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脑梗塞的饮食

2017-08-29 3 侵权/举报
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脑梗塞的饮食注意

脑梗塞患者的饮食应该以易消化、高维生素饮食为主。主食以粗粮为主可将新鲜蔬菜切成细末,水果压汁服用。结合临床经验,专家们认为脑梗塞患者的日常饮食应做到“一二三四五,红黄绿白黑”: “一”一袋奶。坚持每天喝一袋牛奶,即补充了钙,又能减少冠心病、动脉硬化发生的几率。

“二”每天250克主食。也就是馒头一天吃约3个或者米饭两小碗。 “三”一天要吃三份高蛋白食品。早中晚三顿饭中,最少各有1个鸡蛋或者1两瘦肉或者一个鸡腿。

“四”四句话 “有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。其中“三”四五顿”指吃饭要少量多次吃,每次七八分饱。

“五”500克蔬菜和水果每天最少吃1斤蔬菜或者水果。增加纤维素的摄入量,中老年人可以减少便秘的发生。

“红”红葡萄酒 中老年人每天喝1两—2两红葡萄酒,可以使动脉硬化的发生几率大为降低。

“黄”蔬菜 日常饮食多吃胡萝卜、红薯、南瓜、番茄等含胡萝卜素、维生素A较多的蔬菜可以使脑梗塞等再发的几率下降。

“绿”绿茶 饮绿茶可以减少冠心病的发生,也可以降低脑梗塞的复发率。 “白”燕麦片或燕麦粉 燕麦可以降低胆固醇。每日饮用对于预防脑梗塞的发生有积极的作用。

“黑”黑木耳 可以降低血液粘度,减少脑梗塞及脑血栓的形成。

病情分析:合理膳食, 积极康复运动, 保持良好心态。

饮食方面, 多吃有益于疏通血络的蔬菜水果等,比如 山楂 黑木耳 洋葱

多吃含维生素E、维生素C和甘露醇的食物,具有抗氧化和清除自由基的作用。


辅助食疗方剂1:

1、黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2、芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。

3、吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病,不宜加蜂蜜。

4、生食洋葱10,15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5、饭后饮食醋5,10毫升,有软化血管的作用。

食疗方剂2:

?主食:菊花粥、山楂粥、玉米粥。

?菜肴:清蒸茄泥、黄鱼参羹、凉拌生菜芹菜。

?饮料:菊花饮、山楂消脂饮、荷叶饮。

?汤:紫菜汤、银耳汤、菠菜、鸡蛋汤、蘑菇汤。

禁忌:

1、忌高脂肪、高热量食物:若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉粥样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,

胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品:少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

3、忌生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。


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