[笔记]波尔山羊科学养殖技术

[笔记]波尔山羊科学养殖技术 波尔山羊科学养殖技术 利用3-4月龄的羔羊，采用直线育肥肉羊法，科学饲养管理，达到当年羔羊育肥出栏，周期短，效益高。 一、 选择育肥肉羊。利用良种肉公羊与本地优良母羊杂交，以杂交后代作育肥羊，生长快，饲料利用率及羊肉品质等都高于本地羊。要求肉羊健康无病，四肢健壮，骨架大，腰身长，蹄质坚实。优良肉羊有小尾寒羊、美利奴羊、夏洛来羊、南江黄羊、波尔山辜、太行黑山羊、萨福克羊等。 二、 饲养哺乳羔羊。健壮羔羊是育肥的基础。因此，羔羊出生后要及时吃足初乳，对多胎羔羊和母羊死亡的羔羊要实行人工哺乳，配方为:面粉50%、糖24%、油脂 20%、磷酸氢鲈%、食盐1%、黄豆粉3%。可用瓶喂或盆喂，饲喂要定时、定温、定质和定量。7日龄开始用嫩青草诱食。15日龄加强补饲，配方为:干草粉 30%、麦秸44%、精料25%、食盐1%。30日龄后以放牧为主，补足精料。加强运动，强化管理。羔羊3-4月龄断乳即可育肥。 三、 育肥前准备。1.断尾和去势。羔羊出生后1-3周内均可断尾，但以2-7天最理想。选择晴天的早晨进行，可采用胶筋、烧烙或快刀等断尾方法，创面用5%碘 酒消毒。去势可与断尾同时进行，采用手术或胶筋等方法。2.驱虫健胃。按羊每5千克体重用虫星粉剂5克或虫克星胶囊0.2粒，口服或拌料喂服，或用左旋咪 唑或苯丙咪唑驱虫。驱虫后3天每次用健胃散25克，酵母片5-10片，拌料饲喂，连用2次。 四、 育肥方法。1.舍饲育肥。舍饲育肥不但可以提高育肥速度和出栏率，而且可保证市场羊肉的均衡供应。参考配方:(1)玉米粉、草粉、豆饼各21.5%，玉米 17%，花生饼10.3%，麦麸6.9%，食盐0.7%，尿素0.3%，添加剂0.3%。前20天每只羊日喂精料350克，以后20天每只400克，再 20天每只450克，粗料不限量，适量青料。(2) 玉米66%，豆饼22%，麦麸8%，骨粉1%，细贝壳粉0.5%，食盐1.5%，食盐1.5%，尿素 1%，添加含硒微量元素和AD3粉。混合精料与草料配合饲喂，其比例为60?40。一般肉羊4-5月时每天喂精料0.8-0.9千克，5-6月龄时喂1.2 -1.4千克，6-7月龄时喂1.6千克。(3)统糖50%，玉米粗粉24%，菜籽饼8%，糖饼10%，棉籽饼6%，贝壳粉1.5%，食盐0.5%。每天 饲喂3次，夜间加喂1次。夏秋供井水，冬春饮温水。饲喂顺序是:先草后料，先料后水。早饱，晚适中，饲草搭配多样化，禁喂发霉变质饲料。干草要切短。羊减 食每只喂干酵母4-6片。 2.放牧加补饲育肥。草场质量较好 地区，采取放牧为主，补饲为辅，降低饲养成本，充分利用草场。配方:(1)玉米粉26%，麦麸 7%，棉籽饼7%，酒 糟48%，草粉10%，食盐1%，尿素0.6%，添加剂0.4%。混合均匀后，羊每天傍晚补饲300克左右。(2)玉米70%，豆饼28%，食盐2%。饲 喂时加草粉15%，混均拌湿饲喂。 五、应用肉羊增重剂。目前 常用的肉羊增重剂有:1.每只羊每天用羊育肥复合饲料添加剂2.5-3.3克混合饲喂，适于生长期和育肥期。2.每千克日粮中添加莫能菌素25-30毫 克，均匀混入饲料中饲喂。3.每千克混合饲料中添加杆菌肽锌10-20毫克，混均喂羔羊。4.按每千克日粮添加喹乙醇50-80毫克混料饲喂 。5.每只羊每天添加牛羊乐(又名磷酸脲)10克饲喂。6.在日粮中添加1.5%-2%的尿素饲喂，忌溶于水中或单独饲喂，防止中毒。中毒者可用20%- 30%糖水或0.5%食醋解救。 六、精心管理。要求羊舍地势 干燥，向阳避风，建成塑料大棚暖圈，高度1.5米左右，每只羊占地面积0.8-1.2平方米。保持圈舍冬暖夏凉，通**畅。勤扫羊舍，地面洁净。育肥前要 对圈舍、墙壁、地面及舍外环境等严格消毒。大小羊要分圈饲养，易于管理育肥。定期给羊注射炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症等四联疫苗免疫。经常刷拭羊体，保 持皮肤洁净。随时观察羊体健康状况，发现异常及时隔离诊 断治疗。 波尔山羊特写 特点 波尔山羊是世界上公认的优秀肉用品种，具有个体大，初期生长速度快，适应性广，繁殖性能好，出肉率高等优良特性(详细性能介绍参见前页波尔山羊生产性能介绍)。由于前期波尔山羊原种均从国外引进，相对价格较昂贵，导致引进回国繁殖选育的原种、纯种价格相对较高。所以对农民朋友而言，初期投入利用以下方式适度小规模经营。 饲料 波尔山羊青绿饲料:1青饲玉米、高粱 2青饲大麦、燕麦 3黑麦草 4无芒雀麦 5苜蓿 6草木樨 7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干。 波尔山羊粗饲料:1干草 2秸秆(玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等) 3秕壳(豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等) 波尔山羊青贮饲料:1青割带穗玉米 2青玉米秸 3各种青草。 青贮原料的要点:细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。 育肥方法 育肥前准备。1.断尾和去势。羔羊出生后1-3周内均可断尾，但以2-7天最理想。选择晴天的早晨进行，可采用胶筋、烧烙或快刀等断尾方法，创面用5%碘 酒消毒。去势可与断尾同时进行，采用手术或胶筋等方法。2.驱虫健胃。按羊每5千克体重用虫星粉剂5克或虫克星胶囊0.2粒，口服或拌料喂服，或用左旋咪 唑或苯丙咪唑驱虫。驱虫后3天每次用健胃散25克，酵母片5-10片，拌料饲喂，连用2次。 精心管理 要求羊舍地势 干燥，向阳避风，建成塑料大棚暖圈，高度1.5米左右，每只羊占地面积0.8-1.2平方米。保持圈舍冬暖夏凉，通**畅。勤扫羊舍，地面洁净。育肥前要 对圈舍、墙壁、地面及舍外环境等严格消毒。大小羊要分圈饲养，易于管理育肥。定期给羊注射炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症等四联疫苗免疫。经常刷拭羊体，保 持皮肤洁净。随时观察羊体健康状况，发现异常及时隔离诊断治疗。 防疫 驱虫和预防注射 驱虫根据具体情况分批进行，即羊群结构、妊娠配种情况及羊的体况灵活掌握。预防注射重点是接种三联苗、羊链球菌苗和羔羊痢疾苗等。 购买纯种怀孕大母羊 羊羔到农夫肉羊养殖场 优良波尔山羊品种齐全 价格优惠 小尾寒羊怎样长势快 羊的环境要求 波尔山羊公羊 羊羔 种羊价格让你一目了然 优质牛羊哪里买 请到农夫牧业来 波尔山羊成年孕羊价格 报三只羊羔 成活率100% 重点推荐 厂家直销优质小尾寒羊、纯种羔羊 种母羊养殖场直销优质种羊 羔羊，品种纯正，价格低廉 小尾寒羊价格哪里最便宜就到农夫牧业 南方适合养山羊吗,羔羊多少钱一只 出售高腿小尾寒羊种羊机不可失的好选择 小尾寒羊是我国发展有利的养羊最高峰 大量批发肉牛犊 成年母牛品质高质量厂家有保障 养牛如何年赚二十万，强力推荐肉牛西门塔尔牛 长期供应肉牛 鲁西黄牛 选好牛很重要 肉质排名第一的肉羊品种-波尔山羊 小尾寒羊种羊场 自繁自养 质量第一，杜绝中介 厂家直销肉牛-种牛-2-4个月牛犊-西门塔尔牛 农丰牧业常年供应品种小尾寒羊种公羊 技术跟踪 最有效的养牛方法 最权威的养牛基地 最诚信的养牛服务 养牛成功的诀窍(点击即可查看) 改良肉牛适合南方养殖 牛犊厂家详细介绍 肉牛品种中最好养 长势最快的西门塔尔肉牛 农夫牧业向广大养殖户公布2014年波尔山羊价格 品种 月龄 体重(市斤) 体高(厘米) 价格(元) 波尔山羊羊羔 3-4 40-50 45-50 400-500 波尔山羊孕羊 1-2岁 100-150 70-90 1000-1400 波尔山羊公羊 1-2岁 150-200 90-100 1500-2500 白山羊羊羔 2-3 30-40 35-40 300-400 亚洲黄羊羔 3-5 40-65 45-55 400-700 黑山羊羊羔 3-4 40-50 45-50 360-500 基础母羊 6-7 90-100 80-90 900-1000 公羊 2-4 30-50 35-50 300-500 波尔山羊母羊 5-8 70-90 60-85 700-900 波尔山羊具有性成熟早、四季发情、产羔频率高，每胎产两只羔羊以上等生理特点。可充分利用季节性饲草资源，达到当年羔年、当年育肥、当年屠宰、当年受益。而且波尔山羊生产的圈舍投资少，饲养成本低，经济效益好，适合广大养殖户饲养的草食性家畜。山东农夫牧业欢迎各地人士前来参考考察 二零一四年波尔山羊养殖资讯 波尔山羊具有性成熟早、四季发情、产羔频率高，每胎产两只羔羊以上等生理特点。因此山羊的饲养期短、周转快，可充分利用季节性饲草资源，达到当年羔年、当年育肥、当年屠宰、当年受益。而且山羊生产的圈舍投资少，饲养成本低，经济效益好，适合广大养殖户饲养的草食性家畜。 一)波尔山羊的性成熟和初配年龄 在正常饲养条件下，一般肉用公羊的70%左右达性成熟，初配年龄在12月龄左右。产羔时间的根据生产的需要进行安排。 (二)山羊的发情。羔羊生长发育到一定年龄时，母羊有一系列的性行为现，即发情并在一定时间排卵。从这次发情开始到下次发情开始为一个发情周期，山羊为18~23天，平均20天。母羊从发情开始到发情结束，山羊为24~48时间。 羊舍面积:产羔母羊1~2平方米/只、种公羊2~2.5平方米/只、青年公羊0.7~1平方米/只、青年母羊0.7~0.8平方米/只、断奶羔羊0.2~0.3平方米/只、育肥羔羊0.6~0.8平方米/只。羊舍运动场面积按产羔母羊的25%计算。地面要求有1%~1.5%的坡度，不积水、利排污、易清扫、利消毒。可因地制宜，建造简易羊舍。 有人说冬羊难养，盐水恋膘。意思是说羊虽难养，只要把盐加进水里饮羊，羊就会多吃草，爱喝水，就容易上膘，是有道理的。盐开胃口，能吃能助消化，还能止酵，羊不易胀肚，吃得好，发病少。如饮水不足，羊的百叶(瓣胃)和鼻子就发干，羊就不爱吃草，还容易得百叶干病。但羊不能喝太冷的水，更不能饮冰水和井水，因为冬季天冷，再喝一肚子冷水会使体温骤降，容易感冒发烧。特别是孕羊受不了，容易流产，损失就大了，所以最好饮温水。 没有条件时，可饮给深井水，但要现打现饮，防止久放变冷，或把水缸放在室内，饮给室温水，温度约在10?，就能减轻对胃肠的有害刺激。 波尔山羊养殖技术重点 以往农户养殖波尔山羊采用桩拴系，露天饲养，羊群往往出现夏壮、秋肥、冬瘦、春乏的状况。所以若想增加养羊效益，就应推广设施养殖，建造布局结构合理的羊舍或暖棚。这样无论在炎夏还是寒冬，羊群都有一个舒适的生活环境，促其快速生长与增重。 羔羊长至几周龄后，母羊奶已不能满足其营养需要，因此需早期训练羔羊吃草吃料，进行补饲。一般从7―10日龄开始诱食，15―30日龄日喂50―70克，30―60日龄达到100克，60―90日龄达到200克，保证羔羊全活全壮，快速生长，为早期断奶和后期育肥打好基础。 采用短期育肥技术短期育肥技术可有效提高波尔杂交肉羊的生长速度和羊肉品质，增加经济效益。杂交羊在上市前采用短期育肥技术效果尤为突出。一般在出栏前一个月，在正常放牧条件下，6月龄左右的杂交羊每天补饲玉米150克、麸皮100克、豆粕50克、骨粉3克，经过一个月左右育肥，可增重6公斤至8公斤。 适当使用添加剂波尔杂交肉羊的营养要求较高，正常的日粮不能为其提供全面的饲料营养，因此要适当使用一些添加剂。添加剂的种类很多，其作用主要是补充养分，促进生长，预防疾病，保持体健等。 定期驱除羊体内外寄生虫，注意圈舍的卫生消毒，在日常管理中经常观察羊只精神、饮食、粪便等是否正常，做到没病早防，有病早发现、早治疗。 波尔山羊的育肥方式 一、放牧育肥 放牧育肥是波尔山羊最廉价而实在的饲养育肥方式。在饲草资源丰富 的山区、半山区、丘陵地区及广大的草原地区，则提倡波尔山羊春季、夏季、秋季放牧育肥、对山羊实施放牧育肥的条件要求是:牧草生长旺盛，能够满足波尔山羊育肥的营养需要，且放牧育肥的波尔山羊养殖品种是地方品种和肉用改良品种(早熟品种) 波尔山羊实施放牧育肥具有以下优点 ?有利于降低波尔山羊的饲养成本 山羊放牧可使廉价的天然牧草资源得到转化和利用。在放牧的条件下饲养，可使饲料和人工工资等方面的费用比波尔山羊舍饲低50%-70%，因此，可降低波尔山羊的生产成本和增加羊的养殖效益。 ?有利于改善波尔山羊的健康状况、繁殖性能和产品品质 进行适当的放牧运动，放牧羊群主要采食未受工业尘埃及农药污染的杂草而生长繁殖，加之放牧羊群本身的抵抗力强，很少使用抗生素等有残留的药物。因此，放牧育肥的波尔山羊羊肉产品较安全、卫生。 ?实现波尔山羊养殖良种化 在我国的地方肉羊品种中，绝大多数均表现生长缓慢，饲养周期长，羊羔不能当年育肥出栏，养殖效益低，造成牧草资源的极大浪费。而大多数两种肉样品中如波尔山羊6月龄体重即可达到30千克以上，而此时上市的羊羔不仅可为市场提供具有竞争优质的优质羊羔肉，还可节约大量的饲料资源，减轻草场的放牧压力。 ?波尔山羊四季放牧要点 我国民间总结出了许多放牧育肥的经验均值得养殖场(户)借鉴。如春放阴，夏放阳，七八月份放沟塘，十冬腊月放撂荒。现总结我国劳动人民对肉羊放牧育肥方面积累的“肉羊放牧四季歌”如下: 春芳低洼一条线，防止跑青人在前。 山区先到阴坡牧，草干再把阳坡上。 青草刚生吃不饱，先干后精防毒草。 合理分群去溜放，早出晚归要补草。 夏放岗地满天星，沟塘坑沿防蚊蝇。 山区上午放西岗，下午再往东坡挪。 晴天顶风背太阳，早出晚归午乘凉。 阴天下雨顺风放，井泉流水饮肥羊。 秋放旬子二茬草，山区树下把草找。 庄稼收完再溜羊，顺垄放牧效果佳。 先吃杂草饮好水，然后再去放豆茬。 多吃慢走勤换地，晚出早归防霜草。 顶风出牧顺风归，吃好饮足运动好。 要想越冬保住膘，晚出早归夜加草。 肉羊满膘胎儿壮，安全越冬最重要。 关注波尔山羊价格 波尔山羊养殖在我国民经济的地位和作用 养羊在我国已有近五千年的历史，无论是山羊还是绵羊，在我国均分十分广泛，特别是山区、丘陵岗地和牧区，波尔山羊养殖业以其投资少、增重快、周期短、见效快，具有迅速形成商品优势的特点，已经成为地方财源建设新的增长点，也成为广大养殖场和农牧民养殖户增收致富的重要产业之一。 大力发展波尔山羊养殖，积极引导养殖场和农牧民养殖户发展并推广波尔山羊优良品种，加快肉羊产业化进程，符合党和国家关于发展畜牧牧业的总体战略部署。大力发展肉羊养殖，已经成为畜牧业内部结构调整，改变人们的肉食消费习惯，从根本上解决人畜争粮矛盾和实现牧业队可持续发展的必由之路。 以秸秆养羊为起点的秸秆畜牧业在全国农区的大面积推广，青储、氨化、微储等秸秆处理技术逐步进入了千家万户，有效地解决了弄去养羊存在的饲草不足、牧场面积狭小、林牧矛盾等突出的问题，为平原、丘陵地区养羊创造了条件;我国加强了畜牧业内部结构调整，且农区畜牧业受到了高度的重视，各级政府的财政投入明显增加，这三大变化有效地促进了农区 养羊青储饲料的方法 一、玉米青储饲料 玉米青储饲料是指种植专用青储玉米品种，在其蜡熟期收割，将其茎、叶、果穗一起切短调制的青储饲料。这种青储饲料营养价值高，每千克相当于0.4千克左右的优质干草，是目前世界上广泛采用的青储饲料。其特点是:?产量高，一般每公顷产量可达到50000-60000千克，少数高产地块甚至可达到80000-100000千克，特别是北方地区，一般玉米青储饲料的产量高于其他作物，?营养较丰富，可用于冬春季节补充肉羊青饲料的不足，?适口性好，青储玉米饲料含糖量高，制成的优质青储饲料具有酸甜清香味，且酸度适中(ph值4.2左右)肉羊经过一段时间的采食习惯后，很喜爱采食。 二、牧草青储 一些多年生牧草如苜蓿草、草木樨、沙打旺、红三叶、白三叶、多年生黑麦草、鸭茅、苇状羊茅等，不仅可以调制青干草，而且可以调制成青储饲料。如将牧草调制成青储饲料，即可以减少牧草中营养成分的 损失，又可以节省调制青干草的费用，可一举多得。而在生产中牧草青储时，则应注意技术环节。 三、野草、树叶青储 一般在8月下旬或9月上旬收割野草时，可将各种野草(无毒，且处于抽穗前)进行混合收割并混合装窑，这种以各种野草混合青储的饲料其营养价值比单一种类的青储营养更丰富。树叶青储应乘其保持青绿时进行青储。 四、藤蔓和叶菜类青储 这类青储原料主要有红薯蔓、花生蔓、甜菜叶、甘蓝叶、白菜等，除花生蔓含水量较低外，其他几种原料的含水量均较高。因此，在制作青储饲料时，应先晒晒，再与其他低水分的原料或粉碎的干饲料实 行混合青储。 波尔山羊价格 波尔山羊的育肥管理 一、喜干怕湿 波尔山羊的汗腺不发达，散热能力差，适宜于在干燥凉爽的地区生活。如山羊再潮湿的羊舍或运动场内长时间站立也不愿意卧地休息。低洼潮湿的环境不仅影响波尔山羊的生长发育，而且还易感染寄生虫等多种疾病。因此，无论是南方还是北方养殖波尔山羊，均应创造干燥凉爽的环境才能养好羊。 二、好动登高 波尔山羊属于活泼类型的动物，生性好动，除卧地休息反刍外，绝大部分时间均处于逍遥运动之中，尤其是羊羔，其反应灵敏。对外界反映的警觉性很高，常可见到羊群在放牧或运动场内活动时，表现前肢腾空、躯体直立、跳跃、嬉戏等动作。另外，波尔山羊还有很强的登高能力，在陡坡和悬崖上运动自如。 三、胆小温顺 波尔山羊的一种小型家畜，特别是外来品种没有本地品种的山羊胆子大，且处处表现胆小易受惊，往外在放牧时，如草丛中跑出一只小动物，既会吓得惊慌四处乱跑，见到陌生人或其他动物也会使羊群惊动。因此，在羊群的管理中，应处处动作轻巧，态度温和，羊群在放牧或休息时，不可大声吆喝，且应避免陌生人或，其他动物干扰，以免惊吓羊群。 四、适应性强 由于波尔山羊属于草食反刍类动物，其采食植物的种类甚多，因而适应性强。加之其耐旱能力强，从而能较好地适应其他不能适应的恶劣生活环境。 五、喜食脆草 波尔山羊嘴尖牙利，口唇灵活，下颚门齿锐利发达，且下颚坚硬光滑，采食能力强。波尔山羊特别喜欢采食灌木类细枝嫩叶以及脆硬的饲草和饲料。因此，刺槐林、狼牙刺灌木林等均是山羊放牧的理想场所。 肉牛 供货单位:( )，以下简称甲方 购货单位:( )，一下简称乙方 经甲乙双方充分协商，特定立体合同，以便共同准守。 第一条 产品的名称、品种、规格和质量 1.产品的名称、品种、规格:( )。 2.甲方对所选的牛苗，确保品种的纯度，应备有严格的档案，双方各一份备考，若在引种过程中出现以假乱真，以恶充优的情况，一切损失均由甲方承担。 第二条 购销的数量和价格 产品的数量:( ) 乙方可在甲方自由挑选甲方办理通用检疫，运输手续和畜牧和各站， 做到一证一手续。 第四条 甲方为够牛苗者提供运输车辆，并派人员护送牛安全到达乙方指定的养殖场。 第五条 甲方应有专业人员跟车，以便运输途中，出现伤、亡、残的牛苗随车退回，及时处理，损失有甲方承担。 第六条 甲方负责所购牛苗的防疫，以保证牛的健康。 第七条 乙方应先付定金，不低于全部货款的50%，牛到达乙方指定养殖场后经体验合格后应付全额付款。 本合同自( )年( )月( )日生效，合同有效期()个月，合同执行期内，甲乙双方均不得随意变更或接触合同。合同如有未尽事宜，须经双方共同协商，作出补充规定，补充规定与合同具有同等效力。本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份，合同副本一式二份。 供货单位(甲方签字)( ) 开户银行( ) 账 号( ) 购货单位(乙方)( )(公章) 法定代表人:(签章)( ) 地址:( ) 开户银行:( ) 账门号:( ) 波尔山羊养殖场的主要设备 一、饲槽和饲草架 饲槽和饲草架是主要用来给肉羊饲喂精料、颗粒饲料、青储饲料、青草或干草的。根据其建造方式和用途，大体可分为移动式饲槽、悬挂式饲槽、固定式饲槽，移动式草架、固定式草架和草料结合的饲槽架。 1、固定式长形饲槽 一般固定长形饲槽设置在羊舍或运动场内，用砖石、水泥等砌成，平行排列。以舍饲为主的羊舍内应修建永久性固定式饲槽，其结实耐用，可根据羊舍结构进行设计建造。用水泥做成固定式长槽，上宽下窄，槽深20-25厘米。在饲槽上方建设颈枷，以固定羊头，可限制其乱占槽位抢食导致羊群采食不均，也可方便打针、刷饲、修蹄等。 2、移动式长形饲槽 移动式长形饲槽可用木板或铁皮制成，其运输、存放方便，一般可作为肉羊补饲时使用。饲槽的大小和尺寸可灵活掌握，也可安装固定架，以防止羊群攀踏翻槽。 3、饲草架 干草或青草是肉羊生产中必不可少的饲料。利用饲草架喂肉羊，可以减少饲草浪费。草架的形式可多种多样，有靠墙设置的单面饲草架，亦有在饲养场内设置若干个平行双面草架。一般木质的饲草架成本低，容易移动，在牧区、半农牧区比较实用。 4、草棚 为了防止人畜践踏浪费饲草，可在每栋羊舍的外面用网栏、土墙或铁丝围成圈，搭成简易草棚，堆存肉羊补饲用的干草和农作物秸秆。草棚应视羊群的大小及补草量而定，一般草棚多设置在地形稍高、面向南、有斜坡的地方，以利于排水。干草和垫草棚应设置在于羊场建筑物距离在60米以上的下风处。 规模化羊羔生产的优点 由于羊肉纤维细嫩，味美可口，胆固醇含量低，营养价值高，而深受广大消费者的青眯，所以羊肉的需求量越来越大。在我国内外的肉羊生产中，特别重视规模化羊羔的生产。所谓规模化羊羔生产一般 是指将当年出生的羊羔批量地进行育肥成产批量羊羔的成产形式。 一、羊羔成产的优点 ?、羊羔肉具有鲜嫩多汁，瘦肉率含量高，脂肪含量低，美味可口及膻味小等特点，深受国内外市场的欢迎。 ?、羊羔生长发育快，饲料报酬高，养殖成本地，可获得较高的经济效益。 ?、羊羔肉在市场上的销售价高，一般羊羔肉在国内外市场上比成年羊肉的销售价平均要高出1/2以上。 ?、羊羔当年育肥当年出栏上市，加快了肉羊养殖群的周转，缩短了生产周期，提高了肉羊养殖的出栏率和肉羊的出肉率，当年就能获得较丰厚的经济效益。 ?、屠宰的羊羔皮质量高，价格贵，增加了羊羔的育肥附加值。 ?、羊羔生产的规模化经营，有利于肉羊养殖科学技术的推广应用和劳动成产率的提高。 ?、肉羊的品种不同，气增重的遗传性也不同，如一些大型的肉羊品种，(如波尔山羊)的日增重可达到200克以上，而我国的一些普通的地方山羊品种的日增重仅为60克左右。 ?、自由放牧 一般该种放牧方式是在草场缺乏的农区或半农区的小群肉羊放牧主要采用的形式。 美国发展养羊 美国养羊以发展肉用羊业为主，生产羔羊肉。1993年有小尾寒羊(绵羊)波尔山羊(山羊)1.22亿只，其中绵羊1.01亿只。屠宰羊500万只。羊肉生产主要是利用3-4个月龄的断奶羔羊，育肥到6个月龄就出栏屠宰，此时羊的活重可达到40-45千克，胴体重在22千克以上。其主要经验有以下几方面: (一)良种化程度高 属于父系的品种有:萨福克羊、南丘羊、蒙特代羊、雪洛普夏羊和牛津羊。属于母系的品种有:塔吉羊、波尔山羊、小尾寒羊等。利用这些品种杂交，生产商品羊肉，其杂交后代增重速度大于亲本，而且体质健壮，死亡率低。同时杂种母羊产羔和产奶量也高于亲本，若采用第三个品种作为终端公羊，还可进一步提高杂种优势。 (二)育肥 在美国羔羊的育肥方式，以下方式: 集约化育肥 以大型育肥场为主，对育肥羔羊实行集约化饲养，不放牧，不喂青饲料。日粮由富含蛋白质的精料、干草和添加剂组成。大型育肥场一年可育肥羔羊4-5批，每期育肥60天，一般27-32千克重的羔羊日增重130-220克，育肥终重一般不超过50千克。以40-48千克活重最好。羔羊在育肥期的暖季要剪毛、冷季不剪毛。 放牧育肥 在美国东北部地区大部分羔羊都是在草场上饲养 和育肥。这些地区一般产春羔(3-4月份)，羔羊断奶后，一直在草场上放牧，到10月份体重达到41.5千克时出售上市。 玉米地带育肥 主要从别处购进羔羊，直接到玉米地上放牧。这种方式死亡率高。 早期精料育肥 以人工草场区和秋季产羔羊群为主。利用母乳加精料，配合部分优良青草。羔羊生长到6-12周龄，体重达到13-27千克上市。这种羔羊肉主要用来供应圣诞节到复活节期间的需要。 为了发展羊肉生产，通过品种间杂交，还培育了一些具有早熟、繁殖力高的肉羊品种。 波尔山羊的编号 编号对波尔山羊育种工作来说也是一种必不可少的项目。编号便于选种选配。常用的方法有: 耳标法 有金属耳标和塑料耳标，形状有圆形、长条形两种。对波尔山羊来说这两种耳标均可使用。耳标用以记载羊的个体号、品种符号及出生年月等。以金属耳标为例，用钢字钉把波尔山羊的号数打在耳标上，左边第一个号数是打羊的出生年份的最末一个字，接着打羊的个体号。在波尔山羊种羊场的编号一般习惯公羊为单号，母羊为双号。例 如50012，前面的5字，即表示该羊是1955年生，后面0012，即为羊的个体号，为母羔。每年由1或2编起。耳标一般戴在左耳上，用打耳钳打耳时，应在靠近左耳的耳根软骨部，避开血管，如若出血，应涂檫碘酊消毒，防止感染。 剪耳法 这种方法使用较早，用特制的剪缺口钳，在波尔山羊的两耳上剪缺刻，作为羊的个体号，其规定是:左耳作个位数，右耳作十位数，耳的上缘剪一缺刻代表3，下缘代表1.这方法简单易行，较经济，但缺点不少:一是波尔山羊数超过1000只以上就难表示，二是羔羊时期剪的缺刻到成年时往往变形无法辨认。此法已不用。但可用来作波尔山羊的等级编号，耳尖剪一缺刻代表特级，耳下缘剪一缺刻代表3级，耳上下缘各剪一缺刻代表4级。纯种羊可在右耳上剪缺刻，杂种 羊刻在左耳上剪缺刻。