[首乌的功效与作用及食用方法]白首乌的功效与作用及食用方法，白首乌的营养价值

[首乌的功效与作用及食用方法]白首乌的功效与作用及食用方法，白首乌的营养价值 [首乌的功效与作用及食用方法]白首乌的功效与作用及食用方法，白首乌的营养价值 篇一 : 白首乌的功效与作用及食用方法，白首乌的营养价值 别名:山东何首乌、泰山何首乌、泰山白首乌、和尚乌、隔山消、白何乌、白何首乌、隔山撬、白木香、野蕃薯、一肿三消、和平参、山花旗、张果老 白首乌为双子叶植物药萝藦科植物大根牛皮消的块根。白首乌生于山地灌丛、山坡林下、、路边、林缘草甸，也见于田间及撩荒地。为山东泰山四大名药之一，主产山东及江苏。据山东省中医界临床经验，认为泰山何首乌对某些虚弱病者的强壮作用，较之蓼科的何首乌为优。早春幼苗未萌发前，或11月采收，以早春采收最好。采收时，不要损伤块根。挖出后洗净泥土，除去残茎和须根，晒干,或切片晒干。 白首乌可以加工成白首乌粉。白首乌粉，以首乌块根为原料，经清洗、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉乳沉淀、分离、烘干等工序制作而成。产品呈粉状，洁白带光泽。 古籍记载，白首乌用于晚唐，盛行于早明，沿用至今。因其有益肝肾、补精血、抗衰老之功效，被历代名家视为摄生防老珍品。中国白首乌的95%出产在江苏省滨海县。当地农民种植首乌历史悠久，种植 面积曾达3万亩，出产量1.5万吨以上，为全国之最，是中国唯一的首乌之乡。 1.免疫调节作用 中国医学认为，正气虚是导致衰老的基本因素，也是老年病峰起的内在原因。白首乌善于补益人体的精血，粗血足则正气盛，可以增强抗病能力，延缓衰老的到来。 2.治肿瘤作用 肿瘤是影响人类健康长寿的一种严重疾患。老年人由于免疫能力低下，而易患癌症。白首乌总甙对EAC、S180、H22及鼻咽癌、肝癌等癌株均有明显的抗癌作用，其中以H7402最为敏感。在研究试验中，学者、专家们还发现白首乌可明显地增强化疗药物的抗癌作用而减轻其副作用，尤其是血引转换。 3.促进毛发的作用 中国医学认为,):发为血之余，发乃肾之外候，毛发的生长与脱落，润泽与枯竭，与血气及肾精息息相关。白首乌既是常用的补血益精之药，又是养生防老的珍品，因而具有促进毛发生长作用。 4.解酒护肝作用 白首乌总甙对乙酰苯造成的溶血性贫血的肝脏有明显的保护作用，可使受损动物肝脏的酶活性有不同程度的恢复，有的可以恢复到正常水平。从而对受损肝脏起到良好的保护作用，白首乌的解酒护肝作用正源于此。 5.降血脂作用 白首乌总甙及原生药粉均能显著降低血清总胆固醇，白首乌总甙还有一定的降脂、促动脉平滑肌细胞增生的作用。 味苦甘涩，性微温，无毒。入肝，肾二经。滋补强壮，养血补血，乌须黑发，收敛精气，生肌敛疮，润肠通便。治久病虚弱，慢性风痹，腰膝酸软，贫血，肠出血，须发早白，神经衰弱，阴虚久疟，溃疡久不收口，老人便秘。 1.白首乌 或结节状圆柱形，略弯曲，长10,20cm，有的可至50cm，直径1,4cm。表面土黄色或淡黄色，残留棕色至棕黑色的栓皮，有明显横长皮孔，有的具纵皱纹;质坚硬而脆。断面较平坦，类白色，粉性，有鲜黄色成放射状排列孔点，气微，味微甘后苦。 2.隔山白首乌:根呈长纺缍形或圆柱形，长10,20cm，直径1,4cm。表面土棕色，有明显的纵皱纹及横长皮孔，有栓皮剥落后的疤痕。断面不平坦，灰白色，微带粉性。有黄色放射状排列条纹。 3.戟叶白首乌:根呈类圆形或不规则团块状，长3,7cm，直径1.5,4cm。表面类白色，凹凸不平，有明显的纵皱纹及横长皮孔。质坚硬，断面较平坦，灰白色，粉性。有稀疏黄色放射状排列条纹。 篇二 : UDP伪首部的作用 伪首部的作用是什么近在读Stevens 的《tcp/ip详解 卷一 》，其中介绍到了UDP和TCP伪首部，由于中介绍短小精悍，因此有必要扩充理解一下。矣。 《本草汇言》 何首乌，前人称为补精益血，种嗣延年，又不可尽信其说。但观《开宝》方所云，治瘰疬，消痈肿，灭五痔，去头面热疮，苏腿足软风，其作用非补益可知矣。惟其性善收涩，其精滑者可用，痢泄者可止，久疟虚气散漫者可截，此亦莫非意拟之辞耳。倘属元阳不固而精遗，中气衰陷而泄痢，脾元困疲而疟发不已，此三证，自当以甘温培养之剂治之，又不必假此苦涩腥劣，寒毒损胃之物所取效也。 《本经逢原》 何首乌，生则性兼发散，主寒热疟，及痈疽背疮皆用之。今人治津血枯燥及大肠风秘，用鲜者数钱，煎服即通，以其滋水之性最速，不及封藏，即随之而下泄也，与苁蓉之润燥通大便无异，而无助火之虞。肠风脏毒，用干者为末，米饮日服二、三钱有效，盖其内温肝肾，外祛少阴风热之验也。丹方治久疟，用生干何首乌一两，柴胡三钱，黑豆随年数加减，煎成露一宿，清晨热服，若夜疟尤效，乃散中寓收，补中寓散之法。 《本草求真》 何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏，与地黄功力相似。独冯兆张辩论甚晰，其言首乌苦涩微温，阴不甚滞，阳不甚燥，得天地中和之气。熟地、首乌，虽俱补阴，然地黄蒸虽至黑，则专入肾而滋天一之真水矣，其兼补肝肾者，因滋肾而旁及也。首乌入通于肝，为阴中之阳药，故专入肝经以为益血祛风之用，其兼补肾者， 亦因补肝而兼及也。一为峻补先天真阴之药，故其功可立救孤阳亢烈之危;一系调补后天营血之需，以为常服，长养精神，却病调元之饵。先天、后天之阴不同，奏功之缓急轻重，亦有大异也。况补血之中，尚有化阳之力，岂若地黄功专滋水，气薄味厚，而为浊中浊者，坚强骨髓之用乎,斯言论极透辟，直冠先贤未有，不可忽视。 《本草经读》 何首乌，余于久疟久痢多取用之。盖疟少阳之邪也，久而不愈，少阳之气惯为疟邪所侮，俯首不敢与争，任其出入往来，绝无忌惮，纵旧邪已退，而新邪复乘虚入之，则为疟，纵新邪未入，而荣卫不调之气自袭于少阳之界亦为疟。首乌妙在直入少阳之经，其气甚雄，雄则足以折疟邪之势;其味甚涩，涩则足以堵疟邪之路，邪若未净者，佐似柴、苓、橘、半，若已净者，佐以参、术、耆、归，一、二剂效矣。设初疟而即用之，则闭门逐寇，其害有不可胜言者矣。久痢亦用之者，以土气久陷，当于少阳求其生发之气也，亦以首乌之味最苦而涩，苦以坚其肾，涩以固其脱;宜温者与姜、附同用，宜凉者与芩、连同用，亦捷法也。此外，如疽疮、五痔之病，则取其通经络;瘰疬之病，则取其入少阳之经;精滑、泄泻、崩漏之病，则取其涩以固脱。若谓首乌滋阴补肾，能乌须发，益气血，悦颜色，长筋骨，益精髓，延年，皆耳食之误也。凡物之能滋润者，必其脂液之多也;物之能补养者，必气味之和也。试问涩滞如首乌，何以能滋,苦劣如首乌，何以能补,今之医辈，竟奉为补药上品者，盖惑于李时珍《纲目》不寒不燥，功居于地黄之上之说也。 《重庆堂随笔》 何首乌，内调气血，外散疮痈、功近当归，亦是血中气药。第当归香窜，主血分风寒之病，首乌不香，主血分风热之疾为异耳。故同为妇科要药，兼治虚疟，并滑大肠，无甚滋补之力，昔人谓可代熟地，实未然也。 《本草正义》 首乌，专入肝肾，补养真阴，且味固甚厚，稍兼苦涩，性则温和，皆与下焦封藏之理符合，故能填益精气，具有阴阳平秘作用，非如地黄之偏于阴凝可比。 好古谓泻肝风，乃是阴不涵阳，水不养木，乃致肝木生风，此能补阴，则治风先治血，血行风自灭，亦其所宜。但此是滋补以息风，必不可误以为泻肝。 《何首乌录》 主五痔，腰腹中宿疾冷气，长筋益精，能食，益气力，长肤，延年。 《日华子本草》 治一切冷气及肠风。 《开宝本草》 主瘰疬，消痈肿，疗头面风疮，五痔，止心痛，益血气，鬓，悦颜色，亦治妇人产后及带下诸疾。 王好古 泻肝风。 《滇南本草》 涩精，坚肾气，止赤白便浊，缩小便，入血分，消痰毒。治赤白癜风，疮疥顽癣，皮肤瘙痒。截疟，治痰疟。 《药品化义》 益肝，敛血，滋阴。治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏，解带下。 《本草述》 治中风，头痛，行痹，鹤膝风，痫证，黄疸。 《本草再新》 补肺虚，止吐血。 广州部队《常用中草药手册》 治神经衰弱，慢性肝炎。 《江西草药》 通便，解疮毒;制熟补肝肾，益精血。 3、首乌的附方 乌须发，壮筋骨，固精气 赤、白何首乌各一斤，赤、白茯苓各一斤，牛膝八两，当归八两，枸杞子八两，菟丝子八两，补骨脂四两。炼蜜和丸弹子大一百五 十丸，每日三丸，侵晨温酒下，午时姜汤下，卧时盐汤下。其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸， 久服极验。 治骨软风，腰膝疼，行履不得，遍身瘙痒 首乌大而有花纹者，同牛膝各一斤。以好酒一升，浸七宿，曝干，于木臼内捣末，蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。 治久疟阴虚，热多寒少，以此补而截之 何首乌，为末，鳖血为丸，黄豆大，辰砂为衣，临发，五更白汤送下二丸。 治气血俱虚，久疟不止 何首乌，当归二、三钱，人参三、五钱，陈皮二、三钱，煨生姜三片 。水二钟，煎八分，于发前二、三时温服之。若善饮者，以酒浸一宿，次早加水一钟煎服亦妙，再煎不必用酒。 治遍身疮肿痒痛 防风、苦参、何首乌、薄荷各等分。上为粗末，每用药半两，水、酒各一半，共用一斗六升，煎十沸，热洗，于避风处睡一觉。 治颈项生瘰疬，咽喉不利 何首乌二两，昆布二两，雀儿粪一两，麝香一分，皂荚十挺。上药，捣罗为末，入前研药一处，同研令匀，用精白羊肉一斤，细切，更研相和，捣五、七百杵，丸如梧桐子大。每于食后，以荆芥汤下十五丸。 治瘰疬延蔓，寒热羸瘦，乃肝郁火，久不治成劳 何首乌如拳大者一斤，去皮如法制，配夏枯草四两，土贝母、当归、香附各三两，川芎一两。共为末，炼蜜丸。每早、晚各服三钱。 治疥癣满身 何首乌、艾各等分，锉为末。上相度疮多少用药，并水煎令浓，盆内盛洗，甚解痛生肌。 治大肠风毒，泻血不止 何首乌二两，捣细罗为散，每于食前，以温粥饮调下一钱。 治自汗不止 何首乌末，水调。封脐中。 治破伤血出 何首乌末敷之即止。100克，扛板归50克，水煎2次外洗患部，洗后撒以夜交藤散。据报道，临床应用疗效颇佳。 顽固性荨麻疹 临床有用夜交藤、地肤子各60克，水煎服，服后取微汗，每天1剂，治愈顽固性荨麻疹的，但该方剂量偏大，须在医生指导下应用。 治虚烦失眠多梦 附方一:夜交藤30g，水煎服。 附方二:夜交藤30g，珍珠母30g，丹参9g。水煎服。 治皮肤瘙痒 夜交藤、苍耳子各适量，煎水外洗。 食疗 夜交藤麦豆汤 夜交藤10克，小麦45克，黑豆30克，加水煎煮取汤饮，日两次。有滋养心肾、安神的功效，用于神经衰弱、心肾不交之失眠、心烦等症。 乌鸡交藤煲 乌鸡1只，洗净入沸水中焯一下，再用凉水冲洗。夜交藤30克，洗净用纱布包好，装入鸡肚内，将鸡放于汤煲中，加入适量姜片、食盐、黄酒及 水，先用武火烧开，再用文火煲至鸡烂熟，加味精适量即可食用，可用于顽固性失眠患者的食疗。 宁神合剂 夜交藤、生地黄、百合各15克，浮小麦30克，炙甘草6克，红枣7枚。用水浓煎，日服2次，临睡前加服1次。具有养血安神功效，治头昏乏力、耳鸣眼花、心悸多梦、入睡难等症。 安神汤 夜交藤、合欢皮各20克，酸枣仁、柏子仁、猪苓各15克，琥珀10克，随证加减，水煎服。每日1剂，分3次服，30日为1个疗程，对失眠症有效。 夜交藤粥 夜交藤60克，用温水浸泡片刻，加清水500毫升煎取药汁约 300毫升;再加粳米50克，大枣2枚，白糖适量，煎至粥稠即可。晚 上睡前1小时，趁热食，连服l 0天为1个疗程。适用于顽固性失眠、 多梦及风湿痹痛症。