茶,只是它有些自己的讲究,需要我们都注意一下:其实泡铁观音茶的程序是十分繁琐的,真正喝的程序只有一小会儿的。所以有时间品尝的,还是可以耐心学习一下的。 说到铁观音的泡法,首先我们要提到的是茶具进行选择,选择最适合铁观音的茶具当然最好了。没有用袋泡茶也是一个不错的选择。但通常选择陶茶壶最常用,这个茶壶只有我们手掌心这么大小。相对应的茶杯也就更小了,所以用这样的茶具泡出的茶最适宜了,此外需要注意的是茶杯,茶盘和一个碗状的放置茶壶都需要用茶洗干净。每一次的喝完茶和泡茶之前,要先洗茶杯,这是最基本的了。要在讲究点就需要用煮沸的开水冲烫,这样才能彻底洗干净。因为铁观音的种类有很多,下面我就以盖碗为例,介绍铁观音的泡法: 首先泡茶的水是很讲究的,水分为自然水和人们的自来水。自然水包括泉水、河水、井水和天落水,自来水也就是我们的生活用水。各种水的软硬程度不同,所以对品尝茶叶的影响很大。我们一般讲究用泉水泡茶。尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶是最合适不过的了, 稍微差一点的是江水,最后是井水,雨水也是可以泡茶的。但现在社会污染严重,大家还是算了吧。 其次泡茶对水温是有很严格的要求的,一般的我们都喜欢用水的温度达到100度的水泡茶,但这样未必很科学。其实,铁观音的泡法对、泡茶对水温也是有很高要求的,一般的我们都喜欢用水的温度达到100度的水泡茶,但这样未必很科学。水沸腾以后,本来在水中的氧气会大量蒸发,不利于我的健康。最好的方法是,让水很热但不沸腾,这样能保留很多水中氧气,让我们茶喝的更健康,就像使用袋泡茶一样。在我们实际煮水的过程中会有很多困难,一般我们都会选择让水全沸了之后再降温。当然如果使用温度计或是自己对于水温很熟悉,我们就简单多而来,因为茶叶冲泡不需太高的温度。在水全沸之后,利用水会和器物发生一系列的冲击,这样可以增加些水中的溶氧量。尤其是对铁观音这种好茶,我们就更应该注意。水温的把握是我们铁观音的泡法成败的关键。 最后是茶具的选择,铁观音的泡法最重要的水,然后就是泡茶的茶具了。相比较乌龙茶,铁观音可以选用紫砂壶茶具。紫砂壶本身就有较好的保温特点,这样能使铁观音的香味不会发散。挑选紫砂壶时,一般要选择比较小的,因为这样更容易品茶。在往壶里倒水前,最好先用干净的东西将壶的外壁和内壁刷洗干净,然后用热茶水慢慢泡它个3,5分钟让茶壶干净为止。还有就是选壶泡铁观音时,宽点的茶壶更好。根据常识的经验,圆的壶比方的壶好,高的壶比扁的壶好。因为水温很高,泡茶需要壶的保温性,而且放的水要适中,不能长时间 的泡。喝茶时更应要掌握倒茶的时机。需要注意的是,第一次泡茶的 水部要喝,应该全倒掉,这样才能干净洗茶,第2次倒水在喝,更体 验茶的香美。
/
本文档为【铁观音的泡法】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索