厨艺大赛

厨艺大赛 一、活动主 喜庆祖国华诞 开美味篇章 创厨艺盛世 二、活动目的 为庆祝祖国60周年，弘扬中国传统美食文化，展现成贤学子风采，院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。 三、活动时间与地点 时间:2009年12月2日晚(初定) 地点:辅楼204 四、报名 各系分别出一支代表队(3-5人)，各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片，各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等(材料费由院生活部赞助每组40元，灶具由院生活部负责借用)。 五、复赛比赛形式 1、刀工比拼:现场切胡萝卜或黄瓜，评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分 2、厨艺比赛:以两个参赛队为一组进行厨艺比赛，在规定时间内(20-25分钟)烹制出自己的菜肴，做好后简单地介绍一下所做的菜。 3、有奖提问环节:主持人提出有关厨艺知识的问题，由观众抢答，回答正确者发给小奖品(气球、小毛绒玩具) 4、食堂大厨表演环节:1)刀工表演:现场表演切土豆、黄瓜和胡萝卜等 2)烹饪表演:现场烹饪几样菜肴 5、观众表演环节:由观众自愿上台表演，表演形式可多样化(歌曲、舞蹈等)可发给奖品。 六、奖项设置 一等奖一名 200元 二等奖二名 100元 三等奖三名 80元 最佳组织奖一名 七、活动流程 • 第一期宣传 海报，广播等各种形式的宣传攻势。 • 第二期报名 由院生活部负责联系报名 • 第三期准备 负责准备好活动当日所需器材和场地布置，以及活动前的一系列准备工作。 • 第四期评比 由评委按照评分评出本次比赛的一、二、三等奖和最佳组织奖，并颁发获奖证书和奖金。 • 第五后期宣传总结 通过网站和海报公布比赛结果和活动照片 八、注意事项 1、讲究卫生，制作前，每个学生都要把手洗干净，所有的容器与工具及时做好清洗消毒工作。 2、活动结束后，各小组要把各自的活动场地清理干净，器具及时回归，垃圾统一放入垃圾箱。 3、及时捕捉活动中的片断精彩，负责拍照的干事勿忘采风，活动后在学校宣传窗和教室墙报刊出。 4、保持现场秩序稳定，禁止非参赛选手和工作人员随意走动。 注:加强礼让三分，文明饮食的教育，增进高年级学生与低年级学生的友情，增强合作意识，使我们的活动能****成功 。 九、活动人员与安排 活动总策划:院学生会生活部 活动总顾问: 食堂经理 技术顾问与指导:学校食堂师傅 各小组总管责任人:学生会生活部各组长 流动指导与秩序维护:学生会生活部干事 十、经费预算 横幅 130元(8米) 卡纸60元 电子海报 80元 决赛作品食材费用600元(6个作品每个提供100元) 奖金:一等奖一名 300元 二等奖二名 200元 三等奖三名 100元 小奖品 200元 工作人员及评委矿泉水 30元 品尝用的一次性筷子与碗 30元 工作场地布置 300元 邀请函 70元 不含食堂赞助(若干材料、调料等) 不含工会活动费用 合计:2500元 十、 我们为贵公司提供的具体回报如下 • 活动背景: 将在美食节现场悬挂以贵公司命名的活动标题，并悬挂贵公司的标志等。 • 横幅宣传: 我们将从美食大赛公布到美食大赛完成这一期间内(约一个月)，在校区中的主要校道拉出活动主题(含贵公司冠名)的横幅。 • 表单宣传: 凡是以本次活动名义派发的表单中均注明本活动由贵公司赞助，还可以印有贵公司标志及适当的相关内容。 • 海报宣传: 我们将在校区主要校道张贴有贵公司标语的活动海报以及贵公司宣传海报。 • 调查问卷: 我们将应贵公司的要求，向学生宿舍派发问卷调查，并保证回收率，包括对贵公司的了解认识，购买意向，有关意见等等，以助贵公司了解消费者情况，有益于以后的工作方向和工作重点。 • 校内促销:将食堂上学院网站，院学生会与食堂员工一起联谊活动。 注: 若贵公司有其他意见或建议，我们将尽量满足。 一、活动背景与目的 今秋十月,桂花飘香.充满着活力与激情的大学生们在学校里健康快乐地生活、学习，不 同民族文化相互传承。而这时，我们学校也正在全面展开五年一度的评建创优的工作， 校园文化建设显得尤为重要，高校饮食文化正是校园文化的重要组成部分，所以，本届，今秋美食文化节的开展对于加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。 通过丰富多彩的饮食文化活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，可以促进学生健全的人格和情感价值观的形成，提高同学们的品德修养，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育对智慧的启发和心灵的陶冶，带来内心的充实和谐与快乐，切实的起到拓展素质教育，推进校园文化建设的作用。 二、活动主题 树评建创优风采，承江财饮食文化 三、参与单位 主办单位:第二后勤集团，校团委 承办单位:大学生维权中心及各维权分会 四、应邀嘉宾 副校长易晓明，第二后勤集团总经理余飒，校团委书记王金海，第二后勤集团总支副书记朱海琴，麦庐园校区团工委书记熊海涛，膳食第二后勤集团中心主任王志秋及各学院分团委书记。 五、活动亮点 活动吉祥物及会标:中标吉祥物为第三届美食节专用吉祥物，在开幕式由校领导与吉祥物设计者共同揭幕吉祥物。并推出维权专用美食节会标，使美食节逐步走向正规化。 互动活动丰富:开幕式诗歌、文章朗诵，套圈美食，谁来比划谁来猜，物品估价，厨艺大赛大众评委环节，闭幕式有奖表演等，同学们直接参与，让同学们在看的同时能真正容入其中。 较丰厚的奖励:参赛选手除了能获得丰厚的物质奖品，如礼品、获奖证书，还能从中得到各方面的锻炼，并通过与领导共同揭幕，在《江南都市报》《江财青年》《江西财大报》等媒体专题报道，从而在同龄人中初现风采～ 校区联办:本次活动会采取麦庐园与枫林园联办的形式，共同的活动，不同的地点，厨艺大赛还有一起比赛的环节，为两校区的文化生活交流搭建起优良的平台。 六、前期准备 1(由办公室与编辑部负责制作与汇总此次活动宣传问卷。 2(由校维权所有成员责分发与收集此次宣传问卷。 3(由编辑部及网络部负责查找此次活动所需各种书面材料，编辑部负责灯谜(约500条)，网络部负责知识竞赛所需问题(约150道)。 4(由宣传部负责此次活动的宣传方面，及吉祥物和书画、征文 、剪纸等的展示。 5(由维权中心及各分会成员负责各项活动报名活动，由办公室负责报名表的制作及打印，最后由办公室与策划部收集汇总。 6(由维权中心及各分会成员负责收集参赛的吉祥物、书画、征文及剪纸等。 7(由网络部负责此次活动的拍照及后期制作。 8(由维权中心及各分会成员负责与各方面的联系与磋商，安排活动及邀请领导与评委。 9(由维权中心及各分会成员负责此次活动的场地布置(注意事项:各学院分会必须通过拉赞助方式获得由各学院签名的横幅，内容自定，主题与信任，沟通有关)与秩序维护。 10、由策划部负责此次活动的策划与组织及人员调配。 七、活动时间及场地 1(宣传问卷:10月16日晚于各寝室走访分发。 2(宣传海报张贴:10月17日起于麦庐园、蛟桥园及枫林园各地食堂、楼道分批张贴。 3(参赛吉祥物、书画、征文及剪纸报名:10月19日~21日于食堂前设点报名。 4(主体活动报名与前期参赛作品收集:10月23日~24日(书画、剪纸收集，联合对抗和厨艺大赛报名)，10月30日~31日(吉祥物、征文、联合对抗和厨艺大赛报名)于食堂前设点报名及收集。 5(宣传饰品(主要由灯笼，辣椒串等组成)及书画征文及剪纸张贴:11月3日于各食堂前布置。 6(中标会标与吉祥物的展示:11月3日前于食堂前布置。 7(主体活动时间:11月2日晚举行开幕式;11月3日上午小商品、小小吃展销及灯谜套圈活动。11月3日下午联合对抗技能大比拼。11月4日下午“家乡特色菜”厨艺大赛，晚上举行闭幕式及颁奖仪式。 场地:本次活动主会场为麦庐一食堂前广场，另若无明文，活动皆为麦庐园内。 八、主活动流程 开幕式: 1(领导致辞。 2(由领导与第三届吉祥物中标者揭幕第三届专用吉祥物。 3(由主持人讲述美食文化及节日的由来及精神。(在此之前安排1个歌舞) 4(由书法获奖前2名现场写对联，现场安排两个有轮滑技能者表演，对联写完后由轮滑者将其展示给现场观众。 5、安排两名厨艺较好者现场烹饪，有主持人解说相关饮食知识(如油盐酱醋对人身体的好处及份量过多或过少的弊处)，烹饪完成后由后勤人员把美食发给观众品尝。(在此之前安排两节目) 6(歌舞、小品表演2~3个。 7(穿插现场互动诗歌、文章朗诵，由主持人发放小奖品。 妙手生花雕刻展: 1、 为增加美食节氛围，扩大同学们视野，由食堂内技艺高超的厨师负责用各种蔬菜等材料进行手工雕刻，于11月3日之前完成。 2、 11月3日上午由大厨负责将雕刻物摆放在一食堂一楼，维权成员协助完成。 琳琅满目商品展: 由维权分会联系商业街各商家，由其摆出一定数量商品进行展销，价格相对比平时低，销售工作由各维权分会配合完成，以提高广大同学参与热情 “我猜我猜我猜猜猜”—— 灯谜套圈活动: 1(设站点接收答案，答对者方可签名并到已答灯谜上画勾。答对两题方有机会进入套圈游戏，每次四个圈，以此类推。 2(分四处设点套圈点，套圈物品以文具、小吃、装饰物为主。 3(由站点的名单，5个1组送至套圈点套圈，每人2次，套中即兑食品。 4(灯谜布置在一食堂一楼。 5、活动时间为11月3日上午。 “联合对抗”技能大比拼 选出四组(每组三到四人)进行对抗比赛。比赛总分为两部分，特殊技艺和知识问答(特殊技艺穿插于知识问答中)。(问题主要包括迎评创优知识和饮食知识)。得分最高组颁发校级奖励，并由观众选出最佳人气组，颁发奖品。 具体流程 1、第一轮由主持人像每组问四道题，按每题一分进行计分，第一轮结束后进行活动环节，“谁来比划谁来猜”。(谁来比划谁来猜:每组限时猜字，主要是食物名称，分为水果、蔬菜、荤菜等。按所猜准数目分别加6、4、2分。获胜者当场送小礼品。) 2、第一轮游戏结束后，继续进入知识竞赛环节，限时一分钟内回答问题，按所答数量进行计分。计分完毕后进入第二轮游戏环节，“吹蜡烛”，“价格猜猜猜” (吹蜡烛:根据主持人所问问题，利用爆破音将蜡烛吹灭，且口中需含三颗话梅，在最短时间完成者获胜。根据所花时间加6、4、2分。 价格猜猜猜:由主持人提供五种食品，让参赛者猜价格，价格最接近者获胜。根据接近程度分别加6、4、2分。) 3、活动时间为11月3日下午3:00—— “家乡特色菜”厨艺大赛: 1(分4~5组。每组6个，以寝室号为准， 每寝室至少出2人参加，菜用量由食堂准备， 参加者只定菜种。 2(在隔桌前放置雕刻食物展品，用以隔开观众人群与比赛场地，并供观赏。 3(由维权人员设置抽签站，每轮之前由主持人介绍，在站点观众自由报名，每轮限抽15人，中签者3人，作为大众评委参与评分，其余12人在评分结束后分2桌品尝各个菜。 4(评分:6道菜全做完毕后，由礼仪人员给评委席评分，再由大众评委评分，再至餐饮用桌。评委席评分分5项(色，香，味等)每项10分，共50分打分。大众评委一个人5分只能全部投加给一个菜，再最后总分。 5(五组比赛结束后，依次评出一、二、三等奖，一等奖获得者给予“江财最佳厨艺寝室”称号，当场给得奖者发奖。 6、活动时间为11月4日3:00—— 一、活动主办方:外语系团学会学生权益维护部 承办方:张记香辣虾 赞助单位:张记香辣虾 二、 活动宗旨: 本次活动作为美食文化节的特色活动之一。希望通过这次活动，活跃校园文化生活，在展示城院学子的烹饪技艺同时，也培养学生团队合作精神及动手能力，通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动，激发学生的创新意识、节约意识，同时也能充分展现城院素质教育的成果和学生的青春风采，并且为参加城市学院第二届校园厨艺大赛选拔选手。 三、 活动时间: 报名:2008年下学期11月3日,11月12日 总决赛:11月22日下午2:30-5:00 四、 参赛场地:张记香辣虾厨房 五、 参赛设备器材及提供物料: ? 燃气专业灶具两套，专业炒勺每灶配一把。 ? 提供切配台、刀具、专用砧板，原材料，味料，选手需要自己选择原材料、自行加工切配至加工状态。 ? 每灶配炒锅一把，油壶一个，油格和漏勺各一把，手布每灶一块，如需高压锅等器材需提前通知。 ? 固定味料包括:食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。如因特殊菜品需要指定味料，请提前通知。 ? 盛装器皿:提供标准菜盘，如需鱼盘等其他器皿请提前通知。 六、 报名须知及名额规定: 1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，作品所要表达的主题及相关背景意义介绍等。报名见(附件)报名表，请务必如实填写，以免因物料的准备不足而影响成绩。维权部将对所有报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。 2、菜品原料不能太贵，最好选用常见原料，搭配合理，且原料及配料应杜绝浪费。 34、报名可直接到望舒食府门口团委学生会维权部报名咨询处填表或到各院系维权部登记报名。七、 赛程: 1、 比赛流程: ?、 相关工作人员(维护、助理)提前十五分钟到达比赛现场，并对比赛用设备设施、原材料备料、灯光、音响设备等进行检查，确保比赛正常进行。 ?、 评审团提前十分钟到达比赛现场，核对比赛选手资料及菜品介绍。 ?、 比赛选手提前五分钟到达比赛现场，清洁双手，整理着装。做好比赛前的准备工作。 ?、 比赛正式开始后开始计时，每道菜以二十分钟为上限。 ?、 菜品制作后，参赛选手应现场对菜品进行简单介绍，并回答评审团、观众的问题。 ?、 评审团综合评分，并当场公示，并书面记录其味型、特色、营养价值、加、扣分依据等，并于次日公布在食府告示板。 ?、 如时间许可，专业厨师应当场口评其菜品质量、优点及不足之处，并在适当的时候进行厨艺展示。 ?、 综合得分由高到低决出冠、亚、季军，并设立“最佳现场表现”、“最佳团队”“最佳人气奖”三个奖项。 2、活动的组织与运作: ?2008年11月第一周即正式接受报名，维权部组织学生会干部展开报名工作，并指导其正确填写。 ?报名工作必须在五日之内结束，由维权部把报名表全部汇总后交张记香辣虾以作好物料准备工作，并通知各院系分批次进行初赛。 ?报名结束后三日内，张记香辣虾会同维权部排定参赛顺序，并通知参赛选手。 ?主持人选拔。(要求:………….) ?参赛选手依据赛程安排在接到通知来张记熟悉场地并接受专业炉具的正确使用培训，并对加工制作工序或物料要求详细说明，以便参赛的准备充分。 ?场地布置加工、制作区及设备摆放由张记负责，展示台、评审团位席由维权部负责解决，上述工作必须在正式比赛前三天结束。 ?比赛的相关宣传海报分为前期宣传和后期成果展两个部分。印制、张贴及公布由维权部负责。 ?由维权部负责维持比赛现场秩序，张记协助维权部作好此项工作。具体工作详见“比赛流程” ?比赛的资源、图片及摄影由维权部负责，摄影工作由维权部负责。 ?维权部所有工作人员须认真组织好本次比赛，服从安排以确保本次大赛的成功举行。音响设备，由维权部同学生会调音小组协调解决。 下面是余秋雨经典励志语录，欢迎阅读。 不需要的朋友可以编辑删除～～ 关于年龄 1.一个横贯终生的品德基本上都是在青年时代形成的，可惜在那个至关重要的时代，青年人受到的正面的鼓动永远是为成功而搏斗，而一般所谓的成功总是带有排他性、自私性的印记。结果，脸颊上还没有皱纹的他们，却在品德上挖下了一个个看不见的黑洞。 2.我不赞成太多地歌颂青年，而坚持认为那是一个充满陷阱的年代。陷阱一生都会遇到，但青年时代的陷阱最多、最大、最险。 3.历史上也有一些深刻的哲人，以歌颂青年来弘扬社会的生命力。但这里显然横亘着一种二律背反:越是坚固的对象越需要鼓动青年去对付，但他们恰恰因为年轻，无法与真正的坚持相斡旋。 4.青年时代的正常状态是什么，我想一切还是从真诚的谦虚开始。青年人应该懂得，在我们出生之前，这个世界已经精精彩彩、复复杂杂地存在过无数年，我们什么也不懂，能够站正脚下的一角建设一点什么，已是万幸。 5.中年是对青年的延伸，又是对青年的告别。这种告别不仅仅是一系列观念的变异，而是一个终于自立的成熟者对于能够随心所欲处置各种问题的自信。 6.中年人的当家体验是最后一次精神断奶。你突然感觉到终于摆脱了父母、兄长、老师的某种依赖，而这种依赖在青年时代总是依稀犹在的;对于领导和组织，似乎更贴近了，却又显示出自己的独立存在，你成了社会结构网络中不可缺少的一个点;因此你在热闹中品尝了有生以来真正的孤立无援，空前的脆弱和空前的强大集于一身。 7.中年人一旦有了当家体验，就会明白教科书式的人生教条十分可笑。当家管着这么一个大摊子，每个角落每时每刻都在涌现着新问题，除了敏锐而又细致地体察实际情况，实事求是地解开每一个症结，简直没有高谈阔论、把玩概念的余地。这时人生变得很空灵，除了隐隐然几条人生大原则，再也记不得更多的条令。 8.中年人的坚守，已从观点上升到人格，而人格难以言表，他们变得似乎已经没有顶在脑门上的观点。他们知道，只要坚守着自身的人格原则，很多看似对立的观点都可相容相依，一一点化成合理的存在。于是，在中年人眼前，大批的对峙消解了，早年的对手找不到了，昨天的敌人也没有太多仇恨了，更多的是把老老少少各色人等照顾在自己身边。请不要小看这“照顾”二字，中年人的魅力至少有一半与此相关。 9.中年人最可怕的是失去方寸。这比青年人和老年人的失态有更大的危害。中年人失去方寸的主要特征是忘记自己的年龄。一会儿要别人像对待青年那样关爱自己，一会儿又要别人像对待老人那样尊敬自己，他永远活在中年之外的两端，偏偏不肯在自己的年龄里落脚。 10、某个时期，某个社会，即使所有的青年人和老年人都中魔一般荒唐了，只要中年人不荒唐，事情就坏不到哪里去。最怕的是中年人的荒唐，而中年人最大的荒唐，就是忘记了自己是中年。 11、中年太实际、太繁忙，在整体上算不得诗，想来难理解;青年时代常常被诗化，但青年时代的诗太多激情而缺少意境，按我的标准，缺少意境就算不得好诗。 12、一般情况下，老年岁月总是比较悠闲，总是能够没有功利而重新面对自然，总是漫步在回忆的原野，而这一切，都是诗和文学的特质所在。老年人可能不会写诗或已经不再写诗，但他们却以诗的方式生存着。看街市忙碌，看后辈来去，看庭花凋零，看春草又绿，而思绪则时断时续，时喜时悲，时真时幻。 13、老人的年龄也有积极的缓释功能，为中青年的社会减轻负担。不负责任的中青年用不正当的宠溺败坏了老人的年龄，但老人中毕竟还有冷静的智者，默默固守着年岁给予的淡然的尊严。 14、只有到了老年，沉重的人生使命已经卸除，生活的甘苦也已了然，万丈红尘已移到远处，宁静下来了的周际环境和逐渐放慢了的生命节奏构成了一种总结性、归纳性的轻微和声，诗的意境出现了。 15、中青年的世界再强悍，也经常需要一些苍老的手来救助。平时不容易见到，一旦有事则及时伸出，救助过后又立即消失，神龙见首不见尾。这是一种早已退出社会主体的隐性文化和柔性文化，隐柔中沉积着岁月的硬度，能使后人一时启悟，如与天人对晤。老年的魅力，理应在这样的高位上偶尔显露。不要驱使，不要强求，不要哄抬，只让它们成为人生的写意笔墨，似淡似浓，似有似无。 关于人生 1.我们对这个世界，知道得还实在太少。无数的未知包围着我们，才使人生保留迸发的乐趣。当哪一天，世界上的一切都能明确解释了，这个世界也就变得十分无聊。人生，就会成为一种简单的轨迹，一种沉闷的重复。 2.人有多种活法，活着的文明等级也不相同，住在五层楼上的人完全不必去批评三层楼的低下，何况你是否在五层楼还缺少科学论证。 3.人生的道路也就是从出生地出发，越走越远。一出生便是自己，由此开始的人生就是要让自己与种种异己的一切打交道。打交道的结果可能丧失自己，也可能在一个更高的层面上把自己找回。 4.不管你今后如何重要，总会有一天从热闹中逃亡，孤舟单骑，只想与高山流水对晤。走得远了，也许会遇到一个人，像樵夫，像路人，出现在你与高山流水之间，短短几句话，使你大惊失色，引为终生莫逆。但是，天道容不下如此至善至美，你注定会失去他，同时也就失去了你的大半生命。 5.人生的过程虽然会受到社会和时代的很大影响，但贯穿首尾的基本线索总离不开自己的个体生命。个体生命的完整性、连贯性会构成一种巨大的力量，使人生的任何一个小点都指点着整体价值。 6.如果有一天，我们突然发现，投身再大的事业也不如把自己的人生当做一个事业，聆听再好的故事也不如把自己的人生当做一个故事，我们一定会动手动笔，做一点有意思的事情。 7.杰出之所以杰出，是因为罕见，我们把自己连接于罕见，岂不冒险?既然大家都很普通，那么就不要鄙视世俗岁月、庸常岁序。不孤注一掷，不赌咒发誓，不祈求奇迹，不想入非非，只是平缓而负责地一天天走下去，走在记忆和向往的双向路途上，这样，平常中也就出现了滋味，出现了境界。 8.就人生而言，应平衡于山、水之间。水边给人喜悦，山地给人安慰。水边让我们感知世界无常，山地让我们领悟天地恒昌。水边让我们享受脱离长辈怀抱的远行刺激，山地让我们体验回归祖先居所的悠悠厚味。 9.第一根白发人人都会遇到，谁也无法讳避，因此这个悲剧似小实大，简直是天网恢恢，疏而不漏，而决斗、毒药和暗杀只是偶发性事件，这种偶发性事件能快速置人于死地，但第一根白发却把生命的起点和终点连成了一条绵长的逻辑线，人生的任何一段都与它相连。 10、谁也不要躲避和掩盖一些最质朴、最自然的人生课题如年龄问题。再高的职位，再多的财富，再大灾难，比之于韶华流逝、岁月沧桑、长幼对视、生死交错，都成了皮相。北 雁长鸣，年迈的帝王和年迈的乞丐一起都听到了;寒山扫墓，长辈的泪滴和晚辈的泪滴却有不同的重量。 11、人格尊严的表现不仅仅是强硬。强硬只是人格的外层警卫。到了内层，人格的天地是清风明月，柔枝涟漪，细步款款，浅笑连连。 12、黄山谷说过:“人胸中久不用古今浇灌，则尘俗生其间，照镜觉面目可憎，对人亦语言无味。”这就是平庸的写照。如此好事，如果等到成年后再来匆匆弥补就有点可惜了，最好在青年时就进入。早一天，就多一份人生的精彩;迟一天，就多一天平庸的困扰。 13、再高的职位，再多的财富，再大灾难，比之于韶华流逝、岁月沧桑、长幼对视、生死交错，都成了皮相。北雁长鸣，年迈的帝王和年迈的乞丐一起都听到了;寒山扫墓，长辈的泪滴和晚辈的泪滴却有不同的重量。 14、人生不要光做加法。在人际交往上，经常减肥、排毒，才会轻轻松松地走以后的路。 15、几乎每一个改革探索者都遇到过嫉妒的侵扰，更不要说其中的成功者了。人们很容易对高出自己视线的一切存在投去不信任，在别人快速成功的背后寻找投机取巧的秘密。 关于文化 1.真正的文化精英是存在的，而且对国家社会非常重要。但是这些年来，由于伪精英的架势实在是太让人恶心了，结果连真的精英的名声也败坏了。真精英总是着眼于责任，伪精英总是忙着装扮;真精英总是努力地与民众沟通，伪精英总是努力地与民众划分，这就是最根本的区别。 2.凡是文化程度不高的群落，总是会对自己不懂的文化话语心存敬畏，正是这种敬畏心理被一些投机文人利用了。 3.在文化上，无效必然导致无聊，无聊又必然引来无耻。但是，即使到了这种“三无”的低谷，也不必过于沮丧。因为只有低谷，才能构成对新高峰的向往。 4.当今天下百业，文化最大。当今天下百行，文化届最小。那么，岂能再让一个日渐干涸的小池塘，担任江河湖海的形象代表? 5.古代绘画中无论是萧瑟的荒江、丛山中的苦旅，还是春光中的飞鸟、危崖上的雏鹰，只要是传世佳品，都会包藏着深厚的人生意识。贝多芬的交响曲，都是人生交响曲。 6.善良，这是一个最单纯的词汇，又是一个最复杂的词汇。它浅显到人人都能领会，又深奥到无人能够定义。它与人终生相伴，但人们却很少琢磨它、追问它。 7.社会理性使命已悄悄抽绎，秀丽山水间散落着才子、隐士，埋藏着身前的孤傲和身后的空名。天大的才华和郁愤，最后都化作供后人游玩的景点。 8.阅读的最大理由是想摆脱平庸，早一天就多一份人生的精彩;迟一天就多一天平庸的困扰。 9.为什么那么多中国民众突然对韩国的电视剧，对超女表现出那么单纯的投入，很重要的原因是，韩国艺术家不知道中国评论家，而超女根本不在乎评论家的存在。 10、一切美丽都是和谐的，因此总是浑然天成，典雅含蓄。反之，一切丑陋都是狞厉的，因此总是耀武扬威，嚣张霸道。如果没有审美公德的佑护，美永远战胜不了丑。 11、什么季节观什么景，什么时令赏什么花，这才完整和自然。如果故意地大颠大倒，就会把两头的况味都损害了。“暖冬”和“寒春”都不是正常的天象。 12、文明的人类总是热衷于考古，就是想把压缩在泥土里的历史扒剔出来，舒展开来，窥探自己先辈的种种真相。那么，考古也就是回乡，也就是探家。探视地面上的家乡往往会有岁月的唏嘘、难言的失落，使无数游子欲往而退;探视地底下的家乡就没有那么多心理障碍了，整个儿洋溢着历史的诗情、想像的愉悦。 13、我们的历史太长、权谋太深、兵法太多、黑箱太大、内幕太厚、口舌太贪、眼光太杂、预计太险，因此，对一切都“构思过度”。 14、中华文化的三大优点:一、不喜远征。中国人不会举一国之力去攻打远方之国。二、不喜极端。儒家讲究“中庸之道”，会努力寻找一个中间点，规避极端三、不喜无序。中国一直处于集权统治的状态中，习惯所有的事务都在管理之中，中国失控的时候是很少见的。 关于爱情 很多女孩子觉得责任感不太重要，男人没有责任感反而给了女方一种权利。其实对男人来说，还有什么比没有责任感可怕地呢?与没有责任感的男人谈恋爱，就像与朝雾和晚霞厮磨，再美好也没有着落。 爱情非常珍贵，不仅值得用斗争来保卫，而且即使付出生命的代价也值得。 其实，未经艰苦寻找的草率结合，对她也是不尊重。她和你一样，都有寻求深刻爱情的权利。 每一男女都处在自转之中，当一个男人最散发魅力的一面转向了一位女人，而这女人最美好的一面也刚好朝向了这个男人，那么爱情就挡也挡不住了。当然不是每个人都如此幸运，自转的方向和速度，相对于那个有可能出现或已经错过的异性，总要有偏差，所以老有人找不到自己的爱情。 2、能够慢慢培养的不是爱情，而是习惯。能够随着时间得到的，不是感情而是感动。所以爱是一瞬间的礼物，有就有，没有就没有。但反过来说，爱和婚姻实际并不是一回事情，并不是所有的爱情都要结婚的，也不是所有婚姻都有爱情的。 6、爱情里，总有一个主角和一个配角，累的永远是主角，伤的永远是配角;有时，爱也是种伤害:残忍的人，选择伤害别人，善良的人，选择伤害自己;人生就是一种承受，需要学会支撑。支撑事业，支撑家庭，甚至支撑起整个社会，有支撑就一定会有承受，支撑起多少重量，就要承受多大压力。 7、假如你想要一件东西，就放它走。它若能回来找你，就永远属于你;它若不回来，那根本就不是你的。爱情也是如此。 8、为什么把择定终身的，交付给半懂不懂的年岁;为什么把成熟的眼光，延误地出现在早已收获过的荒原? 9、说了那么多旳——“如若你不在，我等待你归来。”也比不过你一句——“我不会等，我去找你!” 关于友情 1.常听人说，人世间最纯净的友情只存在于孩童时代。这是一句极其悲凉的话，居然有那么多人赞成，人生之孤独和艰难，可想而知。我并不赞成这句话。孩童时代的友情只是愉快的嘻戏，成年人靠着回忆追加给它的东西很不真实。友情的真正意义产生于成年之后，它不可能在尚未获得意义之时便抵达最佳状态。 2.很多人都是在某次友情感受的突变中，猛然发现自己长大的。仿佛是哪一天的中午或傍晚，一位要好同学遇到的困难使你感到了一种不可推卸的责任，你放慢脚步忧思起来，开始懂得人生的重量。就在这一刻，你突然长大。 3.在人生的诸多荒诞中，首当其冲的便是友情的错位。友情的错位，来源于我们自身的混乱。 4.置身于同一个职业难道是友情的基础?当然不是。如果偶尔有之，也不能本末倒置。情感岂能依附于事功，友谊岂能从属于谋生，朋友岂能局限于同僚。 5.在家靠父母，出外靠朋友。这种说法既表明了朋友的重要，又表明了朋友的价值在于被依靠。但是，没有可靠的实用价值能不能成为朋友?一切帮助过你的人是不是都能算作朋友? 6.患难见知己，烈火炼真金。这又对友情提出了一种要求，盼望它在危难之际及时出现。能够出现当然很好，但友情不是应急的储备，朋友更不应该被故意地考验。 7.真正的友情不依靠什么。不依靠事业、祸福和身份，不依靠经历、方位和处境，它在本性上拒绝功利，拒绝归属，拒绝契约，它是独立人格之间的互相呼应和确认。它使人们独而不孤，互相解读自己存在的意义。因此所谓朋友也只不过是互相使对方活得更加自在的那些人。 8.真正的友情都应该具有“无所求” 的性质，一旦有所求，“求”也就成了目的，友情却转化为一种外在的装点。我认为，世间的友情至少有一半是被有所求败坏的，即便所求的内容乍一看并不是坏东西;让友情分担忧愁，让友情推进工作„„，友情成了忙忙碌碌的工具，那它自身又是什么呢?应该为友情卸除重担，也让朋友们轻松起来。朋友就是朋友，除此之外，无所求。 9.无所求的朋友最难得，不妨闭眼一试，把有所求的朋友一一删去，最后还剩几个? 10.真正的友情因为不企求什么不依靠什么，总是既纯净又脆弱。世间的一切孤独者也都遭遇过友情，只是不知鉴别和维护，一一破碎了。 11.“君子之交谈如水”，这种高明的说法包藏着一种机智的无奈，可惜后来一直被并无机智、只剩无奈的人群所套用。怕一切许诺无法兑现，于是不作许诺;怕一切欢晤无法延续，于是不作欢晤，只把微笑点头维系于影影绰绰之间。有人还曾经借用神秘的东方美学来支持这种态度:只可意会，不可言传;不着一字，尽得风流;羚羊挂角，无迹可寻„„这样一来，友情也就成了一种水墨写意，若有若无。但是，事情到了这个地步，友情和相识还有什么区别? 12.强者捆扎友情，雅者淡化友情，俗者粘贴友情，都是为了防范友情的破碎，但看来看去，没有一个是好办法。原因可能在于，这些办法都过分依赖技术性手段，而技术性手段一旦进入感情领域，总没有好结果。 13.万不能把防范友情的破碎当成一个目的。该破碎的让它破碎，毫不足惜;虽然没有破碎却发现与自己生命的高贵内质有严重羝牾，也要做破碎化处理。罗丹说，什么是雕塑?那 就是在石料上去掉那些不要的东西。我们自身的雕塑，也要用力凿掉那些异己的、却以朋友名义贴附着的杂质。不凿掉，就没有一个像模像样的自己。 14.该破碎的友情常被我们捆扎、粘合着，而不该破碎的友情却又常常被我们捏碎了。两种情况都是悲剧，但不该破碎的友情是那么珍贵，它居然被我们亲手捏碎，这对人类良知的打击几乎是致命的。 15.其实，世上哪有两片完全相同的树叶，即便这两片树叶贴得很紧?本有差异却没有差异准备，都把差异当作了背叛，夸张其词地要求对方纠正。这是一种双方的委屈，友情的回忆又使这种委屈增加了重量。负荷着这样的重量不可能再来纠正自己，双方都怒气冲天地走上了不归路。凡是重友情、讲正气的人都会产生这种怒气，而只有小人才是不会愤怒的一群，因此正人君子们一旦落入这种心理陷阱往往很难跳得出来。高贵的灵魂吞咽着说不出口的细小原因在陷阱里挣扎。 16.友情好像是一台魔力无边的红外线探测仪，能把一切隐藏的角落照个明明白白。不明不白也不要紧，理解就是一切，朋友总能理解，不理解还算朋友?但是，当误会无可避免地终于产生时，原先的不明不白全都成了疑点，这对被疑的一方而言无异是冤案加身;申诉无门，他的表现一定异常，异常的表现只能引起更大的怀疑，互相的友情立即变得难于收拾。 17.友情本是超越障碍的翅膀，但它自身也会背负障碍的沉重，因此，它在轻松人类的时候也在轻松自己，净化人类的时候也在净化自己。其结果应该是两相完满:当人类在最深刻地享受友情时，友情本身也获得最充分的实现。 18.现在，即便我们拥有不少友情，它也还是残缺的，原因在于我们自身还残缺。世界理应给我们更多的爱，我们理应给世界更多的爱，这在青年时代是一种小心翼翼的企盼，到了生命的秋季，仍然是一种小心翼翼的企盼。但是，秋季毕竟是秋季，生命已承受霜降，企盼已洒上寒露，友情的渴望灿如枫叶，却也已开始飘落。