[教学]中国十大蜂产品专卖品牌以及真假蜂蜜辨别

[教学]中国十大蜂产品专卖品牌以及真假蜂蜜辨别 中国十大蜂产品专卖品牌以及真假蜂蜜辨别 经常有人在蜂蜜上做假。有人将糖、淀粉、面粉和其他成分搅在一起，便得出假蜂蜜。还有些养蜂人将稀释的糖放在蜂箱前，蜜蜂便来采撷这些糖稀，而不是去采花蜜，结果得出低质量的蜂蜜。所以，在向个体养蜂人买蜂蜜时，得加倍小心才是。大品牌的品质还是比较有品质的的，十大品牌网买购上面中国蜂蜜十大品牌榜中榜的:神农氏、汪氏，百花牌，冠生园，等都是比较好的品牌哦。 中国十大蜂产品专卖品牌 十大名牌蜂蜜连锁品牌 1汪氏蜜蜂园 (中国驰名商标,蜂产业领导品牌,江西名牌) 2.神农氏(21年品质，老字号品牌，产品质量和运营服务占优) 3.百花牌 (全国蜂产品龙头企业,北京名牌,中华老字号) 4.冠生园 (创建于1915年,中华老字号,中国驰名商标,国家特大型集团) 5.蜂之语 (浙江名牌,浙江著名商标,浙江蜂之语蜂业集团) 6.老山牌 (江苏名牌,南京老山药业股份有限公司) 7.颐园牌 (蜂产品行业龙头企业,颐寿园(北京)蜂产品有限公司) 8.老蜂农 (江西老蜂农蜂业有限公司,老字号知名蜂蜜品牌) 9.宝生园牌 (中华老字号,广东名牌,广州市宝生园有限公司) 10.天琪花 (南京天琪花蜂业酿造有限公司.知名蜂蜜品牌) 真蜂蜜 颜色:透明或半透明色 气味:特殊的芳香味 口感:香甜可口，有粘稠糊嘴感 形状:粘稠液体，拉粘丝，不断流，低温(10度以下)可结晶 比重:是水的1.5倍，1000毫升大约1.5公斤 燃烧:燃烧彻底，极少残留粉末 暴晒:晒后变稀薄 咀嚼:结晶颗粒牙咬如酥、含之即化。 假蜂蜜 颜色:混浊、色泽鲜艳、浅黄或深黄 气味:无芳香味或有刺鼻异味 口感:味淡或甜或咸或涩，无芳香味 形状:有悬浮物或沉淀，粘度小，易断流、用勺挑呈滴状下落 比重:比水稍重，1000毫升约1.3公斤 燃烧:灰分较多，有焦炭样物残留 暴晒:无明显变化或更粘稠 咀嚼:结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。 具体辨别: 假蜂蜜虽然足以乱真，但还是可以通过望、闻、品等方法鉴别出来的。其中最简单的方法就是用筷子将蜂蜜挑起，如果蜂蜜能拉成细长的丝，且丝断后会自动回缩呈球状者为上品。市民还可以将买来的蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜逐渐渗透散开，就说明蜂蜜中掺有蔗糖和水。另外，将少量蜂蜜加适量水煮沸，冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果变成蓝色或红色、紫色，就说明掺有淀粉类物质。 方法其一看: 掺有糖的蜂蜜透明度较差，混浊;掺有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜;掺有红糖的蜂蜜颜色较深，掺白糖的蜂蜜颜色浅白。 方法其二闻: 闻也是一个重要手段。假蜂蜜有化学品的气味，闻起来刺鼻或有水果糖味， 真蜂蜜的气味纯正自然，有淡淡的花香。 方法其三尝: 真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。 方法其四融: 将蜂蜜放入热水中溶化，静置3~4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。 建议你到品牌蜂蜜店的连锁店购买蜂蜜,质量品质比较有保证,蜂蜜的浓度比较高比较纯,超市罐装蜂蜜纯度可能会相对较差, 神农氏蜂产品，深圳老字号的蜂产品是值得信赖的产品