宝宝辅食制作

宝宝辅食制作 以下四个是分阶段的 1~22适合4到6个月宝宝 ，23~47适合6到8个月宝宝 ，48~73适合8到12个月宝宝 ，74~100适合12到24个月的宝宝 1(米粉 8(鸡汤南13(香蕉粥 18(西瓜汁 原料:1匙瓜泥 原料:香蕉原料:西瓜 米粉，温水 原料:鸡胸1小段、奶瓤适量 做法:1匙肉1块，南粉2勺 做法:将西米粉加入3,4匙温水，静瓜1小块 做法:将香蕉剁成泥放入锅瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，置后，用筷子按照顺时针方做法:将鸡胸肉放入淡盐水中，加清水煮，边煮边搅拌，再用消毒纱布过滤后取汁向调成糊状。 中浸泡半小时，然后将鸡胸成为香蕉粥。奶粉冲调好，即成。 2(米汤 肉剁成泥，加入一大碗水待香蕉粥微凉后倒入，搅拌19(苹果胡萝卜汁 原料:大米 煮。将南瓜去皮放另外的锅匀。 原料:胡萝卜1个，苹果半做法:将锅内水烧开后，放内蒸熟，用勺子碾成泥。 功效:香蕉中含有丰富的钾个 入淘洗干净的200g大米， 当鸡肉汤熬成一小碗和镁，其他维生素和糖分、做法:将胡萝卜、苹果削皮煮开后再用文火煮成烂粥，的时候，用消过毒的纱布将蛋白质、矿物质的含量也很洗净后切成丁，放入锅内加取上层米汤即可食用。 鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒高，此粥不仅是很好的强身适量清水煮，约10分钟可功效:米汤汤味香甜，含有入南瓜泥中，再稍煮片刻即健脑食品，更是便秘宝宝的煮烂。用清洁的纱布过滤取丰富的蛋白质、脂肪、碳水可。 最佳食物。 汁即可。 化合物及钙、磷、铁，维生功效:鸡肉富含蛋白质，南14(牛奶蛋黄米汤粥 功效:胡萝卜中含丰富的素C、维生素B等。 瓜富含钙、磷、铁、碳水化原料:米汤半小碗，奶粉2β-胡萝卜素，可促进上皮3(鱼泥胡萝卜泥米粉 合物和多种维生素，其中胡勺，鸡蛋黄1/3个 组织生长，增强视网膜的感原料:河鱼或是海鱼，胡萝萝卜素含量较丰富。 做法:在烧大米粥时，将上光力，是婴儿必不可少的营卜 9(肉末茄泥 面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮养素。 做法:选择河鱼或是海鱼，原料:圆茄子1/3个，精肉熟，取蛋黄1/3个研成粉。20(胡萝卜山楂汁 蒸熟，取出肉，并小心将鱼末1勺，湿淀粉少许，蒜将奶粉冲调好，放入蛋黄、原料:新鲜山楂1—2颗，刺全部除去，压成泥即可。1/4瓣，盐、麻油少许 米汤，调匀即可。 胡萝卜半根 将做好的少量鱼泥，连同胡做法:蒜剁碎，加入精肉末功效:富含蛋白质和钙质，做法:山楂洗净，每颗切四萝卜泥一起拌在米粉里。 中用湿淀粉和盐搅拌均匀，蛋黄中还含有丰富的卵磷瓣;胡萝卜半根洗净切碎。 4(蛋黄泥 腌20分钟。 脂，对小儿生长和大脑发育 将山楂、碎胡萝卜放入 原料:鸡蛋 圆茄子横切1/3，取带有好处。 炖锅内，加水煮沸，再用小 1个 皮部分较多的那半，茄肉部15(鲜玉米糊 火煮15分钟后用纱布过滤 做法:将鸡分朝上放碗内，将腌好的精原料:新鲜玉米半个 取汁。 蛋煮熟，用肉末置于茄肉上，上锅蒸至做法:用刀将玉米粒削下功效:山楂富含有机酸、果 筛碗或勺酥烂，取出，淋上少许麻油，来，搅拌成浆。用纱布将玉胶质、维生素及矿物质等。子碾成泥，加入适量开水或拌匀即可。 米汁过滤出来，煮成粘稠状其中维生素C含量比苹果配方奶调匀即可。最初要从功效:利于小儿补充钙质。 即可。 高10多倍。与胡萝卜搭配1/8个蛋黄开始，根据宝宝10(青菜汁 功效:玉米富含钙、镁、硒、的山楂汁可健胃消食生津，的接受程度逐步添加至原料:青菜 维生素(E、A)、卵磷脂和增进宝宝食欲。 1/4、1/3。 做法:将一碗水在锅中煮18种氨基酸等30多种营养 功效:补充宝宝逐渐缺失的开，洗净的完整的青菜叶先活性物质，能提高人体免疫 铁，蛋黄中的铁含量高，同在水中浸泡20,30分钟后力，增强脑细胞活动，健康 时维生素A、D和E与脂肪取出切碎约一碗，加入沸水益智。 溶解容易被机体吸收和利中煮沸1—2分钟。将锅离 用。 火，用汤匙挤压菜叶，使菜 5(土豆泥 汁流入水中，倒出上部清液 原料:土豆 即为菜汁。 做法:将一只土豆去皮并切 成小块，蒸熟后用勺压烂成 泥，加少量水调匀即可。 6(青菜泥 11(南瓜汁 16(梨酱 21(西红柿原料:青菜 原料:南瓜原料:梨1苹果汁 做法:将适量青菜叶洗净，100g 个，冰糖适原料:新鲜加入沸水内煮约1,2分钟做法:南瓜量 西红柿半后，取出菜叶用粉碎机粉去皮，切成小丁蒸熟，然后做法:将梨去皮去核，切碎，个，苹果半个 碎，或在铜丝网上研磨，滤将蒸熟的南瓜用勺压烂成与冰糖一起入锅煮，待梨酥做法:将西红柿洗净，用开出菜泥。 泥。在南瓜泥中加适量开水烂以后，一边煮一边用勺子水烫后剥皮，用榨汁机或消7(牛奶红薯泥 稀释调匀后，放在干净的细碾压，成糊状即可。 毒纱布把汁挤出。 原料:红薯1块，奶粉1勺 漏勺上过滤一下取汁食用。功效:不仅补充维生素和矿 苹果削皮蒸熟或直接做法:将红薯(马铃薯)洗南瓜一定要蒸烂。也可加入物质，同时对咳嗽的宝宝有榨汁，取1-2汤匙兑入番茄净去皮蒸熟，用筛碗或勺子米粉中喂宝宝。 辅助治疗的作用。 汁中。 碾成泥。 12(肉末粥 17(鲜橙汁 功效:新鲜西红柿中富含维 奶粉冲调好后倒入红原料:新鲜猪肉 原料:橙子 生素B1、维生素B2、尼克薯(马铃薯)泥中，调匀即做法:将肉整块煮烂，取出做法:将一只橙子横向一切酸。 可。 剁烂成末。 为二，然后将剖面覆盖在玻22(白萝卜生梨汁 将适量肉末加入菜粥璃挤橙器上旋转，使橙汁流原料:小白萝卜一个，梨半 或烂面条中煮沸后食用。 入下面的缸内。喂食时，可个 以加一些温水，兑水的比例做法:将白萝卜切成细丝， 从2:1，到1:1，然后是梨切成薄片。将白萝卜倒入 原汁。 锅内加清水烧开，用微火炖 10分钟后，加入梨片再煮5 分钟取汁即可食用。 功效:白萝卜富含维生素C、 蛋白质、铁冬素等营养成 分，具有止咳润肺，帮助消 化等保健作用。 23(肝肉泥 29(虾仁豆腐豌豆泥粥 35(南瓜红41(清蒸鳕鱼 原料:猪肝原料:熟虾仁，嫩豆腐，鲜薯玉米粥 原料:鳕鱼肉，葱、姜、酱 和瘦猪肉，豌豆，厚粥，适量高汤，熬原料:红薯油、料酒各适量 姜汁适量 熟植物油。 丁，南瓜做法: 做法: 做法: 丁，玉米面，红糖适量 (将鳕鱼洗净放盘中。 (将猪肝和瘦猪肉洗净，去(熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐做法: (葱、姜切细丝置鱼身上，筋，放在砧板上，用不锈钢用清水清洗剁碎，鲜豌豆加(将玉米面用冷水调匀，和淋上一小勺料酒，半小勺酱汤匙按同一方向以均衡的水煮熟压成泥备用。 红薯丁、南瓜丁一起倒入锅油，入锅蒸熟即可。 力量刮，制成肝泥、肉泥。 (将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐中煮烂即可，吃时根据口味功效:有助于增强消化功能(然后将肝泥和肉泥放入碗丁、鲜豌豆泥、及高汤放入加入红糖。 和免疫力。 内，加入少许冷水、料酒、锅内，小火烧开煮烂后，加功效:润肺利尿，养胃去积。 姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即入熬熟的植物油和少量盐 可食用。 即成。 功效:有利于改善贫血。 24(猪骨胡萝卜泥 30(菠菜土 原料:胡萝卜1小段，猪骨豆肉末粥 36(虾仁菜汤面 42(双蛋黄豆腐 适量 原料:菠原料:龙须面，熟虾仁，青原料:鸡蛋，熟咸鸭蛋，内做法: 菜，土豆，菜心，适量高汤，熬熟植物酯豆腐，葱丝适量，麻油少(猪骨洗净，与胡萝卜同煮，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟油。 许 并滴2滴醋进去。 植物油。 做法: 做法: (待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时做法: (将龙须面切成短小的段，(将鸡蛋放入锅中，加水没捞出猪骨和杂质，用勺子将(菠菜洗净开水烫过后剁放入沸水中煮软煮烂取出过鸡蛋，上面覆上蒸架。 胡萝卜碾碎即可。 碎;土豆蒸熟压成泥备用。 备用。将熟虾仁剁碎，青菜(将豆腐放入盘中，划成薄功效:猪骨中的脂肪可促进(将厚粥、熟肉末、菠菜泥、心开水烫后切碎备用。 片，码上葱丝，放蒸架上。 土豆泥、及适量高汤放入锅(将碎面条、熟虾仁、菜心水沸后5分钟关火。 胡萝卜素的吸收。 内，小火烧开煮烂后，加入及适量高汤一起放入锅内，(将鸡蛋取出，取蛋黄，和25(鸡汁土豆泥 熬熟的植物油和少量盐即大火煮开后小火再煮，待面咸鸭蛋蛋黄一小块一起用原料:土鸡一只，土豆1/4条烂熟后加熬熟的植物油碗筛或勺子研碎。撒在豆腐成。 个，姜适量 稍煮片刻即成。 上，淋上麻油。 做法: 31(鱼泥青菜番茄粥 功效:具有益气、补虚等功(将土鸡洗净斩块，入沸水原料:熟鱼肉，青菜心，番37(冬瓜肉末面条 能。 中焯一下，慢火熬汤，取部茄，米粥，适量高汤、熬熟原料:冬瓜，熟肉末，面条， 分汤汁冷冻。 植物油。 适量高汤，熬熟植物油。 43(蒸苹果 (土豆洗净去皮上锅蒸熟，做法: 做法: 原料:苹果 取出研成泥。 (河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成(冬瓜洗净去皮切块，在沸做法: (取鸡汤2勺，加入少许盐，泥;青菜心洗净后在开水中水中煮熟后切成小块备用。 (将苹果洗净带皮放碗内入 汆熟，用刀剁碎备用。 (将面条置于沸水中，煮至锅蒸熟，待温凉食用。 稍煮，浇到土豆泥中即可。 (番茄开水烫后去皮去籽，熟烂后取出，用勺搅成短面功效:可生津、开胃，同时26(鱼泥豆腐苋菜粥 用刀剁碎;将番茄先加入备条。 具有止泻功效，是腹泻宝宝原料:熟鱼肉，盒装嫩豆腐，好的高汤内煮烂熟，再加入(将熟肉末、冬瓜块及烂面的极佳美食。 苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、米粥，鱼泥、菜心泥用小火条，加入高汤大火煮开，小 熬熟植物油。 44(肉糜蒸蛋 炖开，加入熬熟的植物油和火焖煮至面条烂熟即可。 做法: 原料:精肉末，鸡蛋，麻油、少量盐即成。 (豆腐切细丁，苋菜取嫩芽38(番茄鸡蛋什锦面 酱油、盐 开水烫后切细碎，熟鱼肉压原料:鸡蛋半个，儿童营养做法: 碎成泥(不能有鱼刺)。 面条适量，番茄、黄花菜、(将精肉末中加入少许酱油 (将白粥加入鱼肉泥、高汤花生油、葱丝、盐适量 腌一下。 (鱼汤)煮熟烂。 做法: (鸡蛋加盐打散，加入肉糜 (再加入豆腐与苋菜，及熬(将黄花菜用温水泡软，择继续打，慢火蒸15分钟，熟的植物油，煮烂后加少量洗干净，切寸段;番茄洗净吃时淋上麻油即可。 切块;鸡蛋打散。 食盐即可。 45(莲子百合银耳羹 (锅中淋少许油，稍热，放 原料:莲子，新鲜百合，银 葱丝煸香，再依次放入黄花 耳，冰糖 菜、番茄煸炒片刻，加入清 做法: 水。 (把原料洗净，银耳掰碎，(水沸后放入面条，快熟时 同入炖煲内慢炖2个小时淋上打散的鸡蛋液、少许 左右，至原料酥烂即可。 盐。 功效:具有润燥清热作用，功效:清除自由基，保护细 非常适合咳嗽的患儿。 胞。 27(菠菜蛋黄粥 32(番茄土豆鸡末粥 39(蒸南瓜(红薯) 46(松仁豆 原料:菠原料:鸡胸脯肉末、西红柿、原料:南瓜或红薯 腐 菜，鸡蛋黄土豆，软饭、适量高汤、熬做法: 原料:豆 1个，软米熟植物油。 (将南瓜或红薯置于盘子腐，松仁， 饭，适量高做法: 内，上锅蒸熟即可。 盐少许 汤，熬熟植(取一只土豆洗净后入锅加功效:南瓜中的甘露醇有通做法: 物油。 水煮熟，去皮，切成小丁。便功效，所含果胶可减缓糖(将豆腐划成片，撒上少许做法: 西红柿洗净后用开水烫一盐上锅蒸熟。 类的吸收。 (将菠菜洗净，开水烫后切下，切成小块。 (松仁洗净用微波炉烤至变 40(五彩冬瓜盅 成小段，放入锅中，加少量(起油锅，将葱、姜片入油黄，用到拍碎，撒在豆腐上。 原料:冬瓜，火腿，干贝，水熬煮成糊状备用。 锅煎香后捞出，然后放入新功效:富含蛋白质，碳水化 鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，(将1个蛋黄、软米饭、适鲜鸡胸脯合物和丰富的矿物质。 姜，鸡汤，鸡油少许 量高汤(猪肉汤)放入锅内肉末，煸熟 做法: 47(洋葱虾仁炒蛋 先煮烂成粥。 后推向锅 (将冬瓜切成1cm见方的原料:鸡蛋，洋葱，新鲜虾(将菠菜糊、熬熟植物油加的一侧，然 丁;干贝开水泡软，切碎末;仁，橄榄油，番茄酱，原味后在锅中入蛋黄粥即成。 火腿片、冬笋、蘑菇、姜切沙拉 放入西红柿丁，煸炒至熟， 28(胡萝卜泥青菜肉末菜粥 碎末。 做法: 再把两者混合一块。 原料:胡萝卜，青菜，蒸熟(把葱末以外的所有原料一(将洋葱切成碎末，虾仁拍(将鸡末、西红柿、土豆丁 肉末，大米厚粥，适量高汤，起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜碎切细末。 和软饭一起放入锅内，用文 熬熟植物油。 酥烂，撒上葱末即可。 (将鸡蛋打入碗中，加入洋火煮5—10分钟，加少许酱 做法: 功效:冬瓜含钾和维生素,葱末和虾仁末，打散。 油和盐，待粥香外溢则成。 (将胡萝卜、青菜煮熟制作非常丰富，不含脂肪。适合(橄榄油置锅中稍热，倒入成泥。 33(贝母粥 比较肥胖的宝宝。 蛋液，炒散，加入番茄酱和(锅内放入肉末、厚粥、高原料:川贝母，大米粥，冰沙拉，翻炒一下即可。 汤(猪肉汤);再加入胡萝糖适量 功效:含有丰富的蛋白质、卜泥、青菜泥，小火炖开后，做法: 钙、磷、铁和维生素C，还加入熬熟的植物油和少量(将贝母研成细末备用。 含有丰富的矿物质。 盐煮开即成。 (将大米粥先用小火煮开， 加入贝母粉、冰糖，再用小 火烧煮片刻即成。 功效:可润肺养胃、化痰止 咳。 34(芝麻粥 原料:黑芝麻、大米、白砂 糖适量 做法: (黑芝麻炒熟后研碎。 (大米淘洗干净开水浸泡1 小时，再加入适量开水煮至 米酥汤稠，加入研碎的黑芝 麻粉，继续稍煮片刻，加入 白砂糖。 功效:润肺补肾，利肠通便。 48(小米山55(虾仁鸡61(蘑菇炖豆腐 68(茄汁虾 药粥 蛋菠菜刀原料:嫩豆腐，熟笋片，鲜仁 原料:鲜山切面汤 蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、原料:虾 药，小米，原料:面盐、料酒、麻油少许，鸡汤。 仁，番茄白糖。 粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，做法: 酱，鸡蛋，熟青豆，植物油做法: 香油少许，适量高汤，熬熟(豆腐放入盘中，加入料酒，适量，水淀粉，盐、白塘少(将山药洗净捣碎，与小米的植物油。 切成1.5cm见方的小块。入许，黄酒 同煮为粥，然后加白糖适做法: 锅蒸40分钟。 做法: 量，空腹食用。 (只取蛋清(鲜蘑菇入沸水锅煮1分(虾仁放入碗内，加鸡蛋清、功效:可治脾胃素虚，消化与面粉和钟，捞出，用清水漂凉，切盐、水淀粉均匀上浆。 成稍硬的成片;笋片切成小块;葱、(油温五六成时放入虾仁，不良，大便稀溏。 面团，擀成条状后切成薄姜、蒜切片。 滑散后捞出控油。 49(胡萝卜玉米渣粥 片。 (将豆腐、笋片、葱、姜、(原锅留余油，放番茄酱煸原料:玉米渣，胡萝卜 (将鲜虾仁切成小丁;菠菜蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中炒后，再将做法: 洗净，用开水烫熟，捞出后火烧沸后，用小火炖10分虾仁与青(先将玉米渣煮烂，后将胡切末备用。 钟，放入蘑菇片，加酱油稍豆倒入锅萝卜切碎放入，煮熟，空腹(将高汤放入锅内，放入虾煮片刻，淋上麻油即成。 中，加黄食。 仁丁，待汤烧开后下入刀切功效:是小儿补钙的黄金搭酒、白糖、功效:消食化滞，健脾止痢。 面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，精盐，再淋入水淀粉，翻炒档。 再加入菠菜末，放少许香油几下，淋上麻油即可。 50(八宝粥 62(香菇豆腐炖泥鳅 后盛入小碗内即可。 功效:健脾开胃。 原料:糯米，红枣、红豆、原料:泥鳅，豆腐，香菇，功效:含丰富蛋白质、碳水 桂圆肉、莲子、花生、核桃葱白、生姜片、味精、植物69(凉拌藕片 化合物。 各适量 油、精盐、白糖均适量 原料:藕，白砂糖，香醋少 做法: 做法: 许 56(鸡肉白菜饺 (将原料洗净后同入电饭煲(泥鳅在清水中养2天，滴做法: 原料:饺子皮，鸡肉，洋白 内熬煮成粥放入冰糖即可。 植物油几滴，宰杀后洗净。 (藕切薄片，入开水锅中焯菜，芹菜，鸡蛋液，适量高 功效:全面补充营养素，强(香菇泡发洗净切块;豆腐熟。捞出拌上白砂糖，淋上汤，熬熟的植物油。 身健脑。 切成大小适中的块，用热水香醋即可。 做法: 焯一下。 功效:解腻，开胃。非常适(将鸡肉末放入碗内，加入 51(鱼肉松粥 (油烧到四成热，下葱、姜，合长牙宝宝磨牙。 少许酱油拌匀。 原料:大米，鱼肉松，菠菜 把泥鳅炒黄，加水、精盐、(洋白菜和芹菜洗净，分别 做法: 70(芝麻酱拌凉皮 白糖、豆腐、香菇，旺火煮切成末。鸡蛋炒熟，并搅成 (将大米淘洗干净，开水浸原料:凉皮，芝麻酱，黄瓜，开后，小火煮40分钟即可。 细末。 泡1小时，连水放入锅内，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、功效:补中益气。 (将所有原料拌匀成馅，包 旺火煮开，改微火熬至粘麻油、香醋少许 成饺子，并下锅煮熟。 稠。 63(苹果酪 做法: (在锅内放入高汤，撒入芹 (将菠菜洗净，用开水烫一原料:苹果，甜奶酪，面粉，(凉皮切成1cm宽3cm左右菜末，稍煮片刻后，再放入 下，切成碎末，放入粥内，白糖、橄榄油适量 长的段，入开水烫一下，捞煮熟的小饺子，加少许香油 加入鱼肉松、精盐，调好口做法: 出晾凉。 和酱油。 味，用微火熬几分钟即成。 (苹果洗净去皮切0.8cm厚(黄瓜和胡萝卜去皮切细功效:富含营养。适合不喜 功效:补充蛋白质和钙质。 的片，入淡盐水浸泡。 丝;芝麻酱加盐，再慢慢加欢吃米饭和粥的婴幼儿。 (面粉中加入甜奶酪和白入鸡汤研开。 糖，加水搅成稀糊状。 (将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜 (起油锅，将苹果片裹上均丝倒入研好的芝麻酱中，淋 匀的稀面糊，下锅煎黄，取上麻油、香醋，拌匀即可。 出再入微波炉加热2分钟，功效:对小儿大脑发育很有 使里面的苹果烂熟，即可。 益处。 57(虾蓉小馄饨 原料:大明虾，小馄饨皮，