怎么辨别出质量好的海带、木耳、香菇

怎么辨别出质量好的海带、木耳、香菇 有机蔬菜，对于大多数消费者来说并不陌生，但是随着有机蔬菜在消费者心目中声誉的确立，市场上也出现了不少假冒的有机蔬菜，以次充好，欺骗消费者!因此，这就需要我们在选购有机蔬菜的时候，懂得如何辨别真假，买到称心如意的绿色蔬菜。那么在此中国菜园网告诉大家如何选购海带、木耳、香菇这三类有机蔬菜! 1、海带:海带的优劣，如果仅凭其色泽或者用手触摸，是无法作出正确的判断。如果想要选购到优质的海带，必须撕下一小片海带，放进水中，如果能够即刻展开，便可以证明是质量好的海带;如果放进水中，不能即刻展开，便证明是质量不好的海带。另外，海带从水中捞起后，水的颜色也是判别海带质量优劣的标准，如果谁越清，证明海带的质量好，反之，则视为劣品。 2、木耳:质量好的木耳耳朵大，朵片较薄，面乌黑光润，背呈灰色，手摸感觉分量轻，干燥，无杂质，无僵块卷耳，放在嘴里品尝有种清香味;而质量差的木耳耳朵厚，朵片常常粘在一起，用手摸感觉较重，有潮湿感，放在口中嚼会有一股腥味. 3、香菇:挑选香菇，首先应当鉴别其香味如何，可用手指头压住菇伞，然后边放松边闻，以香味纯正的为上品。伞背以呈现黄色或者白色为佳，呈茶褐色或者参杂黑色则为次之 只有挑选到优质的有机蔬菜，其中的原有营养价值才会发挥功效，对身体才会有益处。所以，在平时，就需要掌握如何选购有机蔬菜的窍门，才不会被蒙骗(中国菜园网提供)