春节去海南人多吗

春节去海南人多吗 篇一:也说海南人的春节 也说海南人的春节〝做年〞 近二年来，我阅读见到有些人说，海南人把〝过春节〞叫〝做年〞。此话听来没错，但当一深入他们的理解，我有感他们只解对一半，不是全面理解海南人的〝做年〞。 过春节，就是过年;但是，海南人说的〝过年〞与〝做年〞实质是有区别的。因为海南人的传统民俗〝做年〞，实质包含了二大方面:过年与开年。显然，把〝做年〞仅解为〝过年〞，那只是理解对一半。而另一半〝开年〞呢,为何忘了海南人大年初一所做,～年年求〝开门红〞，不是我们年年初一在做，也在争求吗, 海南人的传统民俗〝做年〞，重点在办好〝仪式〞过程，做好三件事。一是要当个好厨师，备足搞好过年酒菜。二是要在自住宅，或祖屋正厅堂、厨灶边、及大门口处，选正方向，摆上主食，点亮蜡烛上香，嘴里谂谂，先拜祖先行礼仪，与祖传之神分享丰收的成果。三是点燃爆竹鞭炮。求响声结实，结喜连连。 海南人为了过好年，与广东，广西民俗大多相同，全力备足〝过年菜〞，以粤菜系为主食。如有不同，那是因海南人分布生活在岛内的东、中、西线的交通主干道区域，他们靠山吃山，靠海吃 海，丰收成果不同类，经济收入水平不一样，民生条件决定了各家各户〝过年〞团圆饭桌上的主食内容丰富与否。也因此，岛内各市县有当地的过年花样菜式，有各地方风味小吃。当然，大家庭人多，下厨搞一席团圆饭是件苦差事。所以，收入较好的人家，近些年来选在饭店酒楼吃〝过年〞团圆饭正流行。对此，从理论上讲，如果〝过年〞没有〝做〞足传统那三件事，不是〝做年〞，而只能说是〝过年〞。 时代变，传统的〝过年〞也在变。传统上，大年除夕三十的中午，是〝做年〞最佳时间。如在乡村，当日晨早4、5点鸡叫时，村民巳开始忙杀猪鹅鸡鸭作业，为赶及〝做年〞这个中午饭。即可理解为，「一起与公婆父母祖先〝过年〞吃团圆饭」。因现代人忙于上班工作，所以，生活住城镇里的人，只好把〝过年〞吃团圆饭，移下到晚饭时间进行。 此外，由于海南是侨乡，受外来文化及观念影响，海南的侨乡〝过年〞民俗，也有其特点。据知，本岛东线的加积，中原，龙滚这一带的侨乡村民，他们比较讲究〝做年〞三件事，时间观念特强，选定的吉时良辰抓紧不放，多选在上午的10点钟左右办完， 1 再迟也必在下午2点前结束。另，在我们老家，吃过 〝围炉〞晚饭后的除夕夜，侨乡的村民多以喝咖啡，或可可相会面，招聚聊天，确有个性。 开年，即是大年初一。传统〝做〞那三件事，办〝仪式〞同是 一样不能少的。但是，主食有变，改为〝素食〞，即俗称:吃斋。祖传初一本日不杀生，不扫地，不破损物件等，「有的地方，初二日也不杀生」。在海南的乡村，尤其世居东线，从海口至万宁这一区域的村民，初一晨早天没亮，在鸡叫时分约4点钟左右，村民巳起床做第一件大事，就是在自家门口大放鞭炮，意在〝喜迎新春〞，祝福新的开年，年年实现〝开门红〞，盼从年头红到年尾。也因此，鞭炮的响数，如3万3响，万三三响，8千8响等等;鞭炮的形态，如炮车，炮排，炮串等等，都有讲究双关含意，成为村民购买鞭炮的动机，成为民俗〝过年〞文化。记得小时候，我巳知侨乡侨眷户，最爱买鞭炮万三三响。因早期在南洋谋生的海南人，多在远洋轮上当海员，万三三之意，则是〝遇万事为生还〞。可见，在开年日之心愿，就是祝他们的远方家人全年平安。就是穷户，没钱过年，但为新开年，也会买五角钱一串五十响小鞭炮燃放，意在求来年〝无事〞则平安。 在鞭炮声中，各户点亮煤油灯，有钱的点蜡烛，穷的事先巳上山采集一种海棠树油，作灯油点用。〔这种油，燃烟黑滚滚，味重难闻〕。 一连三天日夜通宵亮灯，至初三日完止。这些民俗，都可解为新开年的励志和希望。 开年素食，饭桌上必有鱼，意为〝年年有余〞。「广东不少人，指定必有〝凌鱼〞。湛江人，指定必有〝椰子〞，无椰年关难过。因甜椰丝，当解为〝银白胡子〞，又〝椰〞与〝爷〞字音同，意在:活到老，吃到老，百年百岁」。开年斋饭，一般是在初一上午 做三件事后，约10点钟左右，与家人一起吃。吃完可去玩，上街，到公众场所均可，但有一条不明文规定的说法，即传统主张初一不串门，不登门拜年。拜年，是从初二开始的。说到此，我相信会有人反问，现有很多人，初一巳串门去拜年了，你咋说,我的回答是，不否认。因传统的民俗，是会随着时代变化而演变的。但是，不论有何变，海南人〝做年〞民俗，是有历史的。假如你是回家〝做年〞，可是没有〝做〞，只有吃喝玩乐，理应当是〝过年〞，而不是现在海南人所讲的〝做年〞。 在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的，所以，在海南方言中，所有的民俗行为前面均加上一个“做”字，如做清明、 做亲家(即结婚)，而北方人“过年”，海南方言叫“做年”。需要说明的是，“做年”指的是“做旧年”即过春节。而北方所说的过元旦，海南叫“做新年”。不过在海南乡下，“新年”是不当年来“做”的。 海南俗话“年怕中秋，月怕十五”。一过中秋，乡下就筹备着“做年”:阉公鸡、填肥鸭、圈家猪、备做年钱。一进入阴历十二月下旬，“做年”的气氛就越来越浓烈了～ 首先是十二月二十四送“灶公”。传说中，“灶公”是玉帝派来人间监督善恶之神，每年的这一天都要上天向玉帝汇报。为此，家家户户都用竹把或竹枝将屋前屋后、屋内屋外、屋上屋下全面打扫干净，香炉也要打扫干净并换上新炉灰，夜间则备酒果设祭， 为“灶公”送行。 一送完“灶公”，一家之长就忙于“发市”。在过去，各乡镇的“市”，一年三百六十五天，唯有年前几天“市”，才“发”一“发”～卖三鸟的、卖金银香烛的、卖京果糖糕的、卖“公仔幅”(年画)的、卖“王乐膏药”的(即走江湖)、卖碗筷陶盆的、卖“祭年桔子”的、卖各种衣服的??有卖就有买，买猪肉的、买干菜的、买湿菜(即时令蔬菜)的、买“拜公”祭品的、买过年穿的衣服的、买年画对联的??整个上午，每个”市”上，挑担子的、提篮子的、推车子的、抱小孩的、年老的、年少的、男的、女的??人来人往，川流不息。 人们满怀“做年”的喜悦，把买来的年画贴在客厅里，把对联贴在门楣上，有的人家在家具、果树上还贴上“利市”红纸。年前几天，家家户户都在忙浸糯米、磨米浆、做年糕，文昌等地方则是忙于做米花糖、花生糖(这些年糕果做的量都很大，既是自家吃，也当礼品送，一般都是吃到整个正月底)。 海南有句歇后语“三十晚上———刀砧不得闲”。因为在海南，无论多拮据的人家，腊月三十，借钱借米也要杀鸡杀鸭，红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜七大盘八大碗的摆满香炉前的八仙桌子上，候祭祖先仪式完毕后，便放鞭炮，候饭菜已凉透后才拿下来全家围着火炉吃年饭(俗称“围炉”)。除夕晚上，男女老少洗澡后，个个换上新衣服，也即是送旧迎新之意。即使是在票证时代，平常攒也要攒下煤油，从三十晚上开始，室室点灯，家家有灯，夜 以继日，一连数天直至初四天亮才罢。俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。 三十夜，不少人“守岁”，彻夜不眠，直至初一降临，这时，按照时辰，家家户户争相燃放过年喜炮，意为“迎春接福”，接着各晚辈给长辈人叩头、行礼、祝贺“添福添寿”，长辈则给晚辈———发“压岁钱”。 初一凌晨，无论老少都得起床吃“斋饭”(即为 2 清净洁白以怀念祖先)。“斋饭”不但类似于伊斯兰教 的清真食品，而且正如北方人过年必吃鱼(年年有余)一样，吃的东西还须有吉祥寓意，其中必有清炒茄子(茄子，海南话寓意一年比一年好)，清炒水芹菜(“芹”与“勤”谐音，祈望全家在新的一年勤勤劳劳)、长粉丝(寓意过日子细水长流)、黄黄的像金元宝状的豆腐干(寓意招财进宝)?? 大年初一，禁忌特多:不能挑水(除夕那天得把水缸挑满)、不能扫地(即使爆竹纸、果壳纸屑洒遍地，也不能扫，说是把“财神”给扫掉了)、不能相骂、不能打架、不能打碎器皿(意为“和和气气”)，见面须说贺年吉利话?? 海南各地拜年的习俗不一样，有的地方是初一二来拜年，初三四来无味，有的地方却是初一不能上人家里拜年。拜年的礼品，一般有柑桔或礼品中夹桔子叶，以示“今年将大吉大利”的祝福。 据老海口介绍，三十前夕，海口人均要张罗的一件事就是“采屋”除尘，把家里的被服、衣物、窗帘统统清洗一遍，希望在新年到来之际万象更新。还有另外一种说法，海口人“做年”的起点算，实际上更早，在腊月二十三的时候，海口人就已经开始“送灶公”。在年夜饭之前，海口人要举行一项重要的仪式，那就是在家里祭祀神灵和祖先。一盘盘的鸡和排骨肉端上了八仙桌，插香摆酒，礼毕后合家才吃年夜饭，这个仪式至今承袭。 在海口，大年初一这一天忌讳颇多:不能吃药、米缸不能空着、不能扫地、不能出口污言、不能动手打人等等，所以过年无论遇上多生气的事也不骂人。海口人从初六开始“行袍”，这是海南方言的说法，实际上是“迎神赛会”，相当于北方的庙会。就是把本村庙宇里的菩萨或神灵请下神案，抬着到村里的各家各户去放灯、驱邪。 美食:围炉斋菜饭包一个都不能少 一个年过下来，不少城市男女都到了伤食的地步，足见吃在年俗中占了多大分量。吴小姐说，年夜饭总是过年中的“重头戏”，传统上，海口人把除夕的年夜饭称为“吃围炉”。全家人围着一个火炉，火炉上架着一个锅，家人就围在旁边吃饭。鸡肉是必不可少的，还有当地的名吃——乳羊。锅汤滚开，用筷子夹着切好的肉和菜往汤里氽，滚熟了就可以吃，蘸上佐料，味道鲜美。 吃斋菜是个至今传承下来的年俗活动。大年初一，海口人必定吃“斋”也是流传于海口民间的传统习俗。海口斋菜煲的制作方 法非常讲究，先将腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、黑木耳等干菜分别浸发漂洗干净，在 开水中过一下，滤干，再分别用热油炒匀，入味煨熟待用;把黑豆芽、甜菜、水芹等分别洗净切好，煸炒入味;黄豆腐干切成长条状，热油略炸成黄色，再加味料至入半味。接着净锅烧热，油热后将全部菜料放入，下清水，调入适量生抽、味精、麻油，慢火煮透。然后将煮好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入砂锅中，用中火煮开即可上席了。初一吃斋，意思是来年不杀生。 文昌新年第一顿:吃白糖配饭 说到文昌过年的习俗，娘家在文昌市翁田镇九良乡罗马村的杨女士滔滔不绝:“我出嫁20多年了，但记得可清楚呢!大年初一不能杀鸡。一家老老小小围坐在桌前，吃新年第一顿饭——白糖配饭。” “白米饭配着白砂糖，嘴里嚼着甜味，寓意来年甜甜蜜蜜”，杨女士说起来甜滋滋的。吃饭之前，还有“拜公”的习俗。家里人把专门准备的咸鱼、“椰点心”等摆上八仙桌，一家人祭祖之后，才开始一天的新年活动。 罗豆镇南山村的符奶奶已经70多岁了，她告诉南国都市报记者，大年初一不能大声说话，怕叨扰了神灵;也不能扫地，那会把新年的运气扫走。他20多岁的孙子符先生对风俗感受很深:老一辈人很注重习俗，大年初一不能使用剪刀、针等利器，我们现在也都严格遵守。 约定俗成全村共同燃放爆竹 杨女士所在的村子大年初一要燃放三次爆竹。第一次，全村指定一个专门的人在特地的时间点燃爆竹，然后，全村各家各户依次燃放，在全村形成大循环。“每当这个时候，全村的爆竹声连成一片，响个不停。”杨女士对此记忆深刻。第二次，是“拜公”结束后，家家户户按照各自的时间，点燃爆竹。最后一次，则是吃完新年团圆饭，大人小孩穿上新衣服，等待爆竹再次点燃。“一般家境越富裕，爆竹声响得越久。”杨女士说道，“每年我们都会注意着哪家的爆竹响得最久，哪家近年进账最多。” 传统的农村，传宗接代的概念很深。符奶奶说，每年家里都要“送灯”到祠堂，有男孩的人家才有资格举行的仪式。因为“灯”和“丁”谐音，“送灯”也意味着希望人丁兴旺，香火旺盛。 体育赛事丰富春节假日 3 作为华侨之乡的文昌，春节期间华侨或政府会出资举办各种体育比赛。排球，是文昌人最爱的体育项目。“每当举办排球比赛，各家携家带口出现在球场，为运动员加油助威，也是增加家庭过年氛围的好。”符先生说。虽然他对传统的一些仪式并不热衷，但是，体育比赛是他每年过年必关注的事情。 海南人都应吃过斋菜煲，因为大年初一吃斋，是海南大多数地方家庭的必做功课。那么，你知道斋菜煲所用食材的寓意吗, 发菜，寓意发财，财源滚滚日进斗金。 甜菜，甜甜蜜蜜，生活美满。 水芹，勤劳肯干，力塞人困不死(勤快人饿不死)。 青 蒜，能说会算，不会吃亏。 荞头，荞与海南方言的较谐音，寓意较别人强，比别人厉害。 茨菇，海南方言除旧的谐音，辞旧迎新之意。 刺粉，粉丝的一种。寓意细水常流，会持家兴业。 金针，黄花菜海南叫金针，寓意有财，家底殷实。 木耳，海南话称猫耳。俚语云:耳猫猫(耳皱皱)，听母话。教人尽孝。 甜竹，腐竹的一种，寓意百尺竿头更进一步。 黄豆干，条状、染成黄色那种。寓意金条，手里有货才是硬道理。 花生，长生果，祝福家人健康长寿。 琼海——送穷?备年?做新娘酒 琼海人过年不叫过年叫“做年”，是把过年当作一件大事情来做，充满浓浓的期待。琼海人过年有很多风俗。 “送穷”。农历一到廿二廿三，家家户户就忙着打扫室里室外卫生清洁，清洗蚊帐被褥，连箩筐家具也洗刷一遍，把内内外外都收拾得干干净净。然后把几件破旧的东西拿到村口放火烧掉，称为“送穷”，意思是说把那些诲气全部送葬掉，以换来新一年的好运气。 “备年”。把“穷”送掉，就上市赶集采办年货了。给全家老少都买套新衣服、鞋袜，添置家具农具，油盐酱醋、春联年画、纸钱香烛等等。北部地区，磨米做年糕，称为“甜粑”，寄意明年能种得一块大田，日子过得甜甜蜜蜜。南部地区制作花生爆米花 糖，意为明年日子火爆甜蜜。除夕之前，贴好门联年画，门楣上还贴有一种叫“篱屺钱”的纸符。 “围炉”，也叫“守岁”。除夕这天，宰好鸡鸭鹅，备好各种菜肴，祭拜祖先之后，入夜，全家大小围坐一堂，父母给儿孙送“压岁钱”，儿女给父母送“孝敬钱”。一家人过去是饮茶叙话，父母给儿孙说些关于来年生产生活、做人处事的话，儿女给父母祝福拜年。现在是围着看春节联欢晚会节目。一直得到午夜时分，家长把香炉里的旧炉灰换掉，换上新的用一种草烧出来的灰，沙土，米粒等等。然后摆三茶五酒，饼干糖果，斋菜斋饭，祭拜祖先。 这祭品有很多讲究。“三茶五酒”是三杯茶或五杯酒。斋菜一般是水芹、茄子、碗豆、京粉丝、鱼等。“围炉”之后，大家入睡，躺进暖暖的被窝里“孵年”。意为期望明年是个温饱之年。 大年初一至初三，也有忌讳，初一不能杀生，初二才能杀鸡杀鹅。初一初二不能把除夕之夜燃放的爆竹纸灰扫掉，那是会把钱财扫掉的。 南部福田、上埇、潭门等地，还流行一种“做新娘酒”的习惯。年内有女儿出嫁新婚，初一回娘家来拜年，得把叔伯兄弟各户拜遍。每户都摆上酒席，等着女儿女婿上门拜年。只怕是动一动筷子，吃一二口菜也行。家主还得给女儿女婿送红包。女儿女婿只送上爆竹，一般是个“炮车”，一进门就放，告诉大家，儿女回门拜年来了。当然，凡拜年的人都要带去鞭炮礼品。因此，村子里，大年这几天都炮声不断，笑声不断。 “炒谷口”，是在初三上午举行。这顿午餐的饭菜全是炒熟的。北部地区的年糕这天才切成小块煎软来吃。“炒谷口”，取意为盼望今年五谷丰登，六畜兴旺，人们丰衣足食。 黎族人对春节十分看重，有一套别具特色的年俗: 封米缸。封米缸仪式是过春节的序曲。农历十二月中旬，村里家家户户的女主人即举行封米缸仪式，其方法是选择数目为单数的吉日晚上，夜半鸡鸣三遍之后，将上好大米倒满自家专用的米缸，然后用一片红纸封住缸口系紧。至正月十五那天举行揭缸仪式，并用缸内的大米煮饭，供全家食用。 制做春节糯米糍饼。农历十二月二十九日那天，家家户户都要制做春节糯米糍饼。即用蒸锅将浸泡过的山兰糯米蒸熟，放在木臼内舂烂，再捏制成糍饼。制做的春节糯米糍饼有两种:一种是普通圆糍饼，碗口大小，主要供春节期间食用。 新水洗脸。正月初一凌晨，家家户户要将自家缸 4 内的水倒掉，然后从井里挑来水倒满缸里，叫“换新水”。再用这些水烧热供全家洗脸，叫“新水洗脸”，祈求新年里眼睛明亮，办事顺利。 给牛灌酒。这是黎族的传统特色年俗。大年初一上午，家家户户要将特制的牛酒灌给自家的牛喝。一般每头牛要喝一小桶酒。黎族人认为，耕牛也是主要的劳动力，每逢春节，耕牛也应停工休息，喝酒补身，以增精力，来年更有力劳作。故凡负犁拉过年 的牛，这个时候均有机会大醉一场，牛酒中掺有数种跌打损伤祛风等功效的草药汁。牛喝过后，要醉卧二三天方醒。以前大户人家拥有牛只几十上百头，每年春节往往要用掉几十缸酒。 拜年。拜年是过年中最热闹、有趣的一部分。正月初二至正月十五这十几天内任何一天都可以拜年。拜年的形式多种多样，拜年的礼节亦十分讲究。有同族间拜年的、有亲戚、朋友间拜年的，有女婿向岳父家族拜年的。其中女婿向岳父家族拜年最为隆重，届时女婿要领着妻子、本家族的兄弟数十人，逐一地向包括岳父家在内的所有家族进行拜年。春节拜年时要鸣放鞭炮、互敬槟榔、香烟、喝山兰甜酒和酒席上对唱山歌等。正月十五前亲朋间的互相拜访，若造访者鸣放鞭炮，主人则视之为拜年，即以拜年礼节款待客人。 东方的人们在大年初一这天，先是自家人和乐融融的坐在一起吃早饭。早饭过后，家人很少去别的地方娱乐，也不去邻居或朋友家拜年。他们就只是全家人聚一起在自己家里玩。东方人把春节的第一天看成是一次家庭成员的聚会，和家人聚在一起闲话家常比去串门拜年重要得多。 拜年要拎鞭炮。春节拜年时，人们都不会两手空空的去拜年。那东方市的人们会拿什么作为礼节去拜年呢?当地居民李先生介绍说，他们都是拎着鞭炮去拜年。春节里，东方市人来人往的街道上，就会有很多人在摆卖着鞭炮，每个路过的人都会买上一串作为礼节去拜年。刚到对方家里时，就在主人家门口把鞭炮点燃， 这是给别人送吉利的意思。东方人很讲究这个礼节，如果客人来自家拜年的时候不带上一串鞭炮，这样对主人家来说是很不礼貌，不受欢迎的。 送“神明”。大年初二，东方市八所镇斯文村的人们就会扛着一个用木雕做的“神明”到每户人家送平安。在快过年的时候，每家每户就会交钱给一个人包办，这个人是由每家每户自己推选出来的代表，每年都轮流负责，今年轮流到的人家就负责包办这次 “神明”报平安活动。先在庙里给神明祭奉些鸡蛋、饼干、橘子之类的东西。祭奉完后，负责人就找几个人扛着“神明”去每家每户去串门。“神明”来到那户人家，那户人家就要上香拜祭，这就意味着“神明”来自家送过平安了。 大年三十晚上，新年钟声敲过，家中最重要的男丁就要恭恭敬敬地点上几柱香。当地的老人们说，相传，从大年三十的12点到大年初一天亮，这段时间代表着吉祥的各路神仙会陆续降临人间，把吉祥和财气带给人们。这些香就是用来迎接神仙的。负责点香的男丁还有一个非常重要的任务就是“接香”。从大年三十的12点到大年初五，家里的香火一定要延续不灭。因为在陵水人的观念里，香火的延续，也代表着这户人家子孙兴旺。 “搬年货”。海南很多地方大年初一早上都会吃一顿斋菜，陵水也有同样的风俗。但是与别处不同的是陵水人给斋菜赋予了新的涵义。在陵水，人们管吃斋菜叫“搬年货”。大年初一一大早， 勤劳的主妇们便开始为“搬年货”而忙碌。金针菇、粉丝、茄子、腐竹等各种素食材料经过主妇们的巧手烹制，为清晨平添了一份温馨的香气。等全家人起床，团团围坐，一人一碗米饭，一起吃着香喷喷的斋菜。大人们总会招呼孩子“多吃一点”，把各种丰富的“年货”全“搬”进肚子里面，这一年都会财源广进、生活富足。 拿槟榔拜年。陵水人爱吃槟榔，槟榔在陵水人心中有着特殊的含义，像春节这样重要的日子更是少不了槟榔。在过年之前，陵水人家家户户都会准备好许多槟榔。把槟榔切成四瓣，然后再把一种吃槟榔时专配的叶子(俗称蒌叶)涂上一些特制的酱料后叠成小三角。大年初一，到了该向长辈们拜年的时候，带上一大把槟榔才好“行动”。每见到一位长辈，晚辈就会拿出两小瓣槟榔配上一个“小三角”放在手心，然后双手捧着，一边说“新年好”一边恭恭敬敬的递过去。长辈笑着接过槟榔，就等于接受了晚辈最诚心诚意的祝福。 澄迈人民办年货 在澄迈一些地方，在大年二十九下午就开始宰猪，往往是几户人家合杀一头。三十那天，就开始用猪肉、内脏、饭团等祭拜“公祖”，求“公祖”保佑全家身体健康，出入平安，五谷丰登，六畜兴旺。如果是在年头已许愿的，要在那天还愿。而这个过程就称为“围炉”。“围炉”结束后才能动手杀鸡鸭等。一到半夜凌晨12点，家家都在摆祖先香炉灵位的正厅里，摆上两小堆刮去表皮的 小块甘蔗，一个柚子，三个桔子，及猪内脏等，然后点上香烛，燃放鞭炮迎接新年。这 5 个过程叫“上香”。上香后，大人开始做新年和第一顿饭，叫上全家人吃。第一碗饭必须要吃完，另外必须要盛第二次饭，多少不论，能吃多少就盛多少。 而与澄迈相邻的临高，把除夕晚上全家人吃饭称为“围炉”(这其实就是通常所说的团圆饭、年夜饭)。“围炉”后，大人就叫小孩子穿上新衣服袜子睡觉，这叫“睡福”。睡时间越长就越幸福。到了上香时间，全家人醒来，儿女给父母、晚辈给长辈拜年，后者则给前者红包。上香结束后，全家人吃饭，只能吃素菜不能吃荤菜，如芹菜、青菜、大蒜、扁豆、豆腐等，做菜时只能用花生油炒，要过大年初一中午12点后才能吃鸡肉。吃完饭就睡觉，一直睡到大年初一上午9点多或更长时间。反正初一不能去串门和拜年。 在拜年时间的选择上，各个地方不一样。比如说临高，从大年初二就开始拜年。一般首先先去是最重要的人家，如女儿女婿回娘家、下级去上级家、晚辈去长辈家等。去的时候要买柑桔、鞭炮，寓意大吉大利。见面高喊“恭喜”，然后燃放鞭炮，寓意岁岁平安。从初二到十五，只要听到鞭炮响，就知道是谁家又有人来拜年了。在拜年的酒桌上，经济宽裕的人家有一道菜必不可少，那就是墨鱼。临高话叫墨鱼为“hong”，发音有点像“通”。新年 吃了“通”，一年到头做什么事都通，都顺利。因此在正月，临高的墨鱼很贵，也很好卖。 而在澄迈，去亲友家拜年，一般从大年初四开始，当然初四那天应是吉日，拜年时只是买礼品，不用买鞭炮来燃放。 “菜包饭，包裹金银财宝” 大年初三，老家定安的莫先生一家必吃“菜包饭”。莫先生说，“菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。“包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进喽!”，莫先生乐呵呵地说。 据介绍，“菜包饭”不是简单地用菜把饭包起来就好了，大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的，“把白米饭倒进锅里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，铺好生菜，放在手心，接着添上早已炒好的饭，双手并拢，将生菜叶卷起来，让热饭将生菜烫熟，就可以吃了”。 大年初三不出门 小燕至今能记得，小时候每年的大年初三，爸爸 篇二:[今日推荐]春节去海南旅游注意事项2016年春节 [今日推荐]春节去海南旅游注意事项2016年春节资料 1、海南旅游需要穿旅游鞋，不可穿皮鞋。需带防晒用品。其中墨镜、遮阳伞、防晒霜是必需品。 2、靠海吃海，海鲜当然是首选食品，但切不可过量食用，不吃不洁食物，吃海鲜时，可适量喝点白酒和米醋，以起到杀菌消毒 的作用。为防不测，需带消化药及消炎药。小摊上的东西，如果没有当地朋友带领，最好不要吃。 3、海南水果丰富、有椰子、芒果、槟榔、菠萝及菠萝蜜等，街摊有售,不可过量食用,但可带一些回家,机上办托运。 4、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。不要马上去游泳，游泳后也不宜立即食用冷饮、西瓜、海鲜等食品。 5、晚上睡觉注意保暖，以免受凉引起腹泻。 6、参加高速摩托艇、水上飞机、高速游轮活动的游客要听从该处工作人员的安排，并穿好救身衣，落实各项安全，切忌麻痹大意。 7、携带儿童的游客，参加水上活动时应照顾好自己的孩子，不要让他们独自活动。 8、海南特产椰雕，贝雕、珊瑚盆景、珍珠、水晶，购买时一定要仔细鉴别真伪，价格也要讨价还价。机上严携带珊瑚。 9、自由活动尽量避免单独出行。同行人员手机、房间号必须记住。自己下榻酒店名称位置也要牢记。 10、照相机、摄像机电池、胶卷、带子、充电器要准备充分。不要吝啬自己的胶卷，否则，回到家你就后悔了。在海边沙滩上游玩，注意不要让细沙或海水进入照相、摄像设备。 11、必须保管好自己的证件、钱币、上述设备以及其它物品。否则，你就要在海南多呆几天了。 12、海南是一片几乎没有污染的净土，不要随意仍废物和破坏 植物、文物，注意保护海南独一无二的优良环境。 13、最后，千万不要有非分之想或惹事生非，要洁身自好，否则的话，惹上世界级风流病那就麻烦了。 海南旅游的旺季是每年的10月至次年的5月，春节是最火爆的时候，淡季是每年的6月至9月。 自助游的散客到海南后，可请当地旅行社代订客房，根据时间和兴趣自定行程，避免一些旅行社走马观花的游览方式带来的不能尽兴的遗憾，潇潇洒洒当一回自由人。 海南的旅游宾馆从五星级到一星级档次齐全，多设娱乐、休闲和保健设施，可满足不同团队和散客的需要。散客(转自:wWw.hnBoXu.com 博旭范文网:春节去海南人多吗)在投宿前可咨询宾馆酒店在价钱方面有无优惠。在淡季，各旅游接待单位为招徕客人，常常会推出一些优惠项目。 来海南旅游，别忘了带泳装，海南各地都有良好的滨海浴场，是游客戏水击浪的好去处。在进行海水浴和日光浴时，最好先擦上防晒油，不要长时间在阳光下暴晒，以免晒伤了皮肤，下海前先了解潮水涨落情况，不要游出浮标圈定的区域，避免发生意外。 从海南各市县去当地的旅游景点，可以乘坐中巴车，也可乘被当地人称为“三脚猫”和“风采”的私人机动三轮车。 海南省是中国著名旅游目的地，然而不良现象还是避免不了，在长假来‘之际。为了让您的行程更加完美，海南旅游咨询服务中心为您提出几条注意|-‘项:到海南旅游当然要吃海鲜，海南本 地有海鲜大排档，各种档次都有，有些自秤的海鲜饭店您一定要把好秤，否则经常缺斤少两，除非你不在意这些吃饭的费用。海鲜品种众多，但价格可大不一样，在点餐之前要先问好价钱再让店方上菜，否则被人宰了自己还理亏，这是特别要注意的。三亚水世界的水上芭蕾或参观三亚夜景，但您一定要和本地地接的旅行社联系或通过公开的资讯去找，谨记不要和您不认识的陌生人去，不然就会出现很多问题。出门在外，安全是首位。_在用车方面，包车的费用一般在每天150—700元左右，不要坐50一80的车，小部份游客可能看在廉价的车费使用这些车，结果出现了许许多多的问题，如被司机带到一些不正规、不安全的消费场所，造成高额小而失大。市内搭的士(taxi)的交通费用一般是5—10元。如您来海南购物一定要去规模大一些的自选超市，那里货种齐全，价格公道。其实来海南购物买的都是一些海产品，水晶、珍珠、土特产、热带水果等一些特色产品，年轻的您还可以选上一件海南岛服，感受一下东方夏威夷的度假气息。隳睁眇’ 一、在什么时间来海南旅游最好, 我们建议您节假日不要到海南来度假，因为您要承受高昂的房费及其它旅游费用，除非您有足够的旅游资金，可以选择节前和节后来。每年的10月到下一年的3月是海南的黄金季节。夏天来海南的好处是你可以尽情的玩水,冬天水会冷,而且风很大,玩水当然就没有这么尽兴了. 二、吃饭应选择哪些地方,要注意什么, 到海南旅游当然要吃海鲜，海南本地有海鲜大排档，各种档次都有，有些自秤的海鲜饭店您一定要把好秤，否则经常缺斤少两，除非你不在意这些吃饭的费用。海鲜品种众多，但价格可大不一样，在点餐之前要先问好价钱再让店方上菜，否则被人宰了自己还理亏，这是特别要注意的。 三、晚上都有哪些活动, 三亚水世界的水上芭蕾或参观三亚夜景，但您一定要和本地地接的旅行社联系或通过公开的资讯去找，紧记不要和您不认识的陌生人去，不然就会出现很多问题。出门在外，安全是首位。 四、游泳应注意:在您旅游了一天时间后到了酒店，感觉肯定很累了，如果您是住在海边的酒店游泳一定要在有保护圈范围内，每年几乎都有一些自以为是的游客被大海无情卷走。 五、用车应注意:在用车方面，包车的费用一般在每天200--700元左右，不要坐50--80的车，小部份游客可能看在廉价的车费使用这些车，结果出现了许许多多的问题，如被司机带到一些不正规、不安全的消费场所，造成高额的支出还不敢支声。莫因小而失大。市内搭的士(taxi)的交通费用一般是7--10 元， 六、购物方面:如您来海南购物一定要去规模大一些的自选超市，那里货种齐全，价格公道。其实来海南购物买的都是一些海产品，水晶、珍珠、土特产、热带水果等一些特色产品，年轻的您还可以选上一件海南岛服，感受一下东方夏威夷的度假气息。 以上事项毕竟只是极少数不良现象，但中国有句俗话:“不怕一 万，只怕万一”，还是注意为妙。其它一些事项请各位游客多多注意，吃过亏要总结经验，安全至上。首页12尾页 篇三:溜达旅行跟你说:2015春节海南旅游需要注意什么 2015春节海南旅游需要注意什么 2015年春节来的比较晚一些，许多人考虑节前出游，或者春节期间旅游度过。从舒适度、地域意义、美食等多项因素讲，海南都是个优质的春节旅游胜地。春节期间去海南的人很多，需要注意的事项也很多，一定要留心，避免出现不必要的麻烦，影响了游玩的心情。让2015年开始的更顺畅些，看看2015年春节去海南需要注意些什么 一、春节海南旅游需要注意什么:出行前 1、在出行前检查并带好有效期内的身份证，16岁以下儿童带户口本，16岁以上必须带身份证，并在旅游期间注意保管。注意要在飞机起飞前1.5小时到达机场。 2、照相机最好带数码相机、摄像机。电池、胶卷、带子、充电器要准备充分。不要吝啬自己的胶卷，能拍就多拍点，否则，回到家你就后悔了。另外，在海边沙滩上游玩时，注意不要让细纱或海水进入照相、摄像设备。 3、冬季的海南岛如果天气阴刮风或下雨的话温度还是比较低的，冬季早晚温差也比较大，最好准备一些保暖衣服。不过如果出太阳的话温度会马上上升的，所以外出的衣服尽量备凉爽透气的。 4、海南旅游需穿旅游鞋，最好不要穿皮鞋。需带防晒用品，其 中墨镜、能防紫外线的太阳伞、防晒霜是必需的。 二、春节海南旅游需要注意什么:饮食 1、靠海吃海，海鲜当然是首选食品，但海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食，有时会引起海鲜中毒。吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒，因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。注意为防不测，需带消化药及消炎药。 2、海南饮食口味偏淡，如果自己不适应，请带些方便食品，如:火腿肠、方便面、八宝粥、咸菜等，主食以米饭为主，因海南天气比较热，稻米生长速度较快，米质较差，较硬。 3、小摊上的东西，如果没有当地朋友带领，最好不要吃。 4、海南水果丰富，有椰子、芒果、槟榔、菠萝及菠萝蜜等，街摊有售。椰子有青椰、黄椰、红椰，红椰最好，其次是黄椰。椰子以正午摘的最甜，而椰子水滴在衣服上会使衣服变色，很难洗干净。热带水果不要贪吃，特别是芒果、菠萝吃多了很容易上火。空腹不能吃菠萝、杨桃。特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃，会有生命危险。 三、春节海南旅游需要注意什么:住宿 1、入住酒店后应先检查房间内设施、设备及配备的物品是否完好，如有问题请立即通知前台或导游。 2、海南酒店内牙刷、手纸、梳子、洗头水、沐浴液等一次性用 品可带走作纪念，其他耐用物品若需带走作纪念，则应提前与酒店说明并付相应的价钱。 3、酒店卫生间往往较滑，请用地脚巾垫好，以防滑倒。 4、晚上睡觉注意保暖，以免受凉引起腹泻。 5、离开房间且房内无人时，应带上钥匙或房卡，并将门窗关好，以免丢失物品。 6、自由活动尽量避免单独出行。同行人员的手机、房间号必须记住。自己下榻的酒店的名称位置也要牢记。 四、春节海南旅游需要注意什么:玩乐 1、由于海南阳光充沛、气温较高，游客出发前准备太阳伞或太阳帽、防晒霜等防晒物品和一些预防中暑的药品。晕车、晕船者，搭乘前宜喝一杯冷开水。搭乘时勿吃甜食，座位最好靠窗以吸收新鲜空气。 2、风景区和停车场人多且杂，贵重物品和钱款请随身携带，并注意保管。所入住的酒店总台都有免费保管服务，请将贵重物品和钱款交给酒店总台的服务员妥善保管。 3、配戴金银等饰品的游客，在进行温泉浴和海水浴时，请尽量取下，以免影响饰品质量。 4、参加高速摩托艇、水上飞机、高速游轮活动的游客要听从该处工作人员的安排，并穿好救身衣，落实各项安全措施，切忌麻痹大意。 5、携带儿童的游客，参加水上活动时应照顾好自己的孩子，不 要让他们独自活动。 6、爱护大自然和保持旅游车内环境整洁，请勿随手丢弃果皮、纸屑和垃圾，也勿在车内吸烟和吐痰。 7、团体行动请遵守导游约定的时间，以免影响他人利益和以后的行程。 8、尊重当地人民的习俗，尤其到达少数民族地区，以免发生不必要的麻烦。 9、旅行安全最重要，无论你在何处，请注意自身安全，不要搭乘当地没有营运执照的交通工具。 五、春节海南旅游需要注意什么:购物 1、海南特产椰雕、贝雕、珊瑚盆景、珍珠、水晶，购买时一定要仔细鉴别真伪，价格也要讨价还价。不过，100元以上或高档的东西最好不要买。机上严禁携带珊瑚，一定要购买时请考虑好运输方式。 2、海南水果丰富，芒果在当地价格低，也深受各地游客的喜爱，但芒果食多易腹泻，榴莲不能随身带上机舱，只能打包办理托运，托运行李须打包。