蛋炒饭怎么做才好吃 自制蛋炒饭的做法步骤（图）

蛋炒饭怎么做才好吃 自制蛋炒饭的做法步骤（图） 蛋炒饭怎么做才好吃 自制蛋炒饭的做法步骤，图， 鸡蛋是一种蛋白质为主的食物,米饭是一种能量为主的食物,把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。以下内容是小编为您精心整理的蛋炒饭怎么做才好吃,欢迎参考， 蛋炒饭怎么做才好吃 材料,米饭(1碗)、洋葱(1/3个)、胡萝卜(半条)、鸡蛋(2个) 调料,盐、白糖、胡椒粉、味精(各适量) 做法, 米饭1碗,搅匀。洋葱,胡萝卜切小丁,蒜切末。鸡蛋磕到碗里拌匀,将鸡蛋滑炒一下盛出。锅里放油,放入洋葱丁翻炒出香味后,再入胡萝卜丁翻炒。将米饭倒入炒锅里,与其他材料翻炒均匀,至米饭被炒至干身。将蛋液均匀地淋在饭面上,炒散,用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后,即可出锅上碟。 自制蛋炒饭的做法步骤 1. 鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散,葱切成葱花备用 2. 锅内放适量油,油热后倒入蛋液,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出 3. 锅内留底油,又热后放入葱花爆香 4. 加入剩米饭完全的炒散,然后加一小勺盐 5. 将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎 6. 鸡蛋和米饭完全炒匀,米饭要稍稍的多炒一会,炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声,饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了蛋炒饭的做法视频 小贴士 炒米饭的时候火不要太大哦,个人意见,用中火比较合适!葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊! 蛋炒饭的营养价值 鸡蛋是一种蛋白质为主的食物,米饭是一种能量为主的食物,把两个搭在一起吃比单吃鸡蛋要多一层能量保护。当你没有能量的时候,光吃鸡蛋,蛋白质会被破坏 掉,当你光吃饭,没有鸡蛋的时候,饭里头的氨基酸、蛋白质含量太低,只有把两者结合在一起,才能形成 既有能量,又有蛋白的完美组合。我国有一种美食叫蛋炒饭,就起到 了把主食和鸡蛋结合在一起的作用,我大家可以这样吃。