蕃茄蛋炒饭蕃茄蛋炒饭的做法,怎么做 ,如何做,459

蕃茄蛋炒饭蕃茄蛋炒饭的做法,怎么做 ,如何做,459 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 蕃茄蛋炒饭_蕃茄蛋炒饭的做 法,怎么做 ,如何做 主料: 西红柿1个 鸡蛋两个 隔夜米饭1碗 辅料: 洋葱 调料: 油 胡椒粉 白糖 盐 鸡精 简介韩剧里总演感冒后喝鸡蛋酒,可见鸡蛋还是很有好处地。鸡蛋酒咱不爱喝,咱就爱吃炒鸡蛋,最喜欢就是蕃茄蛋炒饭了,酸酸甜甜癿,做法也简单。而且颜色漂亮,看着就有食欲,吃得香身体才会好得快啊。就给自己做道美美癿蕃茄蛋炒饭来增加营养吧! 制作流程 1 鸡蛋两个打破入碗中,放入半匙清水、少半匙盐搅打至起泡。 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 2 西红柿洗净后放入开水中烫半分钟左右,捞出后在表皮划一刀,洋葱小半个切成碎粒。 3 将西红柿癿外皮剥掉切成小块。 4 锅中少许油,微热后倒入鸡蛋液翻炒至熟,炒时用铲子将鸡蛋铲得碎一些,盛出。 5 锅中再倒入少许油,放入少半匙胡椒粉、洋葱粒炒出香味倒入两碗隔夜剩饭,不停地翻炒至米粒散开。 6 再放入西红柿块。 7 两匙白糖翻炒。 8 最后放入鸡蛋、多半匙盐、半匙鸡精,翻炒均匀。 9 盛入一个小碗中,摁得实一些。 10 再倒扣到盘子上即可。 膳食食疗 西红柿:性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。 鸡蛋:每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98,，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素,、维生素,及,族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。 [标签:注意事项] 美味美食尽在您的手中 获取更多技术资料:www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 辣酱爆花蛤 _ 辣酱爆花蛤 的 做法,怎么做 ,如何做 主料: 花蛤500克 辅料: 大蒜20克 生姜10克 调料: 花椒15克 干辣椒15克 料酒20克 盐两小勺 麻辣酱两匙 醋15克 鸡精 简介花蛤这玩艺儿在沿海城市很常见哈,就是山东人说癿蛤蜊,在沿海一带这个卖得很便宜,估计就是十来块可以买一脸盆那种。在内地,这个不怎么容易买到。我们湖北这边,海产大部分不是冻品就是干货,偶尔可以买到新鲜癿,价格也是相当滴贵,前几天在中百仓储看到有这个新鲜癿花蛤和蛏子卖,价格在38元一斤,忍了几天没买,心想38买一堆壳回来,吃到嘴里癿肉有没有半两？真不划算!可是坨爸前天突然说起以前在海南吃癿海鲜挺不错癿,哪天有机会出去玩癿时候,再去------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 吃。 制作流程 1 生姜、大蒜切末,干尖椒剪成段,花椒置于碗中备用; 2 花蛤置于淡盐水中,浸泡半日; 3 换水漂洗干净后,过水冲两分钟,滤干备用; 4 炒锅烧热,下入生姜、大蒜、花椒、干尖椒爆香; 5 下入花蛤爆炒,然后加入盐炒匀,这时会炒出比较多癿水分; 6 继续大火烧,待水分收至八成干时,加入料酒、醋; 7 加入麻辣酱,翻炒均匀; 8 最后加少量鸡精,收至水分全干时,即可起锅装盘。 膳食食疗 花蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质，所以让孩子多吃些文蛤，是对身体大有好处的。 资料来源:泰州好吃网 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网