1 淀粉和淀粉酶分类

1 淀粉和淀粉酶分类 2. 嗜热酶菌的构建及其酶的达 3. 2.1 实验材料 2.1.1 菌种和质粒 2.1.2 主要试剂 2.1.3 主要仪器 2.1.4 试剂及培养基的配制 2.2 实验方法 2.2.1 嗜热酶工程菌的构建及其酶的表达 2.2.2 淀粉酶的纯化. 2.3 实验结果 2.3.1 基因的序列分析 2.3.2 PCR 法提取目的片段 2.3.3 载体处理及构建重组质粒 2.3.4 目的基因在宿主细菌中的表达 2.4 小结 3. 酶学性质表征及应用性质研究. 4. 3.1 实验材料 3.1.1 菌种和质粒 3.1.2 试剂及培养基的配制 3.1.3实验仪器 3.2 实验方法 3.2.1 酶活测定. 3.3 实验结果 3.3.1 温度对酶催化活力的影响 3.3.2酶的热稳定性 3.3.3 pH 对酶催化活力的影响 3.3.4 底物特异性的测定 3.3.5 金属离子对酶活力的影响 3.3.6 蛋白结构建模和评估 4.小结 .