浅谈金城江区发展黑鸡绿壳蛋鸡特色养殖业c

浅谈金城江区发展黑鸡绿壳蛋鸡特色养殖业c 浅谈金城江区 发展黑鸡、绿壳蛋鸡特色养殖业 近年来，随着社会的不断发展，人们对膳食结构的改善和生活水平的不断提高，人们对特种养殖业需求量逐年增加，经济动物养殖业已成为畜牧业经济发展的重要组成部分，逐渐发展壮大，发展势头越发强劲，已成为农村经济增长和广大农民脱贫致富新的经济增长点。适当发展特养业有利于满足不同层次消费者对不同生活消费品日益增长的需要;有利于保护野生动物资源，促进生态平衡;有利于第二、三产业的发展，提供就业机会，维护社会稳定;有利于农村经济的发展，增加农民收入。 随着国家对农业扶持力度的加大，农业结构多样化发展，以及人类食物、服饰、穿着、医疗保健、观赏等需要，加之特种动物本身具有的较高的经济价值，特种养殖正向规模化、多元化方向迅猛发展。特种养殖逐渐形成主导产业，带动了相关配套产业的发展，为当地增收发挥了重大作用。 目前不仅国内对特种养殖品种的需求快速增长，国外市场需求也呈强劲增长态势。随着国际贸易额的快速增加，我国将成为世界上最重要的特种养殖品种及其加工商品的出口国。在未来相当长时间，特种养殖将成为农村经济发展、解决农村就业和提高农民收入的地区性支柱产业。 当前养殖业的发趋势是:(1)由于养殖成本及管理技术和出口要求等因素，以散养为主将向规模化养殖转变。 (2)由于人们环境意识的提高和畜牧业微利时代的到来，经济发达地区和人口密集去的养殖将逐渐向城郊和边远地区转移。 (3)由于人食物结构的变化和生活水平的提高，特种畜禽养殖、反刍动物养殖和宠物饲养将成为未来养殖业发展的亮点。 (4)培育功能性保健畜禽，促进人类健康。韩国已培育出低胆固醇的优质肉猪，我国已生产出低胆固醇高碘蛋、高锌蛋、高铁蛋，具有已定的防病功效，更多的功能性食品还在培育研究中。 (5)发展快生长型畜禽，提高饲养经济效益。由于高新技术的发展，快速育肥猪，育肥牛，快速养鸡技术已取得较大发展。 特种养殖动物具有常规畜禽产品所没有的使用价值，如营养价值更高、有一定的药用或观赏价值、能够满足人们的猎奇心理等，因此 1 其开发意义较大，而且特种养殖产品相对稀奇珍贵，市场开发潜力较大。 随着经济飞速发展，人民的生活水平不断提高，由此人们的健康意识也随着生活水平的不断提高而改变。谁不希望吃绿色食品吃出健康呢,可是农药化肥的普遍使用，饲料添加剂的大量使用，使原本绿色天然健康的农产品在不知不觉中残留了农药，失去了原有的营养物质，降低了其价值，无形之中对人们的身体健康造成了潜在的危害。因此能吃到真正的绿色食品、健康食品、原生态食品，是每个消费者的梦想和追求，也是他们的殷切期望。同时，政府对农村产业的发展给予大力的政策和资金的支持。黑鸡、绿壳蛋鸡迎合黑色食品潮流，属我国稀有鸡种，发展呈上升趋势，开发潜力很大。为此我们林下黑鸡、绿壳蛋鸡的养殖是关注消费者的食品安全，体贴健康之需。 2010年来,我区结合本区扶贫特点，以小户散养模式大力发展绿壳蛋鸡养殖业，在区委区政府的高度重视和大力支持下,得以蓬勃兴起,全区绿壳蛋鸡养殖业形势一片看好。 一、基本情况 我区位于河池市中部，是河池市政治、经济、文化、商贸中心。气候条件属亚热带季风湿润气候区，气候温和，雨量充沛。土地资源匮乏，土地贫瘠，人均耕地少，陡坡耕地的比例大，坡度在25度以上的耕地占一半以上。水资源较为丰富，江河无结冰期。属典型的喀斯特山区、石山区，岩石裸露，石漠化程度高;在丘陵地带森林覆盖面广，主要为灌木林和松杉林。人多地少，陡坡种植面积大;生态环境极其脆弱，野生动物物种匮乏。交通状况便利，高速公路、铁路贯穿全境，飞机场座落境内，形成四通八达的交通网，乡村通了硬化路，运输非常便利。技术方面，每个村配备了一名防疫员，所配防疫员都是有一定养殖技术的土专家。这些土专家对本村所有养殖户进行技术指导并定期对鸡进行防疫，在技术上提供了保障，确保了养殖的成功率。 二、发展现状 2010年至今，我区大力推行小户散养模式发展绿壳蛋鸡养殖，发展迅速。今年全区共举办相关技术培训三期，共600余人次，共发放绿壳蛋鸡1.5万羽，涉及农户100户。目前，全区绿壳蛋鸡存栏3万羽，养殖户200户。按每只母鸡年产100枚蛋、1.2元/枚计,此项目每年可为群众增收300万元以上。 2 三、问题及建议 1、在发展养殖过程中，农户虽然积极性很高，但是在养殖中，部分农户管理不善，导致鸡苗死亡，导致养殖达不到预期目的。建议技术员和工作员加强督促，定期检查指导。 2、加大培训力度，对养殖户进行经常培训，让他们在不断的培训中掌握技术。 3、成立专门的合作社，形成养殖销售一条龙，确保群众得到最大收益，激发养殖积极性。 4、小户散养不能局限每户100-150只，可根据技术的管理等情况增加到200、300只，这样效益会更好，增收会更快。 找准适宜黑鸡、绿壳蛋鸡养殖这个着力点，大力发展黑鸡、绿壳蛋鸡养殖，目前每场都有绿壳蛋鸡销售，群众收益较好，发展势头迅速。该项目的业主经过几年的市场调查和分析，决定投资30万元在原来的基础上扩建养殖基地。自己掌握雏鸡培育技术和病疫防护技术，购买雏鸡苗进行养殖，到雏鸡脱温成活率高时销售一部分给农户养殖，向农民免费提供养殖技术，并与农户签订成鸡回收合同，帮助农户销售，自己养殖一部分，待到成鸡出栏时回收农户散养的部分再成批规模出售，并以保价1.2元/枚收购鸡蛋，统一包装销售。基地采用放养和农户分散放养的形式，以“自觅食物为主，喂以少量的五谷杂粮为辅”饲养方式。 五、项目可行性分析 (一)、市场分析 1、需求分析 随着社会进步和人民生活水平的提高，人民的生活水准产生了不断的变化，特别是食物方面，追求无公害、土味、野味。生态养殖的黑鸡、绿壳鸡蛋正迎合了人们的消费需求。利用优质的鸡苗，在环境优美、草类胜多无污染的大自然中放养，在桑园里啄食天然丛草、蚯蚓、蚱蜢等，在喂养过程中辅以少量的谷子、玉米、糠麸、番薯等杂粮，运动充分，山地放养时间为四个月以上，所以，其鸡体紧凑、羽毛光亮酮体漂亮、皮薄骨细，肌肉丰满结实，营养丰富，脂肪含量少肌肉嫩滑，肌纤维细小、品质细嫩，口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱。由于，土黑鸡、绿壳鸡蛋营养价值丰富，具有滋补的功效，是圈养鸡所不具备的特点，所以，目前市场上土鸡供不应求，有着良好的市场前景。 3 2、竞争分析 目前生态土鸡养殖基数小，规模小，还处于起步阶段，不能满足日益增长的消费需求。一个有一定规模的生态养鸡场，源源不断的提供货源，满足消费者需求，一定会市场竞争中处于不败之位。 (二)、资金可行性 启动资金小，资金回收快，利润可观。 (三)、管理可行性 掌握专业的育苗、养殖、防疫技术，对鸡的整个生长期间易发生的常见疾病具有可控性。目前市场供不应求，销售不愁。 (四)、运行可行性分析 有资金，有技术，有市场，有销售渠道，有政策扶持。 六、项目实施 (一)、选址 黑鸡、绿壳鸡蛋养殖地选址在自然环境优美、交通便利，坡地地形、杂草丰腴，昆虫繁多，农户养鸡历史悠久，不适合种植粮食作物，可以有效利用土地资源，发展养殖业，提高农民经济收入，带动一方农民发展致富。 (二)饲料、种源、技术、销售 选择一家质量好，信誉度高，品种纯正、无传染病的正规、大型的孵化场进行鸡苗进购。自家种植或从村民出购买丰富的充足的有机粮食，供应鸡场。 在农户养殖阶段，免费提供养殖技术，并帮助农户完成政府的资金扶持。 销售由一位公司或合作社负责销售工作，对外宣传和联系销售事宜。主要目标是个大农贸市场和特色餐馆、农家乐，和部分中间商，并和这些客户建立稳定长久的合作关系。在市内设立一个黑鸡、绿壳鸡蛋销售点，进行零售和批发联系以及宣传工作。开通网店，在网络上进行宣传和销售。 通过有特色的大餐馆或者农家乐帮助销售黑鸡、绿壳鸡蛋。先让顾客品尝黑鸡、绿壳鸡蛋的独特味道，然后肯定黑鸡、绿壳鸡蛋，在临走时带上一只两只(盒)或者三五几只(盒)乃至更多黑鸡、绿壳鸡蛋离开。 在销售过程中，尽量满足客户需求，为顾客提供优质服务，扩大、留住顾客，与建立良好长久的合作关系。 4 随着黑鸡、绿壳蛋鸡的种群扩大，才会有较多数量的商品蛋(鸡)进入市场，价位也会随之回落，吃得起黑鸡、绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日趋扩大 七、项目发展前景 在项目有了一定的规模和取得可观利润后，可以扩大养殖规模，以点带村，以村带镇，带动村民发展经济。 八、风险分析 1、选择经营的场地的地理位置是否合理; 2、蛇鼠等害物的侵害; 3、疾病的防御是否到位; 4、销路是否畅通特种养殖业普遍缺乏有效的管理、科学的引导和宏观调控，使不少养殖户盲目围着"热点"转，蜂拥而至，追求高效益，但结果却造成效益急速下滑，直至亏损。更有甚者，对于一些新奇品种，没有经任何市场调查和技术论证，仅凭一些单位和个人大肆宣传或高价"炒种"的信息介绍，就盲目上项目搞养殖，结果造成市场过剩，市场价格的波动对特种养殖业有较大影响; 5、饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算，近几年来，特种养殖各品种市场价格波动很大，一定程度上影响了一些养殖户的养殖热情。如一些养殖场，在价高时高价购种，投入大量财力，经过精心管理，科学饲养，存栏数量增长很快，但与此同时市场价格也下降很快，销售困难，效益下降，甚至亏损; 6、鸡苗是否成活率高; 总之，黑鸡、绿壳鸡蛋具有丰富的营养价值，有广阔的市场前景和利润空间，有政府的政策扶持，是人们创业发展的一条致富之路，但是在实际的运行过程中，肯定会有许多的困难和风险。我相信，只要在项目的策划、运行过程中步步为营，小心谨慎，不怕吃苦，不怕累，从小做起，从精做起，就一定能在激烈的市场竞争中立稳脚步，壮大发展，实现盈利。加大与市场接轨的力度，走规模化、专业化、商品化生产的道路。要走出单纯以"炒种"为盈利目的怪圈，认真做好市场调研、咨询，掌握养殖技术，才能稳步发展。 从事特种养殖必须具有很强的市场营销信息意识，要发展大众需要的和当地没有的，有发展潜力的品种及产品。做到"人无我有，人有我优"，力创名牌产品。切不可跟着感觉走，盲目围着"热点"转，否则必将付出沉重代价。 5 特种养殖产品售价较高，消费对象单一，一般居民很少问津，制约着特种养殖业的发展。因此，特种养殖应在保持各自原有风味的基础上，努力降低成本，走商品化生产之路，切忌一哄而起一哄而散。保证一定适度的利润，让有些适合家养的品种尽快走进千家万户饲养，同时，又让千家万户来消费。充分开拓巨大的潜在市场，对发展特种养殖业有着举足轻重的作用。 特种养殖业生产经营者多数没受过良好专业培训，只是靠长期积累的经验来经营管理。不利于生产和产品质量的提高，常导致品种原有特性退化，产量降低，成本增加。因此，各级专业技术部门在抓管理的同时，认真搞好技术培训，提高养殖者的素质。并从品种纯化、饲养管理、饲料配方、产品加工开发及包装增值等方面下大功夫，拉长产业链条，以获得更好更大的社会经济效益。 6