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冰水试验.doc 冰水试验 姜堰市白米中心小学五,3,班 滕宇昕 指导老师 章宝国 夏天，我喜欢喝冰水，经常把冷开水放到冰箱里，等水有点儿结冰再拿出来喝。一天，我图省事，将奶奶烧的开水倒进杯里，正准备放到冰箱里降温。这时，奶奶叫住了我，对我说:“不能把热开水放到冰箱里，必须等它冷了才可以放进去。因为冷的放在冰箱里容易冰。”这时，在一旁看的爸爸插话道:“热的放到冰箱里更容易结冰，这叫姆佩巴效应。不信，你试一试” 听了爸爸和奶奶的不同说法，我决定动手来验证一下。 我找来两只相同的玻璃杯，一只杯中倒入5厘米深的热水，另一只杯中倒同样多的凉水，同时放入冰箱的冷冻室，每隔十五分钟观察一次，反复做了三次，观察记录如下。 第75分第90分 时间 第15分第30分第45分第60分初始水钟水温钟水温钟水钟水温钟水温钟水温次数 温(?) (?)现(?)现温? (?) (?) (?) 象 象 0 0 冷水 21 12 6 2 冰厚了 有薄冰 第一次 0 热水 50 24 14 6 3 有薄冰 0 0 冷水 19 12 7 4 1 有薄冰 冰厚了 第二次 0 热水 67 36 23 15 8 6 有薄冰 0 0 冷水 20 11 7 3 2 有薄冰 冰厚了 第三次 0 热水 56 27 18 10 6 3 有薄冰 通过以上观察，我发现一杯热水和一杯冷水同时放在冰箱里，热水没有先结冰。我捧着我的实验结果又去问爸爸。这时爸爸也疑惑了，就上网查询。原来也有研究人员用纯净水反复做了类似实验，结果始终没有发现“姆佩巴现象”。还有对此感兴趣的研究者通过实验证实，只有当冰箱内有显著温差、或制作冰淇淋的牛奶含糖量不同、或糖没有溶解、或做冰淇淋的液体中含有较多淀粉等非液体成分时，“姆佩巴现象”才会出现。这就是说“姆佩巴现象”是个别现象，其所包含的物理现象并不能否定我们的常识。 “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”,这时爸爸感叹道，“看来，遇到科学问题还是要多动手探究。只要我们勇于探究，就一定能发现更多的科学奥秘。”