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吃芝麻酱的有什么好处[宝典]

2017-10-15 3页 doc 14KB 52阅读

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吃芝麻酱的有什么好处[宝典]吃芝麻酱的有什么好处[宝典] 吃芝麻酱的有什么好处, 春季是小儿生长的关键时期,一般来说,此季的生长速度比其他季节明显增快。所以,在此季节需给孩子多补充一些生长素,而吃点芝麻酱是补充生长素不错的方法。 芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,食用10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以,经常吃点芝麻酱对儿童的骨骼、牙齿的发育及预防佝偻病都大有益处。 中医认为,芝麻性甘味平,是良好的滋润补养强壮剂,有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效,可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳,对儿童大便燥结、头发早...
吃芝麻酱的有什么好处[宝典]
吃芝麻酱的有什么好处[宝典] 吃芝麻酱的有什么好处, 春季是小儿生长的关键时期,一般来说,此季的生长速度比其他季节明显增快。所以,在此季节需给孩子多补充一些生长素,而吃点芝麻酱是补充生长素不错的方法。 芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,食用10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以,经常吃点芝麻酱对儿童的骨骼、牙齿的发育及预防佝偻病都大有益处。 中医认为,芝麻性甘味平,是良好的滋润补养强壮剂,有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效,可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳,对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多,润 肠通便之力强,故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。 芝麻酱既是调味品,又有其独特的营养作用。芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素和芳香的芝麻酚,这些物质都是青少年儿童身体生长发育所需的营养要素。 每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克,比猪肝高1倍,比鸡蛋黄高6倍。因此,在膳食中注意经常给儿童补点芝麻酱,不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的最好来源,其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多。食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以,给儿童经常吃点芝麻酱对预防佝偻病以及骨骼、牙齿的发育,都大有益处。 芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高,质量也不亚于肉类。虽然芝麻酱的进食量不会很多,但只要经常吃,也不失为增加蛋白质的一种好。 任何东西吃多了过量肯定都是不好的 芝麻酱适宜用量 每天10,20克 芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。 芝麻酱有黄色和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。 相关人群 一般人群均可食用 1. 尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用; 2. 重度肥胖者不宜食用。 营养 1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值; 2. 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处; 3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血; 4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落; 5. 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用; 6. 常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。 食疗功效 芝麻味甘,性平; 有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效; 可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。 芝麻酱不但味美,且营养价值高.据测定,每,,,克芝麻酱含蛋白质,,(,克,脂肪,,(,克,碳水化合物,,克,产生热量,,,千卡;钙,,,,毫克,铁,,(,毫克,镁,,,毫克,锌,毫克,铜,(,,毫克,维生素,,,(,,毫克,维生素,,,(,毫克,尼克酸,(,毫克,维生素,,,(,毫克,所有这些都是人体不可缺少的营养成份,是中老年人的营养佳品。 每百克含钙,,,毫克,含铁,,毫克,含蛋白质,,克。这三种营养素是儿童生长必需的,长骨骼离不开钙,造血离不开铁,蛋白质则是各组织、器官的主要原料。芝麻酱除了兼有高钙、高铁和高蛋白外,还味香适口,增长孩子的食欲。芝麻酱的吃法很多,如芝麻酱花卷、芝麻酱饼、芝麻酱拌面条、芝麻酱凉拌菜等。 芝麻油的营养特点有哪些, 芝麻油中含有的亚油酸、花生四烯酸和多不饱和脂肪酸约占脂肪酸的,,,左右,能有效的阻止动脉粥样硬化,预防心血管疾病。此外,芝麻油还含有能推迟细胞衰老的物质??维生素,。人体器管衰老的原因主要是脂肪的过度氧化,使细胞膜和细胞结构发生损伤。维生素,有很强的抗氧化能力,能阻止脂肪过度氧化,还能使细胞稳定,延长细胞寿命。据研究报道,人的正常细胞在体外培养时,一般分裂,,,,,代后就要衰老死亡,但在含维生素,的培养液中细胞分裂可以延长到,,,代,细胞生命的延长也就意味着机体衰老进程的推迟,所以芝麻 油能够推迟机体的衰老。 据现代科学分析,芝麻酱含有人体生理上所必需的油酸,亚油酸、卵磷脂、维生素,、叶酸、蛋白质以及铁元素等成分。其中所含的维生素,,有利于防治流产,延缓动脉粥样硬化与衰老,防治神经性皮炎等。所含卵磷脂对维护脑神经功能,提高记忆力,改善心脏与脑血管功能等有着重要作用。因此常吃芝麻酱可防治高血压、高脂血症、动脉硬化、贫血、神经衰弱、早年白发、末梢神经炎等病。 值得注意的是,芝麻酱含有大量脂肪,润肠通便功效较强,所以,当患有急性胃肠炎、急性菌痢的病人,应慎食或忌食。
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