拔丝山药的做法

拔丝山药的做法 『分享?告诉好友』? 美食中国 ‖ 美食中国 2005-4-5 12:44:00 ?美食原料? 山药500克，桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。 ?美食做法? 1、山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;盘中涂上少许香油; 2、 勺内注入油烧至五成热，放入山药炸至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖已经开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药、芝麻倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。 上一篇文章: 青椒肉丝 , 下一篇文章: 虾片滑肉 , 『分享?告诉好友』 , 打印格式 | 收藏本文 | 返回首页 您可能还对以下内容感兴趣…… 拔丝地瓜-全程图解 制作拔丝菜肴的技巧 日式汉堡土豆泥 山药的家常食疗菜谱 山药的八种美味体验 山药牛腩煲 山药排骨汤 拔丝红薯的做法 拔丝苹果的做法 京糕蜜山药 查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场 无关 尚无数据 点击查看所有评论 欢迎分享您的，感谢您的参与～ - 褐色为必填项 , 我也来写美食博客～ 美食，让我们相聚在一起 100道最常见的家常菜 , 育儿话题:饮食与健康 失眠了，吃什么好, Flash休闲小游戏 ,