[燕麦片的吃法]吃燕麦片的小技巧

[燕麦片的吃法]吃燕麦片的小技巧 [燕麦片的吃法]吃燕麦片的小技巧 篇一 : 吃燕麦片的小技巧 有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖，它拥有多种独特的保健功能: 。防感冒。β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。 。防癌。β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。 。降低胆固醇。美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。 。调节血糖。β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。 。保护肠道。β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。 。抗辐射。β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞 的生成，减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。 哪些食物含有β-葡聚糖呢?魔芋、菇类、啤酒酵母、灵芝、青稞、苦荞、大麦、豆类、玉米、燕麦等榜上有名。如果要来点风味的，可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。 减肥麦片吃法: 材料: 麦片少许,小白菜少许,鸡蛋1个,盐,香麻油.做法: 锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内,用筷子在锅内把鸡蛋搅散,把小白菜切碎放入锅内,等水烧开后一分钟,把麦片放进去不停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻油即可. 另外,菠菜，茼蒿，荠菜，芹菜的叶子都可以煮麦片而且味道好极了( 鲜奶麦片 材料: 咸味:麦片，3/5饭碗清水或肉汤1碗半，肉丁 、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。 葡萄干适量作法:1.燕麦泡一小时，加水750cc。 2.水煮开后转小火约煮四十分钟，尝起来又Q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。3.依个人喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。 燕麦片 的7种吃法: 一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入， 放置三五分钟，待出现一些粘稠状后，食用。，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。 三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。 四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80?以上的热水冲饮，口味独特。 五、将少量燕麦片加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。 六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。 七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。 冬海皇粥,传统风味， 食出新滋味 材料:燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许做法:1. 烹调前一天先将冬瓜去 皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。[]2. 在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。3. 在锅中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。 银耳橘瓣粥,低卡甜 品，滋补一夏 材料:燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克做法:1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。 2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。3. 熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。 草莓牛奶燕麦粥,香 滑清爽，美味随意配 材料:燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒做法:1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。调料:白糖。 做法: 1、燕麦用水泡开备用。 2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。 专家点评:在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。 贴心叮咛:黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。 补钙小贴士:中式的传统膳食每天大约可以 供应钙质400~500毫克，而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克，如果想保持最佳的减肥效果则每天需要摄入1200~1600毫克钙。 做法:红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。 功效:不仅可以止渴，而且夏日减肥功效也是十分好的，可以轻松减掉小肚腩。 黑米减肥法 1、黑米400克。 2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。 3、洗净的黑米，一定控干水分。 4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。 5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。 6、最后把炒好的黑米装入密封盒保 存。[,。 炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。 功效:常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。 如何挑选黑米 优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和爆腰，不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝，优质黑米味甜，没有异味。 黑米的保存方法 1年，黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米，可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。 燕麦黑米糊 黑米100克，燕麦50克，糯米50 克，清水2升，蜂蜜1勺。,] 制作方法 1、黑米洗干净，浸泡48小时待用; 2、燕麦、糯米分别洗干净，浸泡24小时待用; 3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物料理机打碎; 4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。 5、粥温度降到80度左右，调入蜂蜜就可以了。 食用黑米 米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。 黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。 因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。 菜谱物语——黑芝麻糊 黑芝麻50克黑米50克糯米50克冰糖20克 1. 准备好所有的食材。,] 2. 2. 黑芝麻用清水浸泡淘洗干净。 3. 3. 黑米和糯米也用清水浸泡淘洗干净。 4. 4. 炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟。 5. 5. 然后再放入黑米和糯米。 6. 6. 小火炒至黑米微开花就好。 7. 把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中。 7. 8. 在加入炒熟的黑芝麻。 8. 9. 加入冰糖。10. 加入适量的清水。 11. 加盖按下八宝米糊键即好。 黑芝麻糊做法小贴士 所有的食材一定要炒过在熬制，这样才能更好地发挥出食材的香味，煮出的黑芝麻 糊才会香浓醇厚，香味四溢。,, 如果没有豆浆机，就要先把所有的食材搅打成粉末，再加入清水用小火熬至浓稠才好。 黑米糊南瓜小圆子 1. 南瓜、糯米粉、白糖等备用。2. 南瓜去皮，洗净后切片。3. 放入微波炉，高火五分钟，烤熟后压成泥。4. 加入适量的糖和糯 米粉和成面团。5. 取少量的面团，搓成小球。6. 做好的小圆子备用。7. 取适量的黑米。8. 洗净后，泡软。9. 放入豆浆机，打成黑米糊。10. 水烧开后，下入小圆子。11. 煮熟后捞出。 12. 黑米糊中加入煮熟的小圆子即可。可按个人口味，加入适量的糖。 红豆黑米糊 1. 红豆挑拣一下2. 将红豆洗净3. 倒入电饭煲中4. 加入适量的水，不要太多，不是煮红豆汤5. 电饭煲选取1小时粥/汤6. 这是一小时后煮好的样子，下面还有汤，但是 不会太多7. 用豆浆机的杯子量出黑米两杯 8. 在煮红豆的时候，将黑米淘洗干净，浸泡一会9. 将黑米连同浸泡的水一块倒入豆浆机10. 将水量加到较低刻度线11. 接通电源，按下五谷豆浆键12. 蜂鸣声响起，豆浆机已经将黑米糊煮好了13. 将煮好的红豆加入到黑米糊中14. 加适量炼乳调味即可 红豆黑米糊做法小贴士 黑米的挑选 一看:看黑米的色泽和外观。，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。 二闻:闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气， 然后立即嗅气味。优质 黑米具有正常的清香味，无其他异味。,]微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。 三尝:尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。 日常食疗养生中 女性千万不要错过吃 五道补血食谱 材料:腐竹皮一块、红枣5颗、鸡蛋1个、冰糖适量。 做法:腐竹皮清洗干净，清水浸泡至软;鸡蛋打发;红枣去核;汤锅中加入4碗清水，煮滚之后，放入腐竹皮、红枣、冰糖，小火煮30分钟，最后打入鸡蛋搅拌至熟即可。 功效:腐竹皮富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠、维生素B1、维生素B2等，这些营养物质均有助于促进新陈代谢，养颜美肤，同时还可以维持心脏、神经系统的正常运作。[]红枣滋阴补血，鸡蛋营养丰富。 材料:绿豆、红枣各30克、红糖适量、清水500毫升。 做法:绿豆以及红枣清洗干净，沥干水分，加入500毫升的清水，一起放入锅中，大火煮滚之后，小火继续煮至绿豆变烂，然后加 入红糖调味，搅拌均匀，隔渣之后即可饮用。 材料:当归15克、党参15克、母鸡1只、葱、姜、食盐、料酒各适量。 做法:母鸡处理干净，内脏去掉，沥干多余水分备用;当归、党参清洗干净，塞入鸡腹内，然后整只鸡放入砂锅中，加入其它佐料，以及适量清水，大火煮开，小火继续 炖煮鸡肉熟烂，即可喝汤吃肉。[] 材料:黄精1两、枸杞半两、生地黄半两、麦门冬1两、蓬来米1杯、尾冬骨4两。 做法:大米淘米干净，用清水浸泡;黄精生地切成小片;麦冬去蕊后切成小块;尾冬骨切成小块，放入滚水中烫煮一下，撇去浮沫;将以上处理好的材料，加入6-8杯清水，放入炖盅中，煮至开关跳起即可，食用前加入枸杞子搅拌均匀即可。 材料:枸杞子50克、瘦猪肉400克、熟青笋100克、料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、食盐各适量。 做法:枸杞子清洗干净，沥干水分备用;猪肉切成丝;熟青笋切成同样差不多大小的丝。炒锅烧热，放入猪油，然后将肉丝、笋丝一起放入，调入料酒、白砂糖、酱油、味精、食盐，翻炒均匀，最后放入枸杞子，翻 炒几下，最后淋上麻油搅拌均匀之后即可完成。,) 篇三 : 燕麦的几种吃法 燕麦的几种吃法 燕麦吃法: 一般超市内出售的都是速食燕麦，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。 减肥麦片吃法: 材料: 麦片少许,小白菜少许,鸡蛋1个,盐,香麻油. 做法: 锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内,用筷子在锅内把鸡蛋搅散,把小白菜切碎放入锅内,等水烧开后一分钟,把麦片放进去不停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻油即可. 另外,菠菜，茼蒿，荠菜，芹菜的叶子都可以煮麦片而且味道好极了( 鲜奶麦片 材料: 咸味:麦片，3/5饭碗清水或肉汤1碗半，肉丁 、胡萝卜、 青豆仁各3大匙、盐1茶匙。 甜味:牛奶4杯，糖适量，麦精片8大匙。 做法: 咸味:将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8, 12分钟， 。加盖再焖5分钟后，即可食用。 甜味:1(牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再 加入麦精片调匀即可食用。 2(牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。 健康燕麦粥 主料:燕麦3/5杯 鲜奶 葡萄干适量 作法: 1.燕麦泡一小时，加水750cc。 2.水煮开后转小火约煮四十分钟，尝起来又Q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。 3.依个人喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。 燕麦片的7种吃法: 一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后，食用。 二、以水赥蛋或鸡蛋花，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。 三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。 四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80?以上的热水冲饮，口味独特。 五、将少量燕麦片加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。 六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。 七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。 第一招、冬海皇粥,传统风味，食出新滋味 材料:燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克、盐少许 、胡椒少许、芝麻 油少许 做法: 1. 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。 2. 在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。 3. 在锅中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。 第二招、银耳橘瓣粥,低卡甜品，滋补一夏 材料:燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克 做法: 1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。 2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。 3. 熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。 第三招、草莓牛奶燕麦粥,香滑清爽，美味随意配 材料:燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒 做法: 1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。 2. 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。 3. 如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。 第四招牛奶燕麦饮,经典搭配，营养更完全 材料:燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个 做法: 1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开。 2. 转用中火，并在锅里打入1个鸡蛋搅碎，待蛋花变熟后关火、盛起。 3. 可加入少许糖调味。 4. 在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶，即可饮用。 燕麦片粥 原料: 燕麦片50克。 制作: 将燕麦片放入锅内， 加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。 用法: 每日一次，早餐服用。 功效: 具有降脂、减肥作用。 宜忌: 适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。 营养粥 工具:定时电饭锅一只。 材料:大米30克，燕麦30克，香菇4只，绿叶蔬菜2-3两，精肉1两，鸡蛋 1 只。 做法:1、前一天晚上10点将大米、燕麦、香菇放在电饭锅里，加入适量的冷开水，定时8小时。次日早上6点，饭锅开始工作。 2、把绿叶蔬菜切碎，拌入粥中，煮3-5分钟;再把肉丝用鸡蛋拌匀，倒入粥锅内，加盐，搅拌均匀。再闷3分钟。 南瓜燕麦粥 关键词: 食谱 南瓜 燕麦 粥 材料:老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐 做法:1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用 2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可 南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来 燕麦黑芝麻粥 原料:大米、燕麦、 黑芝麻。 调料:白糖。 做法: 1、燕麦用水泡开备用。 2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。 专家点评:在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。 贴心叮咛:黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。 补钙小贴士:中式的传统膳食每天大约可以供应钙质400~500毫克，而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克，如果想保持最佳的减肥效果则每天需要摄入1200~1600毫克钙。 松子燕麦饼乾 这个饼乾食谱是前一项燕麦饼乾为基础修改的, 因将水份烤得很乾. 放在密封罐两个多星期了. 还是一样脆.... 材料: 奶油 1杯 细砂糖 1/2杯 赤砂糖 1/2杯 蛋 2颗 香草精 1小匙 面粉 3杯 盐 1/2小匙 小苏打baking soda 1小匙 桂格即食燕麦片 1杯 松子或碎核桃 1杯或随意 做法: 烤箱预热350度F 1. 将ABC分盆混合 2. 奶油搅匀，加糖打发， 将分两三次倒入混合均匀， 将分三次加 入拌匀 . 最后加入松子稍微拌入即可. 3. 烤盘上置烤箱油纸baking sheet或铝纸， 不需抹油， 用冰淇淋舀匙或大汤匙舀一球， 按3-2-3分隔排列， 然后将每个小面团压扁一些， 稍加整型 4. 置入烤箱350度f 烘烤7-8分钟， 再用约275度f烤8-15分钟 如果想烤久一点， 将温度调更低，时间拉长， 烤完一盘先试吃， 就知道下一盘温度要怎麼调整 PS. 1.建议使用安佳奶油或丹麦银宝奶油, 饼乾比较香， 如果用含盐的奶油， 材料中盐的份量可省略 另外， 如果将松子换成烘烤过的核桃， 及加一些巧克力碎片或巧克力豆， 味道会更香 2. 这一次我试2杯低筋面粉+1杯中筋面粉， 奶油加糖打至糖几乎融化， 结果组织很细， 像杏仁酥....but我希望成果像桃酥而不是杏仁酥 所以如果要组织明显一点, 可以试做我上次做的那种燕麦饼， 糖不要打到融化， 面粉用1.5杯低筋+1.5杯中筋来做， 饼乾里面才会 有气孔 3. 我的试验: 第一盘饼乾大约烘焙25分钟， 第二盘20分钟， 第 三盘用325-300度f 烘20分钟后， 置烤箱内闷一阵子-----三盘饼乾烤出来的口感不太相同....大家可以多试试， 找出自己喜欢的口感 4. 实际烤箱温度会因面团厚度及大小而有差异， 请於烘焙10分钟后随时注意及调整温度 5. 这个食谱比较像饼乾， 不是美国mall或超商卖的那种有饱足感的燕麦饼 篇四 : 燕麦的几种吃法 燕麦的几种吃法 一般超市内出售的都是速食燕麦，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。 减肥麦片吃法: 材料: 麦片少许,小白菜少许,鸡蛋1个,盐,香麻油.做法: 锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内,用筷子在锅内把鸡蛋搅散,把小白菜切碎放入锅内,等水烧开后一分钟,把麦片放 进去不停的搅动,烧开后关火,加盐,淋上香麻油即可. 另外,菠菜，茼蒿，荠菜，芹菜的叶子都可以煮麦片而且味道好极了( 鲜奶麦片 材料: 咸味:麦片，3/5饭碗清水或肉汤1碗半，肉丁 、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。甜味:牛奶4杯，糖适量，麦精片8大匙。做法: 咸味:将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8, 12分钟， 。加盖再焖5分钟后，即可食用。 甜味:1(牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再 加入麦精片调匀即可食用。 2(牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。 健康燕麦粥 主料:燕麦3/5杯 鲜奶 葡萄干适量作法:1.燕麦泡一小时，加水750cc。 2.水煮开后转小火约煮四十分钟，尝起来又Q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。3.依个人喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。 燕麦片的7种吃法: 一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入， 放置三五分钟，待出现一些粘稠状后，食用。 二、以水赥蛋或鸡蛋花，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。 三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。 四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80?以 上的热水冲饮，口味独特。 五、将少量燕麦片加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。 六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。 七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。 冬海皇粥,传统风味， 食出新滋味 材料:燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许做法:1. 烹调前一天先将冬瓜去 皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。2. 在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。3. 在锅中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。 银耳橘瓣粥,低卡甜 品，滋补一夏 材料:燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克做法:1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。 2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。3. 熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。 草莓牛奶燕麦粥,香 滑清爽，美味随意配 材料:燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒做法:1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起。 2. 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。3. 如果喜欢燕麦甜品，则可以加入少许蜂蜜。 第四招牛奶燕麦饮,经典搭配，营养更完全 材料:燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个做法:1. 在锅中加入水、燕麦片，大火煮开。2. 转用中火，并在锅里打入1个鸡蛋搅碎，待蛋花变熟后关火、盛起。3. 可加入少许糖调味。4. 在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶，即可饮用。 燕麦片粥 原料: 燕麦片50克。制作: 将燕麦片放入锅内， 加清水待水开时，搅拌、煮至熟 软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。用法: 每日一次，早餐服用。功效: 具有降脂、减肥作用。宜忌: 适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。 营养粥 工具:定时电饭锅一只。材料:大米30克，燕麦30克，香菇4只，绿叶蔬菜2-3两，精肉1两，鸡蛋 1 只。做法:1、前一天晚上10点将大米、燕麦、香菇放在电饭锅里，加入适量的冷开水，定时8小时。次日早上6点，饭锅开始工作。 2、把绿叶蔬菜切碎，拌入粥中，煮3-5分钟;再把肉丝用鸡蛋 拌匀，倒入粥锅内，加盐，搅拌均匀。再闷3分钟。 南瓜燕麦粥 关键词: 食谱 南瓜 燕麦 粥 材料:老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐 做法:1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用 2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可 南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来 燕麦黑芝麻粥 原料:大米、燕麦、黑芝麻。调料:白糖。 做法: 1、燕麦用水泡开备用。 2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。 专家点评:在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。 贴心叮咛:黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。 补钙小贴士:中式的传统膳食每天大约可以 供应钙质400~500毫克，而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克，如果想保持最佳的减肥效果则每天需要摄入1200~1600 毫克钙。 红豆减肥法 5大红豆 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。下面就和小编一起来看看怎么吃红豆可以轻松吃出比基尼身材吧。 红豆养生 红豆薏仁汤 红豆绿豆瘦身粥 材料:红豆100克、绿豆100克、山楂30克、大枣10颗 做法:先将红豆和绿豆浸泡一个小时，然后洗净。再把所有的材料都放进锅里，加入1L的水后开始煮，直到豆煮烂为止。煮好后直接把所有材料一起吃下即可。 效果:绿豆和红豆因为都是高纤维低脂肪的，所以都是排毒的圣品。而山楂又能消食减脂，红枣却能补血去燥，四者一起食用，一定能起到最好的减肥作用。 红豆燕麦粥 材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。 做法:燕麦加水小煮一会儿，大概半个小时即可，而熟燕麦直接跳过这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水，等燕麦煮到黏稠的时候加入少许牛奶。煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。最后直接加入适 量的冰糖即可。 效果:吃粥既清淡又能养生美容，红豆搭配燕麦煮成的粥让口感变得丰富。牛奶可以让粥更香更滑，但是记得要使用脱脂牛奶哦，同时糖也要少加，这款燕麦红豆粥不仅 瘦身功效显著，还能有效帮助身体排毒，长期饮用，就能轻松瘦出好身材～ 陈皮红豆沙 材料:陈皮、红豆。 做法:红豆泡软后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用细筛子滤去豆皮，加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。 功效:不仅可以止渴，而且夏日减肥功效也是十分好的，可以轻松减掉小肚腩。 黑米减肥法 1、黑米400克。 2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。 3、洗净的黑米，一定控干水分。 4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。 5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。 6、最后把炒好的黑米装入密封盒保 存。。 炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。 功效:常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。 如何挑选黑米 优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和爆腰，不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝，优质黑米味甜，没有异味。 黑米的保存方法 1年，黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米，可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。 燕麦黑米糊 黑米100克，燕麦50克，糯米50 克，清水2升，蜂蜜1勺。 制作方法 1、黑米洗干净，浸泡48小时待用; 2、燕麦、糯米分别洗干净，浸泡24小时待用; 3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物 料理机打碎; 4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。 5、粥温度降到80度左右，调入蜂蜜就可以了。 食用黑米注意事项 米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。 黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。 菜谱物语——黑芝麻糊 黑芝麻50克黑米50克糯米50克冰糖20克 1. 准备好所有的食材。 2. 2. 黑芝麻用清水浸泡淘洗干净。 3. 3. 黑米和糯米也用清水浸泡淘洗干净。 4. 4. 炒锅不加油放入黑芝麻小火炒熟。 5. 5. 然后再放入黑米和糯米。 6. 6. 小火炒至黑米微开花就好。 7. 把炒过的黑米和糯米倒入豆浆机中。 7. 8. 在加入炒熟的黑芝麻。 8. 9. 加入冰糖。10. 加入适量的清水。 11. 加盖按下八宝米糊键即好。 黑芝麻糊做法小贴士 所有的食材一定要炒过在熬制，这样才能更好地发挥出食材的香味，煮出的黑芝麻 糊才会香浓醇厚，香味四溢。 如果没有豆浆机，就要先把所有的食材搅打成粉末，再加入清水用小火熬至浓稠才好。 黑米糊南瓜小圆子 1. 南瓜、糯米粉、白糖等备用。2. 南瓜去皮，洗净后切片。3. 放入微波炉，高火五分钟，烤熟后压成泥。4. 加入适量的糖和糯米粉和成面团。5. 取少量的面团，搓成小球。6. 做好的小圆子备用。7. 取适量的黑米。8. 洗净后，泡软。9. 放入豆浆机，打成黑米糊。10. 水烧开后，下入小圆子。11. 煮熟后捞出。 12. 黑米糊中加入煮熟的小圆子即可。可按个人口味，加入适量的糖。 红豆黑米糊 1. 红豆挑拣一下2. 将红豆洗净3. 倒入电饭煲中4. 加入适量的水，不要太多，不是煮红豆汤5. 电饭煲选取1小时粥/汤6. 这是一小时后煮好的样子，下面还有汤，但是 不会太多7. 用豆浆机的杯子量出黑米两杯 8. 在煮红豆的时候，将黑米淘洗干净，浸泡一会9. 将黑米连同浸泡的水一块倒入豆浆机10. 将水量加到较低刻度线11. 接通电源，按下五谷豆浆键12. 蜂鸣声响起，豆浆机已经将黑米糊煮好了13. 将煮好的红豆加入到黑米糊中14. 加适量炼乳调味即可 红豆黑米糊做法小贴士 黑米的挑选 一看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。 二闻:闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质 黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。 三尝:尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。 日常食疗养生中 女性千万不要错过吃 五道补血食谱 材料:腐竹皮一块、红枣5颗、鸡蛋1个、冰糖适量。 做法:腐竹皮清洗干净，清水浸泡至软;鸡蛋打发;红枣去核;汤锅中加入4碗清水，煮滚之后，放入腐竹皮、红枣、冰糖，小火煮 30分钟，最后打入鸡蛋搅拌至熟即可。 功效:腐竹皮富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠、维生素B1、维生素B2等，这些营养物质均有助于促进新陈代谢，养颜美肤，同时还可以维持心脏、神经系统的正常运作。红枣滋阴补血，鸡蛋营养丰富。 材料:绿豆、红枣各30克、红糖适量、清水500毫升。 做法:绿豆以及红枣清洗干净，沥干水分，加入500毫升的清水，一起放入锅中，大火煮滚之后，小火继续煮至绿豆变烂，然后加入红糖调味，搅拌均匀，隔渣之后即可饮用。 材料:当归15克、党参15克、母鸡1只、葱、姜、食盐、料酒各适量。 做法:母鸡处理干净，内脏去掉，沥干多余水分备用;当归、党参清洗干净，塞入鸡腹内，然后整只鸡放入砂锅中，加入其它佐料，以及适量清水，大火煮开，小火继续 炖煮鸡肉熟烂，即可喝汤吃肉。 材料:黄精1两、枸杞半两、生地黄半两、麦门冬1两、蓬来米1杯、尾冬骨4两。 做法:大米淘米干净，用清水浸泡;黄精生地切成小片;麦冬去蕊后切成小块;尾冬骨切成小块，放入滚水中烫煮一下，撇去浮沫;将 以上处理好的材料，加入6-8杯清水，放入炖盅中，煮至开关跳起即可，食用前加入枸杞子搅拌均匀即可。 材料:枸杞子50克、瘦猪肉400克、熟青笋100克、料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、食盐各适量。 做法:枸杞子清洗干净，沥干水分备用;猪肉切成丝;熟青笋切成同样差不多大小的丝。炒锅烧热，放入猪油，然后将肉丝、笋丝一起放入，调入料酒、白砂糖、酱油、味精、食盐，翻炒均匀，最后放入枸杞子，翻 炒几下，最后淋上麻油搅拌均匀之后即可完成。