[专题]富含维生素C的水果蔬菜有哪些

[专题]富含维生素C的水果蔬菜有哪些 富含维生素C的水果蔬菜有哪些? 富含维生素C的水果蔬菜有哪些? 第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 100克中维生素C含量超过50毫克 第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。 相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。 水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量 水果含维生素C最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃! 维生素C 作用:促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。 摄入不足的坏处:齿龈紫肿且容易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒。 这些食物含量丰富:新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。 按顺序排如下: 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子 呵呵,另外友情提示: 吸烟会阻碍人体对维生素C的吸收 贴心提示:人工合成的维生素补充剂，效果不如从天然食物中摄取的维生素C。 长期大量服用人工合成的维生素补充剂，会在体内产生大量的草酸，有导致肾结石的潜在危险。 长期服用富含天然维生素的食物则不会中毒。 排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 80 No.7 草莓 100 6粒 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68 有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强，快来看看哪些营养素和维生素C最match。 1.维生素E、β胡萝卜素 和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果。 富含维生素E的食物:卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 富含β胡萝卜素的食物:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。 2.铁 铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人，可一起摄取铁和维生素C。 富含铁的食物:猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。 3.钙 众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。 富含钙的食物:虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。 4.维生素B6、B12、叶酸 维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止。 富含维生素B6的食物:鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。 富含维生素B12的食物:动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。 富含叶酸的食物:菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。 5.黄酮类 是一种植物成分，可以加强身体抗酸化能力，和维生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。 富含黄酮类的食物:茶与带葡萄皮酿制的红酒(每日仅饮一小杯即可)、苹果、香瓜、芹菜、葱。